掌握有机化学的经典反应机理是学好有机化学的关键,也是化学、化工和药物化学科研人员从事专业研究的基础。《有机化学:100个反应机理 》重点介绍了100种经典反应的详细机理。每个机理都以一个完整的信息图示和机理图示进行展示和介绍,并提供了关键概念、规则、缩写和术语的精练信息。有别于同类书,本书的每个反应的机理都以清晰、简明和精美的彩色图示来表述,不仅浅显易懂,而且赏心悦目。《有机化学:100个反应机理 》适用于从事化学、化工和药物研发等领域的科研院人员及院校师生。
本书在第二版的基础上,根据近年来发布的新规范、标准以及工作中实际方法的运用,全面更新了各类数据、资料,剔除了陈旧知识,增加了现行常用内容。本书共分为八章,分别为火灾及消防工程施工基本知识、火灾自动报警系统、消火栓灭火系统、自动喷水灭火系统、气体灭火系统、泡沫灭火系统、防排烟系统、特殊建筑的消防施工。本书主要内容以细节中的要点详细阐述,易于理解,便于执行,方便读者抓住主要问题,及时查阅和学习。本书可供消防工程施工现场技术人员、管理人员以及大中专院校相关专业师生参考和学习。
本书以 示意图与施工现场图、注意事项、施工做法详解、施工总结 四大步骤为主线,以装饰装修工程中一个个现场细节做法为基本内容,并对大部分的细节做法配有示意图、现场施工照片、每个施工细节操作的注意事项、精练的施工做法以及施工重点内容的总结,从而将施工规范、设计做法、实际效果三者很好地结合在一起,让很多从事现场施工不久的技术人员能够看得懂、有具体认知、能够参照指导施工。同时,本书对重点施工做法配有现场操作视频,这样更有利于帮助读者理解相关内容。本书可供从事装饰装修工程施工的技术员、施工管理人员以及大中专院校相关专业师生参考。
本书共分两章,章介绍了果蔬雕的基本知识,包括刀具、刀法、原料以及食品雕刻的一般性步骤如怎样切大型、怎样雕鸟嘴、怎样雕翅膀、怎样雕鸟爪等,并以 几何法 比例法 动势曲线法 为理论依据,对食品雕刻中常见的禽鸟动物的外形结构动作姿态进行科学的剖析;第二章是雕刻作品实例,约80个作品,每个作品配详细的雕刻步骤图。本书适合厨师、烹饪院校学生以及食品雕刻爱好者阅读参考。
《金 牌之路 无机化学竞赛》依照高中化学奥林匹克竞赛大纲,系统完整地介绍了高中化学竞赛中无机化学部分的基本内容。全书分为十讲,包括:化学反应中的能量变化、化学反应速率、化学平衡、原子结构特征与元素周期表、分子结构与价键理论、晶体结构基础、溶液中的平衡、难溶电解质的溶解平衡、电化学基础和配位化学基础。本书可供热爱化学,对化学有浓厚兴趣的大、中学生,特别是致力于参加奥林匹克化学竞赛的学生学习和参考,也可作为全国各级各类学校化学竞赛教练员的参考用书。
《水性工业涂料配方与制备》一书精选了136种水性工业涂料制备实例,包括阻燃、防锈、耐腐蚀等绿色环保型产品,详细介绍了产品的原料配比、制备方法、应用和特性等内容,实用性强。本书可供涂料生产、研发、应用等
本书主要介绍化工生产过程中常用单元操作的基本原理、典型设备的结构及其选用(或设计)计算。全书分上、下两册。上册内容包括:绪论、流体流动、流体输送机械、沉降与过滤及其流态化、传热、蒸发及附录;下册内容包括:蒸馏、吸收、气液传质设备、干燥和膜分离。每章均配有一定的例题和习题。 全书内容循序渐进、深入浅出,强调工程观点与实际运用能力;文字简洁、语言通俗,便于自学。 本书可作为高等院校化工及相关专业的“化工原理”课程教材,并与已出版的《常用化工单元设备设计》一书配套使用;也可作为化工、医药、食品、环保等部门从事科研、设计和生产的技术人员的参考书。