《髹饰录》是我国现存的一部古代漆工工艺技术专著,它系统总结了明代及明以前的漆工经验。全书分乾、坤两集,共十八章、一百八十六条。 乾集主要记述髹漆所需的原料、工具,以及在髹漆过程中因容易操作不当而产生的各种弊病;本集开篇,著者便阐明了工匠制漆器,犹 天地之造化 的造物观,以及利器、美材与髹漆的关系。 坤集提出了漆器髹饰| 质之阴,文为阳 的归类法,从漆器的质色、描饰、镂刻、胎骨等角度,为种类繁多的髹饰工艺作了全面梳理,并对漆器制作的基本过程、漆器的修补和仿旧进行了补充说明,为漆器的编目提供了技术依据。 与撰述者同朝代的髹漆匠师扬明对该书的注解,极大地充实了该书的技术要点和技术细节。两位髹漆匠师的一撰一注,足见古代髹漆匠师 求精 精神之一斑。
本书从款式图、着装配色、纸样设计图、放码图、生产工艺流程图5个方面,详细说明家居服、文胸、泳装和塑身衣4种内衣品类在产品开发设计过程中的成衣设计方法、面料缝制特性、工序流程等相关知识与实操技能。全书以内衣基础理论知识的汇总分析说明为基础,结合近几年内衣款式的流行特点、内衣品类结构特点、工艺难点等因素分析了200多款产品设计、开发、加工的流程。本书结合增强现实技术(AR, Augmented Reality),将多媒体、三维建模、实时视频显示及控制、多传感器融合、实时跟踪及注册、场景等新技术与新手段融合,把虚拟信息仿真后再叠加,应用到真实世界,给读者带来超越现实的感官体验,也便于读者更好地学习书中各个知识点。相关详细内容可在 服装三维数字智能技术开发中心 平台网站查询。 本书注重理论与实际结合,系统全面论述内衣产
在制作翻糖蛋糕的时候,你有没有为该如何装饰手中的作品而感到苦恼?有了创作的灵感,却因为对甜品台的整体布置不熟悉而不知道如何搭配? 近几年来,中国一二线城市的中高端婚礼、宝宝宴会以及各式商务宴会中越来越多地出现翻糖蛋糕和甜品台,这对烘焙师提出了更高的艺术和技术要求。本书从翻糖蛋糕的设计与制作入手,手把手教你做出适合客户的蛋糕,在此基础上延伸设计思路,搭配出整体的甜品台设计。全书不仅包含15个风格和主题迥异的甜品台案例,更为甜品师们整理出了系统的接单流程,包括与客户的沟通及设计推进等细节。除此以外还配有附录,指导甜品师们如何学习国际的制作技巧、参与国际竞赛等。本书是一本能让你成为一流甜品台设计师的超实用指南!
本书介绍了犬科、猫科、鸟类、刺猬、香猪等各种服饰200例,可供宠物饲养者、宠物店经营者学习参考。
《包装设计基础教程》面向大众消费市场的产品包装设计,理论与案例相结合,主要内容包括:包装设计理论、包装设计基础、包装设计的文字和图形、包装设计材料、包装设计的编排法则、不同产品的包装形式、包装色彩的视觉印象和包装设计训练营等。 本书章节安排合理,理论扎实,从设计方法到设计技巧,再到案例赏析,层层递进、反复强化,书中案例均为国际潮、流行的广告设计、创意设计作品,既有经典的理论分析又有易懂的思路扩展,非常值得读者借鉴和学习。 案例中有精准的色彩数值和设计剖析,既可以当作工具书查阅,也可以当作参照书赏析。 本书是包装设计、标志设计、广告设计、报刊设计、平面设计、展示设计等专业的速查工具书,也可作为各大培训机构、公司的理论参考书,还可作为各大、中专院校包装设计专业的教材及参考书。
