本书根据*《高职高专教育专门课程基本要求》和《高职高专专业人才培养目标及规格》的要求，从高等职业技术教育的教学特点出发，以AutoCAD软件应用为主旨构建教程体系。本书针对国内大多数工科院校计算机绘图教学的实际情况，结合院校学生实际能力和就业需求，融合了作者多年从事AutoCAD计算机绘图教学经验，避免了手册式的编写体系，采用从基本的知识和技能讲起，循序渐进，由易到难，理论与实践相结合，力求简洁、实用。目的是使学生能够在全面掌握软件功能的la-JB,J，灵活快捷地应用软件进行建筑工程制图，更好地为实际工作服务。 本书系统介绍了AutoCAD2010中文版的基本功能及其在建筑工程中的应用和绘图技巧，全书共分8章，主要包括AutoCAD2010基础知识、二维基本图形的绘制、二维图形的编辑、图层管理与文字表格编辑、图块与辅助工具、

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本书依据《中华人民共和国安全生产法》和建设工程安全生产管理条例以及国家有关部门颁布的安全生产文明施工、事故处理等方面的法律、法规、规定，系统阐述了建筑工程施工安全管理基础知识及其程序，重点是建筑工程施工安全管理实务。全书共分三个单元：建筑工程施工安全管理基础知识，建筑工程施工安全管理实务和某省建设工程施工现场安全文明施工标准图例。书后附有国家相关法律、法规和条例。 本书可作为高职高专建筑工程技术、建筑工程监理、建筑工程管理等相关专业的教学用书，也可供从事工程建设的技术人员、管理人员参考使用。

本书主要介绍了混凝土材料的组成、结构、性能、参数之间的关系，以及它们的影响因素；混凝土材料的配合比设计、生产、施工及质量检测；混凝土生产质量管理的基础理论。具体内容包括：普通混凝土、混凝土外加剂、混凝土材料生产与质量控制、轻质混凝土、特种混凝土、混凝土试验。 本教材在介绍理论知识的同时，注重能力培养，重视理论联系实际，具有较强的实用性。 本书可作为材料工程技术专业高职高专的教材，也可作为相关领域职工培训教材。

本书分上篇和下篇：上篇共五章 为实训部分，内容为实训指导与任务要求，并附有独立、成套的施工图设计文件和相应的标准表格；下篇共八章 为基础理论知识的习题集，有效帮助学生深入理解建筑工程预算知识。 本书土建类各专业高职高专学生的实践课教材，也适合于工程造价人员的执业资格培训教材，并可作为造价员继续教育和晋级考试的辅导教材。

本书以园林类专业就业岗位为导向，以培养技能型人才为目标，注重绘图能力的训练和读图能力的培养，使学生能够正确使用制图工具手工绘图和徒手表达园林各造园要素及景观效果。 全书除绪论部分外另有11章，具体内容有：园林制图的基本知识与技能、几何作图、投影的基本知识、造园要素的画法、轴测投影、剖面图和断面图、标高投影、建筑透视图和园林规划设计图、园林建筑施工图和园林工程施工图，且章后附有技能训练和小节。同时，为巩固所学内容，附有习题集与本书配套使用。 本书可作为高职高专院校（含五年制高职）、本科院校举办的职业学校以及成人教育的园林及相关专业的教材，也可供从事园林工作的人员参考。

烹饪营养与卫生是烹饪类专业的重要基础课程，《“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）：烹饪营养与卫生》本着基础理论以“必需、够用”为度，充分体现了基础知识在烹饪中的应用。全书共分七章，内容包括：绪论、基础营养学总论、平衡膳食与合理烹调、特殊人群的营养与膳食、烹饪卫生学总论、各类烹饪原料的营养与卫生、餐饮卫生管理及安全控制等。本书结合餐饮行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识，强调实用性和可操作性。 本书可作为高职高专院校、本科院校开办的职业技术学院餐饮、烹饪及相关专业的教材，也可作为五年制高职、成人教育餐饮和烹饪以及相关专业的教材，同时，对从事烹饪和酒店管理工作的人员也有重要的参考价值。

针对高职学生的知识背景和实际需要，《现代应用写作教程（第2版）》把编写目标定位在培养现代社会需要的“应用写作能手”这一新型人才上，旨在使学生切实有效地学习应用写作、践行应用写作、提高写作能力、发展创新能力、塑造写作个性。 《现代应用写作教程（第2版）》主要讲述了九类应用文书：日常应用文书、礼仪文书、行政公文、事务文书、新闻文书、法律文书、经济文书、科教文书、计算机实用写作。每种文体主要包括三部分：理论概述、范例借鉴和写作训练，以突出理论的指导性、案例的示范性、训练的操作性，提高高职学生适应社会、参与实践、人际交往、求职晋升的能力。 《现代应用写作教程（第2版）》既可以作高职高专院校的应用写作教材，也可作社会各界人士学习应用文或进行职业培训的参考书。

冷菜是中国烹调工艺中重要的一部分内容，其制作技艺多样、用料取材广泛、菜品内容丰富，体现了中国饮食文化的博大精深。全书共分为四章，分别是冷菜基础知识、中式冷菜制作设备、中式冷菜制作技法和冷菜制作菜品实例。前三章为理论知识，详细描述了冷菜的相关知识，第四章为菜品制作实例，图文并茂，分步骤详细讲解了每一道冷菜的制作过程，部分菜品配有制作视频，扫描书内即可获取。 《味道中国：冷菜制作》是烹饪专业中英双语教材，既可以作为高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材，也可以作为烹饪行业从业人员参考用书。

