本书结合化工生产实际，对化工企业工作岗位的典型工作任务进行分析，以化工生产工艺流程认知为目标，设计了5个模块，依次为识别化工工艺流程、认知设备、认知管路中物料及走向、认知主要工艺参数和认知化工生产工艺流程，从简单到复杂，符合学生认知的规律，可提高学生对化工工艺流程的认知。 本书内容上对接岗位需求，在典型任务中均设置了任务描述、知识、任务实施等栏目，模块后还设置了技能训练、拓展阅读，便教易学。 本书可作为高等职业院校化工技术类及相关专业学生的通用教材，也可作为五年制高职和职业技能培训的参考书。
发酵工程是现代生物技术在农业、医药、化工、食品和环保等领域应用发展的关键。发酵工艺与设备是发酵工程的核心内容，将工艺和设备结合起来讲授，有利于学生能把发酵工艺理论及设备操作原理作为一个完整的知识体系进行学习。 本书以发酵生产共性工艺技术为主线，主要介绍的内容包括生产菌种的选育培养、灭菌与除菌工艺及设备、厌氧发酵工艺及设备、好氧发酵工艺及设备、发酵动力学、发酵过程参数检测及控制以及发酵产物的分离提取。 本书适合高等院校生物、食品、医药、化工及相关专业的本科生使用，也可作为相关研究人员的参考用书。
"本书主要介绍食用菌深加工的一些理论和实际应用。书中内容包括食用菌低血糖生成指数食品的制备、标准和功能评价；食用菌在调节肠道健康方面的功能成分、作用机理及产品；食用菌在保健食品和特医食品中的功效分析、相关品种的实际应用；食用菌香气成分和呈味物质的提取、分析，以及食用菌风味的感官评价方法；深层发酵、超微粉碎、热泵干燥、真空冷冻干燥、挤压膨化、闪式提取技术等食用菌深加工技术；虫草营养米、菇精调味料、菌菇方便汤等深加工产品的开发和生产。 本书可供从事食用菌深加工生产的技术管理人员借鉴，也可作为食品相关专业师生的参考书。 "
《纤维鉴别与面料分析》（第二版）根据纺织印染企业的来样分析、跟单与贸易、工艺制定、产品质量检验等岗位专业知识与技能的要求，以具体工作任务为教学载体，系统介绍各类纺织品的风格特征与识别技巧，各类纤维的鉴别与分析，产品规格表征、单位计算与参数分析，面料定性与定量分析方法原理、实用技术，纺织产品性能测试方法及影响因素等。按 区分织物类别 分析织物组织与品种 分析织物规格 分析织物原料 测试织物性能 的基本思路设计训练项目，并对纺织品来样分析过程中的难点与常见问题通过案例分析加以阐述。本书具有较强的实用性和可参考性，既可作为纺织院校相关专业学生技能训练用教材，也可作为纺织印染行业相关技术人员继续学习或工作的参考书。
本教材按化工总控工国家标准中技师/高级技师的鉴定要求而编写。本书体现应知理论和应会技能的相辅相承，并结合化工企业实际，倡导理论传授、技能训练与职业素质相结合，强化企业管理和培训指导。全书共9章，主要内容为：职业道德及素养、化工单元操作与运行管理、化学反应过程及管理、化工生产过程及管理、化工生产装置的开车与运行、化工生产装置的故障与处理、化工机械与电气仪表、化工环保与安全管理、培训与指导。
《化工设备》根据中等职业教育的人才培养目标，根据中级工教育特点，围绕职业能力培养的教学需要，以专业教学的针对性、实用性和先进性为指导思想，以实际应用和工作任务为主线构建教材知识结构。以化工装置中的静设备为研究对象，选择了比较有代表性的化工储运容器、换热设备、塔设备、釜式反应器、化工管路系统等典型设备、设施进行介绍，旨在使学生通过本课程的学习，掌握其维护与检修的基础知识和基本技能。本书适用于中等职业学校、技工学校化工专业教材，也可作为化工企业职工培训材料和化工设备维护操作人员自学材料。
本书共分八章，主要介绍了危险化学品基础知识、危险化学品生产与使用安全技术、危险化学品包装与运输安全、危险化学品储存安全、危险化学品重大危险源管理、职业危害与防护、典型危险化学品事故案例分析等内容。 本书可供安全技术与管理、安全健康与环保、消防安全、职业卫生与健康等行业的技术人员、管理人员阅读，同时也可作为高职高专学校化学化工、环境及相关专业的教学用书和参考书。
