《会议服务》是顺应会展业的不断发展对人才的需求而编写的，共分五章，介绍了会议服务及其流程、会议场所的布置和物品的准备、会议迎送和登记注册服务、会议现场服务、会议的后续服务。《会议服务》既有对会议知识系统、综合的介绍，又力图结合会议业实际，体现较强的行业性和实用性。 《会议服务》既可作为会展、旅游等行业服务人员、管理人员、营销人员、接待人员等广大从业人员的培训教材，也可作为会展、旅游等专业院校和培训机构的参考用书。
本教材具有以下特点： ，体现理论与实践融合的教学理念。既有旅游销售的基础理论，又充分体现实践操作的过程和要领，以期达到提高学生动手能力的目的。 第二，教材内容突破原有框架，体现景区销售与旅行社销售两者融合。在编写过程中。我们专门对本地区、本行业的旅游企业实践专家进行了访谈，依据“旅游服务与管理的工作任务和职业能力分析表”中的“景区销售人员”和“旅行社销售人员”的工作领域，确定了本教材的编写方向和内容，打破原有教材的编写思路与框架，把旅行社销售与景区销售两者结合起来，内容具有创新性、针对性和实用性。 第三，以校企合作任务为驱动，充分体现专业课程与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。教材内容覆盖了景区相关销售岗位、旅行社散客与团队销售岗位，突出岗位操作过程中需要掌握的知
在雪嵩村里，“洋博士”洛克的来或去永远是一个谜，没有人知道他的过去，也没有人知道他的未来，只有一件事情至今让人们记忆犹新，那就是音乐对他来说与吃饭穿衣一样必不可少，无论在村里，还是到野外采集标本和露营，他总是携带装有电池的留声机和许多唱片。 与洛克同行，总是仙乐飘飘处处闻。在空寂无边的山影里，这美妙的音乐却显得有几分孤独和无奈。人在旅途，无尽的乡愁犹如已逝去的童年，只有从音乐中去追忆。在洛克的梦中，流淌着一条音乐的河流。
对于正准备参加全国导游资格考试的考生来说，《全国导游资格考试统编教材·导游服务能力：陕西导游现场考试实务》一定会为其考试提供有效的帮助。历年来，全国导游资格考试笔试部分科目一到科目四都有教材，而对于口试部分没有教材，没有参考，并且大纲每年变化，众多考生因口试准备不充分而没能通过考试。 《全国导游资格考试统编教材·导游服务能力：陕西导游现场考试实务》主要内容是全国导游资格考试科目五——“导游服务能力”陕西导游现场考试实务。 本套书籍的编撰严格依据文化和旅游部2020年全国导游人员资格考试大纲，由陕西省旅游协会导游分会、陕西导游业界教育培训专家、陕西多所高等院校旅游管理专业教学名师、陕西各个地市导游协会、陕西众多景区金牌讲解员组成编委会，依据大纲逐一梳理，有序呈现。通过对考试规则的详细解
本书自2017年正式出版以来，被全国多所高职院校选作营养配餐相关专业的教材，甚至被一些本科院校的食品科学与工程、食品质量安全、公共卫生等专业选作学科参考用书，同时受到许多幼儿园、部队、医院、机关食堂、养老机构等单位营养配餐师及营养保健食品销售人员的青睐。
《旅游策划》以旅游学理论和旅游业发展趋势为基础，以旅游实践为导向，包括旅游策划基础理论、旅游资源、旅游市场、旅游业发展趋势、旅游主题策划、旅游产品策划、旅游营销策划、旅游策划实施与管理、国内外经典旅游策划案例、旅游策划实战演练等内容。
教改试验教材将以学生为中心、以能力为本位、以就业为导向，全面推进素质教育，重点培养学生的职业能力，使学生获得继续学习的能力，能够考取相关技术等级证书或职业资格证书，为旅游业的繁荣和发展输送学以致用、爱岗敬业、脚踏实地的高素质劳动者。 教改试验教材将贯彻如下职业教育理念： 1.职业教育性。渗透职业道德和职业意识教育；体现就业导向，有助于学生树立正确的择业观；培养学生爱岗敬业、团队精神和创业精神；树立安全意识和环保意识。 2.内容先进性。注意用新观点、新思想来审视、阐述经典内容；适应经济社会发展和科技进步的需要，及时更新教学内容，反映新知识、新技术、新工艺、新方法。 3.教学适用性。教学内容符合专业培养目标和课程教学基本要求；取材合理，分量合适，符合“少而精”原则；深浅
为什么我们对小城念念不忘?是什么让我们一次次回到小城?因为小城是归途，是心安之处，藏着人间烟火和无尽的滋味。这滋味是生活的，当然也是饮食的。四川盆地向来被视为餐饮“高地”，不仅是因为成都和重庆的餐馆如同群星闪耀，还在于巴蜀大地散布珠玉般的特色美食。作为公认的川菜记录者和引领者，《四川烹饪》长年专注于发掘这些美食“遗珠”，凝聚为书中的40个宝藏小城，串联为5条食游线路。跟着这本书去觅食，寻找麻与辣之外的宝藏川菜：宝塔状的荣昌灰水粽，炊具奇巧的奉节盬子鸡，大开眼界的长宁全竹宴……在专业美食向导的带领下，了解美食的故事：唐玄宗入蜀后留下什么宫廷御膳？江湖名菜酸菜鱼的首创者是谁？国民小菜涪陵榨菜是如何诞生的？川西藏族同胞采摘松茸前有什么仪式？……饮食背后是人生。40个美食小城，涵盖了万千美食
