本书从实用角度出发，用彩色图解形式，全面介绍了各类型示波器的使用方法与各种检修技巧。书中以实际产品和各种信号的检测为例，介绍了汽车传感器、开关电源、工控电源、变频器等电子设备与产品，如何利用示波器检测、维修的方法。对示波器的实际使用技巧和信号测量方法，用彩色实物照片、电路图、框图、波形图、连接图等图示的方法讲解，直观易学。 本书配套视频生动讲解示波器的各项应用技巧，扫描书中二维码即可观看视频详细学习，如同老师亲临指导。 本书可供电工/电子技术人员、电子爱好者以及电气维修人员阅读，也可供相关专业的院校师生参考。

本书采用彩色图解的方式，全面系统地介绍了液晶电视的维修技能及案例，主要内容包括液晶电视的结构原理、维修工具、维修方法和技能以及液晶电视的故障维修实例和维护保养等内容，后给出液晶电视的选购及维保技术资料供读者参考。本书内容遵循从零基础到技能提高的梯级学习模式，注重基础知识与维修实践相结合，彩色图解重点突出，并对重要的知识和技能附视频讲解，以提高学习效率，达到学以致用、举一反三的目的。本书适合液晶电视维修人员及职业学校、培训学校师生学习使用。

《无人机原理、应用与防控》为无人机监测、反制技术教程，主要阐述无人机基本发展概况、飞行技术、飞行特点、基 本结构、监测原理及技术应用、反制原理及技术应用。在此基础上，本书还详细介绍无人机构造、 飞行原理、无人机应用环境与线路规划，并通过实际案例分析无人机防控的必要性，列举无人机防 控相关的解决方案与产品。 《无人机原理、应用与防控》可作为无人机应用技术相关专业及从事无人机领域的相关技术人员、企业或培训机构的培 训教材或参考教材，也适用于具有一定技术基础的相关专业人员或行业爱好者自学。

本书是为电子技术初学用户提供的电路装配实践指导用书。按照灯光控制类、门铃音响类、开关控制类、无线发射接收类、信号检测类、报警器类和音频放大类等类别，列举了30款由分立元件组成的小电路，每个电路都有原理简介、电路原理图、印板图、元件清单、以及详细的装配步骤，可为读者提供有针对性的装配指导。 本书提供了部分电路的详细焊接装配视频教程，全部电路都提供实验效果的演示视频，读者用手机扫描相应的二维码即可观看。 本书可作为电子爱好者初学电路制作的指导用书,也适合中等职业院校的学生实操学习。

本书主要内容为多旋翼无人机的设计与制作。从对无人机的认识到各电子元件的应用，从结构件的设 计到机械加工，再从固件程序的写入到无人机的试飞，涵盖了多旋翼无人机设计与制作的所有内容。本书以项目为载体，在项目介绍和实验过程中逐步讲解三维建模、机械加工、电子装调、3D 打印以及无人机应 用等相关知识并提升学生的动手能力。 本书内容贴合实际，简单易懂，适合中职机电、无人机等相关专业的学生，也非常适合无人机爱好者 阅读。

本书以自动化工程师行业的岗位要求为依据，结合行业工作要求，对自动化工程师所需掌握的知识和技能进行系统讲解。本书内容分为13部分，包括：电气控制电路基础、常用电子元器件与低压电气部件、常用电气部件的控制关系、基本单元电路、传感器与微处理器控制电路、直流电动机的自动化电气控制、单相交流电动机的自动化电气控制、三相交流电动机的自动化电气控制、机电设备的自动化电气控制、变频器与变频控制、PLC概述、PLC梯形图和语句表、PLC控制技术的应用。 本书采用图解与视频互动的教学模式，读者用手机扫描书中二维码即可观看对应知识点的视频，视频配合图文讲解帮助读者在*短时间内轻松掌握相关知识和技能。 本书可供从事自动化工作的技术人员使用，也可供大中专院校、培训学校相关专业的师生学习使用。

