分子生物学的根基是什么?基因的化学本质是什么?细菌遗传学是如何诞生的?物理学家是如何走进分子生物学领域的?双螺旋是如何被发现的?遗传密码是如何被破译的?信使RNA是如何被发现的?癌基因是如何被发现的?生物学与医学的分子化进程如何?发育生物学是如何崛起的?分子生物学如何解释生物演化?系统生物学与合成生物学能取代分子描述吗? 本书通过对大量科学文献和著名科学家科研工作的分析,对分子生物学在20世纪的兴起和发展作了全面概括和系统描述。从分子生物学的根基开始,把分子生物学的诞生、发展和扩展过程中的核心人物和重要事件串联起来,描绘了一幅波澜壮阔的分子生物学史画卷。本书还深入浅出地分析了这个过程中理论与实验、社会环境与科学环境、各门科学学科之间的交互作用。有助于读者理解近代生命科学的成
本书是当代调香理论与实践的专著。书中较为详细地介绍了中外调香历史、近年来国内外有关评香和调香的新理论,特别是作者创立的 香料香精三值理论 、 自然界气味ABC关系图表 、 香气共振理论 和 混沌调香理论 ;结合市场经济专辟的 经济调香术 即如何用*廉价的香料调配*有价值的香精;从调香实际出发,讲解香料香精专用的气相色谱、液相色谱、质谱、电子鼻技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。书中有大量珍贵、实用的香精配方和4000多种香料的理化、感官数据,使得本书同时作为从事香料、香精及用香行业技术人员不可不备的工具书和参考书。书中理论深入浅出,既可作为香料香精专业教材和精细化工、日用品制造、食品加工、饲料加工、烟草加工等专业的主要或辅助教材,也可供具有中、高等文化水平的读者自学使用。
本手册从注塑成型生产中易出现的两类缺陷 收缩与变形入手,剖析了注塑产品变形的原因,从材料、产品设计、模具设计、注塑工艺以及后处理等几方面深入而系统地探讨了注塑件变形的根本原因和影响变形的各个因素。主要内容包括:注塑成型工艺简介,收缩和变形,模制品变化的原因(产品设计、材料、模具设计、工艺),影响后收缩和变形的因素,控制产品的后收缩和变形,计算机辅助分析,案例分析,塑料材料数据库。 本手册可为从事注塑生产相关工作的技术人员、塑料模具行业的技术人员提供实用性帮助,也可供高校相关专业的师生学习参考。
《有机化学思维进阶》以习题的形式介绍有机化学中的一些重要概念和反应机理。全书共分三个部分,*部分为258道习题,共5章,按有机化学基本概念相关的问题,基本概念问题的提升,有机反应机理中的初级问题、中级问题和高级问题循序渐进安排内容,本部分双栏排版,空白栏方便读者记录思考和解答过程。第二部分为258道习题的解析,该解析不是答案的简单提供,而是向读者提供编者的思考过程,有助于读者建立起自己的思维模式。第三部分为基本训练,共两章,分别包括有机反应基本训练100题和有机反应机理基本训练100题,有助于读者检验前面两部分的学习效果,本部分习题答案可扫封四二维码获取。 《有机化学思维进阶》可供学习有机化学的本科生、考研人员和化学奥赛学员使用,也可供有机化学研究人员和爱好者参考。
本着系统性、理论性和实践性相结合的原则,系统地介绍了橡胶材料与工艺学方面的基本理论和技术。全书共分5章,详细地对橡胶本体材料、橡胶材料的化学反应、橡胶材料结构与性能、橡胶材料设计基础、橡胶材料加工过程与技术进行了概括。 本书可供橡胶工业系统从事科研和生产的科技人员以及有关高分子材料工作者,作为进修和参考资料之用;也可作为高等学校中与橡胶相关专业的研究生及高年级学生的教学参考书。