《 带您游西安 》由西安地图出版社编制
《旅行社门市服务实训教程》将旅行社门市服务工作分为门市认知、咨询接待、产品推介、手续办理、售后服务五个学习项目。每个项目下面分别安排两三个实训内容，每个实训内容设计了实训准备、实训目标、知识加油站、所需技能、拓展提高和实训练习七个教学环节。通过全真模拟旅行社工作场景，在33个实训练习、27个知识点总结、25项技能训练和17个专业拓展中，为教材使用者提供了贴合现实的教学情境。教材中所涉及的旅行社资料均为真实案例，实操性很强，适合读者开展自主训练。 《旅行社门市服务实训教程》教学设计与工作场景无缝对接，实训内容丰富，拓展知识完备。读者可在真实的任务下进行练习，能有效培养学生的语言能力、办理手续的能力、信息记录的能力。通过训练，能大大缩短受训者上岗后的适应期，真正实现校企零距离对接。
吴静雯编著的《开始在意大利自助旅行(2015近期新版)/快意畅游》是一本很好实用的意大利自助旅行指南，书稿来源为引进台湾版权。本书内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯，全面、详实，全书分为认识意大利、行前准备、机场篇、住宿篇、交通篇、饮食篇、通信篇、游览篇、购物篇、应变篇共10个篇章，从一开始计划自助旅行，到旅途中可能遇到的各种情况，都事先预想到，并一一提供了相关资讯和解决方案。
《旅行社计调业务(第2版新编高职高专旅游管理类专业规划教材)》前两章主要规范了计调的概念，阐述了我国旅行社计调产生和发展的历程，概述了计调的岗位作用和岗位职责，概括了我国旅行社计调员的职业素养，讲述了旅行社产品管理相关知识；第三章到第八章主要以旅行社计调员的实际操作技能和能力培养为出发点，紧紧围绕国内外旅游业发展的*动态，通过大量翔实的经典案例分析和材料示范，对计调员操作业务进行了详细的论述和说明。 本书体系完整，内容丰富；案例皆来源于当前旅行社的实际工作，生动、形象、具体，极具说服力；业务操作流程与旅行社实际岗位工作紧密结合，实践性、应用性极强。本书是旅游高职高专院校学生的必学教材，也是旅行社在职计调工作人员必不可少的参考书。
本书是职业教育与成人教育司的中等职业学校幼儿教育专业系列教材的补充配套用书。《中等职业学校幼儿教育专业教学用书：幼师口语沟通技巧》分为上、下两编，分别以案例故事的阅读辅助沟通技巧的掌握。上编“与幼儿沟通”，介绍了与幼儿沟通的基本技巧。下编“与家长沟通”，介绍与家长的一般性沟通方法及常见问题的沟通技巧，另收录与家长沟通的各种案例故事及家长会讲话基本技巧。 本书采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照《中等职业学校幼儿教育专业教学用书：幼师口语沟通技巧》后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作可查询图书真伪并赢取大奖。
山东现场导游考试教材编写组编的《山东导游服务能力/全国导游人员资格考试系列教材》囊括了旅游行业新形势下对导游人员工作能力的新要求及山东主要景区景点的介绍。本书内容丰富、实用性强，为导游从业者在带团规范、应急处理、道德修养、推荐常识等方面提供了指导，对导游履行服务职能、加强学习和研究意识、提高文化素养和综合素质、掌握游客心理、避免和减少因差错和责任心缺失造成的事故，以及旅游业健康有序发展有着重要的指导意义。本教材主要供参加导游资格考试的考生使用，也可作为相关院校旅游管理等专业的《现场导游》或《模拟导游》课程教材，同时也可作为旅游爱好者的旅游读物。
山东现场导游考试教材编写组编的《山东导游服务能力/全国导游人员资格考试系列教材》囊括了旅游行业新形势下对导游人员工作能力的新要求及山东主要景区景点的介绍。本书内容丰富、实用性强，为导游从业者在带团规范、应急处理、道德修养、推荐常识等方面提供了指导，对导游履行服务职能、加强学习和研究意识、提高文化素养和综合素质、掌握游客心理、避免和减少因差错和责任心缺失造成的事故，以及旅游业健康有序发展有着重要的指导意义。本教材主要供参加导游资格考试的考生使用，也可作为相关院校旅游管理等专业的《现场导游》或《模拟导游》课程教材，同时也可作为旅游爱好者的旅游读物。
