本书根据18种主要蔬菜的发展形势，把现代元素融入育苗和栽培技术中，详解蔬菜生产中的关键技术要点，图解当前蔬菜的主要病虫害，对促进现代蔬菜栽培技术的发展有一定的意义。本书通俗易懂，图文并茂，适于蔬菜合作社、蔬菜公司、蔬菜协会、家庭农场、广大菜农等阅读参考，以对蔬菜生产进行规范化、程式化管理。
我国的草莓产业发展迅速，已成为许多地区的支柱产业，生产优质的草莓是农户和市场的迫切需要。本书将草莓栽培设施、草莓栽培模式、促成栽培草莓品种、土壤处理、草莓栽培技术、草莓种苗繁育、病虫害防治、灾害性天气管理、轮作和套作等草莓生产过程中的各个环节，用1400 多幅实际生产图片进行介绍，注重系统性，图文并茂，更加通俗易懂，科学实用，技术先进。 本书适合广大草莓种植者及相关技术人员使用，也可供农林院校相关专业的师生阅读参考。
内容主要包括：稻谷及其性质，稻谷的清理除杂，砻谷及砻下物处理、碾米及产品整理，稻谷加工工艺流程设计，特种米生产技术，稻谷加工副产品综合利用等。本书可作为高等院校粮食工程专业本科生的专业教材，也可作为粮食工业部门、科研院所及加工企业等工程技术人员、科研人员和相关院校师生的参考书。
本专著总结作者十多年来从事作物生长多土壤呼吸和土壤氧化亚氮排放影响研究方面的相关成果，探讨土壤呼吸与植物生长的关系，土壤氧化亚氮排放与作物生长的关系，氮肥使用对土壤呼吸和土壤氧化亚氮排放的影响，比较豆类与非豆类作物生长下土壤呼吸和土壤氧化亚氮排放的特点，并力图阐明豆类作物对土壤氧化亚氮排放的影响机理。
目前小麦生产中普遍存在以下几个问题：一是频繁的机械作业造成的土壤失墒严重，生产作业成本提高，经济效益下降；二是由于连年机械作业，致使犁底层变厚上移，阻碍根系下扎，小麦抗逆稳产能力下降；三是大量玉米秸秆还田，整地、播种质量不高，容易出现深播弱苗、缺苗断垄以及疙瘩苗问题；四是传统农业生产中基肥施用较浅，肥料利用效率不高。这些问题严重影响了小麦生产的经济效益。针对这些问题展开了一系列主要关键技术的研究，并在此基础上集成了小麦轻简化栽培技术，该技术在山东省多点进行了推广示范，取得良好的成效，实现了提高产量、蓄水保墒、简化作业环节和提高肥水利用效率的多重目的。本书对小麦轻简化关键技术增产理论以及实践推广进行总结。
本书系统地分析了城市化和粮食安全之间的内在关系和影响机制，基于系统科学理论，以中部地区为例，全面揭示了城市化和粮食安全两大系统的变化特征，通过构建相应的评价指标体系，采用计量经济、响应函数、情景模拟等方法，定量分析了中部地区城市化系统和粮食安全系统之间的影响关系，粮食安全对城市化的响应程度以及在不同城市化发展水平下粮食安全的变化状况，并提出了协调中部地区城市化和粮食安全建设的政策建议。
本书是小麦种植和病虫害防治方面的著作，由小麦栽培史及生长概述、小麦高效播种管理技术、小麦高效田间管理技术、小麦高效水肥管理技术、小麦高效栽培技术、小麦病虫害防治技术等六章组成，以小麦生长特性为基础，分别从播种期间的准备和方法、整个栽培期间的水肥管理、易出现的病虫害防治等方面进行了研究分析，并总结了小麦高效栽培的数种创新技术。对从事小麦种植、小麦病虫害研究等领域的人员有一定借鉴价值。
作者根据近年黄淮流域蔬菜生产及结构调整状况，结合自己长期从事农业推广、科研、培训工作实践与体会，目前农村专业合作社、家庭农场、蔬菜专业生产大户、广大菜农及基层农技人员对蔬菜病虫草害防治实用技术的渴望与需求，很需要一本图文直观、实用性强的病虫草防治参考书。为此，我们在多年生产实践和*科研成果的基础上，广泛吸收了国内外先进经验，又查阅了大量的相关文献资料佐证完善本书内容，组织编写了这本图文并茂、清晰直观、新颖实用、通俗易懂的《蔬菜病虫害诊断与防治图谱》一书，从主要病虫害症状诊断识别、关键防治技术、药剂正确使用等方面作了较为详细的介绍。全书结构严谨，具备科学性强，技术先进成熟，利用价值高等特点，对指导蔬菜生产实际，推动蔬菜产业持续快速、规模化高效优质的健康发展具有较好的参考作用和现
