这本书记录和研究了农业生产者真实的生活环境，讲述了东方各民族好的耕作方法，学习他们保护自然资源的方法、及他们的经验，人们将获益匪浅。 几世纪之前，东亚三国的农业已经能够支持起如此高度密集的人口，并且可持续发展至今，并且这个势头还将保持下去。美国人十分推崇远东地区人们的原生态农耕方式，认为推广中国、朝鲜和日本可持续农业经验对全人类都是有帮助的。 东亚民族主要依靠小块土地和少量产品来维生，却养活了密集的人口。在远东地区，每一种可以食用的东西都被认为是人类或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的东西则被用来做燃料。各种有机垃圾混合在一起以及人类的或动物的粪便都被细致地保存下来，在使用之前再将它们粉碎并烘干作为肥料。在这里，看不见一块闲置的土地，见不到一点被浪费的资源。 在现代农业耕作方

有机农业种植概述、有机农业种植中的养分管理、有机农业种植中的植保技术、有机农业中的蔬菜栽培技术、有机农业中的果树栽培技术、有机农业种植范例等。适合于菜农，果农，及农科人员参考阅读。

本书包括十部分内容， 部分为总论；第二部分为作物生长远程感知物联网平台；第三部分为温室大棚物联网平台；第四部分为夏玉米氮肥 管理系统；第五部分为农业技术推广信息服务平台；第六部分为农产品安全生产全过程溯源系统；第七部分为作物表型性状采集与管理系统；第八部分为牛场管家；第九部分为虫害监测预警系统；第十部分为畜禽疫病监测预警信息系统。 本书适合作为普通高等院校作物栽培学与耕作学、农业信息学、智慧农业专业本科及高职高专相关专业的教学用书，亦可作为农学类专业人员和农技推广人员自学参考用书。

《吐鲁番桑葚标准体系》的内容较全面、系统地反映了吐鲁番桑产业发展对标准的需求；整个体系结构合理，内容充实可靠、系统完整、技术 ，能够指导果农和企业提高桑葚产品质量水平，具有较强的可操作性和创新性，对促进吐鲁番桑产业提质增效、加快桑产业标准化进程、提高桑产业生产力水平具有重要的指导意义。 《吐鲁番桑葚标准体系》是融合近年来所有与桑相关的 标准、行业标准、地方标准等按其内在联系形成的科学有机整体，是目前和今后一定时期内桑产业发展、标准制定修订和管理工作的基本依据。该标准体系分为定义描述、建园、栽培管理、生产加工、检验检测及进口与出口标准，共六大部分，覆盖 标准23个，行业标准20个，地方标准18个，共计61个标准。 《吐鲁番桑葚标准体系》适用于吐鲁番桑产业销售、加工、检验、检测等单位，可作为

本书简明扼要介绍了农药的分类、剂型、助剂、安全使用的原则及措施、中毒及事故处理等基本常识；重点介绍了各类农作物生产中常用的 剂、杀虫剂、杀线虫剂、除草剂、植物生长调节剂、杀鼠剂等常用农药的类别、化学名称与分子结构、理化性质、毒性、剂型、作用机制与防治对象、使用方法、注意事项等内容。

这本书记录和研究了农业生产者真实的生活环境，讲述了东方各民族好的耕作方法，学习他们保护自然资源的方法、及他们的经验，人们将获益匪浅。几世纪之前，东亚三国的农业已经能够支持起如此高度密集的人口，并且可持续发展至今，并且这个势头还将保持下去。美国人十分推崇远东地区人们的原生态农耕方式，认为推广中国、朝鲜和日本可持续农业经验对全人类都是有帮助的。东亚民族主要依靠小块土地和少量产品来维生，却养活了密集的人口。在远东地区，每一种可以食用的东西都被认为是人类或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的东西则被用来做燃料。各种有机垃圾混合在一起以及人类的或动物的粪便都被细致地保存下来，在使用之前再将它们粉碎并烘干作为肥料。在这里，看不见一块闲置的土地，见不到一点被浪费的资源。在现代农业耕作方式的

芽苗菜作为富含营养、优质、清洁无污染的保健食品重新受到人们的瞩目。近年来，以芽苗菜种类的创新和栽培技术现代化为目标的新型芽苗菜的研究和开发工作蓬勃开展起来。本书在总结有关新型芽苗菜研究成果和开发进展的基础上，向读者系统地介绍了芽苗类蔬菜的发展历史和现状，定义和分类，特点和产品营养，种子和囤植材料的特性以及各种籽（种）芽菜和体芽菜传统或现代的栽培技术。全书内容丰富、通俗易懂，可作为蔬菜生产和经营者开发芽苗类蔬菜的指南，也可供各级蔬菜行政管理部门、蔬菜技术推广站（中心）以及大专院校等蔬菜专业技术人员和教师作参考。

