1.《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》汇总近十年国内外营养学研究的最新成果，重新评估能量和各种营养素的参考摄入量。修订内容主要包括：能量与宏量营养素、常量元素、微量元素、脂溶性维生素、水溶性维生素、水和膳食纤维、食物非营养素成分摄入量，重点关注降低慢性病风险相关参考摄入量，共计近2000个数值中超过50%进行了修订。 2.图书概论部分详细介绍DRIs的概念、基本理论和方法、修订原则和内容、应用，并简述国外DRIs的历史与发展，并对食物非营养素成分的性质、生物学作用、特定建议值等进行阐述。
篇至第三篇共八个章节，介绍了在卫生管理学实践中常用的流行病学基本理论和方法，其中贯穿了相应的统计学常用分析指标及统计学检验方法。第四篇两个章节，介绍传染病流行特征及预防和控制策略，以及突发传染病决策基础和应对措施。第五篇共四个章节，专门介绍了在医学研究中常用的四大类统计学分析方法，并重点结合医院管理和卫生管理案例进行分析和解读。第六篇的两个章节专门介绍目前常用的数据管理方法、流程、技术和质量控制方法。第七篇四个章节分别介绍目前在医学研究和卫生管理领域常用的统计分析软件、基本的编程方法及对分析结果的合理解读。以案例为基础，上机实际操作编程和运行分析软件。
孟德尔随机化 是流行病学研究领域中最年轻的研究方法，为寻找易感因素和药物研发带来了新的理论和希望，已经被国外很多知名研发机构青睐，如剑桥大学、卡罗琳斯卡医学院和辉瑞公司等。作为第一本详细介绍 孟德尔随机化 的理论工具书，该书第1版于2015年问世，一出版就在国外引起强烈反响，随后2021年又出版了第2版。与第1版相比，第2版的内容更为详实，更新了最新的研究理论和成果，并且更具有实用性。本书前6个章节重点讲解孟德尔随机化的核心理论思想以及应用场景，突出易学易用的特征，方便国内研究者快速掌握该方法的核心。除此之外，后续4个章节补充介绍孟德尔随机化研究的高级分析方法，为专业的统计学和流行病学相关人员提供参考。最后一个章节简单介绍孟德尔随机化研究的发展前景，紧跟国际前沿。
本书内容涵盖目前运动营养领域的**研究理论及实践技术方法，涉及运动生理及其分子机制、运动的能量和营养素需要及检测方法、不同状况下（赛前、赛中、赛后）营养需求及策略、不同环境条件下（旅途中、冷、热、高原等）运动营养需求及策略，以及特殊运动人群（青少年、素食者、老将运动员、残奥运动员、糖尿病运动员）营养需求及策略等。与第5版相比，第6版增加了实践应用中解决具体问题的方法，以及一些当今社会的热点话题，如运动营养与可持续发展，割舍了一些深奥的分子生物学机制内容，使本书更加实用，同时也赋予读者更广阔的视角和想象。译者团队来自我国**的运动医学专业机构——北京大学第三医院运动医学研究所，译文流畅，内容全面，条理清晰，实用性很强。
生物安全领域最近几年是我国和世界重点关注的研究领域，随着新冠疫情载全世界蔓延，生物安全研究也越来越火热。本书系统地阐述了2020年度全球生物安全领域的发展态势，包括全球生物安全威胁形势、国际生物安全治理与生物军控、生物安全产品研发储备等。同时，对新冠肺炎疫情应对情况及科技进展，美国、俄罗斯、英国等国家和联合国等国际组织生物安全领域的重要动态进展进行深入解析。本书可为我国从事生物安全管理和研究的各级决策部门、科研院所科研人员，以及高等院校相关专业师生及关注生物安全的公众提供参考。
疾病分类可以解释为按照既定标准将疾病单位纳入类目的一种系统。分类可以有许多轴心，而轴心的选择将根据编制统计表的用途而定。疾病的统计分类必须在易于管理的类目数目内包含全部的疾病情况。 疾病和有关健康问题的国际统计分类第十次修订本，是早形成于1893年作为贝蒂荣〔原译名伯蒂隆、分类或国际死因列表的一系列分类中的*版本。本书第二卷对该分类的历史背景进行了全面的回顾。本书的标题已做了适当修改，使其内容和目的更加清楚并能够反映在疾病和损伤以外不断发展的分类范围，而熟悉的简称“ICD”仍予以保留。在更新分类的过程中，疾病情况的分组是以一种被认为*于一般流行病学目的和卫生保健评价的方式进行的。 ICD的第十次修订工作始于1983年9月在日内瓦举行的一次关于ICD一10的准备会议。工作方案由定期召开的世界卫生组织国际
流行病学是医学领域中的一门重要学科，不但为预防医学专业的学生和专业人员提供重要的方法和防病理论，同时也为医学其他学科（包括临床医学和护理等）提供重要的方法学。该书以系统介绍流行病学的原理和方法为主，强调介绍各部分*的进展，同时介绍流行病学中的一些比较成熟的分支学科。总体特色是：方法介绍的系统性，实用性，及时推出*的研究成果。