蕈菌归属于不同的亚门。蕈菌，即大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要原料。本书从其食用特性入手，从生理生化、生物学、生态学特性以及栽培管理等方面，即科学系统，有通俗易懂地论述蕈菌的功效并提出了在农业领域中在哈萨克斯坦开展 一带一路 战略具体实施的举措。
该书集是作者60余年以来，育成或共同育成的 蚰包 麦、烟农15、鲁麦9号、鲁麦13、鲁麦14、鲁麦21和莱州95021等11个小麦品种的经验总结。本书*部分系作者从生产实际的需要出发，在育种理论与实践相结合上取得的经验的概括。有成效的是试用多亲本渐近杂交法，克服了日本矮源农林10号的衍生品种-小罂粟其矮秆性与感病、早衰等不良性状紧密连锁的难题，创制出优异种质 烟74〈11〉 及其姊妹系，经过14年16个世代的努力，育成或共同育成了两个具有良好株型结构和高产潜力的抗旱、节水，抗病性持久的小麦高产品种鲁麦13和鲁麦14号。第2部分是相关论文选编。该书是作者在2010年出版的《冬小麦新品选育研究》一书基础上，为了深入探索小麦高产育种的遗传规律，经过8年的潜心研究、提炼和补充。内容丰富新颖，实用性更强，可供从事小麦育种的科研、*门的同行和
哈文考特、麦克凯文编*的《气象因子对马铃薯种植影响的研究(精)》是1994年参加第二次国际马铃薯大会的80余位国际**马铃薯研究专家研究成果的集合，论文集*鲜明的特点是从微观试验和宏观模拟两个角度较好地诠释了气候因子对马铃薯生理及产量的影响。这一成果对于后来马铃薯领域的研究产生了重大而又深远的影响。基于此，何英彬、罗其友、高明杰将其部分译成中文，供国内学者及大专院校师生开展相关研究参考．以图为马铃薯研究添砖加瓦。
《小麦种质资源研究、创新与利用》较系统地介绍了国内外小麦种质资源研究领域的进展。首先总述了小麦种质资源的收集、保存、鉴定与评价情况；其次分述了小麦优异种质资源发掘、品质特性、抗病特性、抗逆特性等方面的研究进展；后介绍了小麦种质资源的创新与利用，并对小麦品种特异性和一致性的分子检测方法进行了探讨。《小麦种质资源研究、创新与利用》针对我国小麦品种遗传改良研究工作中的品质、抗性、产量等关键问题介绍小麦种质资源评价、创新与利用研究情况，以期为我国小麦品种遗传改良提供理论、材料、技术、方法和经验支撑。《小麦种质资源研究、创新与利用》的主要论点、资料均来源于权威书刊和近几年重要期刊的学术论文，具有较强的时效性和先进性。《小麦种质资源研究、创新与利用》适合从事农作物种质资源、遗传改良和现
本书系统阐述了豆渣的化学组成、营养保健功能、干燥及加工特性，豆渣膳食纤维的品质改良，豆渣在食品、发酵、饲料、环境友好材料等领域中的研究应用技术和发展现状。本书内容全面具体，条理清楚，通俗易懂，是一本详细介绍豆渣开发利用的科技著作，具有较高的研究参考价值和实际应用意义。
本书包括引言与12章内容。引言简略地介绍植物生殖生物学的来龙去脉和植物有性生殖的各个环节，目的是为读者提供更广阔的背景知识，而暂不涉及水稻本身。以后各章均以论述水稻生殖为主体，其中也穿插一般生殖生物学的内容。章是关于水稻生殖发育的“前奏”——开花诱导，水稻由此从营养生长转入生殖发育。第二章介绍水稻生殖发育的起始——幼穗发育，即花序与花器官的形成。在一般植物胚胎学书籍中，通常不包括以上两部分，而是直接从小孢子发生开始。我认为全面地论述水稻生殖过程，是不应该缺少这两部分内容的。从第三章到第八章，依次论述花粉发育、胚囊发育、开花传粉、受精、胚胎发育与胚乳发育。第九章安排颖果形成，主要是考虑到颖果（米粒）是稻作的终产品，应给以应有重视。至此，水稻的自然生殖过程已经完毕。从第十章起的后
本书对药用植物金银花做了较全面论述，在研究的基础上，注重理论与实践相结合，突出实用性和创新性，内容共分九章。章金银花的概述，介绍了金银花的本草考证与资源分布，生物学特性与药用价值。第二章金银花优良品种的选育，介绍了金银花的主要种质资源，道地产区封丘大毛花指标成分积累动态、化学指纹图谱，豫金1号和豫金2号优良品种选育。第三章金银花的栽培管理，包括繁殖方式、生长环境与生长发育规律，标准化栽培技术，盆