《时尚箱包设计与制作流程》以研究箱包设计管理为核心,以时尚文化趋势为元素,以原创理念为驱动,以工艺技术为支撑,结合作者20年的教学经验和箱包创意设计实践经验,注重理论研究与创新实践的结合,内容新颖,图文并茂,可操作性强。本书结构体例从箱包设计管理和原创产品设计开发的角度构建,形成一套相对科学完整的设计操作流程。全书内容覆盖箱包创意设计和制作的核心知识点,从产品和品牌文化入手,根据企业的设计企划流程与艺术设计创意方法进行讲解,同时结合案例阐述箱包面辅料设计,*后重点介绍箱包制作工艺以及典型箱包款式的制版和制作流程。本书充分考虑读者的兼容性,适用于服装与服饰品设计专业、工业造型专业、时尚品设计专业等相关设计专业学生和企业的箱包设计从业人员。全书以原创设计为基点,以知识间的逻辑关系为
本书结合作者长期实践的宝贵经验,以大量现代男女服装经典、流行样式作为实例,精心挑选了各种类型、具有代表性的款式,内容包括现代服装造型及结构、裙子类制板方法与实例、男女裤子类制板方法与实例、男女衬衫类制板方法与实例、男女上衣制板方法与实例、连身类女装制板方法与实例、典型民族服装制板方法与实例、男女大衣外套类制板方法与实例、服装工业样板缩放(推板)方法与实例等内容。本书的主要特点就是服装裁剪制板 易学 精准 ,能够帮助读者快速提高自己的裁剪制板技术。全书语言精练、通俗易懂、内容翔实、数据精准,既具有一定的理论应用创新,又具有很强的实用价值。本书可以作为服装的专业培训用书或广大服装爱好者的参考书,也可以作为高等院校的教学参考书或教材。
本书紧扣当今环境艺术设计(简称环艺设计)学的热点、难点与重点,主要内容涵盖了广义环艺设计所包括的环艺设计概论、环艺风格与流派、环艺设计基本原理、环境空间的设计、建筑造型的设计、家具设计、陈设设计、绿化设计、室内色彩设计、照明设计、环艺设计的材料及应用、环境人体工程学及现代环艺设计发展趋势共13个方面的内容,全面介绍了环艺设计学科的相关知识和所需掌握的专业技能。同时各个章节中精选了大量与理论紧密相关的图片和案例,增加了内容的生动性、可读性和趣味性。 本书可供环艺专业设计人员以及相关设计专业师生学习和参考。
本书介绍了酱油、食醋、酱类、腐乳的分类,以及调味品原辅料的种类及处理、生产工艺、技术参数、注意事项等相关知识,对具有代表性的产品的生产做了详细描述。书中还介绍了月桂叶、花椒、八角茴香、辣椒、姜等天然香辛料的特点及在食品调味中的应用。因为复合调味料的发展前景越来越好,书中对炸鸡粉复合调味料、膨化粉、五香粉、汤料、烧烤汁等复合调味料也有详细介绍,包括很多复合调味料的配方、工艺流程和操作要点。 本书可作为从事调味品加工的技术管理人员的案头资料,也可供餐饮业从业人员、广大家庭烹饪爱好者参考。
本书介绍了酱卤腌腊烧烤食品加工中常用的调味料、香辛料、食品添加剂,酱卤腌腊烧烤加工的原理和方法,酱卤腌腊烧烤食品的配方、工艺流程、操作要点,如何使产品外形美观,通过调香调味的技巧使产品风味良好。各个大类的产品按照鸡肉制品、猪肉制品、牛肉制品、其他制品来划分,便于读者阅读,迅速找到自己感兴趣的内容。本书注重实用性,大部分产品配方详细,操作简单,便于读者理解。 本书可供酱卤腌腊烧烤食品生产企业从业人员使用,也可作为食品、烹饪相关专业师生的参考资料。
本书以全彩色图解的形式,精选大量品牌女装,强调新款式、新版型、新技法,帮助读者轻松学习和掌握时尚女装制板与裁剪技法与技巧。 全书内容包括:女装制板裁剪基础知识;衬衫制板与裁剪;短裙制板与裁剪; 连衣裙制板与裁剪;马甲制板与裁剪;上衣制板与裁剪;裤装制板与裁剪;大衣制板与裁剪。 本书图文并茂、通俗易懂,技术性、实用性、实操性强,为读者提供了大量能直接裁剪制作的品牌服装企业制板实例。本书既可供服装制板爱好者,特别是在职的服装技术人员阅读和使用,也可作为在校师生的教学参考书,快速入门,成为高手!