本书第二版计划编写九篇内容：*篇为总论，主要包括毒物及中毒的基本概念、毒理学基本理论、急性中毒常见临床表现、诊断检查方法技术和原则、治疗方法技术和原则等；第二篇至第八篇各论，包括工业化学品、日用化学品、农药与化肥、西药、中药、有毒生物以及致恐怖毒剂和毒品等类别毒物的中毒表现、诊断和治疗要点；第九篇为中毒治疗常用药物和技术。各论毒物的编写体例为概述、临床表现、诊断要点、处理原则四部分，要求语言简明扼要。本书*特色为覆盖毒物种类多，*版已经达到5000余种，第二版会再增加50%以上，估计在8000种以上；另一特点是实用性强，本书不纠结于中毒发病机理、病理生理等基础理论的赘述，主要内容直接与临床救治和现场处理工作相衔接，方便医务人员在急救时查找使用。
《疾病和有关健康问题的国际统计分类》第三卷是卷［简称类目表］的（汉语拼音）字母顺序索引［简称索引］。当一个诊断术语和其他情况同时报告，或者处于特殊情况下（例如，某些情况并发于妊娠）时，尽管本索引可以根据卷对诊断术语变更指定位置的注释去反映类目表中的规定，但它不能全部表达在索引术语中这样的变化。因此，应把卷看作编码的主要工具，而字母顺序索引则是类目表不可缺少的辅助部分，因为它包含了未出现的卷中的大量的诊断术语，所以这两卷书应一起使用。 在类目表的一个类目中所包含的术语并不是全部的，它们只是该类目内容的一些举例或只作为类目范围和界限的指标。另一方面，索引力求收入大多数当前使用的诊断术语。总之，为确保按照索引给出的编码与一份具体病案记录所提供的信息相适应，总是要回到类目表及其注释
《中国食物成分表2004》（第二册）是对《中国食物成分表2002》（册）的重要补充，是对我国食物成分数据资料的又一次丰富和发展。该书是在对过去4年中相关课题研究成果进行综合的基础上，经过认真核对、比较、编辑而成的，共包括757条食物的一般营养成分数据，239条食物的氨基酸数据，323条食物的脂肪酸数据，另外还收录入了部分食物的胆碱、生物素、泛酸、维生素K、维生素D的数据。 《中国食物成分表2004》在食物分类、编码和营养素数据表达方面基本与《中国食物成分表2002》一致，在编排上也采用中英文对照的方式，并给出部分食物的图片，以供读者借鉴和参考。 本书的特点： 1．补充了新的食物 包装食品在我国居民日常生活的消费中已占到很大的比例。因此，本书除部分原料性食物包，所包含的食物主要以包装食品为主，这是本书补充食物的主要
以数据复杂程度分类，将Meta分析分为几个大的专题，称为篇；将每个大的专题再细分为章。每章先举一个具体数据，接着介绍适用于数据Mate分析的模型，给出R软件实现过程和结果解读。以问题为导向，以数据为纲，以模型和方法为目，理论与实践结合，重在实践。以数据复杂程度分类，将Mate分析分成几个大的专题，称为篇，然后每个大的专题再细分为章。每章，先举一个具体数据，接着介绍适用于数据的mate分析模型，给出R软件实现过程和结果解读。
随着临床医学研究的进展，近10年来，治疗性疫苗作为一种新的治疗技术，已取得大量重要的理论与实践成果。本书第2版在全面更新治疗性疫苗的作用机制及应用经验基础上，加强了产业化、成品化的内容并部分拓宽至免疫治疗。全书共分两部分：总论部分从整体理论和技术方面进行阐述，概括了疫苗及其种类，持续性感染，治疗性疫苗的历史、理论和实验基础、动物模型，各种类型的治疗性疫苗，以及治疗性疫苗的临床研究、验证和质控等；各论则深入介绍了一些具体的治疗性疫苗，包括乙肝、丙肝、艾滋病、人乳头状瘤病毒、结核病、细菌持续性感染、肿瘤、自身免疫病及神经退行性疾病治疗性疫苗等。
全书分4篇，分别是绪论、基础、临床、预防。介绍结核病的历史（结核病流行的变迁、关于结核病发病认识的演变、结核病诊断及早期发现方法的发展、结核病治疗的历史、防治发病对策的历史、肺结核分类的历史、结核病控制发展的主要历史事件，以及基础、临床和预防中的新进展，全面真实地反映结核病学科原理、方法的发展，应用的扩展及其展望，是本时期结核病防治的代表性著作。本书内容体现现代、全面、适用和简洁的特点，全面反映近20年结核病学的进展，在传承的基础上发展和完善，使之成为一本现代结核病学的重要的参考书，为广大防痨工作者及医学研究生进行现代结核病学方法训练提供大型参考书及教材，同时对基础医学、临床医学、预防医学，以及管理领域的非结核病防治工作者亦有重要的参考价值。
