卷包括了化学、营养、毒理学、动植物油脂、氧化、抗氧化剂、风味和感官评价,安排了与油脂的结晶和物理性质有关的三个新章节,也有抗氧化剂理论和监管状况以及脂质过氧化机制与测量等方面的新章节,有一个新章节介绍了油脂质量保证的内容。
本卷为第六版新增加的内容,主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分,以及低热量脂肪替代品和结构脂质,其中有一个章节论述鱼油和海洋哺乳动物油。
第二卷系统介绍了黄油、卡诺拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亚麻油和高亚麻酸油、橄榄油、棕榈油、花生油、米糠油、红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油。内容涉及油脂的生产现状、特性、生产提取方法、经济价值、应用等多个方面。
第四卷主要介绍油脂的应用领域,包含:煎炸油,人造奶油和涂抹脂,起酥油,糖果用脂,烹调油、色拉油和色拉调料,焙烤食品中的油脂,食品乳化剂,饲料和宠物食品中的油脂,副产品的利用,环境影响和废物处理等内容。
从《国际设计年刊》今年来的15本专集中精选出800件经典设计作品,以“日常用品”为突破口,着力于展现当代杰出设计师的作品。本书意在用经典案例为设计同行提供更多的资料,提炼设计元素,启发设计师如何从生活中得到设计的灵感与激情。
本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国牙膏蜡制品标准化中心归口。 本标准起草单位:重庆登康口腔护理用品股份有限公司。 本标准主要起草人:王绍政、徐钢、胡少平。 本标准首次发布。
本标准的附录A为资料性附录。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国牙膏蜡制品标准化中心归口。 本标准起草单位:国家轻工业牙膏蜡制品质量监督检测中心。 本标准主要起草人:孙东方、孟玉、李显波、马萱、沈萼芮、汪发文。 本标准首次发布。
本标准是在参考了德国标准RAL-GZ 041/1:2005《蜡烛的一般质量和检验规范》(General quality and inspection specifications for candles)、美国试验与材料协会ASTM F 2417-2004《蜡烛燃烧测试的标准规范》(Standard specification for fire safety for candles)的基础上编制而成。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国牙膏蜡制品标准化中心归口。 本标准起草单位:青岛金王应用化学股份有限公司、中山市中南烛业有限公司、宁波市江北丛中笑礼品有限公司、上海理大实业有限公司、国家牙膏蜡制品质量监督检测中心。 本标准主要起草人:姜颖、阚生东、王传磊、徐霞、黄永健
本书介绍了护肤洁肤用品、化妆卸妆化学用品、洗涤用品、专用清洁剂、发须用化妆品、口腔用品、其他类日用化学品7大类387个产品品种,共给出1300多个配方,并结合最新资料,对每大类和每个品种的主要生产设备、主要生产原料、生产工艺流程和制法,以及生产过程中容易出现的问题和解决办法、典型生产配方等均做了较为全面系统的阐述。 本书内容丰富,资料翔实,实用性和操作性强,可供从事日用化学品生产和研究工作的科技人员阅读,也可作为高等院校有关专业日用化学品课程的辅助教材或教学参考书。
本书系统地论述了酶技术及其在油脂工业中的应用,主要内容包括酶反应动力学,酶的作用原理,酶的发酵生产,酶的提取与分离纯化,酶、细胞、原生质体固定化,催化酶及酶在油脂工业中的应用共八章。
《石油技工学校教材:泵和压缩机》主要讲述石油矿场常用的往复泵、离心泵和无杆抽油泵的工作原理及现场应用,对活塞式压缩机也作了简单介绍。书末附有泵类产品型号编制方法和泵类产品现用型号与老型号对照表。 《石油技工学校教材:泵和压缩机》除作为石油技工学校采油专业的统编教材外,也可供职工培训、职业高中以及采油,注水,修井、酸化、压裂及钻井等工人和专业技术人员参考。
本书是《油脂化工技术系列丛书》中的一本,共分十三章,系统介绍了油脂脱胶、工艺过程和生产设备,同时对人造奶油、起酥油、巧克力糖果、调味油脂等油脂制品的原料、配方、产品品质、生产工艺和设备等进行了阐述,对油脂及其制品的包装、劣变及安全储存做了介绍。本书内容理论与生产实际有机结合,对油脂的生产加工具有实际的指导作用。本书对从事油脂、食品、化工及轻工领域的科研技术人员有较高的参考价值,也可供大专院校相关专业师生参阅。 本书对从事油脂、食品、化工及轻工领域的科研技术人员有较高的参考价值,也可供大专院校相关专业师生参阅。
本书介绍了近年来液体洗涤剂行业的新原料,包括表面活性剂、助剂及辅助剂,如螯合剂与离子交换剂、氧化漂白剂与活化剂、防腐剂与抗菌剂、溶剂与水溶助长剂、增稠剂与污垢抗再沉积剂等。在此基础上,本书列举700余种液体洗涤剂配方,包括织物洗涤剂、厨房清洁剂、居室与公共设施清洁剂、金属清洁剂与交通工具清洁剂、个人卫生清洁剂。每个配方列出其性能、特点、配制及配方来源。 本书附录还列举了洗涤剂新原料的商品名、与洗涤剂原料、配制、生产和经销有关的Internet资源及国外原料供应商名址。 本书可供从事液体洗涤剂生产、设计、开发人员参考。
本书系统地论述了酶技术及其在油脂工业中的应用,主要内容包括酶反应动力学,酶的作用原理,酶的发酵生产,酶的提取与分离纯化,酶、细胞、原生质体固定化,催化酶及酶在油脂工业中的应用共八章。
本书介绍了苗家蜡染的起源、传承现状、市场需求及开发,从苗家蜡染构图技法、点蜡技法、苗家蜡染的染制流程、苗家蜡染脱蜡技艺四个方面对蜡染技艺进行了详细描述,图文并茂,内容生动翔实。通过苗家蜡染作品欣赏,读者可以进一步感受苗家蜡染技艺的高超与壮美。 本书由重庆市彭水职业教育中心从事苗家蜡染的教师和蜡染技艺传承人合作编写,契合中职学生知识水平,突出实用性。全书内容从构图技法、点蜡技法到染制,再到脱蜡,学生通过学习,能够迅速掌握基本的蜡染操作技术。 本书选择具有代表性的构图技法和点蜡技法,图像选择也以常见纹样为主,便于学生学习和掌握。同时,本书配有视频,对构图、绘图、点蜡、染色、脱蜡进行了详细的展示,学生可以直观地了解苗家蜡染的基本技法。
本标准与日本工业标准JIS K2220--2003《滚动轴承润滑脂第1类》的一致性程度为非等效 本标准代替GB 7324—1994《通用锂基润滑脂》。 本标准与GB 7324--1994《通用锂基润滑脂》相比主要变化如下: ——杂质项目中,10m以上粒子数由原来的不大于5 000个/cm3,改为不大于2000个/cm3,25m以上粒子数由原来的不大于3 000个/cm3,改为不大于1 000个cm3,75m以上粒子数由原来的不大于500个/cm3,改为不大于200个/cm3。 ——相似黏度由原来的1号脂不大于600 Pa·s、2号脂不大于800 Pa·s、3号脂不大于1 000Pa·s,改为1号脂不大于800 Pa·S、2号脂不大于1 000 Pa·S、3号脂不大于1 300Pa·S。取消了表注1)的内容。 ——防腐蚀性结果表述方式由原来的“不大于1级”改为“合格”。 ——增加了第3章分类和标记。 ——增加了第5章检验规则。 本标准由全国石油产品