本书第1部分采用生物技术、美拉德反应、焦糖化反应、膜分离技术等方法开发新型食用、烟用香料。第二部分针对不同的香精香料选择不同方法来制备不同规格的微胶囊,起到保护香料,控制释放的效果,并将其应用于食品、卷烟等轻工领域;第三部分新型爆珠的开发及应用研究。
《重要烟用香料特色风格》共编辑了100 多种重要烟用香料,主要介绍烟用香料的①植物学名、②植物别名、③香料来源、④理化指标、⑤主要化学成分、⑥主要化学成分结构式、⑦特色风格、⑧管理标准和⑨参考文献等内容,对重要烟用香料中的主要化学成分结构式和特色风格进行了详述,为天然烟用香料在卷烟产品的应用所具有特色风格可行性提供研究基础,为重要天然特色风格烟用香料的开发研究、加工生产、理化检验、实际应用、商业贸易、教学科研等提供参考。
《卷烟工艺管理》根据2016版卷烟工艺规范对工艺管理的原则和要求,结合多年的工艺研究与实践,按照PDCA管理工作模式,分别从产品工艺设计、工艺文件管理、工艺数据规范、工艺改进优化与工艺智能管控等方面进行了详细阐述。全书共分为15章,将卷烟企业工艺管理工作中的所有环节和各项工作内容进行了介绍,包括绪论,产品工艺设计,工艺风险防控,工艺文件管理,工艺数据规范,通用条件保障,设备工艺性能点检,生产过程管控,质量分析检验,工艺监督检查,工艺测试分析,管控水平评价,工艺改进优化,批次质量追溯,工艺职能管控。
《降低卷烟烟气有害成分的功能材料》围绕降低卷烟烟气有害成分的功能材料这一主题进行讨论,并详细介绍具体功能材料的开发与应用实例。全书共分为九个章节, 第1章介绍了卷烟烟气主要有害成分。 第二章~第六章:按照材料类别,依次介绍了降低卷烟烟气有害成分的多孔碳材料、分子筛与无机矿石多孔材料、催化类材料、高分子类材料、动植物及提取物类材料,具体介绍了每类材料的结构、性能、原理及应用实例等。 第七章介绍了降低烟气氰化氢的碱性及络合功能材料开发与应用实例。 第八章介绍了降低烟气巴豆醛的新型功能材料开发与应用实例。 第九章 降低烟气苯酚的氢键功能基多孔材料开发与应用实例。
烟叶原料物理特性不但与烟叶的产区、品种、等级相关,而且与卷烟配方设计、烟叶加工和贮存有着极其密切的关系,并*终影响到烟叶原料的使用质量、卷烟产品的风格及加工成本等经济指标。卷烟生产中烟叶原料主要包括烟叶与造纸法再造烟叶,两种烟叶原料在加工生产及应用方面存在差异。针对两者之间的差异,首先建立了烟叶及再造烟叶物理特性指标的检测方法,形成了烟草行业推荐标准;全面掌握了不同产地、品种烟叶原料物理特性的差异,明确了含水率、温度等对烟叶物理特性的影响规律,为烟叶原料的加工生产及应用提供了技术支撑;系统分析了原料配方、加工工艺等对造纸法再造烟叶物理特性的影响规律,全面掌握了造纸法再造烟叶物理特性与成丝质量的相关关系,提高了造纸法再造烟叶使用价值;基于烟叶原料物理特性形成了打叶复烤加工技术
该书以清香型特色烟叶产区为研究对象,概述了不同风格烟叶的特点,论述了清香型烟叶产区概况,包括清香型烟叶的分布、地理位置及地形地貌等,详细分析了清香烟区产区的生态条件,包括气候特征、土壤特征、地质背景等。针对气候因子温度、光照、水分、土壤进行了专项研究,从生态因子对烤烟生长发育、烤烟致香物质、化学成分、烟叶品质、烟叶风格等方面,详尽阐述了生态因子对烟叶风格形成的影响机制。从生态因子与烟叶风格的关系,确定影响影响清香型风格的关键影响因子,通过生态因子与香型风格关系,建立了香型判别模型。通过模型将清香型产区划分为多个亚区,并详述了不同清香型亚区分的生态特征。在调查工业企业对清香型烟叶需求基础上,依据目前产能布局和生态及风格分区结果,提出进一步优化清香型产区布局和产能的建议。
本书主要从烟草种子生产的基本理论、种子生产基地建设、种子质量控制、花器官发育特性与种子形成、种子生产、种子清选干燥及贮藏、种子引发包衣和包装、烟草种子经营与管理等方面全面介绍了我国烟草种子工作发展历程以及在种子繁殖、精选、贮藏、引发包衣、包装、质量控制与追踪等方面的基础理论研究、新技术、新成果,力求阐明烟草种子防杂保纯、种子精选、种子贮藏、种子引发包衣、种子质量控制与追踪等方面的实用高效技术,旨在为我国烟草农业及种子科学发展、提升我国烟草种子生产加工水平和在国际烟草领域的核心竞争力做出应有的贡献,同时为其他作物种子生产加工提供科学依据和指导。
本书共分为十章,*章详细介绍了《烟草控制框架公约》及美国食品药品管理局和欧盟等对烟草及烟草制品的管控情况,第二章到第九章分类介绍了卷烟和主流烟气中成分的性质和分析方法,第十章介绍了烟气相关成分分析方法的发展趋势。
本书收集了云南省1998~2005年12个种烟州(市)及全国2003~2005年烤烟、香料烟和白肋烟的主要化学成分数据,并对云南省三种类型烟叶的主要化学成分进行了系统的分析。章至第五章依次论述了云南省烤烟烟碱、总糖、总氮、氧化钾含量和糖碱比的变化规律,第六、七章分别对云南省香料烟和白肋烟的主要化学成分进行了分析。 本书适用于从事烟草工农业生产、科研的专业人员,也可作为烟草生产管理部门技术人员的参考书。
《2017故事会(合订本 91期 总第620期 621期 秋季增刊)》汇编了故事会2016年11月下、12月上及冬季增刊三期的所有作品,并保持故事作品清新健康、为广大读者所喜闻乐见的鲜明特点。
本书收集了云南省1998~2005年12个种烟州(市)及全国2003~2005年烤烟、香料烟和白肋烟的主要化学成分数据,并对云南省三种类型烟叶的主要化学成分进行了系统的分析。章至第五章依次论述了云南省烤烟烟碱、总糖、总氮、氧化钾含量和糖碱比的变化规律,第六、七章分别对云南省香料烟和白肋烟的主要化学成分进行了分析。 本书适用于从事烟草工农业生产、科研的专业人员,也可作为烟草生产管理部门技术人员的参考书。