盘饰是利用多种手段对菜点进行装饰，可提升菜点的审美价值和经济价值。本书介绍了拼摆饰件、雕刻饰件、面团饰件、糖艺饰件、巧克力饰件、果酱画饰件六大板块的盘饰知识，包括原料的选用、饰件制作的方法、饰件细节的修饰技巧、色彩的搭配，后将各种饰件配合花草、水果等辅助材料通过一些巧妙、新颖的构思整合为一幅幅精美的画面。书中步骤清晰，简单易学。本书适合餐饮行业厨师、烹饪相关专业师生参考，也适合烹饪爱好者自学。

美发实训技术是基于美发与形象设计专业的一门综合实训课程。采用与美发企业岗位对接，遵循市场需求，通过对真实商业社会环境中典型单位、部门和岗位的系统模拟，让学生身临其境地进行岗前实习。本书根据美发企业的基本服务流程，设计了洗护、剪发、烫、染四个基础模块，包含多个工单任务，体现专业特色。

本书全面阐述美容外科以及相关的整形外科、普外科、口腔科、眼科、耳鼻喉科、妇科、皮肤科等美容的基础理论、基本知识和基本技能。采用自测题目、测评分析、重要知识点、易错警示、试题体验、填图学习等形式解析美容外科专业所有核心知识考点，学习要点，重点介绍相关解剖、手术操作。本书第二版结合临床实际增补了多幅精美参考图，230道试题与试题解读，提供了更精细的知识、更加详尽的技术，强化了“细、新、精”的特点。为执业医师考试、临床医师晋升考核、医院招聘提供参考依据。本书是美容外科医师专业化培训的重要参考书，也适合与美容相关的整形外科、普外科、口腔科、眼科、耳鼻喉科、妇科、皮肤科等专业医师参考阅。

《妆容与形象设计》是一本全面讲解妆容与形象设计基础知识的书籍，用理论与实践相结合的方式对妆容形象进行诠释。书中以图文并茂的形式展开，配有教学视频的二维码，便于读者学习。全书包括妆容形象设计概述、妆容形象基础知识、妆容形象设计基本技法、生活妆容形象设计、艺术妆容形象设计、形象设计的类型共六章。每章都配有经典案例解析和相关图例分析。 《妆容与形象设计》可作为本科、高职高专等传媒影视制作、摄影、服装类、音乐类、人物形象设计等专业师生的教材。《妆容与形象设计》还适合零基础、想快速提高化妆造型水平的读者阅读，能够帮助从未接触过妆容形象设计的读者快速上手；同时本书也可作为形象造型师的参考用书和形象造型培训机构的教材。

本书是中等职业学校美容美体专业核心课程改配套教材之一，依据《中等职业学校美容美体专业教学标准》修订。本书编写突出以职业需求为依据、坚定立德树人的指导思想，注重能力综合运用的理念、结合项目合作的特点，致力于满足学生职业生涯非技能核心职业素养的发展。项目模块选择根据美容师的岗位需求，以美容导师所需的业务能力，通过一名美导师的工作流程设计情景教学，体现理实一体化的原则，让学生掌握：预约服务、工作准备、咨询推介、结账送客、客情维护五个方面的服务能力，本书以岗位能力要求为标准，以工作项目以流程的方式贯穿知识体系，注重学生服务流程和服务能力的培养，突出理实一体教学和案例分析的特点。

本书以项目与任务式展开讲述，设计了6个核心项目、14个子项目、60个教学任务，及22个数字化教学视频。教材涉及了 三个认知 三大技能 ，即行业认知、知识认知、设备认知、护理技能、设计技能、创作技能，这六个核心项目。项目从初级应知应会，到高级能做能创，环环相扣，层层递进，并着重突出手部修护实用技能与美甲款式设计创作两大核心技术。用简明扼要文字表述，用高清图例视频展示，帮助读者读懂、看懂、学会、领会。本书适合作为中高职院校美甲课程教材，或美甲师入职岗培教材，也可以将本书作为教师备课参考手册。

本书根据中级1+X《人物化妆造型职业技能等级标准》对应的工作领域、工作任务及职业技能要求编写而成。分为五个项目来讲述，具体为：新娘化妆造型服务 、宴会化妆造型服务、舞台化妆造型服务、摄影化妆造型服务 、影视化妆造型服务等内容。 本书以情景化项目式教学，图文结合配以视频教学，突出动手实践能力，培养化妆师综合素养。主要面向影楼新娘机构、新娘跟妆工作室、各类摄影工作室、文化传播公司、个人形象工作室、电商线上平台、影视剧组等的化妆造型部门，完成从事新娘类、宴会类、舞台类、摄影类、影视剧类的化妆服务岗位工作。

《美发与造型》是中等职业教育美容美发与形象设计专业国家规划教材《美发与造型》的第二版，采用彩色印刷。《美发与造型》共10章，内容包括概论、行业卫生和安全知识、毛发生理知识、洗发、按摩与护发、修剪与造型、烫发与造型、吹风与造型、漂染技术、盘发与造型和美发造型设计等。本书在保留版教材框架的基础上，简化了各节的理论知识；重新编写了技能操作内容；增加了操作步骤图；重新编写了思考题。本书配套网络教学资源，通过封底所附学习卡，可登录网站（http：//sve.hep．com．cn），获取相关教学资源。学习卡兼有防伪功能，可查询图书真伪，详细说明见书末“郑重声明”页。本书是中等职业学校美容美发与形象设计专业的专业课教材，也可作为美发师的培训教材，还可供美发爱好者、美发师、美发产品经营者参考学习。