本书主要作为中职西餐专业的教材使用，内容主要包括食品安全基础知识、常见食品安全危害的种类及其对策措施、餐饮业食品加工过程中的食品安全操作规范、常见食物添加剂的安全与操作规范。
《南京历代名园》是“品读南京”丛书中的一本。全书主要收录了自汉魏六朝、唐宋元、明代到清代、民国等各时期的南京主要名园，重点叙述了皇家园林、私家园林、半山园、东园、石巢园、瞻园、煦园、随园、愚园、秀山公园、玄武湖公园、莫愁湖、鼓楼公园、中山陵园等园林概况，讲述每个园林的历史演变、有关园林的趣味故事，引人入胜，可读性强，从而以全新的角度凸显南京鲜明地方特色，重现南京历史文脉。
《中等职业教育旅游服务类专业教材:餐饮成本核算》既可作为职业院校烹饪、面点、旅游、酒店、餐饮管理等专业的教材，也可作为餐饮行业职工培训教材。《中等职业教育旅游服务类专业教材:餐饮成本核算》的编写既注意文字的深入浅出，又将*的研究成果反映到教材中，使之具有较强的实用性和前瞻性。
这是本修订版，由劳动和社会保障部教材办公室组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线教师和行业专家，进行修订工作。这次教材修订工作的重点主要在以下几个方面：，坚持以能力为本位，重视实践能力的培养，突出职业技术教育特色；第二，根据饭店服务行业发展，合理更新教材内容，尽可能多地在教材中充实新理念、新知识、新方法和新设备等方面的内容，力求使教材具有鲜明的时代特征；第三，努力贯彻国家关于职业资格证书与学历证书并重、职业资格证书制度与国家就业制度相衔接的政策精神，力求使教材内容涵盖有关国家职业标准（中级）的知识和技能要求；第四，在教材编写模式方面，尽可能使用图片、实物照片或表格形式将各个知识点、技能点生动地展示出来，力求给学生营造一个更加直观的认知环境。??本教材可供中等职业技术学校
本书按古代诗、词、散曲、古今中外散文及古代对联等体裁，选取与旅游风景名胜相关的名家名篇编写而成，书中题解准确权威，注释浅显易懂，赏析简明扼要。该书主要为初中以上文化程度的中等职业学校旅游类专业的学生提高文学修养而设计的，是中职旅游类专业学生不可或缺的教材。
作者林呈谦用尽心思，将在德国旅游的各种细节，尤其是当地的铁路交通系统，做十分详细的解说，还特别整理出作者自己省钱省时的旅游秘技与读者分享，相信是在德国旅游很棒的入门书，拥有这本书，您将更能享受去德国自助旅行的乐趣！
作者周维强在《最忆是杭州》中对杭州的方方面面做了较系统的介绍，体现了杭州深厚的文化底蕴。作者长期生活在杭州，对这个城市的特性认知较深、较新，有一定的关照和深切的人文关怀，故此作较其他著作深入、亲切、有味。文笔细腻，文字也较流畅。 本书可分为风景、人物、心情三辑，涉及古今杭州的文化、文艺、教育、政治、社会和山水风光。
作者周维强在《最忆是杭州》中对杭州的方方面面做了较系统的介绍，体现了杭州深厚的文化底蕴。作者长期生活在杭州，对这个城市的特性认知较深、较新，有一定的关照和深切的人文关怀，故此作较其他著作深入、亲切、有味。文笔细腻，文字也较流畅。 本书可分为风景、人物、心情三辑，涉及古今杭州的文化、文艺、教育、政治、社会和山水风光。
本书以培养幼儿文学的编创能力和欣赏能力为目标，以相关的技能训练为手段，从教育学、心理学、文艺学、写作学的角度，阐述了幼儿文学的理论知识和幼儿文学创作与欣赏的一般规律，并对儿歌、幼儿诗、幼儿散文、幼儿童话、幼儿故事、幼儿图画故事和幼儿戏剧等文体的创作与欣赏进行了系统介绍。本书的特点：一是知识内容着眼于幼儿文学的审美特性，构建幼儿文学基本理论和创作与欣赏的实践相结合的体系；二是着眼于已有的理论成果，从成人与幼儿两个主体出发，探求理论的出新；三是强调幼儿文学的教学实践指导，设置相关的实践训练和教学案例。本书适合作高等院校学前教育专业本、专科教材，也可供幼儿园教师和对幼儿文学感兴趣的广大家长阅读。
本教材根据目前中等职业学校学生的实际和酒店餐饮岗位对人才的要求，通过任务描述、任务分析、任务实现等形式呈现教学内容，突出教学内容与行业岗位紧密结合，突出学生的动手能力，培养学生的职业岗位技能、职业态度、职业习惯，力求为酒店服务与管理的教学提供一本既服务岗位需求，又符合学生实际的教学用书。 《中餐服务》双语教材的特点：教材内容通过一次完整的接待任务引出，在中餐服务典型的工作流程的基础上，按完成工作项目的要求和岗位操作程序，结合岗位需求组织教材内容。教材体现理论学习--教学实训--岗位实践的“工学交替、三维一体”的人才培养模式，让学生将理论知识运用于实践操作中，再通过实践经验提炼理论知识，从而做到做学合一。 教材体例采用“任务描述”、“任务分析”、“任务实施”、“相关知识”“技能训