本书采用彩色图解的形式,根据家电维修相关职业标准和规范,结合家电维修的实际要求,全面系统地介绍了液晶电视机的维修基础和技能,通过内容的学习引导读者完成对液晶电视机故障的分析、诊断及维修,*终变成一位合格的液晶电视机维修师。本书内容包括:液晶电视机的基础知识、液晶电视机维修基础、液晶电视机电视信号接收电路的故障检修、液晶电视机数字信号处理电路的故障检修、液晶电视机系统控制电路的故障检修、液晶电视机音频信号处理电路的故障检修、液晶电视机开关电源电路的故障检修、液晶电视机接口电路的故障检修、液晶电视机逆变器电路的故障检修、液晶电视机的综合维修技能等。本书内容实用、资料新颖全面,包含了大量的实用维修数据和维修案例,这些内容的安排,使读者能够身临其境般地感受到现场的实际维修,更加容易理
本书结合近几年国内外的研究文献及相关食品安全标准,对中国食品安全的形势,化学性污染的途径,食品污染物限量标准等进行了简单介绍,重点阐述了加工过程中产生的危害物,包装材料中的危害物,环境污染物,兽药残留,生物毒素,农用化学品残留,非法添加物的来源,法规限量,毒理危害,风险评估以及检测方法等,并结合近年来发生的重大食品安全事件进行了深入的分析。本书可供食品行业科研人员和企业监测人员使用,也可供高等院校食品相关专业师生参考。
本书在简要介绍了各类畜禽产品基本知识的基础上,重点介绍了肠类制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品和其他制品的加工工艺。本书力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述畜禽产品加工的生产技术,做到重点突出,同时注重加工技术的先进性、实用性和可操作性,期望对提高科技人员的水平、进一步发展我国畜禽产品加工事业起到有益的作用。本书适于从事肉制品加工企业的专业技术人员和管理人员、肉制品加工作坊及餐饮企业的从业人员使用,也适用于广大城乡家庭使用,同时也可供相关院校食品专业的师生阅读参考。
本书聚焦中国传统宫廷技艺,分门别类地对这些传统技艺的形成背景、发展历程、工序工艺、原材料选用,以及其应用领域、基本功能、外形特征等做了详细的阐述。全书共分五个章节,分别介绍了清代宫廷油漆彩绘作、北京民间油漆彩绘作、传统油漆作技艺、传统彩绘作技艺、当代传承与意义等,同时配之以精美的图片,内容丰富、图文并茂。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类。如何科学高效地加工利用粗粮,减少粗粮加工过程中的营养损耗,使其中的营养成分更多的保留下来供人们食用,本书以主流粗粮产品为例,进行了粗粮产品加工的产品分类和详细的实例阐述。本书共八章内容,第一章为粗杂粮加工与利用中的科学问题,第二章至第七章分别介绍了全麦、糙米、高粱、荞麦等粗、杂粮的研究实例,第八章为粗杂粮加工与利用趋势预测及展望。本书可供高校食品专业的师生以及从事粗粮食品开发的技术人员参考。
《民族风格服装设计》是一部以民族服饰为主要设计素材的服装设计教材,也是一本以强调民族文化内涵为根本,辅以设计创新方法的服装设计书籍。全书共分为四个部分,各部分由浅入深,循序渐进,反映出每一个阶段要完成或涉及的内容。部分为解读·民族服饰与时尚服装设计,每节都有深入浅出的论述,帮助读者解读民族服饰上的符号内涵,并让读者明白民族服饰对时尚服装设计的意义,把握民族风格服装设计的要点,为进入创作做好准备。第二部分为启示·民族风格服装设计的创新手法,这是对设计方法的分析归纳,这部分内容都尽可能通过实例、范例而展开,具体方法经过分析,把它的核心部分直接呈现在读者面前,有助于读者理解并熟练把握,也是对设计者的一种启示。第三部分为规范·民族风格服装设计的程序,这部分是两位作者多年教学经验和研究
本书收录了黄酒行业的*技术和成果,对黄酒的酿造技术及原理做了详细介绍和论述,其中许多科研成果属于首次编入书中。《黄酒生产工艺与技术》主要内容分为:概论、黄酒酿造原料与辅料、黄酒酿造与微生物和菌种、黄酒制曲与制酒母生产工艺、黄酒生产工艺与实例、黄酒生产设备、现代黄酒生产新技术与新工艺、现代黄酒质量控制及检验分析、黄酒的感官与理化指标及评价、黄酒副产物的综合利用等。 本书可作为从业人员的参考用书、大专院校相关专业教材,以及晋升高级技师的职业技能培训教材。
本书从彩铅、马克笔、水彩三种表现方式入手,多角度、全方位解析手绘时装效果图的技法与技巧。书中配有大量精美时装画范例,结合时装人体比例、服装的褶皱、廓形、动态、五官,服装各部件与人体的关系、服装服饰配件等,涵盖薄纱、皮革、格纹、条纹、针织、皮草、牛仔、波点等;还包括上装、裙装、半裙、连衣裙、裤装、礼服等多款服装款式。全书从基础知识入手,通过全步骤详解,让时装手绘变得简单方便、快速上手。本书适合时装设计师、学习时装设计的学生和专业院校师生、时尚爱好者和插画爱好者阅读和参考。