掌握有机化学的经典反应机理是学好有机化学的关键，也是化学、化工和药物化学科研人员从事专业研究的基础。《有机化学：100个反应机理 》重点介绍了100种经典反应的详细机理。每个机理都以一个完整的信息图示和机理图示进行展示和介绍，并提供了关键概念、规则、缩写和术语的精练信息。有别于同类书，本书的每个反应的机理都以清晰、简明和精美的彩色图示来表述，不仅浅显易懂，而且赏心悦目。《有机化学：100个反应机理 》适用于从事化学、化工和药物研发等领域的科研院人员及院校师生。
本书在第二版的基础上，根据近年来发布的新规范、标准以及工作中实际方法的运用，全面更新了各类数据、资料，剔除了陈旧知识，增加了现行常用内容。本书共分为八章，分别为火灾及消防工程施工基本知识、火灾自动报警系统、消火栓灭火系统、自动喷水灭火系统、气体灭火系统、泡沫灭火系统、防排烟系统、特殊建筑的消防施工。本书主要内容以细节中的要点详细阐述，易于理解，便于执行，方便读者抓住主要问题，及时查阅和学习。本书可供消防工程施工现场技术人员、管理人员以及大中专院校相关专业师生参考和学习。
本书以 示意图与施工现场图、注意事项、施工做法详解、施工总结 四大步骤为主线，以装饰装修工程中一个个现场细节做法为基本内容，并对大部分的细节做法配有示意图、现场施工照片、每个施工细节操作的注意事项、精练的施工做法以及施工重点内容的总结，从而将施工规范、设计做法、实际效果三者很好地结合在一起，让很多从事现场施工不久的技术人员能够看得懂、有具体认知、能够参照指导施工。同时，本书对重点施工做法配有现场操作视频，这样更有利于帮助读者理解相关内容。本书可供从事装饰装修工程施工的技术员、施工管理人员以及大中专院校相关专业师生参考。
仿生技术是利用自然的仿生原理与最前沿的科学技术手段，设计开发具备特殊优异性能的功能材料和智能材料，属于材料科学与技术最先进的发展方向之一。本书从自然界具有特殊优异性能的生物结构与组成出发，分析了仿生材料的设计理念、产品结构与功能/智能关系，阐明了仿生技术具体实施手段的作用机理、具体选用与过程参数对目标产品结构与功能/智能的影响规律，系统介绍了仿生技术在不同领域的应用，图文并茂。本书可供新能源材料，高分子材料，环境工程，碳素材料，纳米材料，生物质资源物理、化学和医用材料等专业学生学习，也可供从事相关行业的研究、生产和管理人员阅读参考。
本书采用彩色图解与视频教学的方式，结合家装水电工实际操作的需要，对家装水工、电工、暖工现场施工的相关知识和技能进行了详细的介绍。内容包括家装电工识图基础、电气线路识读、 家装电路设计、家装线材选用、导线连接技巧、室内配电装置安装、家装电源插座选用与安装、照明开关与设备的安装、家用热水器与油烟机等电器的安装、家装网线制作与插座安装、家装电工改电全部的电工操作过程与要求；对水工、暖工的水工识图、钢管的制备、 塑料管的制备、给水排水系统操作技能、 地暖的敷设技能、卫生洁具的安装等，也通过图文详解结合视频的方式进行了详细说明。 本书内容全面、简明实用，图解清晰，视频直观，可供初学者，水电安装、操作、维修人员以及电工技术人员阅读，也可用作职业院校及相关技能培训机构的培训教材。
本书围绕临床中患者朋友们经常问到的100个眼科问题进行解答，这100个问题涉及的眼病有青少年近视、弱视、干眼、视疲劳、老年性白内障、青光眼、糖尿病性视网膜病变、老年性黄斑变性、麦粒肿、过敏性结膜炎、麻痹性斜视、眼睑痉挛、视神经萎缩等眼科常见病和多发病，用通俗易懂的语言简单系统地介绍了这些常见眼病的常见病因、临床症状、中西治疗方案及自我保健方法；为了方便读者更好的进行眼病的防治和保健，本书还介绍了中医眼保健的常用穴位，常用的中医外治疗法、中成药及保健食品，读者朋友除了了解眼科疾病的相关科普知识外，更多的是在了解了疾病的发生、发展后，应用中医的手段去进行防治和自我保健，从而达到保护我们 心灵的窗户 的目标。
