本书翻译自英国著名葡萄酒作家和评论家萨莉 伊斯顿的经典著作，主要内容包括葡萄的种植与葡萄酒的酿造，全面介绍了葡萄种植、影响葡萄成熟的气候、天气、土壤、微环境、人为影响等各种因素，包括葡萄园的选址和设计、葡萄植株的修剪、病虫害防治、各国的葡萄栽培管理体系、国际管理体系和葡萄酒酿造等，采用章节式的行文结构，对葡萄酒的前世今生进行了全面的介绍，本书适合葡萄酒资深爱好者和专业人士阅读使用，也可供对葡萄酒感兴趣的葡萄读者学习使用。
《智慧果园关键技术与应用》系统阐述了智慧果园的基础理论与技术方法，采用理论与实践相结合、技术与案例相结合的方式，介绍了智慧果园关键技术的研发和典型应用案例，提出了智慧果园未来发展趋势与方向。全书在内容和形式上突出创新性、系统性和实用性，并采用二维码技术对重要知识点进行扩充。全书分为8章，包括概论、智慧果园的总体框架、果园智能感知系统、果园智能监测与诊断系统、果园精准作业装备系统、果园智能管控平台、智慧果园应用案例以及未来展望。 《智慧果园关键技术与应用》具有先进性、实用性等特点，既可以作为相关专业科技人员的参考书，也可以作为高等院校的教材。
本书是根据近年来特色农产品种植的研究成果和指导生产的实践经验编写而成的。内容包括彩色小麦、强筋小麦、甜糯玉米、富硒谷子、彩色甘薯、北方果蔗、保护地蔬菜、果树等特色农产品种植新技术，对32种特色农产品的生物学特性、环境要求、主要品种与特点、集成栽培技术、病虫防治等做了详细介绍。本书内容充实，具有较强的指导性和可操作性，适合广大特色农产品种植者和基层农业技术推广者参考使用，也可作为产业精准扶贫培训教材。
无人化智慧农场是智慧农业的主要实现方式，是一个多学科交叉的应用领域，涉及农业工程、车辆工程、控制工程、计算机科学与技术、机器人工程等，并融合了自动驾驶、机器视觉、深度学习、遥感信息和农机一农艺融合等前沿技术。 《大田无人化智慧农场》的作者为高校从事智慧农业方向的教师、科研人员和研究生，依托 无人化智慧农场 团队的教研与推广实践，全面详细地介绍了大田无人化智慧农场的技术体系，内容涵盖了从农场规划建设至运行维护所涉及的各个环节，重点阐述支撑农场高效生产的智能农机装备的相关理论与方法，特别是线控底盘、卫星定位、路径规划、导航控制、自动避障和多机协同等。 《大田无人化智慧农场》适合作为现代农业研究人员和应用技术人员的参考资料，也可作为农业工程、智慧农业和车辆工程等相关专业
本书是一本服务于土壤调查的实验室分析方法工具书。全书共分15章，包括土壤样品的采集和制备、土壤物理性质分析、有机物质的分析、全量组成和各种化学性质的测定，以及强酸消化元素、土壤氧化物、原生和蒙古土矿物鉴定、土壤微形态薄片制备和鉴定等多用于土壤发生和分类研究的方法。此外，还对野外土壤鉴定和原位测定所常用的田间速测方法进行了介绍。 本书在采用成熟的土壤常量元素经典分析方法的基础上，增加了一些快速和稳定的仪器分析方法，并对每种分析方法进行了精度评价。
桉树作为一种速生丰产用材树种，具有适应性强、生长周期短以及用途广泛等特点，被列为国家短周期工业原料林造林优选树种之一。至2010年底，我国桉树人工林面积已经达到368万hm2，居世界第3位。传统的桉树工业化利用主要是小径级、枝丫材等加工成木片，用于造纸或生产纤维板，产品附加值较低。胶合板的结构使木材原有的各向异性特征得到显著改善，物理力学性能显著提高,作为地板基材生产的多层实木地板性能较传统实木地板的尺寸稳定性显著提高。近些年多层实木地板市场的快速发展，带动了胶合板产业的迅速发展，但桉木产区的技术力量薄弱，产业亟需转型升级。本书从桉树木材的性质，木材的锯解和干燥特性，木材的机械加工性能，胶合板加工技术，以及重组木制造技术等方面进行了系统的论述，旨在为企业提供参考，促进桉木利用技术的发展。
本书围绕世界轮作休耕制度演进及实践发展和中国实行耕地轮作休耕制度的基础理论问题与应用实践问题进行阐述与总结，构建中国轮作休耕制度基本框架。具体而言，在梳理中国耕地轮作休耕历史沿革的基础上，站在新的历史起点，从中国耕地资源环境、农业供给侧结构性改革、粮食安全等方面的现实需求，解读现阶段实行耕地轮作休耕制度的客观环境和制度基础；探讨中国大陆现行耕地利用与保护制度及耕地轮作休耕制度的关系，对比中国与部分发达 ，以及大陆与 地区耕地轮作休耕制度的发展与异同，寻找中国实行耕地轮作休耕制度可资借鉴的制度建设经验和方案设计经验。