作为丛书分册之一,本书概述了农药助剂的相关知识与技术,详细介绍了表面活性剂在农药制剂中的应用,农药乳化剂及,农药用润湿剂和渗透剂,农药分散剂,农药稳定剂与增稠剂,农药崩解剂与助悬浮剂,农药种衣剂用成膜剂,农药特种助剂,喷雾助剂,有机硅助剂,农药填料与载体,环保型溶剂与助溶剂等助剂及其相应的应用技术。另外,还简述了农药助剂管理及禁限用相关现状。本书着重对农药制剂中使用的助剂进行了分类整理,并将近几年的信息做了相应补充,从理论、合成、应用等角度进行了较为详细的阐述,并列举了部分实例,对于初入行业的技术人员及长期从事农药剂型及制剂研究的人员定有所帮助。本书可供广大农药助剂、农药制剂、推广应用等研发及生产人员使用,也可作为大专院校及研究单位的参考书。
本书共收录171种天然香料,包括精油、提取物和浸膏三部分,每一种香料所涵盖资料内容主要有名称、管理状况、性状描述、感官特征、物理性质、制备提取方法、原料主要产地、作用描述等。同时,本书对这171种天然香料的主要特征成分和含量等内容进行了系统的分析和归纳,图文并茂,是广大天然香料使用和研究者的良师益友,为天然香料的开发研究、加工生产、理化检验、实验应用、商业贸易、教学科研等提供了参考。本书主要适用于从事食品、饮料、日化、卷烟等行业相关产品加工及从事香精香料产品研究开发和生产的技术人员阅读,也可作为高等学校相关专业研究生和本科生的课外参考书籍使用。
本书首先概述了皮肤表观生理结构与生理功能,在此基础上,根据皮肤结构分布,由表及里介绍了皮肤微生态、皮肤表面脂质、表皮、真皮的组成、特性、生理功能以及与皮肤表观症状(如干燥、敏感、痤疮等)的关系;*后对表皮、真皮中都存在的皮肤两大调节系统 皮肤免疫系统、皮肤神经内分泌系统进行了阐述。本书探讨了皮肤表观症状与皮肤生理之间的关系,总结归纳了解决皮肤表观症状的途径和方法,为开发功效原料以及解决皮肤表观症状的化妆品提供科学依据。本书内容紧密围绕化妆品开发,可供化妆品行业的研发人员参考阅读,也可作为高等院校化妆品、护肤美容等专业的教学参考书。
本书全面介绍了聚氨酯树脂的制造与应用,全书共分14章,包括聚氨酯树脂的发展情况、聚氨酯树脂合成原理及其化学反应、基本原料和助剂、聚氨酯泡沫塑料、聚氨酯涂料、聚氨酯胶黏剂及密封胶、聚氨酯弹性体及弹性纤维、聚氨酯革树脂、聚氨酯防水材料、聚氨酯塑胶铺地材料、反应注射成型技术、水性聚氨酯、聚氨酯领域的分析和测试技术、聚氨酯材料的安全和环保等内容。本书既有基本理论,又有应用的实例,几乎涉及聚氨酯材料的方方面面,是一本聚氨酯综合性参考书。 本书可供从事聚氨酯生产、科研与应用的技术人员以及大专院校师生参考。
本书系统阐述了地埋管地源热泵的相关理论与技术应用,内容包括地埋管换热器传热特性、地埋管周围土壤冻结特性、水平螺旋型地埋管换热器、相变回填地埋管换热器、能量桩换热及热-力耦合特性、冷却塔-地源热泵复合系统、太阳能-地源热泵复合系统、地埋管地源热泵系统的设计与施工、地埋管地源热泵工程应用案例。本书突出了地埋管地源热泵领域的相关基础理论与应用,反映了最新的理论研究成果与技术应用进展。 本书可以作为高等学校建筑环境与能源应用工程、能源与动力工程、新能源科学与工程、储能科学与工程等相关专业师生的参考,也可供从事浅层地热能利用的研究、设计、施工及运行管理人员使用。
本书全面介绍各行业常用的化工原料800余种,主要涉及无机、有机、高分子、有机溶剂、工业填料、化工助剂等几大主要方面,通过这些原料可以混配出数以千计的各种功能的精细化学品。书中每个品种以表格形式总结其物化性质、安全性、应用性能、生产方法及质量指标,可供精细化工及相关应用领域如食品、化妆品、洗涤剂、皮革、造纸、金属加工、石油加工、环保文生等从业人员参考。