本书主要基于FANUC机器人智能物料分拣装配生产线实训平台，结合机器人应用、示教编程、调试、维护保养等内容进行编写，内容涵盖了工业机器人基本操作、机器人轨迹示教编程、机器人I/O信号配置、机器人搬运码垛示教编程、机器人装配应用示教编程、机器人智能物料分拣装配基本单元应用编程、机器人维护和保养等。 本书非常适合工业机器人入门读者，尤其是FANUC工业机器人的设计、操作、维护人员使用，也可用作高等院校、职业院校及培训学校相关专业的教材及参考书。

本书从基础和实用出发，分两篇全面系统介绍家电维修基础和维修技能。*篇为维修入门篇，主要介绍仪表与工具、元器件的识别与检测、元器件的拆装、维修思路和维修方法；第二篇为维修实战篇，包括电饭煲、电压力锅、电风扇、电磁炉、微波炉、消毒柜、豆浆机、吸油烟机、吸尘器、空气净化器、电动自行车、液晶电视、电视机顶盒、电冰箱（柜）、定频空调器、变频空调器、洗衣机、热水器、电话机、智能手机等的维修技能。 全书突出家电维修从维修基础到维修技能的梯级入门与提高，注重实用性和可操作性。全书采用大量图解说明，并对重要的知识点予以着重提示，方便读者学习。另外，本书还附有一些检测维修操作的小视频（用手机扫描相关二维码即可观看），供读者学习参考。 本书适合家电维修人员学习使用，也可供职业院校、培训学校的师生学

本书选取常见猫病病例，具体介绍了猫病诊疗基本操作技术、普通内科疾病诊疗技术、常见外科和产科病诊疗技术、常见中毒病诊疗技术、病毒性传染病诊疗技术、细菌性传染病诊疗技术、内寄生虫感染性疾病诊疗技术、外寄生虫感染性疾病诊疗技术和真菌感染性疾病诊疗技术等。全书内容简明扼要，实用性强，文字通俗易懂，不仅是猫病诊疗机构技术人员、宠物医生、猫健康护理工作人员等的良好读物，而且可以作为动物医学及相关专业师生的参考书。

豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。本书主要讲述以大豆为原料生产的豆制品。本书主要内容包括大豆的化学组成、功能成分、抗营养因子和加工特性，豆制品加工厂选址和设计，豆清豆腐、内酯豆腐、北豆腐和南豆腐的生产，豆腐干和腐竹生产，特色豆腐、大豆饮料等其他豆制品的生产。书中详细阐述了一些豆制品生产的基本原理、生产工艺、机械设备和操作要点等，方便读者掌握技术细节。本书可作为豆制品加工企业技术管理人员的参考用书，也可供食品科学与工程相关专业师生阅读。

本书从山水画的基本绘画技法入手，包括笔法、墨法、章法、意境及敷彩等，由浅入深、由表及里地讲授山水画；同时详细介绍青绿山水、水墨山水、彩墨山水、浅绛山水、工笔山水五个大类的山水绘画类别和方法；另外还通过讲解临摹、写生、创作的方法和步骤，使读者能画出既有传统又富有个性的山水画。本书结合大量国画作品讲解，有方法、有思路、有步骤，可一步一步对照学习，也可临摹、欣赏，适合作为初学国画的读者使用，并可供国画爱好者参考。

本书介绍了冷冻技术的定义、冷冻烘焙技术原理和冷冻烘焙产品的制冷技术，烘焙主要原材料基础知识，冷冻烘焙产品的分类；详细介绍了冷冻面团、冷冻蛋糕/甜点、冷冻曲奇及冷冻酥类产品四类冷冻烘焙产品的定义、分类、原料、制作工艺流程、广泛应用及生产设备(生产线)。 在我国，冷冻面团、冷冻甜品等冷冻烘焙产品越来越受到烘焙企业的青睐，由此，冷冻烘焙型专业工厂也日渐增多。本书不仅适合于烘焙企业从业者，也适合于社会烘焙爱好者，通过本书，读者可以对冷冻烘焙从理论到实操都有一个全面深入的了解。