本书以认识颜色、用数据表示颜色、测定颜色、实际调色操作为主线，从颜色的物理学基础讲起，逐渐深入到颜色表示方法，对颜色属性、加色混合与减色混合、用数据颜色的方法(CIE 1931-XYZ色度系统)做了系统阐述，还介绍了均匀色空间及孟塞尔表色系统；在此基础上，对颜色的测量原理及测色仪器也作了介绍；*后介绍计算机调色和人工调色方法以及相关技巧。读者通过对本书的学习，既可以掌握涂料行业的计算机调色技能，也能掌握人工调色技能。本书可作为高等职业院校涂料方向专业的教材及涂料企业调色人员的培训教材，也可供涂料行业的调色人员和相关的工程技术人员参考。
本书以全彩、问答的形式，分五篇81个问题生动形象讲述和剖析了就在我们身边农药的相关知识。篇为概念篇，主要介绍农药的基本概念，特别是社会公众关心的内容，如什么样的农药可以称为绿色农药，生物农药和生物源农药是一回事吗，什么是农药残留，什么是纳米农药，转基因作物与农药、农药研发与医药研发的异同等；第二篇为管理篇，介绍我国农药的管理体制、法律法规、农药登记管理、农药残留限量标准等，并与发达国家进行对比；第三篇为安全篇，结合当前与人们生活紧密相关的农药毒性问题，对 毒韭菜 毒茶叶 毒生姜 等代表性食品安全事件进行剖析；第四篇为生活篇，主要围绕社会公众关心的问题如绿色食品和有机农产品是否真的不使用农药、农药残留检测等进行介绍，并对主要农作物的常见病虫害及其防治进行简单介绍；第五篇为故事篇，主
本书共分7章：第1章介绍了胶管的名称、分类、规格表示与计量方法，胶管成型方法及其特点，胶管骨架层线材的包覆角，胶管成型前的准备工艺；第2章介绍了压延机及压延工艺；第3章介绍了挤出机及挤出工艺；第4、5章分别介绍了编织胶管、缠绕胶管的成型设备与制造工艺；第6章介绍了针织胶管、夹布胶管、吸引胶管的成型工艺；第7章介绍了胶管的硫化工艺方法，胶管接头，胶管成品检验及胶管的常见质量问题及改进措施。 本书适合高职高专院校高分子材料应用技术、橡胶工程技术、高分子材料工程、橡胶加工工艺、橡胶加工工艺与检测、高分子机械等专业的师生使用，还适合从事橡胶胶管、密封条等挤出制品生产和管理的人员参考。
"本书主要介绍食用菌深加工的一些理论和实际应用。书中内容包括食用菌低血糖生成指数食品的制备、标准和功能评价；食用菌在调节肠道健康方面的功能成分、作用机理及产品；食用菌在保健食品和特医食品中的功效分析、相关品种的实际应用；食用菌香气成分和呈味物质的提取、分析，以及食用菌风味的感官评价方法；深层发酵、超微粉碎、热泵干燥、真空冷冻干燥、挤压膨化、闪式提取技术等食用菌深加工技术；虫草营养米、菇精调味料、菌菇方便汤等深加工产品的开发和生产。 本书可供从事食用菌深加工生产的技术管理人员借鉴，也可作为食品相关专业师生的参考书。 "
特种作业（危险化学品） 考试装置操作培训教程是结合上海信息技术学校考点具体情况，并参照特种作业人员安全生产资格考试系列标准进行编写的，旨在提高危险化学品生产从业人员的职业安全素养与实际操作技能。本书梳理了化工自动化控制仪表作业的具体考核方案，介绍了化工自动化控制仪表操作设备的使用及操作方法，重点通过视频微课等形式讲解了化工自动化控制仪表常用工具的使用、设备操作程序、仪表故障处置方法等。学员可以扫描书中的二维码查看及学习相关仪表作业的操作方法。本书适合化工自动化控制仪表特种作业从业人员培训使用，也适合课程涉及化工自动化仪表设备的相关教学使用。
本教材按化工总控工国家标准中技师/高级技师的鉴定要求而编写。本书体现应知理论和应会技能的相辅相承，并结合化工企业实际，倡导理论传授、技能训练与职业素质相结合，强化企业管理和培训指导。全书共9章，主要内容为：职业道德及素养、化工单元操作与运行管理、化学反应过程及管理、化工生产过程及管理、化工生产装置的开车与运行、化工生产装置的故障与处理、化工机械与电气仪表、化工环保与安全管理、培训与指导。
本书共分两章，章介绍了果蔬雕的基本知识，包括刀具、刀法、原料以及食品雕刻的一般性步骤如怎样切大型、怎样雕鸟嘴、怎样雕翅膀、怎样雕鸟爪等，并以 几何法 比例法 动势曲线法 为理论依据，对食品雕刻中常见的禽鸟动物的外形结构动作姿态进行科学的剖析；第二章是雕刻作品实例，约80个作品，每个作品配详细的雕刻步骤图。本书适合厨师、烹饪院校学生以及食品雕刻爱好者阅读参考。
