本书内容建立在作者近20年科研和教学工作基础之上，全书可分为四部分。第1章为第一部分，介绍遗传研究群体，包括常见群体类型、基因型数据的初步整理和分析、基因效应和遗传方差的基本概念、单环境和多环境表型观测值的方差分析、基因型值和广义遗传力的估计等内容。第2～6章为第二部分，介绍双亲群体遗传分析，包括两个座位的基因型理论频率和重组率估计方法、作图函数和遗传图谱构建，以及单标记分析、简单区间作图、完备区间作图、上位型互作及与环境互作的QTL作图方法等内容。第7～10章为第三部分，介绍多亲群体遗传分析，包括杂合亲本的杂交后代、纯系亲本的双交后代、多亲纯系后代、选择群体、自然群体和巢式杂交群体等多种类型群体的连锁分析与基因定位。第11～13章为第四部分，介绍育种模拟、预测和设计，包括育种过程的建模和

作者近10年关注生物质能源科技和产业发展，此10年中，我国生物质能源发展经历了启动、低潮和转暖三个阶段，本书共分3篇，综合篇、中国篇和前瞻篇，综合篇是资料和心得的整理，中国篇是参与的经历和感受，前瞻篇是对未来的展望。本书至今仍然对于相关领域具有重要参考价值。决胜生物质，一层含义是坚信生物质产业是时代的新生儿，必将造福于人类社会，我们应当为之呐喊和鼓噪，让世人更早跟多地认识它，这是一部宣言书，另一层含义是希望凡有志于生物质产业的仁人志士，企业家、科技工作者、教育工作者、农林工作者等，拿起自己手中的武器，排除万难地去创造业绩，这是一部动员书。

本书系统地介绍了集约化养殖条件下畜禽有机肥安全利用的关键技术，主要内容包括畜禽有机肥质量特征，重金属、抗生素、抗生素抗性基因等典型污染物在农田系统中的迁移转化和环境风险，基于污染物阻控的有机肥生产工艺优化技术，基于农田土壤及农产品质量安全的有机肥合理施用技术和案例，还介绍了当前有机肥生产的主要技术工艺。

《食用农产品营养功能成分检测全书（2017版）》可分为两大部分，共13章。第1章至第五章为营养成分检测，包括糖类、蛋白质与氨基酸类、脂肪类、维生素类、灰分与矿物元素类，共80余种物质；第六章至第十三章为功能成分检测，包括多酚类、生物碱类、萜类、甾醇类、多糖与皂苷类、有机酸类、磷酸腺苷、核苷酸类及其他功能因子，共90余种物质。检测种类涵盖了水果、蔬菜、粮油、畜禽、蜂蜜、食用菌、茶叶、水产和乳品等农产品，门类齐全。 《食用农产品营养功能成分检测全书（2017版）》共收录了130余个检测方法，描述了各个方法的适用范围、原理、试剂和材料、使用设备、操作步骤、计算公式、参考图谱、定量限和检出限等内容。《食用农产品营养功能成分检测全书（2017版）》注重采用实际应用中的技术方法，有传统检测方法，也有现代检测

《石元春全集 自传卷》以石元春院士的个人经历为主线，时序为轴，记录了他一生的经历，全书共十四章。第一章至第四章写成长与感恩；第五、六两章写建曲周试验区和参加黄淮海科技战役；第七、八两章写校长十年；第九、十两章写学术云游；第十一章到第十三章写再披挂，决胜生物质；第十四章写退休生活。附录为石元春院士大事年表。他56岁任北京农业大学校长，60岁和64岁分别当选中国科学院院士和中国工程院院士，85岁开始编撰十七卷的《石元春全集》，93岁仍笔耕不辍。他是新中国培养的一代知识分子；他爱国爱民，崇尚科学，勤奋工作，自称 一儒 。

本书以农产品为检测对象，以其主要特征品质属性为检测指标，详细论述了人工智能技术与多种农产品品质无损检测技术交叉融合所带来的智能感知效果，并对它们在未来的深度结合提出了展望。本书综述了国内外农产品品质无损检测技术的**发展现状，简述了人工智能技术的发展演变；科学严谨、通俗易懂地描述了农产品品质无损检测与人工智能结合的技术原理和应用场景，包括农产品机器视觉检测与人工智能，农产品可见/近红外光谱及荧光光谱检测与人工智能，农产品拉曼光谱检测与人工智能，以及其他多种无损检测与人工智能等；提出了构建农产品智能感知机器人的方案，包括触觉、听觉、嗅觉、视觉、味觉等多种感知能力，通过智能控制和专家系统，能更好地实现全面灵活的农产品品质无损检测。

