食品专业英语课程是高职高专院校食品类专业学生的一门重要的专业课。根据高职高专院校培养高技能型人才的培养目标，食品专业英语课程的主要任务是引导学生掌握的食品专业英语词汇和专业术语，学会专业英语的翻译技巧，提高学生专业英文文献的查找、阅读和翻译水平，并能够独立翻译和撰写英文摘要。教材建设关系高校教学质量和教学效果的提升，做好教材建设、提高教学水平、丰富教学内容及促进教学方法改革具有重要而紧迫的意义。为适应新形势，本教材紧密结合当代高职高专学生的具体情况和特点，运用新的信息技术和手段，在与企业一线技术和管理人员充分、深入合作的基础上编写完成。

内容简介

本书为全国高职高专临床医学专业规划《诊断学》（第6版）的配套。本书适用于医学院校的学生及基层医务人员，也可为参加执业医师考试的临床工作者提供参考。 全书由三部分组成。部分为学习要点，即各章需掌握、熟悉、了解的内容。第二部分为卫生部临床医学专科规划《诊断学》（第6版）内容要点及案例教学，该部分以学习诊断学须掌握的基本知识和技能为切入点，对的内容进行了综合、归纳和精简，更有利于理解和记忆。体格检查各部分主要从检查内容、检查顺序、检查方法、检查注意事项、常见体征的临床意义等进行归纳；实验诊断部分着重于临床应用，包括各项临床常用实验的基本概念、参考值、临床应用范围及意义；X线与磁共振部分重点归纳了各系统疾病X线成像、计算机体层成像（CT）以及磁共振成像（MRI）的

《胖胖字宝典》由泰山手绘POP工作室创立人泰山（王猛）精心编著。《胖胖字宝典》以当今较为流行和实用的由泰山的胖胖字技法为主，讲述了胖胖字的创意方法、书写技巧、着色技巧等，并提供胖胖字实例赏析，《胖胖字宝典》不仅可供手绘POP爱好者学习使用，也可作为POP培训机构的参考教材。

《视光学基础（眼视光技术专业用）》以眼视光技术临床基本检测流程框图为阐述线索，依照从视力检测、初始检查、验光、近阅读附加、双眼视觉功能、眼前节健康检查、眼压和眼后节检查这样的科学流程，简洁描述各项指标的检查原理和机制，重点描述各种相关的检测内容和具体流程，以及对结果的分析。 《视光学基础（眼视光技术专业用）》可作为高职高专眼视光技术专业教材，也可供眼镜专业从业人员（包括验光师、配镜师）培训用书，还可供眼科医师、眼保健工作者学习参考。

在传统人才招聘与配置理论和实践的基础上，近些年来招聘领域突出的特点便是数字技术与人工智能的应用，这改变着招聘与人才使用的各环节。能否高效利用新技术，成为企业在经济大潮中获取核心竞争力的重要途径之一，而组织招募人才，也需要借助数字技术规范管理流程，并形成更为专业化的招募手段。 《人员招聘与配置（第四版）/新编21世纪高等职业教育精品教材·人力资源管理系列》增加了招聘与人才管理新形态、新知识与新技术等内容，形成集专业化、全面性和实用性为一体，理论与实务相结合的特点，希望能够为读者提供启发和参考。 《人员招聘与配置（第四版）/新编21世纪高等职业教育精品教材·人力资源管理系列》在第三版的使用过程中，获得了相关院校的好评。此次修订，在延续第三版教材内容、特色的基础上，全面阐释人员招聘与

本书以贴近实际的具体项目为依托，将必须掌握的基本知识与项目设计和实施建立联系，将能力和技能培养贯穿其中。本书根据行业产业对人才的知识和技能要求，设计了7个项目：认识射频识别技术、125kHz RFID应用系统设计―门禁系统、13.56MHz RFID应用系统设计―公交收费系统、2.4GHz RFID应用系统设计―ETC系统、射频识别技术与应用系统硬件使用及设计、射频识别技术与应用系统软件使用及设计、RFID应用系统设计―学生拓展设计案例。根据项目的实施过程，将主要内容分成多个教学单元，将知识点和技能训练贯穿其中，使学生能在较短时间内达到掌握射频识别技术相关知识和技能的目的。各项目中的理论与实践紧密结合，由浅到深，层层递进。本书的参考学时为60学时，使用者可根据具体情况适当增减。本书可作为高职高专或应用型本科通信、物联网、电子与计算机