药物的全部属性寓于分子结构之中,构建化学结构是新药创制的最重要环节。本书选择32种源自天然活性物质的成功药物,从公开发表的文章和专利中,以药物化学视角解析结构的演化历程,使读者深化对药物化学原理的理解,在活用这些原理和原则的叙事中,掌握知识和技巧,温故知新。所选32个范例分为源于植物的天然药物,源于微生物的天然药物,源于动物、内源物和维生素的药物,抗体偶联药物四部分,介绍成功药物的研制轨迹,揭示其化学内涵。
《液相色谱实战宝典》采用了基础知识结合实际应用的编写方式,阐述了液相色谱基本原理、仪器结构、试验方法、实际应用以及各种常见问题与解答。全书共六章,包括绪论、液相色谱仪结构简介及故障排除、色谱工作站、液相色谱样品前处理、液相色谱法方法开发和液相色谱法的应用。全书收集了250多个常见应用问题,作出了较为详细的解答;同时也提供了很多应用实例。 《液相色谱实战宝典》可供从事液相色谱分析工作的初、中级技术人员学习和参考,也可作为仪器分析领域的培训材料。
本书采用循序渐进的手法让读者理解聚丙烯塑料改性的原理和工艺,利用大量的应用实例帮助读者加深对塑料改性的理解并在工作中加以应用。第1章简要介绍了聚丙烯的基本知识。第2章详细论述了聚丙烯塑料化学改性新材料的原理和设备。第3、4章介绍了聚丙烯填充与增强、共混改性新材料的制备原理和工艺路线。第5章论述了聚丙烯功能化和精细化新材料的制备原理和工艺。第6章介绍了目前各行业大量应用的聚丙烯改性新塑料,同时加入大量的实例,便于读者理解与应用。本书系统性和实用性强,涵盖了作者在研发和产业化过程中投入实际应用的配方和工艺,特别是在家电、汽车、电子等领域的应用实例。 本书主要针对塑料改性生产企业的工程技术人员以及管理人员,也适合家电、汽车、电子、通信等行业的工程技术和设计人员参考,还可供高等学校高分子材
本书在版的基础上,以压敏胶制品为中心,全面系统地介绍了研究、开发和生产压敏胶制品所需的基础理论、性能测试方法以及各种原材料。重点介绍了橡胶系、聚丙烯酸酯系、热熔型和辐射固化型等压敏胶黏剂以及基材、底涂剂、背面处理剂、防粘材料和其他各种压敏胶技术,专门介绍了压敏胶制品生产中的涂布工艺、干燥工程及涂布机等各种生产设备。另外,还从应用角度有针对性地介绍了各种压敏胶制品特别是近几年发展很快的特种压敏胶制品及其应用领域、应用方法和应用技术等内容。 本书可供从事压敏胶黏剂及其制品的广大工程技术人员、新产品研发人员、管理人员、采购与销售人员以及原材料供应商等查阅,也可作为大中专院校有关专业师生的参考书。
《3D打印金属材料》较为系统地总结了国内外3D打印金属材料技术和产业的发展现状、*研究进展和发展趋势,重点介绍了3D打印用球形金属粉末、金属3D打印的基础科学问题,并且按照材料体系,对3D打印钛合金、钢铁材料、铝合金、高温合金、金属间化合物、难熔金属以及高熵合金的组织、增材再制造材料的性能和应用进行了论述。本书可供从事3D打印材料研发、设计、生产、应用的科研、工程技术人员及相关部门管理人员参考阅读,也可作为大专院校相关专业本科生及研究生的辅助教材。
本书在概述食盐电解制烧碱、氯气和氢气的基本电化学理论、工艺和方法的基础上,重点介绍了当前离子膜电解工艺的相关技术和装置操作,涉及工艺过程中的盐水制备、氯氢处理、盐酸合成、纯水制备、整流变电、自控仪表和分析方法等内容,并对总图规划、环境保护和材料防腐做了有针对性的介绍。另外,本书基本覆盖了离子膜电解制烧碱工艺设计生产的相关内容,反映了当代氯碱工业的基本情况和*进展。本书可供化工行业特别是氯碱领域的科技人员,以及相关院校化工类专业师生阅读参考。