本汇总报告分类型熟期组概述了试验基本情况，着重分析了参试品种的丰产性、适应性、稳产性、抗性、米质及其他重要性状表现，并对各参试品种逐一做了综合评价。附表列出了品种产量和主要性状汇总数据、抗性鉴定和米质检测数据，以及分品种在各试验点的产量、生育特性、主要性状表现等详细资料。 需要指出的是，鉴于试验年份和试验地点的局限，本试验结果未必能完全准确表达品种的真实情况，各地在引种时应根据具体情况进一步做好试验、示范工作。同时，由于汇编时间仓促，本汇总报告不当之处在所难免，恭请指正。
本书是1应用遥感技术进行早稻氮素营养状况监测试验；2 水秀氮素营养遥感监测与光谱估产模式研究；3 水稻不同品种的光谱特征研究；4 早稻氮素营养状况遥感监测基础研究；5 杂交稻氮素营养状况的遥感监测基础研究；6 水稻遥感估产技术经济前期研究；7 水稻营养元素的多维光谱分析和自动化研究；8 水稻遥感估产技术攻关研究；9 氮素营养水平引起水稻光谱反射特性变异的机理研究；10 浙江省水稻卫星遥感估产运行系统的研制与应用研究等课题连续近20年的研究，并在水稻遥感估产的机理、技术和方法等方面取得丰硕成果的基础上撰写的。因此，著书的材料基础是扎实的，内容是处于国内外前沿的，研制的浙江省水稻卫星遥感估产运行系统是可行的。这是一部在学术上具有国际先进水平和中国特色的科技专著，也是一部时代性的科技著作。为了增强国际交流特意
本书是在总结国内外现有盐碱地棉花栽培研究成果的基础上，结合作者多年的研究成果编著而成的。全书共分6章，前三章在简要介绍盐碱地类型、规模、分布和特点的基础上，系统论述了盐碱地改良与培肥的技术与方法、棉花盐害表现和盐害机理、棉花耐盐性的机制和提高棉花耐盐性的途径与方法；后三章在分析盐碱地棉花成苗影响因素、根区盐分差异分布的效应、盐害控制途径、盐碱地营养障碍和盐碱地棉花养分吸收特点的基础上，详细论述了促进盐碱地棉花成苗的技术措施、盐碱地棉花施肥技术和综合管理技术，对盐碱地棉花生长期间应对雹灾和涝灾的管理技术也做了简要介绍。 本书内容丰富、重点突出、特色鲜明，学术性和实用性相结合，适于农业科技工作者、农业技术推广人员和植棉农民阅读参考，也可作为农业院校师生的参考资料。
山东省是我国重要的甘薯主产区之一，甘薯栽培 历史长，分布广，栽培面积大，新中国成立后，山东 省境内的育种单位培育出大量的甘薯新品种，*大地 促进山东甘薯生产。为总结和梳理山东甘薯生产史上 发挥重大作用的国内外甘薯资源和品种，张立明、王 庆美、张海燕特编写《山东甘薯资源与品种》一书， 供广大育种科研工作者参考借鉴。全书分为五个章节 ，包括世界甘薯资源概况、中国甘薯资源与品种概况 、山东甘薯资源与品种概况、山东引进甘薯资源与品 种和山东地方品种与育成品种。
《河南玉米主要新品种栽培管理及病虫草害防治技术》涵盖了河南玉米主要新品种、栽培管理及病虫草害防治技术的有关内容，简明扼要推介了河南玉米主要新品种及特征特性，描述了河南玉米的生长发育规律，介绍了河南玉米栽培管理及其主要病虫草害防治技术。本书简明扼要、通俗易懂，既有一定的理论水平，也有较强的实用价值，可以作为农业科研人员的参考书，也可以作为农技推广人员指导玉米生产的工具书。我们期望该著作能对今后河南玉米生产的持续发展发挥更大的作用。
我国改革开放以来，药用植物栽培和动物养殖正在迅速发展。但是，我国药用动植物需要量大，野生资源由于多年大量采挖和捕猎，有些品种已濒临灭绝，如人参、黄连、鹿茸等。只靠野生资源远不能满足需求，因此，亟待人工栽培与饲养。同时，药用动植物有较高的经济价值，大力发展药用动植物栽培养殖，有利于我国经济建设，可拉动农民致富，也有利于促进发展山区经济和退耕还林的积极实践，改变山区面貌。所以，发展动植物栽培养殖事业，既丰富了药源和促进了经济发展，又有利于保护自然生态环境。由此可见，药用植物栽培和动物养殖是一件很有意义的事情。