本书将公共空间设计的基本理论与教学实践以及工程实例相结合，全书共分6章，章、第2章为公共空间设计基础理论部分，介绍公共空间的基本类型、公共空间设计基本内容、方法和程序以及设计成果要求；第3~6章为设计实训部分，针对高等职业院校建筑装饰工程技术专业、室内设计专业的公共空间设计课程的教学，对办公空间设计、餐饮空间设计、专业购物空间设计、主题酒店设计四个设计课题进行介绍及实例分析。 本书力求将理论性、前瞻性、知识性、实用性融于一体，观点明确，深入浅出，图文结合，可作为高职院校建筑装饰工程技术、室内设计、环境艺术设计等专业的，也可作为企业年轻设计师自学用书。

《电气控制系统安装与调试项目教程（西门子系统）/高等职业教育“十三五”创新示范》主要内容以YL-158GAl型现代电气控制系统实训考核装置为载体，主选西门子系统（S7-300系列、S7-200SMART系列PLC），构建了风机、绞车、X62W型铣床、T68型镗床、往复式抓棉机、混料罐、电火花切割机、自动剪板机、自动生产线、机场行李处理系统、刀具切割机、绕线机、立体仓库共13个电气控制系统安装与调试或PLC改造项目。《电气控制系统安装与调试项目教程（西门子系统）/高等职业教育“十三五”创新示范》编写从工程实际入手，以了解、学习真实工程项目为目的，从大量真实工程项目中提炼出具有代表性的典型案例，由易到难，从单一到综合，完成现代电气控制技术的项目化实践教学。 为方便教学，《电气控制系统安装与调试项目教程（西门子系统）/高等职业教育“十

《桥梁现场检测》是江西交通职业技术学院校本教材，《桥梁现场检测》主要介绍桥梁现场检测技术并附实例图片，实用性强。《桥梁现场检测》可作为高等职业院校道路桥梁工程专业师生教学和参考用书，也可作为公路施工企业技术人员岗位培训用书。

《新能源汽车动力电池结构与检修》以新能源汽车对动力电池的性能要求为出发点，介绍了几种类型动力电池的工作原理及应用特点，重点介绍了目前主流动力电池——锂离子电池的具体应用及其结构，阐述了其电池管理系统的功能，讲解了市面上几款主流车型的动力电池的性能参数、维护保养及故障检修知识。 《新能源汽车动力电池结构与检修》内容贴近当前行业发展，与企业岗位需求紧密结合，内容丰富，实用性强，既可作为职业院校新能源汽车相关专业的，也可作为新能源汽车领域工程技术人员的参考用书。

《播音主持 实践篇》为播音主持专业。是播音主持具体项目的能力与训练的讲述。包括新闻播音的技巧、现场报道采访的方法、主持谈话节目的过程、主持人成长的规律、主持各种各类节目的具体能力、朗读朗诵的艺术，广告语言的魅力。 本书是《播音主持训练280法》的改版，其内容已经远远原书的局限，是一本更完整的播音主持。 这本书是《播音主持规律与艺术 基础篇》的姊妹篇，更注重播音主持实践中技巧的讲解，实用性更强，更适合大学高年级学生和从事播音主持工作的人使用。

本书全面系统地介绍了H5技术的相关知识点和基本制作方法，包括H5初识、H5的设计与制作、互动游戏H5制作、活动抽奖H5制作、测试问答H5制作、滑动翻页H5制作、长页滑动H5制作、画中画H5制作、3D/全景H5制作以及视频动画H5制作等内容。案例涉及易企秀、凡科、iH5等主流平台与Photoshop软件的综合应用。 全书内容介绍均以课堂案例为主线，每个案例都有详细的操作步骤及实际应用环境展示，学生通过实际操作可以快速熟悉H5技术并领会设计思路。每章的软件功能解析部分使学生能够深入学习H5相关的软件功能和特色。主要章节的还安排了课堂练习和课后习题，可以拓展学生对H5设计的实际应用能力。

本书以当前主流的虚拟化和云计算平台为例，介绍虚拟化系统和云计算系统的部署与运维，包括 VMware vSphere虚拟化平台、Linux KVM虚拟化平台、oVirt虚拟化平台、Docker容器平台、Kuberes容器管理平台、OpenShift云计算平台、OpenStack云计算平台、Ceph分布式存储。 本书包含7个项目，分别为使用VMware ESXi 6.7搭建VMware虚拟化平台、使用vCenter Server搭建高可用VMware虚拟化平台、使用CentOS搭建企业级虚拟化平台、部署企业级容器云平台、使用Packstack快速部署OpenStack云计算系统、使用CentOS搭建和运维OpenStack多节点云计算系统、部署和运维Ceph分布式存储。 本书不仅可作为高职院校计算机网络技术、云计算技术应用、大数据技术等专业的，还可以作为对VMware虚拟化、KVM虚拟化、Docker容器虚拟化、OpenStack云计算技术和Ceph存储技术感兴趣的读者的技术参考书。

