我国的草莓产业发展迅速，已成为许多地区的支柱产业，生产优质的草莓是农户和市场的迫切需要。本书将草莓栽培设施、草莓栽培模式、促成栽培草莓品种、土壤处理、草莓栽培技术、草莓种苗繁育、病虫害防治、灾害性天气管理、轮作和套作等草莓生产过程中的各个环节，用1400 多幅实际生产图片进行介绍，注重系统性，图文并茂，更加通俗易懂，科学实用，技术先进。 本书适合广大草莓种植者及相关技术人员使用，也可供农林院校相关专业的师生阅读参考。
全书共分十二章，前面四章作为总论，先后介绍了棚室蔬菜栽培设施的类型、结构和性能以及我国设施蔬菜生产的现状、存在问题和展望；工厂化穴盘育苗；棚室蔬菜病虫害诊断与防控技术；棚室蔬菜无公害生产新技术。后续八章作为各论，先后介绍了棚室白菜类、甘蓝类、根菜类与薯芋类、绿叶蔬菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类等8类32种蔬菜的特征特性；对环境条件的要求；品种选择；栽培关键技术；采收、贮藏、保鲜；病虫害防治等方面内容。内容丰富，科学实用，可操作性强，并通过大量图片直观地反映所介绍的内容，对于关键操作技术有二维码视频展现。本书适合广大菜农、基层单位农业科技人员和农业院校有关专业师生阅读参考。
张艳芳、徐玉秀编*的《樱花栽培养护手册(彩 图版)(精)》以章节形式编排，涉及樱花内容较为丰 富，图文并茂，力求通俗易懂。全书共9章内容：第 一章樱花概述，第二章樱花植物学特征与生物学特性 ，第三章樱花分类与品种，第四章樱花栽培，第五章 樱花繁殖，第六章樱花土壤与施肥，第七章樱花整形 与修剪，第八章樱花病虫害及防治，第九章樱花欣赏 与应用。
本书集成了南京农业大学棉花生理生态实验室等近20年的研究成果，从品种遗传特性、环境生态、栽培调控等方面系统研究了棉铃(纤维、棉籽)发育与产量品质形成的生理生态基础，阐明了棉花产量品质形成响应环境因素的生理生态机制，揭示了栽培管理措施对棉花产量品质的调控机理，总结创新了棉花优质高产协同理论与轻简高效栽培技术。本书分三篇，共计20章。*篇为绪论，包括3章，从棉花生产发展、产量形成、品质形成等方面概述了我国棉花产量品质形成的生理生态研究现状；第二篇包括8章，分别从光照、温度、温光互作、水分、氮素、水氮耦合、钾素、土壤盐分等方面阐明了环境因素影响棉花产量品质形成的生理生态基础；第三篇包括9章，分别从棉花品种基因型、种植模式、栽培管理方式、温光互作、施氮量、施钾量和施钾方式、种植密度、植物生长调
《玉米栽培与植保技术精编》一书包括上篇和下篇，本书以全新的视角、独特的思维，将科学研究成果与生产实践巧妙结合，知识点翔实，图文并茂，言简意赅，实用性强。上篇“玉米栽培技术与农事热点”主要讲解栽培方面的知识，内容包括玉米生产过程中整地、备播、播种、水肥管理、病虫草防控、收获、抗逆减灾等农事活动；同时，以实例代替说教，从农户感兴趣的视角针对生产过程中农户热议且困惑的问题进行了分析与解答。下篇“玉米病虫草害防治技术”主要讲解植保方面的知识，从生态环境治理体系考虑，以降低农药残留为目的，对防止环境污染具有重要意义，内容包括玉米不同生育阶段病虫草害种类、玉米病虫草害识别及防治技术、非侵染性病害特征分析和补救措施、化学药剂毒害及应对措施、植物生长调节剂应用及注意事项、病虫草害绿色防控
