本书以服装企业的工作任务和工作过程为导向，面向产业，以职业能力为本位，以任务驱动引导实践教学，是一本讲授服装结构与制板的实用教材。本书内容分为四大项目，每个项目中都有3～4个实训任务，每个任务都以服装企业的实例为主，实训任务的设计由浅到深，从简单到复杂，逐步提升实操技能，解决实操难点，并以服装企业的结构设计流程为向导，引导学生把服装结构设计的原理具体运用到实践中。 本书适合作为中等职业学校服装类专业的教学用书，同时也可作为服装爱好者的自学用书。
本书以服装陈列与营销的工作任务和工作过程为导向，面向产业，以职业能力为本位，以任务驱动引导实践教学，是一本教授服装陈列与营销技能的实用教材。全书包含服装陈列、卖场营销和网络营销三大项目内容，针对项目共设计了十五个实训任务，结合卖场陈列、卖场营销和网络营销的特性和实际所需的操作技能指导教学，树立服装陈列、营销意识。每个任务的设计从职业岗位能力需求出发，由浅到深，图文并茂，逐步提升陈列、营销技能，解决营销难点，突出课程的实操性。 本书适合作为中等职业学校服装类专业的参考书，也适合服装爱好者的自学。
《图案（第2版）（工艺美术专业）》是中等职业教育工艺美术类专业国家规划教材，是依据2001年*颁发的“中等职业学校工艺美术专业课程设置”及“图案教学基本要求”编写的。2005年修订再版。 《图案（第2版）（工艺美术专业）》共分五章：绪论，中国传统图案，中国民间图案，外国图案和图案创作，介绍了图案的基本概念，图案的形式和图案创作的创造性思维。用较大篇幅介绍了中外传统和现代图案，讲述了形成这些图案的历史背景和工艺，强调了图案语言的分析和学习。 《图案（第2版）（工艺美术专业）》图案创作的章节，将现代设计和现代艺术观念引人图案的领域，使图案创作展现现代的风貌。 修订再版后，《图案（第2版）》在每一章节增加了放大的临摹稿，并配有光盘，既可辅助教师的课堂教学，也可帮助使用者自学。 《图
《服装成衣设计》是 十三五 中等职业*委级规划教材。书中系统地介绍了服装成衣设计的全部内容以及实际操作的每一个环节，包括：成衣设计的程序、设计基础、流行趋势、设计要素、设计手法、分类设计等多项工作任务，与服装成衣设计就业岗位情境一致，承载教学服务于服装行业与生产实践的目的。全书在对服装成衣设计理论进行详尽介绍的同时，注重实操性，引入了大量的校企合作实操案例为设计依据，做到理论与实践相结合。 《服装成衣设计》既可以作为中等职业学校服装专业的教材，也可供从事服装专业设计的人员阅读与参考。本书附赠网络教学资源，便于教师教学与读者自学使用。
本书为全国中等职业学校电工类专业通用教材、全国技工院校电工类专业通用教材（中级技能层级），由人力资源社会保障部教材办公室组织编写，供中职院校、技工院校电工类相关专业选用。本书的主要内容包括：常用低压电器及其安装、检测与维修，电动机的基本控制线路及其安装、调试与维修，常用生产机械的电气控制线路及其安装、调试与维修，变频调速系统等。本书为改版教材，在旧版的基础上对教学内容做了适当调整，补充了“四新”技术，采用的国家技术标准，提高了插图质量。
《食品机械与设备》是由全国轻工中专食品工艺专业建设指导委员会组织部分学校食品工程类专业的骨干教师，根据本专业统一制定的《食品机械与设备课程教学大纲》编写的，是轻工中专食品工程类专业的必修课教材。也可作为相近层次、相近专业的课程及培训的教材。 本教材着重论述食品工业生产中常用的典型食品与包装机械的基本结构、性能参数和适用范围，并简述了食品机械安装与维修的技术基础。本书在编写过程中根据我国食品工业的发展形势，吸收了一些在近年内发展较快、应用较广的新型食品设备与包装机械，对一些结构简单、工艺原理比较落后的设备，则未予编入。 本书的宗旨是，使读者通过学习本书，具备食品工业中常用设备的使用和操作能力。能判断、处理生产过程中发生的一般设备故障；能根据产品品种和生产工艺要求，对设备
本书是中等职业学校服装制作与营销专业国家规划教材第三版。第二版教材已经使用多年，经过调研，广大教师在充分肯定第二版国家规划教材的同时，也提出了很多宝贵的意见和建议。为了更好地服务教学，适应岗位需求，对本书进行修订。 第三版在保持第二版教材知识结构的基础上，着重从四方面进行了修订： ，突出“以就业为导向、以能力为本位”的指导思想，注重培养学生服装结构制图的方法能力，并力求与生产企业和社会需求结合。第二，教学采用模块式结构，分为基础模块、实践模块和选用模块，各校可根据社会和生产实际分层教学，培养学生服装款式实样的制图能力。第三，为了更好地教与学，本书配有服装结构制图光盘，运用多种媒体形式，演示制图方法和步骤，为教师和学生提供更好的学习示范。第四，为了提供增值教学服务，本书配有
本书是根据化工部1989年5月审订的化工技工学校《分析专业实习教学大纲》编写的。 全书分四篇，共十七章，123个练习。篇分析室基本知识和基本操作，第二篇化学分析基本操作。第三篇仪器分析基本操作，第四篇毕业实习。本书从技工学校教学特点和专业需要出发，紧密围绕着培养中级分析工的目标，以规范化的操作技术训练为核心，进一步加强操作技能技巧的培养。 本教材简明扼要、通俗易懂、重要突出、具体实用。本教材可供技工学校分析专业实习教学使用，也可供有关厂矿在职分析工的培训教材，以及从事检验及管理人员自学读物。