《轻松识别液压气动图形符号》主要介绍各类液压气动元件图形符号的识别方法和技巧，对功能相似的同类元件图形符号进行对照和比较，结合各类元件的结构原理，通过具体实例介绍元件在相关回路中的应用，以强化对图形符号的识别和理解，后对液压气动系统分别列举典型实例，对各种图形符号进行综合分析和比较。本书精心安排内容顺序，使读者由浅及深地认识液压气动图形符号、掌握识别技巧，为进一步识读液压气动系统原理图打基础，更为液压气动系统的设计、使用与维护做准备。

本书在介绍液压传动工作原理、液压传动系统优缺点等知识的基础上，详细讲解了几类常用的新型液压元件，包括液压泵、液压马达、液压缸、液压控制阀、流量控制阀、方向控制阀、叠加阀与插装阀、电液伺服阀、电液比例阀、数字液压阀、液压变压器。每类液压元件都介绍了工作原理、技术参数、典型产品、应用场合及选用注意事项，内容丰富，实用性强。 本书图文并茂，突出应用，可供液压传动领域的工程技术人员学习参考，也可作为高等院校相关专业的教材。

《光催化大全 从基础到应用图解》是被誉为光催化鼻祖、光催化大师的国际著名学者 藤岛昭（Akira Fujishima）教授的*著作。本书对光催化自发现以来数十年间取得的系列成果进行了精辟概括，概述了光催化在空气净化、污水处理、自清洁、杀菌防腐、太阳能制氢等领域的应用情况和技术原理。此外，作者将自己多年的科学研究方法、研究思维、心得体会等娓娓道来。在藤岛昭教授的眼里，科学研究不仅仅是对自然规律的客观描述，更是充满人文气息和生活温度的科学之旅。 全书文笔凝练、图文并茂、排版生动、可读性强，集学术性、技术性和科普性于一体，适合相关专业人员以及大中学生阅读，也是一本为新学科、新技术好奇者准备的入门书。

本书详细阐述了发酵技术基础知识、发酵技术与酒、发酵技术与调味品、发酵技术与有机酸、发酵技术与药物、发酵技术与农业、发酵技术与环境治理及发酵技术在生活中的其他应用等方面内容，并在部分章节中增加了拓展知识，介绍了发酵技术与人们日常生活密切联系的实践性、趣味性更强的知识。本书文字简练、通俗易懂，融技术指导性、知识性和趣味性于一体，可供应用型高校及科研院所生物技术、生物工程、发酵工程等专业教师、本科生及科研工作者使用，同时也是发酵生产企业技术人员的重要参考书。

本书采用双色图解的形式，介绍了无人机操控人员所需的相关知识与技能。主要内容包括：无人机的分类、发展、行业应用；针对固定翼和多旋翼这两种主流无人机类型，分别讲解其飞行原理、结构组成、装调方法，以及模拟飞行方法、训练飞行方法和安全维护的注意事项；介绍无人机飞行的气象条件及环境，提供相关的低空空域管理法规。 本书讲解简明扼要，易于理解，可以作为无人机操作人员的入门指南和参考书籍，也可作为高职院校无人机专业的教材。

本书基于珞石（ROKAE）工业机器人，从机器人应用过程中需掌握的技能出发，由浅入深、循序渐进地介绍了ROKAE机器人实用入门知识;从安全操作注意事项切入，配合丰富的实物图片，系统介绍了ROKAE工业机器人的系统组成、首次组装、示教器、基本操作、工具及用户坐标系的定义及建立、I/O及配置、指令与编程、零点标定和程序备份加载等实用内容;基于具体案例，详细讲解了机器人系统的编程、调试、自动生产的过程。通过学习本书，读者可对ROKAE工业机器人的实际使用过程有一个全面清晰的认识。本书图文并茂，通俗易懂，具有很强的实用性和可操作性，既可作为高等院校和中高职院校工业机器人相关专业的教材，又可作为工业机器人培训机构用书，同时可供相关行业的技术人员参考。