全书共8章，即：园林植物的生长发育规律、园林植物与环境、园林苗木培育技术、园林植物的栽植、园林植物的养护管理、地被植物的栽植与养护管理、草坪的建植与养护管理及古树名木的养护管理等。 本书主要作为高职高专园林工程技术专业及其他相关专业教材，也可用在职培训或供有关工程技术人员参考。

《汽车服务企业客户关系管理》围绕汽车服务企业主要业务工作主线，全面介绍了汽车服务全流程中各环节的客户关系管理的内容与应用技巧。全书共分5章，内容包括客户关系管理概述、新车销售过程中的客户关系管理、汽车服务企业售后客户关系管理、汽车服务企业客户投诉与流失客户管理、客户关系管理的绩效评价和投资回报等。全书结合互联网+的时代特点，介绍了汽车服务企业客户关系管理的新型手段与方式，大数据时代汽车服务企业客户关系管理的发展趋势，同时结合大量行业及企业案例，加上丰富的课外知识内容，增加了可读性。 《汽车服务企业客户关系管理》适合作为高等职业院校汽车相关专业的教材，以及“1+x”“汽车营销评估与金融保险服务技术模块”考核的教材，也可作为汽车行业的岗位培训或自学用书。

本书是高等职业教育汽车运用技术专业规划教材。主要内容包括：汽车配置及选购、汽车的合理使用、汽车公害与环保、汽车运行安全、汽车技术状况的变化、汽车使用管理，共6个单元。本书可供高等职业院校汽车运用技术专业教学使用，也可作为相关行业岗位培训或自学用书。

《城镇详细规划（城镇规划专业适用）》主要是针对高职高专城镇规划专业项目教学需求，编写理念体现基于工作过程系统化的课程开发、基于“行为导向课程”的教学法，以新的规划标准为依据，以控制性详细规划项目与修规项目编制过程为主线，使读者掌握规划项目编制技术技能与方法。《城镇详细规划（城镇规划专业适用）》包含两个模块，模块1控制性详细规划（主要讲解项目的编制过程），模块2修建性详细规划（典型居住区项目的编制技术路线）。每个模块内的教学任务中均包含有部分规划项目实例。《城镇详细规划（城镇规划专业适用）》附有课件，课件内含控规与修规项目各一个，供读者参考。《城镇详细规划（城镇规划专业适用）》既可作为高职高专城镇规划专业核心课程教材，也可供相关专业设计和从业人员参考。

《化工单元操作/高职高专“十三五”规划教材》结合高职教育教学的特点和项目化教学改革思路，以“教-学-做”一体化为原则进行编写。《化工单元操作/高职高专“十三五”规划教材》包含了流体物料的输送、传热、精馏、吸收、萃取、干燥、非均相混合物分离七个项目。每个项目均从操作任务引入，让学生明确化工单元操作是“做什么”；用相关的基础理论作为支撑，让学生明白“为什么这么做”；递进式的技能训练设计，让学生体会“怎么做更合理”，培养学生的创新能力、综合运用能力和解决关键问题的能力，突出了项目化教学的特色。本教材的内容主要分为操作技能和基础理论两大部分。操作技能包括操作规程、工艺流程图及设备使用方法等，具有的直观性、实用性、工程性和典型性；基础理论包括了基本工作原理、典型设备的结构特点、操作方法及影

全书共分为七个学习情境，内容涵盖样品的采集及处理技术的地位、目的、原则，样品的采集与处理、水样的采集与处理技术、空气样品的采集与处理技术、固体废物及土壤样品的采集与处理技术、油品的采集与处理技术、食品样品的采集与处理技术及煤样的采集与处理技术。为了便于读者巩固所学到的知识，提高应用能力，拓宽知识面，各章之后均附有大量的思考与练习题及阅读材料。 本书既可作为高职高专院校工业分析与检验、油品分析、环境监测、石油化工生产技术、煤化工生产技术等相关专业的教学用书，也可供从事工业分析工作的人员参考。

本书系统阐述了现代国际贸易的基本理论、基本方法、基本政策和国际贸易实践的发展。全书共分14章，大致分为三个部分：国际贸易基本理论、对外贸易政策与措施以及当代国际贸易实践问题。 本书可作为普通高等院校和高职高专院校国际贸易、国际经济、市场营销、电子商务、经济管理、商务英语等专业的教学用书；也可作为贸易、商务、营销等从业人员及各类成人教育参考用书和培训。

本书系统地介绍了中西方建筑的发展历程,分为上、下两篇，上篇为外国建筑史，主要介绍了西方古代建筑，欧洲中世纪建筑，西方文艺复兴、巴洛克与古典主义建筑，西方近现代建筑；下篇为中国建筑史，主要介绍了中国古代建筑发展及中国近现代建筑。

《高职高专汽车专业教材:汽车维修企业管理(第3版)》内容共分九章，主要有：企业管理概论、企业经营管理、汽车维修制度、生产技术管理、质量管理与质量检验、企业财务管理、人力资源管理、企业文化建设、汽车维修行业管理。

《包装概论/包装专业系列·高等教育高职高专“十三五”规划》详细阐述了包装的基本概念及功能、包装材料、包装技术、包装设计、包装、包装机械、包装管理等方面的内容。 《包装概论/包装专业系列·高等教育高职高专“十三五”规划》侧重考虑读者的需求，侧重包装产品图形元素的展示，方便初入包装领域的读者更直观地了解包装。内容力求理论与实践相结合，涉及面广、体系完善、专业性强、内容丰富、结构严谨、条理清楚、图文并茂，书中每一个章节都突出章节的知识点和技能点，方便读者学习和使用。与此同时，还安排了难度等级不同的课后习题，用来强化读者对章节知识点的掌握程度，适合教学需要，既可作为应用型本科包装工程专业、高职类包装策划与设计专业、包装工程技术专业基础课使用，也可作为物流管理专业、市场营销专业或相关专