本书以实验资料为依据，以人工栽培牧草为研究对象，系统总结了华北平原主要人工栽培牧草需水量、耗水规律和水分利用效率。本书共分三篇。 篇为人工牧草需水量概论，主要阐述牧草需水量研究的意义和决定牧草需水量的主要因素。第二篇为人工牧草需水量各论，主要阐述不同种类牧草的需水量、耗水规律、作物系数和水分利用效率。第三篇为C3牧草、C4牧草水分利用效率，主要阐述C3牧草、C4牧草光合速率、蒸腾速率和水分利用效率的差异。这些研究成果在我国尚属少见，可供牧草栽培学、生态学、农业气象、农田水利和自然地理学等方面的科研人员及大专院校师生参考。
为推进茶叶产业“机器换人”工作向高质、高效、全程、全面发展，相关技术人员总结了近几年在茶叶产业开展“机器换人”的实践经验，组织编写了《浙南扁形茶生产及机械装备》一书。该书共分三章，第一章扁形茶产业概况，主要介绍扁形茶产业生产和扁形茶产业“机器换人”。第二章扁形茶生产及配套机械，主要介绍扁形茶生产方面的茶树品种、茶园建设、茶叶种植、茶园管理、病虫防控和茶叶采摘；扁形茶生产机械方面的耕作、除草、植保、灌溉、修剪、采茶等机械。第三章扁形茶加工及配套机械，主要介绍扁形茶加工方面的茶叶加工、茶叶包装和茶叶贮藏以及全自动扁形茶炒制机、茶叶辉锅机、全自动智能茶叶理条机、茶叶自动化生产加工流水线和茶叶智能色选机等扁形茶加工机械。该书内容全面、技术优选、文字简练、通俗易懂，可供茶叶种植基地和
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《农产品品质光电检测技术及应用》主要由三部分内容组成，共12章，以理论基础、关键技术、实践应用为主线，详细介绍了光电无损检测技术的理论基础、农产品品质检测中的主要技术以及作者近年来在农产品品质检测方面的具体应用。一方面，《农产品品质光电检测技术及应用》介绍了几种典型农产品品质光电无损检测技术及原理；另一方面，《农产品品质光电检测技术及应用》凝聚作者多年教学和科研实践经验及相关成果，着重介绍了农产品品质光电无损检测技术及装置方面的一些典型应用实例。作者将多年的研究成果渗透到各章，使《农产品品质光电检测技术及应用》达到理论与实践相结合的效果。
本教材顺应学科发展、新农科建设、人才培养要求，面向农学专业本科生，以植物病理学基础理论、技术和方法为基础，以大田作物病害及其病原为主，介绍了实验课注意事项、18个实验、附录。主要实验内容包括菌物一般形态观察和显微玻片制作方法，植物病害症状观察，主要病原物及其所致病害和非侵染性病害，病原物的分离、纯化、接种和鉴定，病原物侵染过程观察，植物病害定量调查方法和季节流行动态基本模型应用，基于图像处理技术的植物病害严重度评估和病原孢子自动计数，植物抗病性鉴定和病原物致病力分化鉴定，植物病害标本采集及病原鉴定等。附录包括主要植物病害调查和防治、主要植物抗病性鉴定的 标准和农业行业标准名录，我国植物病害管理方面的法律法规名录，植物病理学实验常用培养基及其配方。本教材集专业教育、技能培养、思政
杂草种子的鉴定与研究，对植物检疫、杂草防治及农业生产具有重要意义。 本著从检疫鉴定和杂草研究的实际出发，对进口植物检疫较常截获的43科213属407余种杂草籽实，其中包括我国禁止或限制输入的、国内尚未分布或分布未广的以及国内的主要农田杂草种子进行科、属、种的检索分类；对各杂草籽的外形及种胚、子叶和胚乳等内部相关识别形状进行综合摄影；对各个种的主要形态特征、分布情况及经济意义等进行系统研究与描述。 本书全彩色套印，图文并茂，直观、清晰，原色、原状，客观实用，可供从事杂草检疫、鉴定和农业生产、教学科研及外贸人员等使用。
土壤盐碱化制约作物生长并导致减产，甜高粱耐盐碱、生物产量高、可食用和饲用，是*有发展潜力的作物之一。本书描述了不同甜高粱品种在苏打盐碱胁迫后生长发育、渗透调节、活性氧清除、Na+吸收与分配、有机酸变化与分泌、叶片解剖结构、叶绿体及线粒体超微结构、转录及蛋白质组等方面的变化及差异；以生理生态学指标为基础，从DNA和蛋白质分子水平上全面阐述甜高粱苗期对苏打盐碱胁迫的适应性机制，可为盐碱地甜高粱种植种质筛选和栽培提供参考，并为甜高粱及禾本科植物耐盐碱相关基因克隆或抗盐碱基因工程育种提供基因资源。
本书主要介绍植物检疫原理与方法，共13章，内容涵盖绪论，植物检疫的生物学基础及现场检验，检疫常用的现代检验技术的原理与方法，植物检疫性病原物（菌物、原核生物、病毒、类病毒和线虫）、杂草及寄生性种子植物、转基因植物、植物害虫等的检疫原理与方法，以及植物检疫监管、检疫性有害生物的除害处理原理与方法等内容。本书侧重从具体方法的应用角度进行编写，增加了较为详细的操作步骤和相关原理阐述，全面概括传统生理生化、生物学、血清学和现代分子技术等检验检疫应用技术，对比其优缺点和发展的内在关联，系统阐述当前海关应用的检验检疫原理与方法。本书涵盖大部分有害生物种类和植物检疫方法的各个方面，内容丰富、覆盖面广。