世界上有四大文明古国，古巴比伦、古埃及、古印度和中国。其中一直延续至今而未曾中断的也只有中国，因此可以讲中华民族是一个拥有5000多年形成发展文明史的民族，中国是世界上专享一个且不曾间断具有5000多年文明历史的国家。对于这一现象，许多国内外学者都从不同的角度依据某些不同证据分析探究其原因，本书试图通过中国作物栽培历史与中国社会经济制度相互影响、相互发展的角度来阐明这一独特现象，为进一步深入揭示作物栽培历史与中华民族成长史、中国社会变迁史之间内在联系与相互动因本质而贡献力量。
本书内容共有20章，主要章节包括:马铃薯品种；栽培与环境条件对加工用马铃薯的影响；块茎病害；抑制发芽；马铃薯的运输与贮藏；加工用马铃薯去皮；薯片；冷冻法式炸条及其他冷冻马铃薯产品；脱水马铃薯泥 马铃薯颗粒粉；脱水马铃薯泥 马铃薯雪花粉；脱水马铃薯丁；灌装马铃薯；预去皮马铃薯；马铃薯全粉。本书所介绍食品加工用马铃薯栽培、贮藏和加工原理与技术，以及相应的研究方法理论阐述透彻，实用性强，对中国食品加工用马铃薯研究、生产和加工有很强的指导意义。因此,对于马铃薯相关的产业、企业、研究和教学机构以及从业人员，本书是一本极佳的参考书。
本书对药用植物金银花做了较全面论述，在研究的基础上，注重理论与实践相结合，突出实用性和创新性，内容共分九章。章金银花的概述，介绍了金银花的本草考证与资源分布，生物学特性与药用价值。第二章金银花优良品种的选育，介绍了金银花的主要种质资源，道地产区封丘大毛花指标成分积累动态、化学指纹图谱，豫金1号和豫金2号优良品种选育。第三章金银花的栽培管理，包括繁殖方式、生长环境与生长发育规律，标准化栽培技术，盆
苏君伟、于洪波主编的这本《辽宁花生》全书18章，全面介绍了辽宁花生栽培历史与现状、花生种质资源、花生属植物的分类、花生的生长发育、花生遗传改良的遗传学基础、花生引种及优良品种、花生品种遗传改良技术、花生品质性状遗传改良、花生抗病性遗传改良、花生抗旱性遗传改良、花生育种田间技术、花生种子繁育、花生高产栽培技术、花生无公害栽培技术、花生测土配方施肥技术、花生病虫害防治技术、花生生产机械和花生加工等内容。《辽宁花生》全面、系统、翔实地叙述了辽宁和国内外花生生产和科研的成果、经验、做法和规律，有助于花生生产者和技术人员更好地了解花生产业发展的历史、现状和前景。可供农业科研工作者，花生生产组织者和生产者，大、中专农业院校师生参考。
本书主要对苦荞的生物学特征、起源分布与进化、种植资源及遗传育种、高产栽培技术、主要营养及活性成分、苦荞黄酮的提取、分离及鉴定、药理及临床研究、传统食品、营养及保健食品开发进行了全面的阐述。 本书可供苦荞专业研究工作者，高等院校有关专业教师、研究生、本科生以及农业、食品工业、医药保健品业技术人员及管理人员参考。
蓖麻是一种世界性油料作物，是集多种开发潜力于一身的生物资源，被人们誉为极具开发潜力又可再生的“绿色石油”。为加快蓖麻生产的发展，加强蓖麻产品的市场竞争力，为蓖麻大发展提供技术支撑，特编写本书，以供蓖麻种植户和加工企业参考。 本书包括了概述、蓖麻的生物学特性、蓖麻的种类及其推广品种、蓖麻的栽培管理技术等七个部分的内容。
本书总论部分论述了多基因型种群（遗传多样性）育种的理念、定义、技术路线和特点，作为一项育种学新方向对学科创新的价值，作为育种学新方法对作物产品形态多样化的价值，和随之而来的对作物生产系统遗传多样性的积极效果，社会公益价值等；也论述了种群育种作为一种低成本、低风险的育种技术对种业核心竞争力提升的价值。在各论中以自花授粉、异花授粉、常异花授粉、无性繁殖作物的典型代表和试验数据为例，系统论述了这种全新的人工多基因型种群品种育种及其种子生产体系的实施过程、可行性和生产优势，也论述了多亲本聚合杂交后代（MAGIC）群体在多基因型种群分子设计育种体系中的优势和特点。