《纺织厂空调与除尘（第3版）》比较系统地叙述了纺织厂空气调节和除尘的重要意义,空气调节与除尘的基础理论,国内外空调除尘的先进技术等。内容包括空气条件对人体健康和纺织生产的影响、湿空气的物理性质与焓湿图、空气调节的基本原理、空气处理设备、冷源与热源、空气输送原理与设备、温湿度调节与管理、纺织厂除尘、空调除尘测量测试技术。每章后均附有习题。 《纺织厂空调与除尘（第3版）》可供纺织高职高专院校作为教材使用，也可供中等纺织专业学校、纺织技工学校及相关培训班使用，还可供纺织厂有关技术人员参考。
《印前制版工艺》从职业技能鉴定考核标准规定的应知应会知识点出发，按印前制版工作自然流程分为六大模块，每模块下设有相关任务，每个任务由相关理论知识和实践操作两部分组成。理论知识以完整、够用为原则，力求理论知识与实训操作同步；“任务实施”和“案例链接”则是本任务的实际操作，两者紧密结合。内容表现形式上尽量用图说明，表述简练直观、图文并茂，通俗易懂。本教材由王连军老师统稿。
1.主要内容：图书主要包括获奖选手（全国赛1、2等奖）的教学设计文本、作者简介、评委点评、二维码视频（包括教学视频、现场说课视频），以及届大赛的评分标准等附件。本书为全国技工院校教师职业能力大赛系列图书，由全国技工院校教师职业能力大赛组委会组织编写。 2.主要特点：将选手作品与专家点评相结合，突出教师教案设计能力，以及教师说课能力。 3.选题价值：填补市场空白、有较大社会价值，可作为第二届全国技工院校教师职业能力大赛参考用书，及一体化课程教学改革教师培训用书。
大力发展职业技术教育，进一步改革职业技术教育现行的课程体系、教材(教学内容)和教法，加快培养和造就技艺精湛的高素质人才队伍，是职业技术教育工作者的责任。 为了加强以职业能力为本位的教学体系建设，培养具有较强实际操作能力的技能型人才，北京一轻高级技术学校借鉴了MES模块教学的理论和方法，结合我国食品烘焙专业的实际情况，在现有职业教育课程体系的基础上，研究开发出食品烘焙专业“MES模块式教材”。 本教材曾作为国家劳动和社会保障部立项给我校的《技校食品烘焙专业模块课程和教材开发和应用的研究》科研课题，并于2006年通过了国家劳动和社会保障部科技成果鉴定。 本教材在开发实践中，突破了传统的以学科知识结构为基础的教学体系，逐步建立起以培养职业能力为本位的教学体系，用模块式课程取代学科式课程，用模块式学
本书是中等职业教育国家规划教材配套教学用书。本书把服装结构和服装工艺两门课程进行了整合，采取以项目教学为导向的模块式教学，突出体现理论实践一体化的课程教学理念。 本书分为“服装打样与工艺基础知识”和“服装打样与工艺制作”两部分内容。部分内容包括：服装打样基础知识、服装工艺基础知识；第二部分内容包括：裙装、男西裤、女裤、男衬衫、女衬衫、夹克衫、女外套和男西服等八个打样与工艺制作教学与操作项目，每个项目又包含三个基础模块和拓展项目。基础模块意在让学生掌握基础的专业技能，共包括：服装结构制图、工业制板和工艺制作。拓展项目包括：服装基础纸样、工业制板、订单打样、工艺制作和项目练习，旨在让学生通过进行企业化的典型订单打样训练，学习如何独立自主的完成一项工作任务，并在完成过程中发现
本书以食品检验员中、高级国家职业标准应具备的基本理论与操作技能为依据，以中等职业学校学生已有的知识、技能为起点，以食品分析检验的技术手段为主要依据，将众多的食品检验指标进行综合、归类，架构了采样与制备技术、感官检验技术、物理检验技术、化学分析技术和仪器分析技术等5个单元，每个单元安排若干项目，形成了一章即一单元，一节为一项目的布局。全书以项目引领、任务驱动，力求以能力为本位，以就业为导向，重点突出基础性、应用性、发展性，通过本书的教学与实践，举一反三，使学生达到食品检验员在某个方向的中级及以上水平。 本书除可作为中等职业学校的教材以外，还可作为各类食品生产、经营单位食品检验和食品质量安全管理人员的培训和参考用书。
本书用简单易懂的方式，深入浅出地阐述了款式表现这一课程的重点与难点，并且针对行业需要提供了丰富的案例，使学生能在日后的工作岗位中，真正地将服装设计款式图作为与团队其他成员沟通的有效手段，从而大大缩短熟悉、适应工作岗位的时间，更快、更强地融入中国成衣业的大市场。
本书是中等职业学校服装类专业国家规划教材配套教学用书。本书共分十章，内容包括：服装缝制工艺基础知识和基本技能、裙装、男女西裤、男女衬衫、男女春秋装、男女西装、男女大衣、旗袍等的缝制工艺以及服装成品常见弊病分析等。本书注重基础知识学习和基本技能的训练，书中所选服装品种的缝制工艺注重与市场接轨，并配以大量直观图示，使学生能够自主学习。本书适合中等职业学校服装类专业学生使用，也可作为服装技术人员的技术培训用书，对于广大服装爱好者也是一本有益的自学用书。本书采用出自物短信防伪系统，同时配套学习卡资源。用封底右下的防伪码，按照本书后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作。
