本书是为满足咖啡栽培与初加工的工作需要,根据咖啡产业对咖啡栽培与初加工的要求,结合生产实际,并参考国内外*技术编写的。本书是咖啡栽培与初加工人员培训用教材。首先介绍了咖啡栽培与初加工人员的岗位常识,然后详细介绍了咖啡树栽培基础知识、咖啡树繁殖、咖啡园的管理、病虫害防治、咖啡采收、初加工及储藏等核心技能。本书配有丰富直观的图片,文字通俗易懂,便于读者学习,适合于职业技能短期培训使用。通过培训,初学者或具有一定基础的人员可以达到上岗的技能要求。
"nrty"> 《农艺工基本技能》编写组编写的本书是职业技能短期培训教材,为初学者编写,主要内容包括:农艺工基础知识、播前准备、播种、田间管理、收获管理、农作物栽培技术。 《农艺工基本技能》在编写过程中,力求做到文字简练、图文并茂、通俗易懂,便于读者学习和掌握农艺工的知识和操作要领。 《农艺工基本技能》由石丽峰、张永霞、孙菁编写。
真姬菇包括市场常见的 蟹味菇 、 白玉菇 和 海鲜菇 三个品系,自80年代引入我国栽培后,因其形态美观、肉质鲜美,并具有独特的香味,备受消费者青睐。2001年我国真姬菇工厂化栽培企业上海丰科生物科技股份有限公司成立后,其他企业也纷纷上马,真姬菇的栽培量逐年攀升。据中国食用菌协会统计,2017年我国真姬菇栽培总量达39.13万吨,是仅次于金针菇、杏鲍菇的第三大工厂化食用菌栽培品种。在国家食用菌产业技术体系的支持和鼓励下,为提高广大真姬菇从业者栽培技术水平,减少因技术造成的企业损失,编者从现有科研成果出发,总结多个大型真姬菇栽培企业生产经验,编写了《图说真姬菇优质高效生产技术》一书,本书通过插入大量彩色图片,并讲解相关栽培内容,希望对我国真姬菇产业的健康持续发展起到应有的作用。
《牦牛肉加工原理与新技术》分8章,分别介绍了牦牛的起源、分布及生存条件,牦牛的屠宰与分割,牦牛肉品质特性,牦牛肉肉色、保水性、嫩度等品质形成机理,热鲜、冷鲜、冷冻牦牛肉的储藏保鲜,牦牛肉的嫩化、熟制等加工共性关键技术,牦牛肉干、风干牦牛肉、卤制牦牛肉、重组牦牛肉、发酵牦牛肉、牦牛肉松、手撕牦牛肉、牦牛肉罐头、牦牛肉灌肠等牦牛肉制品的加工,牦牛肉的加工现状、存在问题及对策等内容。 《牦牛肉加工原理与新技术》旨在博采众长,从牦牛肉品质形成、加工原理和加工技术几个重要方面阐述当前牦牛肉加工技术的研究现状,为后续研究提供借鉴和参考。
本教材分为生物农药部分和生物肥料部分,其中生物农药部分包括生物农药概述、微生物农药、植物源农药、动物源农药、生物农药的规范管理及11个生物农药实训项目;生物肥料部分包括生物肥料概述、微生物肥料、生物有机肥、海藻肥、生物肥料的规范管理及12个生物肥料实训项目。教材精心设计的具有生产应用价值的实训和实例可使学生的实际操作能力得到锻炼和延伸,为今后推广应用无公害的生物农药与肥料、指导广大农民生产无公害绿色农产品奠定基础。 本教材适用于生物技术专业及植物保护、生态农业、现代农艺、种子生产与经营、园艺、城市园林等种植类专业的教学,也可以供生物工程等其他专业师生和从事生物技术的科技人员参考使用。
《玉米种子脱粒损伤机理与脱粒设备研究》是关于玉米,特别是玉米种子脱粒原理、脱粒损伤机理与脱粒设备系统研究的专著,主要反映了作者近年来在玉米脱粒技术领域的一些研究成果。书中重点介绍了玉米种子脱粒造成的内部损伤及其危害、内部损伤特征及其识别;借助生物材料试验设备、高速摄影技术和体视显微技术等手段,从物料特性和机械设备等不同方面,通过大量的相关试验,探讨了玉米种子在脱粒过程中的损伤问题;进行了几种新型玉米种子脱粒机试验研究,取得了预期的成果。本书理论分析、试验研究紧密联系生产实际,坚持农机与农艺结合的原则,具有比较鲜明的特色。 《玉米种子脱粒损伤机理与脱粒设备研究》可作为从事农机技术人员的参考书,也可作为农机专业本科生和研究生的课外资料与辅助教材。