本书共分八章，主要介绍了危险化学品基础知识、危险化学品生产与使用安全技术、危险化学品包装与运输安全、危险化学品储存安全、危险化学品重大危险源管理、职业危害与防护、典型危险化学品事故案例分析等内容。 本书可供安全技术与管理、安全健康与环保、消防安全、职业卫生与健康等行业的技术人员、管理人员阅读，同时也可作为高职高专学校化学化工、环境及相关专业的教学用书和参考书。
该书针对艺术设计学科特别是产品设计专业应该了解的材料范畴、材料认知、思维发散、创新运用等方面知识展开论述，与艺术设计学科紧密联系，并更加侧重方法的掌握和运用，实用性强，可操作性强。本书具体介绍了：材料的定义和分类、认识材料及其加工工艺、对材料的探索、探索与实验案例、新材料的应用。本书适合于普通高校产品设计、工业设计及其他相关的艺术设计专业师生学习，同时也适合于产品设计、材料等相关行业的从业者和研究者阅读参考。
本书是由国家安全生产监督管理总局相关部门的专家，根据国务院关于开展全国安全生产隐患排查治理工作的部署编写的。全书共分六章：化工生产企业安全生产与事故特点；化工生产企业事故隐患治理有关规章与制度；化工生产企业安全检查；化工生产企业重大危险源辨识与防范措施；化工生产企业应急救援预案；化工生产企业典型事故案例分析。 本书为“安全生产隐患排查治理指导丛书”之一，可作为化工生产企业安全管理人员、安全技术人员的指导用书，还可作为化工生产企业从业人员和班组学习的安全培训教材。
为了规范水泥行业职业技能培训和鉴定工作，不断提高职工技术水平，山东硅酸盐学会于２００６年组织有关单位编写了《水泥行业职业技能培训教材》。中国建材工业出版社于２００６年１１月出版，面向全国发行。教材出版后，业内反映良好，多次加印，对水泥行业职业技能培训起到积极的推动作用。 ２００６年版教材出版至今已逾１４年。期间我国水泥行业设备更新换代加快，新技术不断得到采用：水泥窑协同处置废弃物、余热发电、生料采用立式磨（窑磨一体化）等，且部分国家标准、行业标准亦不断调整更新，原有教材内容已不适应行业发展的需要。应中国建材工业出版社的要求，教材修订再版提上日程。 教材修订期间，适逢国家人力资源和社会保障部部署国家职业技能标准制定修订工作。其中，《水泥生产工》国家职业技能标准制定工作
《市政污水处理人工湿地和水生植物系统设计手册》主要介绍了水生植物处理系统、环境和公共健康问题、人工湿地设计以及水生植物系统设计等，内容涵盖了人工湿地基础知识、污染物所涉及的环境和公共健康问题以及解决市政污水污染问题的人工湿地和水生植物系统的设计，全面多方位地讲述人工湿地和水生植物处理系统的内容和特点，同时给出了国外人工湿地的实际应用案例和经验总结。 本书可供从事环境污染治理的工程技术人员、科研人员阅读，还可供高等院校环境、生态相关专业师生作为教材参考使用。
特种作业（危险化学品） 考试装置操作培训教程是结合上海信息技术学校考点具体情况，并参照特种作业人员安全生产资格考试系列标准进行编写的，旨在提高危险化学品生产从业人员的职业安全素养与实际操作技能。本书梳理了氯化工艺的具体考核方案，介绍了仿真练习平台的使用及化工仿真3D 软件操作方法，重点通过视频微课、动画等形式讲解了离心泵、换热器、吸收解吸、精馏塔、釜式反应器、固定床反应器共六个装置的隐患排查与现场应急处置的仿真操作规程及现场实物装置操作说明。学员可以扫描书中的二维码查看及学习相关单元装置的操作方法。本书适合氯化工艺等危险化学品生产从业人员培训使用，也适合课程涉及化工仿真3D 软件的相关教学使用。
本书是太原理工大学本科和研究生课程改革计划的组成部分。本书以经常使用的Excel为操作平台，对化学、化工的学习和生产中常见的各种数据处理及试验设计方法（包括误差分析、方差分析、回归分析、数值分析、分峰、拟合、基线扣除、优选法、正交试验、均匀试验、因次分析和化工数学模型、单变量求解、多变量非线性方程求解、微分方程数值解等）进行了详尽且深入的讲解，内容由浅入深，帮助读者逐步掌握以上各种数据处理方法。