本书是全国高等卫生职业教育创新型人才培养“十三五”规划教材。 全书共十章。内容包括绪论、营养素与美容、各类食品的营养价值、合理营养与美容、皮肤营养与美容、问题皮肤的营养膳食、肥胖症与消瘦症的营养膳食、美胸丰胸营养与膳食、美容外科与营养膳食、药膳与美容。 本书主要供医学美容技术等专业使用，也可作为从事医学美容的医师、护士及美容医疗相关工作者的参考书。

本书主要分为五部分内容，具体为：文饰美容的概论、眉文饰美容技术、眼线文饰美容技术、唇文饰美容技术、不良文饰的处理与修复等内容。适用于各类院校人物形象设计专业、美容美体专业、中医美容专业。护理专业等多个专业的教学。

本书作者参考古今医学文献,结合自己的实践经验和教学体会,较详细地阐述了中医养生美容基础理论、基本原则和饮食美容、按摩美容、中药美容、方剂美容,以及各种方法在面部皮肤、口齿、眼部、头发、形体、手部美容保健中的综合运用.

这是一本讲解化妆造型技术的书，在前一版基础上进行了 新和改进。本书涵盖了化妆造型的基础知识、生活类妆容造型案例解析、影楼妆容造型案例解析、新娘妆容造型案例解析、时尚妆容造型案例解析和影视妆容造型案例解析等内容。本书是作者多年工作经验的总结，书中不仅有基础知识、基本技法的讲解，还有案例解析和相关图例分析。本书讲解细致，分析深入，文字描述通俗易懂，能够为读者在化妆造型学习方面指引方向，点亮明灯。 这是一本用心打造的诚意之作，适合基础、想快速提高化妆造型水平的读者阅读，也可作为化妆造型师的参考手册及化妆造型培训机构的教材。

内容提要本书是专业美甲制作案例教程，共88个案例。本书讲解了胶类美甲的制作方法，并通过详细的步骤向读者完整演示了每款美甲的制作过程。本书共13章。 ~5章为基础篇，为了让初次接触胶类美甲产品的读者能对胶类美甲的制作有 基本的认知，这部分讲述的都是一些操作相对简单的案例，且款式、风格偏日常化；第6~9章为进阶篇，这部分结合指甲油、晕染液等美甲产品进行美甲设计创作，无论是款式设计，还是制作技法，都规范化、专业化； 0~13章为高阶篇，这部分主要从款式设计方面进行不同风格的美甲创作。本书的所有美甲款式在图文步骤的基础上配以精心制作的视频，系统、详细地展示了每个美甲款式的制作过程，并为读者提供详尽的款式搭配和配色方案。本书既适合胶类美甲初学者学习使用，又适合有一定美甲制作经验的美甲师学习提升。

《美发与形象设计 双证融通 培养方案》依据上海市中等职业学校 双证融通 美发与形象设计专业改革方案组织编写。本书从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好得体现了当前*的实用知识和操作技术，对于提高学生专业素质，培养社会发展所需的知识型、发展型技能美发与形象设计专业人才有直接的帮助和指导作用 本书结构清晰、内容全面，包含4部分内容：第1部分为美发与形象设计专业教学实施方案；第2部分为 双证融通 课程教学标准；第3部分为 双证融通 课程考核方案；第4部分为 双证融通 课程教学案例。本书第2～4部分分别介绍了洗护发、烫发造型、染发造型、基础剪吹发、剪吹造型、造型效果图绘制这六门 双证融通 课程的教学标准、考核方案和教学案例

本书依据人物化妆造型职业技能初级考核标准，对应工作领域、工作任务及职业技能要求，从妆前准备、化妆服务到造型服务三个项目中涉及的职业健康维护、五官分析、职业妆、新娘妆、宴会妆到发型设计、服饰搭配、色彩搭配，十一个任务内容进行素养、知识与技能的介绍，并且对每个任务进行分析与效果评价。 全书通过阐述岗位技能要求，案例分析，任务实施，将理论标准与实践操作相结合，通过扫描二维码，读者可自行学习视频教学内容，有助于标准化多维度的培养职业化妆师与造型师。

冯居秦、王建军编写的《中医美容治疗技术(中医美容专业系列教材)》是在药物治疗和中国传统非药物治疗技术的理论知识体系的基础上，结合物理及其他疗法在临床上具体运用，结合美容治疗的需要进行重新整合，将各种操作技术运用于美容治疗的实际工作中，使之具备较强的可操作性，用于指导实际美容工作。

《妆容与形象设计》是一本全面讲解妆容与形象设计基础知识的书籍，用理论与实践相结合的方式对妆容形象进行诠释。书中以图文并茂的形式展开，配有教学视频的二维码，便于读者学习。全书包括妆容形象设计概述、妆容形

《美发技术(附光盘第2版全国中等职业技术学校美容美发与形象设计专业教材)》是根据人力资源和社会保障部职业能力建设司颁布的美容美发与形象设计专业教学计划和教学大纲编写，供中等职业技术学校使用。 教材以提升上版教材的实用性、适用性及先进性为主要目的，在市场调研基础上，结合“理实一体”的课程改革要求，力图为美发专业师生提供优质教学资源。教材共分十章，内容包括：美发发展简史及美发师职业素养、美发厅卫生安全知识、毛发和头皮生理学知识、洗发与护发、修剪、烫发、吹风与造型、盘发造型、漂发与染发和美发造型设计。 本教材可供全国中等职业技术学校美容美发与形象设计专业使用，也可作为职业培训教材。