小杯子裏嘆世界/戚黛黛/萬里機構 基本信息 作者：戚黛黛、蒙順意 編 出版社：萬里機構.飲食天地 英文書名：Wonderful World of Cupcakes 出版日期：2015/06/09 ISBN：9789621457202 語言：中英 頁數：144頁 尺寸：寬17.3cmx高24cm 分類：西式小食 内容简介 旅行中你想記錄的是什麼？是難忘的風光，還是嘗到的美味？鐘意旅遊與美食的戚黛黛（Priscilla），習慣用味覺記憶旅途中的點滴，再將這些記憶融入甜品中，與家人朋友們分享。在她眼中，看似最簡單的Cupcake，卻有 最豐富多變的可能性，能夠承載無限創意！而在烘培時，精心的準備，對未知的期待，如同重溫踏上每一次旅行前的心情。在本書中，黛黛和好友蒙順意從10個美食之都的甜品中汲取靈感，製作4~5款最能體現當地口味特色的Cupcake，用小小的蛋糕收藏每個國家的甜蜜滋味。書中還

內容簡介 榮獲享譽國際有美食圖書「奧斯卡」之稱的 「世界美食圖書大獎」 日本人氣料理家「稻田早苗」 帶來55道*具異國風味的創意飯糰 免基礎！混合 包餡 捏一捏 食材自由搭配組合，營養美味輕鬆帶著走 愛心便當x野餐露營x午茶點心x聚會派對 任何時刻都令人停不了口！ 走進日本料理家稻田早苗的飯糰創意廚房 日式唐揚雞塊、泰式羅勒肉末、大阪燒、韓式石鍋、台式紅燒 從煮飯、捏飯團、調配美味餡料到造型變化 都有詳細的步驟以及貼心TIPS，即使是廚藝新手，保證百分百成功做出超美味飯糰！ ?怎麼做都好吃！掌握飯糰3大細節 1.米、鹽要挑選哪個品種?以「短粒梗稻米」、「海鹽」為主。 2.怎麼煮才鬆軟可口?掌握洗米技巧、煮飯的水量和時間，米會更加晶瑩剔透、圓

老火湯滋潤、解燥、祛濕、消暑，強健體魄，但家傭懂得選配材料嗎？ 此湯譜由資深烹飪專家FelizChan撰寫，分享多款受歡迎的老火湯水，以精簡的文字及步驟圖片，為家傭講解湯水的療效、烹調竅門及處理方法。此外，她更巧妙地用湯料燜煮菜式，一湯一(食送)，必成為餐桌上的美食主角。 書內詳細介紹各式材料及廚櫃常備的湯料，更附廣東話拼音，方便家傭購買時容易掌握。此書內容豐富，必成為家傭的入廚手冊。

書中講述幼兒日常生活中的小故事，貼近孩子生活，透過生動形象的小故事，教導孩子適當的行為處事方法，從小建立良好品格。 書後設置「互動小遊戲」、「成長小貼士」小欄目，加強孩子對書中故事相關禮貌常識的認識，同時也給父母一些實用的指導，幫助孩子培養良好的品格。 書後還設有「齊來評評分」，列舉故事中可以的禮儀小常識，讓家長和孩子參考對照，增進親子間的互動。 《飯桌上》小明跟媽媽一起到同學美美家做客，美美的媽媽燒了好吃的小菜招待他們。吃飯時，小明知道了要細嚼慢嚥，還不能發出聲音。看到了喜歡的雞腿，小明會怎麼做呢?

主要選用雞翼、豬扒、牛扒，這3種看似普通的食材，但有千變萬化的烹調方法，而且烹調方便，無論是選用新鮮的或冰鮮冷藏，配以簡單材料、醬汁和快捷的烹調方法，都可輕易地煮出一道道美味菜式。今天就算你是入廚初哥，都可煮出叫人一試難忘的好菜式。