本书以工程实用为出发点，结合作者的软件使用经验及FEA处理问题的方法，讲解软件的使用操作及有限元建模过程，帮助读者掌握有限元建模的技巧和方法。 本书共8章，第1章介绍HyperMesh的主要菜单界面以及基于HyperMesh进行结构有限元建模的基本流程；第2章主要介绍基于有限元分析的几何建模技术，包括HyperMesh的几何建模功能以及对其他CAD软件模型的导入及清理；第3章阐述二维单元建模、三维四面体、六面体实体单元建模以及特殊单元建模技术；第4章重点介绍结构有限元模型的快速修改技术，包括二维单元网格变形及三维单元网格变形技术；第5至第8章分别讲解如何应用HyperMesh与CAE分析软件ANSYS／LsDyna、Abaqus、Pamcrash、NastrardRADIOSS进行静力、模态、屈曲、响应谱、接触非线性、跌落碰撞等分析的数据接口技术，以及如何在进行各种分析时设置材料属性、单

本书从建设方角度出发，探究参建各方在复杂现代食品工厂建设过程中科学合理参与的基础和相互间的权责边界。全书共分为四章,章讲述食品工厂规划建设的阶段性和复杂性；第二章讲述依法报建，包括立项和可行性研究、建设前期法规关联性、工程验收等内容；第三章讲述依规设计，包括建厂选址、工艺设计与总体规划等内容；第四章讲述甲方施工管理，包括合同、质量、安全、进度等方面的管理。 本书适合与食品加工和类似工厂工程建设有关的甲方单位、设计单位、施工单位、监理单位、造价单位、第三方管理公司等机构中的专业人员阅读使用。

本书是主要针对小学生的扎染启蒙图书，书中呈现形式多样，不但有丰富的照片、灵动的手绘图，还有小视频可以观看。其中既有对染材科学知识的介绍，也有扎染文化、历史及技法的呈现，是一本传统文化与科普知识结合的图书。其中以扎染小工坊、扎染小学堂、扎染小秀场三个部分分别呈现了扎染小制作的制作实例，扎染的历史、基本技法、常用染材及优秀扎染作品欣赏等内容。让小读者读者通过做、学、赏三个部分，对我国的扎染文化有初步的体悟和感受，从而激发起小读者对扎染文化进一步探求的兴趣。

本书是“现代企业职业卫生技术丛书”之一，是为企业从事职业卫生行政和技术管理工作的人员而编写的实用读物。 本书全面、系统地介绍了工业企业噪声与振动控制的相关技术，概括地介绍了噪声控制的基本步骤和噪声与振动基础知识，在此基础上深入介绍了吸声、隔声、消声和隔振的基本原理及其应用技术，并根据实际噪声控制工程的需要提供了部分工程案例文本。 本书是企业负责人、职业卫生管理和技术人员的工作用书，可作为政府各级管理人员的辅助用书，也可以作为高等院校相关专业师生的教学参考用书，还可以作为职业卫生专业的培训用书。

本书分为7章，主要讲述了锁相环与频率合成器的数学模型分析、高阶锁相环的行为仿真、锁相环频率合成器中的系统噪声研究、锁相环频率合成器的系统实现、锁相环中低相位噪声低功耗压控振荡器设计、正交压控振荡器集成电路设计、频率综合器的设计与应用等。针对电压控制振荡器、锁相环及频率综合器集成电路设计，本书给出了大量的仿真和测试结果，并附上了芯片照片。 本书可以作为从事集成电路，特别是频率综合器集成设计人员、微电子工程技术人员的参考用书，也可作为相关专业研究生的参考用书。

《高等学校电气工程类系列教材：工程流体力学（第2版）》力求以一种较新颖的方式系统地介绍工程流体力学的基本 原理及其应用。全书共分12章，内容包括绪论、流体静力学、流体运动的基本概念和 基本方程、流体运动的流态与水头损失、有压管道中的定常流与孔口、管 嘴出流、有压管道中的非定常流、气体动力学基础、明渠中的定常流与堰 流、理想流体的旋涡运动、理想不可压缩流体的无旋运动、实际流体绕过 物体的流动、量纲分析与相似原理等。《高等学校电气工程类系列教材：工程流体力学（第2版）》可以作为动力 与能源类专业以及机械类、土木建筑工程类、环境保护类等专业本科生的 流体力学或工程流体力学课程教材，可以用于其他相近专业的教学参考书 ，也可以供高等学校教师以及相关工程技术人员参考。