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《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》以食品贮运保鲜岗位能力、素质需求为导向，突出应用能力和综合素质的培养，从内容到形式上体现职业技术教育的发展特色。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》共分为绪论、食品品质评估、食品贮藏运输保鲜原理、食品贮运前后处理、产地仓储技术及设施、果蔬贮藏保鲜技术、水产品贮藏保鲜技术、冷鲜肉贮藏保鲜与包装、冷鲜运销与消费、食品冷链流通等10章，每章均按照“理论够用，实践足够”的理念进行编排，具有较强的实用性。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》可作为高职高专食品类、生物类等专业的教学用书，也可供食品生产、经营相关从业人员参考。
《农业生态学（第3版）》包括理论和实践两部分，理论部分一共有6章，主要阐明农业生态学的基本理论体系；实践部分共有5章，主要针对中国的生态农业建设与农业可持续发展的实践。农业生态学研究的对象是农业生态系统，因此在理论部分以农业生态系统为核心，在介绍了学科的起源和生态学基本原理（第一章和第二章）后，着重介绍了农业生态系统的结构（第三章）与功能（第四章、第五章和第六章）。农业生态系统是人类驯化了的自然生态系统，一方面具备承传了自然的微妙生态关系，另一方面又深深地刻上了人类的印记，因而具备不同于自然生态系统的一些自身规律。在实践部分，首先介绍了我国农业发展的资源基础和生态环境基础（第七章），然后用生态观分析世界农业发展历史的经验教训和追求可持续发展的大趋势（第八章）。第九章和第十章比较
服装企业如何解决库存管理混乱、分销体系难以掌控、顾客服务量大、质量与成本矛盾？如何大幅提升企业和产品的知名度，创自有品牌？在服装企业不再是一厂一院一围墙的今天，供应链管理至关重要。服装企业未来的竞争就是供应链的竞争！ 本书在向读介绍供应链的基本概念及纺织服装产业概况的基础上，重点介绍了服装供应链的设计、运营以及在服装供应链管理中应用的各种信息技术和新型供应链管理模式。 本书的内容是供应链管理思想和技术在服装行业的具体应用，适合于服装企业管理人员以及其他相关人员作为参考资料，同时也可作为大专（高职）院校本专科学生相关专业的教学参考书。
《纤维纺丝工艺与质量控制》是普通高等教育“十一五”规划教材，共分上、下两册，本书为下册。书中系统地介绍了聚酯纤维、聚酰胺纤维、聚丙烯纤维、纺熔法非织造材料的生产工艺与质量控制、高速纺丝工艺与质量控制以及熔纺纤维的改性等内容。 本书为高职高专高分子材料加工工艺学、化学纤维工艺学、聚合物挤压成网非织造材料生产技术等课程的教材，也可供从事化学纤维、织造材料生产的技术和科研人员参考。
本书是根据光伏产业的现状和光伏产业对人才需求的特点编写的，主要内容包括太阳能光伏发电原理、太阳能电池及组件生产制造工艺、太阳能光伏发电跟踪及控制系统、太阳能光伏逆变系统、太阳能光伏储能装置、太阳能光伏发电能量转换控制系统、太阳能光伏发电系统设计、风能发电系统。本书内容通俗易懂，条理清楚，易于学生理解。
《世界建筑大系：学校建筑（2）》是我社推出的“建筑系列丛书”之一，集中展现了44个来自世界各地的大学建筑项目，地域上涵盖了五大洲，以欧美为主。书中有世界建筑公司的作品（如KPF建筑事务所、FOA建筑事务所），且多数项目曾获各类奖项，包括国际知名的美国建筑师联合会大奖（AlA）、英国皇家建筑师协会大奖（RlBA）、芝加哥雅典娜神庙奖（Chicago Athenaeum）等。 在内容上，《世界建筑大系：学校建筑（2）》按照建筑的功能用途分为四章，分别是：教学楼、实验楼、综合楼、其他。每章10或12个项目，按照其英文原名的字母顺序编排。除了大量的图片、翔实的说明之外，每个项目还配有多张技术图，包括平面图、立面图、剖面图、透视图、详图等，具有丰富的专业参考价值。书后的索引中提供了设计师的及其收录项目所在页码，方便查找。
《高速铁路安全管理与应急处置/高等职业教育“十三五”规划教材·高速铁路客运乘务专业教材系列》结合高速铁路（简称高铁）的车站、列车、车辆、供电、信号、通信相关岗位的实际工作流程，以岗位需求为导向、以提高学生实际操作能力为目标编写而成。 全书包括四个项目，主要介绍高铁安全管理通识、高铁客运突发事件安全管理与应急处置、高铁行车突发事件安全管理与应急处置、高铁设备故障安全管理与应急处置，每个项目分为若干任务。《高速铁路安全管理与应急处置/高等职业教育“十三五”规划教材·高速铁路客运乘务专业教材系列》在附录中给出了各种客运记录、电报的模板，以供读者学习。 《高速铁路安全管理与应急处置/高等职业教育“十三五”规划教材·高速铁路客运乘务专业教材系列》既可作为高职高专院校高铁相关专业的教学