本书是《农民增收百项关键技术丛书》中的一册,“农民增收百项关键技术”丛书涵盖种植业、养殖业、庭园经济等农村经济发展的方方面面,是由袁隆平院士、官春云院士领衔打造“三农”图书精品,内容科学,可靠,实用,代表了当前农业技术的发展水平,为农民增收提供了有力的技术支持。每册图书都采用彩插版,图文并茂,通俗易懂。本册内容包括:桃树品种类型和选用、桃树建园和栽植技术、桃树的繁殖方法、桃树的整形修剪技术、桃树栽培管理技术等,主要供农业生产线从事桃树栽培、改良与推广的工作人员和农民朋友使用。
李国利、孟自凤主编的《农产品质量安全生产指南》系统地介绍了农产品质量安全的内涵、农产品产地安全要点及防治技术、农产品产地安全的法律依据、农产品安全生产要点及管理规定、农业投入品包装废弃物监管和无害化处理、农产品安全质量检验检测体系与可追溯体系建设、农产品质量安全认证及标识管理、优质农产品市场营销。内容通俗易懂、系统全面、涵盖范围广。本书旨在帮助提高农业投入品、农技推广和农药经营管理人员的专业素质、知识水平,提高农业生产者安全生产的意识,将对进一步营造良好的社会环境发挥积极的作用,为农产品质量安全的生产和管理提供指导。
《食用菌栽培实训指导》包括实训基础、基本技能实训和生产技能实训三大部分。实训基础部分包括食用菌概述以及食用菌生物学基础两章内容;基本技能实训部分主要内容包括食用菌分类与形态结构观察,无菌操作,食用菌母种培养基的制备和灭菌,菌种分离与接种以及孢子分离技术五个实验;生产技能实训部分主要包括常见的食用菌如平菇、香菇、双孢菇的栽培技术以及食用菌加工与保鲜等内容。该教材把实验教学和实训内容结合在一起,立足江苏实际,吸收*的食用菌栽培技术,使学生掌握食用菌栽培基础知识和基本技术,培养学生观察、分析、解决问题的能力。本教材不但可以作为生物科学、生物技术、生物工程以及园艺专业本科生的实验实训教材,而且本书实用性和应用性较强,也可以作为广大食用菌种植户的重要参考书。
本书以图文并茂的方式介绍了桃病虫害为害症状、快速鉴别方法、病害病原及发病规律、虫害生活习性及发生规律、虫害形态特征及病虫害的综合防治方法。全书内容详尽、科学实用、通俗易懂, 贴合基层读者的需要。本书是广大果树专业种植户、果树企业技术人员、农技推广技术人员、植保工作者的良好参考读物,同时也可供农林院校果树及相关专业师生参考阅读。
本教材力求符合“百万扩招”高等职业教育人才培养的指导思想、培养目标、培养模式和培养途径的要求,按照作物生长发育不同时期的特点和需肥、需水规律以及病害、虫害、草害发生、危害规律和应采取的主要管理技术措施进行编写。 本教材共分四个模块。 模块一介绍了水稻生产与管理;模块二介绍了玉米生产与管理;模块三介绍了大豆生产与管理;模块四介绍了马铃薯生产与管理。为了便于学生掌握各模块的内容,拓宽知识面,每一模块均附有知识目标、能力目标、模块小结、模块巩固等栏目。 本教材可供涉农高等职业院校相关专业教学使用。
基本信息 商品名称: 蔬菜优质高产栽培技术120问-(第二版) 出版社: 总后勤部金盾出版社 出版时间: 2018-02-01 作者: 刘维信 译者: 开本: 32开 定价: 15.00 页数: 130 印次: 17 ISBN号: 9787508273563 商品类型: 图书 版次: 2