本书以国家安全监管总局等十部门公布的《危险化学品目录（2015版）》为基础，参照《危险化学品目录（2015版）实施指南（试行）》中的附件《危险化学品分类信息表》，确定了2826项具体商品的税则号列，还为大部分商品提供了CAS号、化学名、英文名、分子式、外观与性状、主要用途、危险特性、主要危害、防护措施等内容。命名采用国际纯粹化学和应用化学联合会 (IUPAC) 推荐使用的命名原则，英文名为化学品的常用英文名。本书结构合理、涉及知识面广，专业性强，具有一定的出版价值。

该图书四色印刷，约50万字，图片100余幅。图书介绍了美国火灾调查方法学的有关内容，阐述了火灾痕迹鉴定、建筑系统规划、主动与被动灭火系统运行、火灾中人的行为特征等基础知识，将美国关于火灾调查的责任追究机制和落实予以重点讲解，有利于提高火灾调查工作的准确性。本书影响力大，内容专业权威，结构严谨规范，通过大量的火灾调查情景化案例，进行场景教学，帮助读者身临其境、理解掌握。由于火灾调查目前国内缺乏权威的、系统的培训教材和业务工具书，本书在填补空白同时，具有较大的市场潜力。

本书为范维澄院士成果文集，范维澄院士主要研究方向为火灾动力学演化与防治技术；包括公共安全科技中的监测监控、预测预警、人员疏散、应急救援的理论与技术及其综合集成 。本书主要收录范维澄院士学术科研领域的相关研究。全书共15章，具体划分两个专题：火灾科学专题，公共安全专题。范维澄针对中国火灾形势严峻和火灾研究薄弱的现状，倡导工程热物理与安全工程的交叉，开创了火灾安全科学与工程的研究和教育这一重要工程科技领域。提出了创建火灾科学国家重点实验室的整体构思和设计方案，并主持建设，使之成为国际知名的知识创新、技术创新和人才培养的国家级优秀研究基地。范维澄主持了一大批火灾安全领域国家级重大和重点项目，在火灾动力学演化基础研究、火灾探测、阻燃、灭火和风险评估等关键技术研究与工程应用等方面做出了系

安全学科是一门大交叉综合学科并具有系统属性，安全系统科学学是安全学科的上游理论和基础及框架，是安全科学的重要支撑学科分支。《安全系统科学学导论》包括13章，分为上下两篇，上篇由绪论、安全人性论、安全系统论、安全方法论、安全运筹学、安全信息学和安全复杂理论7章内容组成，下篇由安全认同理论、安全容量理论、安全信息管理理论、安全信息行为理论、安全信息经济理论和安全大数据理论6章内容组成。上篇为安全系统科学的学科理论，下篇为安全系统科学的专题理论。由于安全信息科学是21世纪的安全科学的前沿和标志，《安全系统科学学导论》有5章的篇幅对其重点论述。

这是一部出色的、经得起考验的管理著作！l5年来，这部著作已经成为了企业加强安全文化工作的一个标杆。它所提供的安全管理方法和做法，帮助许多企业达到了的安全管理水平，实现了从到的跨越。对那些高危行业的管理人员以及从事安全工作的员工来说，本书可以作为一本简明的安全文化操作指南。

《综合卷·国家食物安全可持续发展战略研究》是中国工程院重大咨询项目“国家食物安全可持续发展战略研究”成果系列丛书的综合卷，是丛书的挈领之作。《综合卷·国家食物安全可持续发展战略研究》内容包括综合报告和课题研究报告两个部分。综合报告对重大咨询项目研究成果进行了全面提炼和总述，在分析我国食物生产发展成就及其基础支撑的基础上，针对食物安全可持续发展面临的国内外情势，揭示了全面小康生活条件下城乡居民的食物消费需求，对未来不同时段食物供需进行了定量预测和发展趋势的科学推断，系统提出了我国食物安全可持续发展的战略构想，以及确保食物安全可持续发展的工程措施和促进食物安全可持续发展的政策建议 ；课题研究报告主题鲜明，以翔实的数据分析、典型案例剖析、国内外比较等对国家食物安全可持续发展的各