本书结合作者十多年的研究和实践经验，详细介绍了堆肥的发展及展望，堆肥原料及调节，堆肥系统及特点，堆肥厂规划与设计，堆肥过程控制，堆肥设备与维护，堆肥产品及加工，堆肥质量评价，堆肥产品使用及效果，堆肥产品登记及营销，堆肥厂案例以及堆肥厂运行管理等内容。 堆肥对于有机废弃资源的再生利用，保障城乡环境优美，推动区域经济可持续发展具有重要的理论和实践意义。 本书以实用为宗旨，系统性强，实例典型，有较强的技术性和参考价值，可供环境工程、市政工程、农业工程、生物工程等领域的工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也可供高等学校相关专业师生参阅。

在当今农村、农业和农户调整产业结构，寻求人与自然和谐的可持续发展中，食用竹笋种植及其深加工已成为适竹产笋区领导、职工和广大农户渴望“百姓经济”快速增收致富的一条好门路。为适应这一形势发展的需要，一条龙地解决竹笋种植、加工、销售和人与自然的和谐可持续发展，把食用竹笋产业做大做强，笔者在总结生产实践经验和有关科学研究成果的基础上，编著了《食用小竹笋栽培与笋竹加工实用技术》一书，供广大竹农和基层从事竹笋产业化人员参考和应用。这里需要说明的是，本书食用小竹笋优质高校栽培按月份介绍农事的形式，内容包括各月气候生态、竹笋物候、农事要点和技术要求等，全年统筹，前后呼应，是依据浙西衢江河谷盆地的气候特点编写而成的，其他地区读者可根据当地的实际情况，因地制宜，灵活应用。

本书以图解的形式，详细介绍了姬松茸菌种制作、栽培管理、病虫害防治、采收与加工等内容。本书共分为六部分，第一、二部分介绍了姬松茸生产基础知识和生产设施及设备；第三部分介绍了姬松茸制种技术；第四部分介绍了姬松茸栽培管理技术；第五、六部分介绍了姬松茸病虫害防治、采收与加工技术。 该书是“农业关键技术图说丛书·食用菌类”中的一本，图文并茂，科学实用，通俗易懂，操作性强，除可供广大菇农、农业科技人员、农村基层干部阅读外，也可作为农业实用技术培训教材以及食用菌工作者、农业院校师生的参考读物。

《农产品生产安全评价与控制》主要阐述农产品生产安全评价基本原理和方法，农业土壤质量安全评价，化肥农药与土壤健康质量，农田大气质量安全现状和影响评价，污染危害评估，农业灌溉水和养殖水体质量评价，畜禽养殖生态环境、质量要求和安全评价；重点介绍了农产品生产安全控制理论与技术，植物安全生产环境选择，化肥、农药、灌溉水综合控制技术，畜禽水产品环境质量和农业投入品控制、安全生产技术规程和产品检疫检验，农产品质量安全管理基本理论和措施。 《农产品生产安全评价与控制》是农业资源利用领域农业推广专业学位研究生的必修课教材，也可作为从事农产品生产过程控制相关研究和技术人员的参考书。

本书是作者近20年来在水田自然免耕研究方面的一部专著。书中介绍了外免耕技术的产生、发展及趋势，分析了我国稻田在生产中的作用和存在的问题，阐述了水田自然免耕的理论，并用大量的事实和数据论述了水田自然免耕增产机理。在此基础上，提出了水田自然免耕技术要点和综合利用模式，列举了水田自然免耕技术在各地的应用实例。 本书适用于农业科技工作者、大专院校有关专业教师和研究生参考，亦可作为基层农业技术员技术生产指导书。

蚕丝业起源于中国。历史悠久，远胜人们熟知的中国古代发明。自古农桑齐名，为中华民族文化经济社会发展做出了极为重要的贡献。“蚕丝之光”曾普照欧亚。举世文明的“丝绸之路”为弘扬中华文化，促进世界文明与进步，建立了不朽功勋。 日本明治维新，以蚕丝业为其主要经济支柱，大力发展。在20世纪30年代建立了现今蚕丝业的基本技术体系，被誉为日本的功勋产业。近半个世纪以来，日本蚕丝业日趋衰微，已难见昔日光辉。 本书旨在系统介绍蚕业科技领域一些基础性的新近研究，内容包含了蚕的发生、生长发育、营养生态、病原病理、遗传与遗传工程、基因组研究、蚕丝与丝蛋白的结构、性能和分子生物学研究，并附录蚕基因的符号、名称和表现型。以供从事蚕丝研究的科技人员和教师参考，也可作研究生教学用书。

本书适用于家庭、小型社区乃至整个世界。本书包括朴门农艺的基本法则，为读者提供了从土地评估到成熟的规划所涉及的所有的细节的处理，如种什么植物，养什么动物；水利系统，废物处理，建筑设计等等，并配以全世界的真实案例，帮助读者将自己的居住地变成一个永续发展的生态环境。宗旨是爱护地球，地球也将对人类有所回报。