本书是普通高等教育“十二五”规划教材，在总结和吸取多年教学改革经验的基础上，采用*的国家标准和行业标准编写而成。全书共九章，主要内容有：国家标准关于制图的基本规定、工艺流程图、设备布置图、管道布置图、化工设备常用表达方法与连接方法、化工设备零部件图、化工设备装配图、AutoCAD绘图基础和AutoCAD绘图实例。 本书以正确阅读和绘制常用化工图样为培养目标，实现机械制图、化工制图和AutoCAD绘图知识的有机融合与贯通，从工程实际出发，注重图样的系统性和相关性，突出工程特点，实用性强。 本书可作为高等院校化工及相关专业的教材，也可作为企业职工培训教材，还可作为相关科研、设计和生产单位工程技术人员的参考书。
《市政污水处理人工湿地和水生植物系统设计手册》主要介绍了水生植物处理系统、环境和公共健康问题、人工湿地设计以及水生植物系统设计等，内容涵盖了人工湿地基础知识、污染物所涉及的环境和公共健康问题以及解决市政污水污染问题的人工湿地和水生植物系统的设计，全面多方位地讲述人工湿地和水生植物处理系统的内容和特点，同时给出了国外人工湿地的实际应用案例和经验总结。 本书可供从事环境污染治理的工程技术人员、科研人员阅读，还可供高等院校环境、生态相关专业师生作为教材参考使用。
《化工设备机械基础》主要介绍了化工容器设计的基础知识，典型化工设备设计方法和工作原理，常用化工设备、机器的结构及用途。主要内容包括化工容器，化工设备常用材料及选择，内压薄壁容器的设计，外压容器设计，压力容器零部件，搅拌式反应器及其机械设计基础，塔设备及其机械设计基础，换热设备及常用化工设备。 全书采用国家法定计量单位和现行颁布的有关国家标准，内容丰富、概念清晰，从实用出发，深入浅出。适用于高职高专化工类及相关专业的学生选用，也可供有关部门的技术人员参考。
本书是太原理工大学本科和研究生课程改革计划的组成部分。本书以经常使用的Excel为操作平台，对化学、化工的学习和生产中常见的各种数据处理及试验设计方法（包括误差分析、方差分析、回归分析、数值分析、分峰、拟合、基线扣除、优选法、正交试验、均匀试验、因次分析和化工数学模型、单变量求解、多变量非线性方程求解、微分方程数值解等）进行了详尽且深入的讲解，内容由浅入深，帮助读者逐步掌握以上各种数据处理方法。
《化工企业安全评价技术》根据现代化工企业生产的特点，利用安全评价的原理和方法，系统而又简明地分析了化工企业生产过程中风险评价的方法和过程。全书共分8章，主要包括概述，化工企业安全评价的前期准备，化工企业危险、有害辨识及评价单元划分，化工企业危险、有害因素定性、定量评价，化工企业安全对策措施，化工企业安全评价结论，化工企业安全评价报告编制，化工企业安全评价实例。 《化工企业安全评价技术》既具有科学性、知识性，又具有实用性与知识普及性，可供化工企业从业人员学习、了解安全评价相关知识使用，也可作为安全生产及其相关专业日常安全培训教育用书，还可作为从事安全评价工作的从业人员的日常学习手册。
本书是按照高职高专化妆品经营与管理专业人才培养岗位对美容化妆品教学的基本要求编写的。全书共分六章，以化妆品的起源与历史、基本知识和新技术为开端，重点介绍了化妆品油脂和蜡类、保湿剂、防晒剂、表面活性剂、香料和香精、防腐剂和抗氧剂、色素、功能性添加剂、化妆品用去离子水等主要原料与功能，解析了肤用类化妆品、发用类化妆品、美容类化妆品、特殊功能化妆品的配方与实施过程，并在每类化妆品中介绍了一个典型产品的配制与DIY的实例供参考。全书内容翔实，注重理论性与实践性相结合，具有较强实用性。本书可作为高职高专化妆品经营与管理专业及相关专业学生教材，同时也适合有意从事美容化妆品研发、营销、服务的高校学生、社会培训机构以及对美容化妆品有浓厚兴趣的人群阅读。
《化学检验检测实操指南》是顺应检测市场对化学检验检测人才的迫切需求而编写的，全书共有五章，重点阐述了食品分析、气和废气检测、水和废水检测、土壤检测以及职业卫生检测中所涉及的标准流程与规范，并增加了化学检验检测常用的记录和表格等内容。本书在内容的选择和编排上，紧紧围绕人们重点关注的焦点问题，如食品安全、绿色环境以及职业卫生健康安全等，注重化学检验检测的基本操作技能和具体项目实践的结合。《化学检验检测实操指南》既适合从事化学检验检测领域的初学者，引导其熟悉规范的检验检测流程；也适合应用型本科院校学生作为实践实训课程的参考资料。