本书系统地介绍了农业物联网技术的理论基础和实际应用，主要包括农业信息的快速感知、无线传输、智能处理与控制的关键技术、装备及实际应用案例。总体思路是在详细介绍农业物联网基本技术原理的基础上，介绍相关关键技术及其实际应用案例，并结合著者团队相关研究成果进行农业物联网综合应用的说明。本书立足于团队十多年的研究成果，实现了理论和应用的统一，使读者对物联网技术在农业中的应用有全面系统的了解。

近年来无人机遥感技术快速发展，在农业领域的应用达到了前所未有的广度和深度，极大丰富了农业信息获取手段，在农情监测、灾害评估、产量调查、植被表型获取等方面发挥了重要作用，农业无人机已成为空天地农业遥感体系中不可或缺的部分。本书著者团队依托农业农村部农业遥感机理与定量遥感重点实验室，在近 10年中持续开展农业无人机定量遥感研究与应用实践，本书即相关研究成果的集中体现。书中涵盖了当前无人机遥感领域的主要研究应用方向，包括农业无人机遥感的基本概念和研究现状、无人机平台及传感器、无人机遥感数据处理技术、大田作物无人机遥感技术、无人机遥感作物表型获取、果园无人机遥感及植被病虫害无人机遥感等内容。

本书旨在广泛而全面地介绍高光谱成像技术及其在食品和农业中的应用。全书分两部分，第Ⅰ部分总体介绍了高光谱成像技术、高光谱图像处理和分析技术的仪器和实现。首先从基本的图像和光谱数据处理与分析方法入手，然后详细介绍了用于处理和分析农产品与食品质量安全分类及预测应用中高光谱成像的具体技术和方法。第Ⅱ部分包括10章，涵盖了高光谱成像技术在食品质量和安全检测、植物健康检测与监测、精准农业、实时检测和高光谱显微成像等方面的系列应用案例。

本书基于拉曼光谱原理和方法，以大宗食用农产品为对象，以其品质和安全属性为检测指标，凝集了近年来国内外拉曼光谱无损快速检测研究的**理论和前沿技术，系统地论述了拉曼光谱无损快速检测的**研究方法、技术和装备、应用状况和发展趋势，反映了作者及其研究团队近年来的主要科研成果。《BR》 书中主要内容包括拉曼光学传感器设计、拉曼高光谱成像、拉曼光谱信号处理、拉曼光谱图像解析，以及基于拉曼光谱特征信息的食用农产品品质的预测模型建立方法、农产品品质的无损检测技术及系统装备技术等。本书针对果蔬、肉品、粉状和液态农产品及禽蛋、水产品、蜂产品等不同的检测对象，以理论联系实际为出发点，具体介绍了拉曼光谱在食用农产品检测领域较为成熟的应用技术。

《中国农业通史（附录卷）》收录了与中国农业历史有关的一些专题资料，包括中国历史年代简表、中国农业历史大事年表、中国农田水利大事记、中国历代的人口与耕地统计、中国古代的度量衡、中国古代农官沿革表、中国历代农书简介七个专题。通过这些专题，以期从不同侧面反映中国历代农业的演进，同时，也备读者对某个专题进行查阅。

《生态茶业研究与展望》介绍了生态茶业的基本理论和实践发展，内容包括生态茶业的理论与模式、茶树栽培的生态学原理与应用、茶园有害生物的生态防控、茶叶污染物的生态控制、气候变化与茶园生态调控、茶树生态与加工品质、茶资源的生态循环利用、生态茶业的信息化技术与应用、生态茶业的制度规范与标准化。

《沼液农业利用理论与实践》针对我国西南地区主栽作物轮作模式，开展了沼液还田多年定位研究，是作者团队长期从事沼液肥料化教学及科研的成果总结。《沼液农业利用理论与实践》全面、系统地介绍了畜禽粪便沼液基本肥料特征、相关利用途径和潜在的环境风险；此外，基于水稻-油菜的轮作模式，研究了当季沼液还田对水稻和油菜产量、品质的影响及对土壤肥力性能的改善，并系统地评价了介入重金属对大米和油菜籽的食品安全风险和土壤环境质量的影响；另外，《沼液农业利用理论与实践》对三年长期施用沼液对大米和油菜籽的品质、土壤环境质量和土壤微生物变化等关键性状进行了定位跟踪观测，明确沼液还田在西南水稻-油菜轮作模式下，土地的沼液承载量。