宋芳、余连月主编的这本《建筑工程定额与预算 （第2版）》主要介绍了建设工程定额计价原理，施 工图预算的编制依据和方 法，建筑装饰装修工程工程量计算方法，建筑装饰装 修工程费用组成及计 价方法等。本书根据国家和广西颁布的新规范、新标 准编写而成，集规 则、公式、方法为一体，突出建筑装饰装修工程施工 图预算编制实践操作 环节，编入与实际工程紧密结合的实例，并配有完整 的施工图预算编制实 例，具有实用性、综合性、先进性、操作性强的特点 。 本书注重实践技能的培养与训练，符合高职高专 学生的学习规律和培 养目标，是建筑工程技术、工程造价、工程监理及相 关专业的适用， 也可供本科院校、中专、函授及在岗土建类工程技术 人员学习参考。

《中国文化教育视野下的通识教育——论钱穆“通学”教育思想》以钱穆教育思想和实践具有的文化内涵为研究出发点，抓住钱穆教育思想中对于“通人”与“通学”的阐释，来解读钱穆对中国现代教育的文化性格的提炼，以寻找钱穆教育思想的独特性和现代价值。本书内容将钱穆教育思想和实践放置在其人生历程和中国社会情景中，深刻阐述了其“学术精神”“文化情感”和“人文主义”充实教育的文化意蕴。通过研究，启发我们，教育依然需要自信地肯定中国文化的价值，在教育思考和实践中坚守本土问题意识，积极发挥中国文化的力量，从而推进中国教育事业。

在习近平新时代中国特色社会主义思想指导下，在新发展理念引领下，中国正在逐步步入消费型社会。本教材作为高职市场营销专业的教学用书，旨在帮助学生了解中国人的消费观念和消费行为，知晓个人和外在因素对自身消费行为的影响，掌握相关营销技能。本教材在内容上立足中国特色消费型社会，以中国人消费场景为主要研究对象，围绕学科基础、消费者个体与群体因素、影响消费者行为的商品及环境因素、当代中国消费态势分析四大模块展开。本教材在编排上以理实一体化为主要特色，四大模块均由教学项目构成，教学项目又以任务形式展开，任务则建立在中国消费场景和实例上，每个项目后面安排了有针对性的项目联系和项目实训。本教材在形式上采用数字化手段，通过技术将视频、微课等丰富的课程资源立体呈现出来，增加教材的可读可感可教性。

本书较为全面地介绍Python程序设计基础。全书共13章，主要包括Python简介、基础语法知识、条件、循环、字符串、文件、列表、元组、函数、字典、异常和异常处理、图形用户界面、面向对象程序设计、数据库支持、程序开发进阶等。每章后面都提供习题和实战作业，通过练习和操作实践，帮助读者巩固所学的内容。本书可作为普通高等学校、高职高专院校相关专业计算机程序设计基础的，也可以作为程序设计培训班，并适合计算机编程的专业人员和广大计算机爱好者自学使用。

《色彩》是包装类专业的一门重要的专业核心课，是一门集印前图文信息处理、色彩管理、品颜色质量评价与一体的实践性较强的工学结合核心课程。通过学习使学生掌握看色、改色、调色、测色的能力，并通过对过程中典型产品的色彩质量鉴别，培养学生在的各个环节有效地控制色彩质量的能力。教学过程中以典型案例或项目为载体，“做中学、学中做”的一体化教学方法和任务驱动的教学模式，以便学生在系统地学习完本课程之后，通过实际操作具备较强的实践能力。

为了适应新时期职业教育人才培养的需要，以及科学技术发展的新趋势和新特点，我们组织教师和企业专家成立了课程研发小组，用“互联网＋汽车专业”思维创新模式，编写了这套“十三五”职业教育新能源汽车专业“互联网＋”创新，包括《走进新能源汽车》《电动汽车检查与维护》《电动汽车结构原理与检修》《电动汽车总装技术》《混合动力电动汽车结构原理与检修》以及相应工作页。 本书共7个学习情景，21个学习任务，以当前市场主流混合动力车型的结构为基础，在充分讲授混合动力电动汽车原理的系统性和典型性的基础上，重点介绍了混合动力电动汽车认知、混合动力电动汽车高压维修操作安全、混合动力电动汽车动力蓄电池结构原理、混合动力电动汽车动力系统结构原理、混合动力电动汽车辅助系统、比亚迪秦混合动力电动汽车原理与检修、卡罗