李蕾编著的《化学基本操作技术实验》是适应化学实验教学改革的发展需要，构建“基本操作一物质合成一化学测量及表征一综合与设计实验”为主线的项目化实验教学体系，将大学化学实验课程体系、实验内容等整合为化学基本操作技术实验、化学合成技术实验、化学测量及表征技术实验、化学综合与设计实验等4门项目化实验课程；打破化学学科实验的边界，反映了化学实验内容层次性，让学生直观理解化学实验的全部概貌。《化学基本操作技术实验》共51个基本操作技术实验，涉及无机化学、分析化学、有机化学等三个部分基本操作技术内容。 本书适用于化学、应用化学、化学工程与工艺、制药工程、环境工程、生物工程、药学、高分子材料与工程、轻化工程、临床医学、护理等专业一年级本科生作为实验教材。
本试题集是化工类职业院校学生与化工及相关企业职工化工总控工技能大赛和职业技能鉴定用培训教材。该试题集在内容的编排上，严格按国家化工总控工要求进行分类，每部分理论知识均按本职业工种的要求划分为中级工、高级工、技师三个层次，倡导“按标准编排，分层次学习”的特色，同时将操作运行部分的内容以理论探究的方式整合进本试题集，力求体现理论和实践的统一。 本试题集可用于化工技术、制药技术及其相关专业高等职业院校学生作为化工总控工及其他相关工种的理论知识培训和职业资格鉴定，也可作为不同层次的化工总控工及相关工种职业岗位操作人员的职业技能培训与鉴定用教材。
《化工原理课程设计》从培养学生工程设计能力、初步建立 工程 效益 观念出发，针对高等院校化工原理课程设计需要编写。本书注重理论对工程设计的指导作用，强调在设计过程中采用现代化的设计手段和方法，力求达到过程参数和设备参数的优化，培养学生的工程观点和分析解决工程实际问题的能力。《化工原理课程设计》包括五部分内容，即课程设计基础、换热器设计、塔设备（板式塔、填料塔）设计、化工过程模拟与计算软件以及附录。对化工设计的一般原则、要求、内容和步骤等，分别在各具体单元操作与设备设计或选型过程中进行了介绍。对于单元过程设计，除讨论流程方案的确定原则、设备选型、工艺尺寸的设计原理和程序外，还介绍了一些成熟的设计软件及辅助设备的计算与选型。所介绍的单元过程都有设计示例，并附有几种设计任务，可供不同
《精细化工概论》（第二版）为高等学校化工类专业教学指导委员会教材。本书详细论述了表面活性剂、日用化学品、胶黏剂、涂料、染料与颜料、功能高分子材料、食品添加剂、助剂以及无机功能材料等精细化工和精细化学品的基础知识。本书在内容选择上注重实用性与新颖性相结合，将精细化工的新进展和新材料、新品种有机地融合进来。 本书既可作为高等院校化学、化工及相关专业的教材，又可作为精细化工产品开发、研究、生产领域专业技术人员的参考用书。
《乙烯生产技术》是以化工企业实际生产过程为载体、以工作任务为导向编写的项目化教材，重点介绍了基本有机化工原料乙烯的生产工艺及技术、化工污染防治措施，同时把化工总控工考证及全国职业院校技能竞赛化工总控工赛项内容融入到教材中。各项目包括技能训练、工艺知识及职业知识，同时编写有复习思考题。《乙烯生产技术》不仅可作为高等职业教育化工类及相关专业教材，也可作为相关企业从事化工生产和管理的工程技术人员培训教材。
本书系统地介绍了MATLAB在几个主要控制领域的应用。全书共分为七章，包括MATLAB介绍、控制系统的分析与设计仿真、神经网络控制的分析与仿真、模糊逻辑控制的分析与仿真、模型预测控制的分析与仿真、系统辨识分析与仿真、工程应用。各章在讲解基本应用的同时给出实际例子，并在后一章给出了几个工程的分析、设计、建模、仿真实例。本书既可作为高等院校自动化、电气、控制工程、机电等相关专业本科生及研究生的授课、实习教材，也可为相关领域的工程技术人员和研究人员提供参考。
《高职高专“十二五”规划教材：化工机械设备操作与维护》内容包括化工容器、换热设备、塔设备、反应釜、粉碎和筛分机械设备、压滤机、离心分离机械设备、除尘机械设备、物料输送机械设备、干燥机械设备及化工管道与阀门的结构识读、操作与维护、故障及处理办法、技能实训等，突出实用性、实践性。 《高职高专“十二五”规划教材：化工机械设备操作与维护》可作为高职高专、中等职业院校化工技术类及相近专业教材,也可以作为化工技术操作人员岗前培训教材以及《化工总控工》职业技能考核鉴定的培训教材,还可供化工企业工程技术人员、操作人员等阅读参考。