本主要论述农业机械的类型、构造、原理、设计方法、使用调整维护等内容，共分11章，分别是农业土壤与耕作、耕整地机械、播种施肥机械、栽植机械、田间管理机械、排灌机械、稻麦收获机械、玉米收获机械、其他作物收获机械、干燥机械、农业技术与智能化农业装备。本书是高等院校农业机械类专业，亦可供有关工程技术人员和研究人员参考使用。

《干式沼气发酵》是对干式沼气发酵技术研究成果和工程设计、调试、运行、管理经验的总结，同时也吸纳了国内外重要研究成果和工程经验。主要内容包括沼气发酵原理，干式沼气发酵工艺，猪粪、牛粪、鸡粪、秸秆、有机垃圾和混合原料的干式沼气发酵，沼渣沼液利用。《干式沼气发酵》注重理论与实践结合，内容翔实，深入浅出，实用性强。

《水与可持续发展——未来农业用水对策方案及综合评估》以联合国国际水资源研究所的研究项目为基础，针对全球水资源短缺、粮食安全和生态环境退化问题，提出了未来的对策和政策方向，代表了20年来全球水资源开发管理和农业用水领域的*研究成果。全书共分16章，涵盖水资源、农业用水、生态用水、粮食安全、生态安全、扶贫等各个方面，写作风格严谨而规范，结合大量的图、表、框、照片将复杂概念直观表达，并结合大量研究实例阐述具体观点。本书作者队伍权威，专业阵容强大，汇集全球各学科的*专家，研究领域涵盖植物生理学、作物栽培学、水资源水文学、水利工程学，以及政治学、发展经济学、资源环境经济学、社会学等学科，并包含生态水文学、地理信息科学等新兴学科。全书使用综合分析的方法，既保证了各学科的专业深度，又兼具多学科交

本书内容为作者多年项目经验的总结，知识涉及面广，内容丰富。本书以工程项目实践应用为特色，全面介绍农业物联网技术，并围绕农业用水安全和农业节水灌溉技术进行深入探讨，结合项目实际需求给出相关系统的设计和技术解决方案。*后依据作者多年的科研经验，对市级现代果业展示中心建设和林果水旱灾害预测预警与风险防范进行详尽的案例分析。

乡村现代化 是一个较为久远的学术课题； 休闲农业与乡村旅游 是一个进入中国特色社会主义新时代以来，才探讨较多的学术课题。二者的关联与融合发展，正是本书研究的内容。全书共分为三个部分。 上篇主要阐述了近代以来中国乡村现代化的发展历程的某一侧面和进入中国特色社会主义新时代以来国内休闲农业和乡村旅游发展的某一地域或领域的具体实践。 中篇分别对 十四五 时期乡村特色文化产业在国内的培育和发展、广东省休闲农业与乡村旅游规划调研和韶关文化产业发展的具体对策进行了专门研究。另外从省（广东）、市（肇庆）、县（四会）、镇（河源市连平县元善镇）、村（清远市连山县永梅古村）5个层级，对应其乡村休闲产业、文化产业、乡村振兴战略实施和农文旅融合等领域进行了规划设计。 下篇分别从休闲农业与乡村旅游的质量

为治理黄淮海平原的旱涝盐碱，我们国家20世纪七八十年代曾组织过一次多学科、跨领域，持续达30年的大规模国家科技攻关战役。 旱涝盐碱治理的核心是对区域水盐运动的调节，《石元春全集 黄淮海平原水盐运动卷》是作者及其团队长达20年研究的系统总结。 《石元春全集 黄淮海平原水盐运动卷》从黄淮海平原水盐运动特点、调节模式、监测预报技术到 半湿润季风气候区水盐运动理论 的提出，具有科学和技术上的基础性特点，对认识黄淮海平原的水盐运动具有重要参考意义。

《农业文集卷》是中国工程院院士文集《石元春全集》的第二卷。该文集卷分为 论农业篇 农业科技篇 高科技与农业篇 和 农业科技发展战略研究篇 ，共40篇文章。作者提出了 新的农业科技革命 现代农业 农业的三个战场 等观点，也有在20世纪90年代和近期发表的对我国粮食问题的见解。

本书上篇第1~6章，记生物质产业在我国启航与遭遇风暴;中篇第7~11章,蛰伏与崛起;下篇第12~20章，记二次浪潮;展望篇，展望生物质;特邀篇4文和附录4则。本书以纪实文学体裁，翔实记载了生物质产业在我国波澜壮阔发展的20年，是一部专题性回忆录，反映了作者及团队20年来为国家生物质产业发展而不断出谋划策的奋斗过程。