医疗质量安全管理是医疗卫生事业管理的重要组成部分。为更好地帮助各级卫生健康行政部门和各 级各类医疗机构全面了解我国医疗服务和医疗质量安全现状，提高医疗质量安全管理科学化和精细化水 平，为政策制定和管理实践工作提供循证依据，实现医疗服务和质量安全持续改进，在 2015 2020 年 《国家医疗服务与质量安全报告》编写工作的基础上，我局组织编写了《2021 年国家医疗服务与质量安 全报告》（以下简称《报告》）。 一、数据范围和来源 《报告》重点围绕我国内地二级及以上医院医疗服务与医疗质量安全情况进行分析，主要截取 2020 年 1 月 1 日至 2020 年 12 月 31 日的相关数据。数据主要来源如下。 （一）《报告》调查数据。对全国 31 个省（自治区、直辖市）（含新疆生产建设兵团，不含港、澳、 台地区）进行调查数据填报，调查范围
本书从教学、科研和生产实际出发，将全面系统地阐述食品安全卫生学的基础理论和基本概念，食品安全检测技术及食品安全性评价方法等内容。首先介绍食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及国内外食品安全卫生方面的现状及所面临的问题。然后重点分析生物危害、化学和物理危害、天然有毒物质、环境污染、转基因技术和食品加工技术等因素对食品安全影响。*后，论述包括*食品安全检测技术、食品安全性评价方法，以及GMP、SSOP和HACCP等先进的质量管理体系等在内的食品质量控制技术。本书的材料来源是结合国内外相关领域的*研究进展和作者的工作基础，科研成果、授课资料。
《艾滋病疫苗研究与评价》分为上 、下两篇，上篇主要介绍艾滋病疫苗的基础研究问题 ，包括 艾滋病疫苗研究的发展历史及现状、B细胞疫苗和T细 胞疫苗免疫原的选 择和优化、黏膜疫苗和黏膜免疫应答的策略、疫苗载 体的特点、新型佐剂的 研发，以及各种类型疫苗的生产工艺等。下篇主要介 绍艾滋病疫苗的评价 原则和技术方法，包括疫苗评价实验室的GCLP要求及 实验室质量控制、模 式动物评价模型的应用现状和研究进展、临床前期和 临床期疫苗评价原则 及主要内容、临床期体液和细胞免疫评价方法及标准 化研究、临床研究受试 者适应人群和临床基地的选择标准及基本原则等。本 书作者都是从事艾滋 病疫苗研究和评价的一线青年科学家，具有丰富的实 际工作经验，所编写的 内容反映了本领域的*研究进展，具有较强的实用 性。 《艾滋病疫苗研究与
《现代健康教育学》是国家卫生健康委员会宣传司委托上海胡锦华健康教育促进中心和复旦大学公共卫生学院合作编著的较完整的学术专著，致力于对中国现代健康教育事业面临的发展瓶颈问题，运用胡锦华贡献的理论实践进行探索，汇聚政教研学力量，走理论与实践相结合、国际视野与国内实际相结合之路，为健康教育理论拓展提供储备，为高等院校及相关机构和专职、兼职健康教育工作者提供专业参考书，更是研究和实践健康教育的重要参考文献。
本书是风靡全球的经典营养学教材！本书是营养学领域内不多见的经典好书，图文并茂，生动形象，读者读后有醍醐灌顶的效果！
《中国卫生年鉴》是由卫生部主办，由卫生部、全国爱国卫生运动委员会、国家发展和改革委员会、劳动和社会保障部、国家中医药管理局、国家质量监督检验检疫总局、解放军总后勤部卫生部共同编写，综合反映我国卫生工作各方面情况、进展、成就的资料性工具书。本书自1983年以来，已出版24卷，本卷为2007卷，收编的内容截至2006年底。 本卷分为11个部分：1.重要会议报告；2.政策法规；3.工作进展；4.军队卫生工作；5.省、自治区、直辖市卫生工作；6.学术团体和群众团体；7.人事与干部；8.卫生工作纪事；9.卫生统计信息工作；10.附录；11.卫生行业单位介绍。 工作进展部分下设18个专栏：1.疾病预防控制；2.爱国卫生运动；3.卫生应急；4.卫生监督执法；5.国境卫生检验检疫；6.农村卫生；7.妇幼保健与社区卫生；8.医政管理；9.医学教育；10.医学科学技术；1l.
营养师作为一个新兴的职业逐渐被人们关注和重视。全面、系统地掌握*的营养知识，是对营养师业务技术的基本要求。本书从基础营养、人群营养、疾病营养、营养管理和食品卫生5个方面，详细介绍了营养学领域科研的新成果、新技术和新方法，涵盖了营养师资格考试大纲的全部内容，具有较强的科学性和实用性。本书在第工版的基础上，根据国家*颁布的法规及文件，更新了《食品安全法》《中国居民膳食指南》《特定人群膳食指南》《中国居民平衡膳食宝塔》的内容，增加了《食品添加剂生产监督管理规定》《中国儿童青少年零食消费指南》等内容，是营养师工作和考试的***参考书。