安全无处不在。网络空间安全已成为国家安全的重要组成部分，也是保障信息社会和信息技术可持续发展的重要基础。本书首先对我国及世界相关国家网络空间安全战略进行了分析和总结，对网络空间安全的科学意义和战略价值进行了阐述；然后通过回顾网络空间安全的发展历史，总结了学科内涵、发展规律和学科特点。 本书重点从密码学与安全基础、网络与通信安全、软件与系统安全、数据与应用安全、关键信息基础设施安全等5个方面对网络空间安全学科的发展现状和态势进行了剖析，并总结了学科发展趋势。针对我国国情和学科发展特点，本书提出了我国网络空间学科发展思路与发展方向，指出未来应重点关注“新兴场景下的安全基础理论构建与安全模型建模”等34个关键科学技术问题，以及“富有弹性的网络空间安全保障体系”等8个重要发展方向，并

延缓焙烤食品腐败变质是一个极其复杂的生化过程，是食品保质与细菌、霉菌等微生物繁殖、油脂被氧化等现象进行抗争的过程。与细菌抗争是原料或食品被二次污染中一些杆菌和芽孢（比如说鸡蛋和面粉中这些杆菌和芽孢检出率较高），因为它们是很难通过一般食品烘烤温度与时间被灭除、或被添加的食品防腐剂所抑制；与霉菌抗争，一方面霉菌孢子与细菌中的杆菌和芽孢一样难以消灭，另一方面芽孢细菌的生长繁殖会促进可能存在的霉菌生长繁殖；防止油脂氧化，一方面通过抗氧化添加剂的应用，阻止其发生氧化反应，另一方面改变氧化反应条件，比如通过真空或无氧保存，从而延食品中油脂缓氧化的过程。要解决焙烤食品防霉保鲜这个系统的、综合的问题，需从原料采购、原料储存、食品防腐剂的应用与配方设计、烘烤加工，成品包装等各环节都加强管理与

《网络协议逆向分析及应用》是国内第壹本全面介绍自动化网络协议逆向分析及应用的学术专著，反映了协议逆向分析领域的研究成果，可作为从事软件及协议逆向分析、网络管理、网络安全与对抗等方向的教学、科研及工程技术人员的参考书。

想知道如何掌握绘画中的透视关系，你一定要好好阅读这本《西方经典美术技法译丛》！提到绘画中的透视，你一定会为那些未知的角度、各种测量工具和复杂的计算方式而头疼，作者使用深入浅出的方法，将复杂的透视理论通过简洁的语言让你能轻松掌握。抛开以前你所学到的那些透视方法，本书将会提供给你一个简明有效的操作方法，来帮助你将那些平面的绘画变得拥有三维立体效果，画面更栩栩如生。

本书通过对国外主要核突发事件的起因、发生过程，现场应急救援经验教训的概括剖析，结合医学应急救援的经验和有关资料，全面系统地叙述了有关外核（放射）突发事件和核恐怖突发事件的基本类型与特点；严重程度的分级与事故过程的分期；医学应急准备与响应；医学应急分级救治与管理；人员与公众的防护措施；贫铀武器的危害影响；伤员的医学应急处理；辐射监测；事故后期应急状态的终止与环境恢复，以及医学应急处置的法律制度等。本书可供放射医学、放射卫生学、预防医学等相关专业的本科生、大专生作为学习参考书，也可供参加核（放射）突发事件医学应急救援工作的中级卫生监督行政管理人员、医务工作者、放射防护工作人员或其他相关部门的人员参考。

《安全Ⅰ与安全Ⅱ 安全管理的过去和未来》分析并解释了安全-I与安全-II两种方法背后的原理，并基于此对安全管理实践的过去和未来进行思考，从常见的例子和案例入手进行分析，这些例子和案例涉及航空、核电生产、过程管理和卫生保健等领域。最后一章解释了在逐渐付诸于实践和战略管理（安全文化）的影响下，一些关于理论和实践方面的新观点。 《安全Ⅰ与安全Ⅱ 安全管理的过去和未来》是为负责组织安全的专业人员所写，包含从执行层次的战略策划到逐渐付诸于实践的过程。《安全Ⅰ与安全Ⅱ 安全管理的过去和未来》呈现出了从防护性到生产性安全管理转变的详细而经得住检验的结论。