《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册（会计专业）》是中等职业教育国家规划教材配套教学用书《珠算技术》的配套练习册。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册（会计专业）》参照有关行业的职业技能鉴定规范及初中级会计人员岗位考核标准编写而成，突出职业教育的特色。 《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册（会计专业）》章节安排与主教材一致，习题内容安排由易到难，由浅人深，由单项到综合，循序渐进，有利于学生巩固所学知识。为便于学生适时检查珠算技术等级水平，《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册（会计专业）》附有珠算技术等级鉴定练习题。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册（会计专业）》实用性、科学性、系统性
《中等职业教育国家规划教材：计算机原理（第3版）》针对职业教育的特点，突出基础性、先进性、实用性、操作性，注重对学生创新能力、创业能力和实践能力、自学能力等各种应用能力的培养。本书主要内容包括：绪论、数据在计算机中的表示、运算方法和运算器、指令系统、存储系统、中央处理器、系统总线、输入/输出系统、外围设备、微型计算机基本工作原理。全书各章配有随堂练习和习题。 《中等职业教育国家规划教材：计算机原理（第3版）》适合中等职业学校计算机应用专业及其他相关专业使用，也可作为各类计算机培训的教学用书及计算机等级考试的辅导用书，还可供计算机用户及爱好者参考使用。
本教材根据编写大纲的要求，主要包括生殖器官的形态结构、生死细胞的发生与调控机构、生殖细胞的发生与调控机制、受精生物学和妊娠的机制、生理以及胚胎与母体的相容性等方面的内容。关于生殖器官的形态结构，其基本内容已经在《系统解剖学》和《组织学与胚胎学》中进行了讲述，本教材的重点是阐述与生殖细胞发生及其调控、生殖生理、性生理以及临床应用等关系密切的相关内容，为学生学习上述知识提供必要的基础。生殖细胞的发生与调控机制部分，主要讲述精子、卵子的胚胎发生、分化、成熟的细胞学基础及其内分泌调控过程；精子与卵子形态结构及其与受精的关系等。
本书收录了大量的历年考研真题、高分案例，对其中的景观快题设计作了讲解与点评。全书分为四章，章是认识景观快题设计，介绍了快题设计定义、要求与类型、考试特点、评判标准以及学习方法。第二章是景观快题设计要领，从入口、广场、水景、步道和休息平台等方面入手，阐述了快题设计时需要注意的方面。第三章是景观快题设计与表现，讲解了常用工具的分类与应用、图面设计与表现要点。第四章是景观快题设计案例浅析与点评，针对不同类型、不同设计院校历年考研真题作了整理、归纳与解析。
世界葡萄酒业正在发生一场革命。新老酒庄都发现了将设计师的建筑与葡萄酒观光业结合之后所能获得的双重市场利益。由弗兰克·盖里，Herzog&de Meuron和圣地亚哥·卡拉塔瓦等国际建筑师设计的酒庄建筑，既为游客提供了参观酿酒过程的体验，又以建筑造型扩大了品牌的知名度。 《酒庄设计（area域6辑）》重点介绍葡萄酒零售店和葡萄酒吧的前卫设计，内容包括酒庄从建筑物的一部分演变为景观的一部分、酿酒学会、福斯蒂诺酒庄、拉珀萨酿酒厂、葡萄酒厂扩建等。
经过长期不懈的努力，东南大学建筑学院城市规划专业形成基础扎实，要求严格、注重实践、综合发展的教学风格。本书全面地介绍了规划专业2002～2007各年级的教学大纲、教学思路及代表性学生作业。 本书可供城市规划专业教师及学生学习参考。
本书精选了建筑历史中，特别是现代建筑中经典的理论和实践论著，撷取其中的精华部分编辑成36个读本，分为序篇、部分、第二部分、第三部分、终篇、三部分又分为9个专题，全面涵盖了从建筑历史和理论、建筑文脉到建筑过程的方方面面，每篇读本又配以中英文的导读介绍了每本书的背景和价值。 本书的精彩内容和编排方式都决定了它可成为高等院校建筑学专业一本难得的学习辅导书，同时也可作为该专业双语教学和专业英语教学的教材。
本书前版于1991年出版，这次作为“土木工程专业研究生系列教材”之一重新修订，增加了许多新的内容。 本书系统地介绍了符拉索夫开口截面薄壁杆件理论、乌曼斯基闭口截面薄壁杆件理论，以及考虑周边发生畸变的闭口截面杆件的广义坐标原理解法，并针对高层建筑结构和桥梁结构等计算的需要介绍了采用横向联系加强的开口截面薄壁杆件的计算；同时还包括有用力法和位移法计算薄壁杆件结构、薄壁杆件的稳定计算、薄壁杆件的能量原理和有限元方法等内容；增加了薄壁曲杆、薄壁连续曲梁和高层建筑简体结构的计算，以及薄壁杆件结构半解析常微分方程求解器方法等内容。 本书可供建筑结构、建筑机械、道路桥梁等专业的工程技术人员以及高等院校高年级学生和研究生作为教材和参考用书。