为全面回顾农作物品种审定工作，总结品种区试审定的成功经验，科学谋划品种审定的未来发展，在农业部种子管理局的领导下，全国农业技术推广服务中心开展了“农作物品种审定30年”征文活动。在征集到的论文中，选取了103篇，统一审核编排后，结集成册，形成了《中国农作物品种审定30年》一书。
本书是在总结国内外现有盐碱地棉花栽培研究成果的基础上，结合作者多年的研究成果编著而成的。全书共分6章，前三章在简要介绍盐碱地类型、规模、分布和特点的基础上，系统论述了盐碱地改良与培肥的技术与方法、棉花盐害表现和盐害机理、棉花耐盐性的机制和提高棉花耐盐性的途径与方法；后三章在分析盐碱地棉花成苗影响因素、根区盐分差异分布的效应、盐害控制途径、盐碱地营养障碍和盐碱地棉花养分吸收特点的基础上，详细论述了促进盐碱地棉花成苗的技术措施、盐碱地棉花施肥技术和综合管理技术，对盐碱地棉花生长期间应对雹灾和涝灾的管理技术也做了简要介绍。 本书内容丰富、重点突出、特色鲜明，学术性和实用性相结合，适于农业科技工作者、农业技术推广人员和植棉农民阅读参考，也可作为农业院校师生的参考资料。
我国地域辽阔，植物资源十分丰富，为了开发利用植物资源，发挥药食两用植物食疗、治病、防病的作用，《药食同源植物的鉴别与利用》对各地的药食两用植物资源深入挖掘，收集了南北独具地方特色的植物、各地著名的传统代表性植物、从国外引进的植物以及有待进一步研究推广的植物等。对各种植物（不含食用菌类植物）的介绍，按照植物从低级到高级进化的原则整理排序，低等植物从藻类开始，高等植物按蕨类植物、裸子植物、被子植物顺序排列，被子植物先双子叶植物，后单子叶植物，并将植物学分类中应用价值高、种类多的科属排在前面。 《药食同源植物的鉴别与利用》由新疆农业职业技术学院教师和常年在海南、新疆两地旅居的一线科技人员共同编写，以图文结合的形式，介绍南北各地具开发利用价值的植物。《药食同源植物的鉴别与利
为让全球茶人能够全面了解世界红茶业，更能深度了解中国乃至世界红茶，本书从红茶世界史论、红茶传播环球、红茶各国风情、红茶大千世界、红茶改变历史、红茶通商之路、红茶世贸演变、红茶祖国专论、红茶产业专题九个部分，首次较全面揭示了世界红茶的历史和现状，首次展示了世界各国红茶的生产、贸易、消费、经济、科技、文化等概况。本书是当代系统统揽世界红茶发展的专著，是广大茶叶科技工作者、茶学专业师生、茶叶企业家、茶人、茶农、等不可多得的参阅文献和读物。
以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。酿酒业是我省食品工业的优势产业，酒税是地方财政收入的重要来源。四川名酒泸州老窖、五粮液、郎酒、剑南春等皆以高粱为主要原料酿造而成。本书是研究性与实用性相结合的图书。由赵甘霖、丁国祥主编的《四川高粱研究与利用》分六个部分，分别为综述、种质资源、遗传改良、高产栽培、病虫害防治、加工利用。其中收录了《四川高粱生产趋势与对策》《四川高粱品种资源的初步研究》《高粱产量及产量成分稳定性的通径分析》《杂交高粱栽培技术要点》《高粱籽粒的酿酒品质研究》等文章。
牧草是发展草地畜牧业的重要物质基础，它对环境保护、农业生产和人民生活等都有着多重作用，保护牧草地，使之得以可持续发展已引起社会各界的高度重视。随着生态环境保护建设力度逐年加大，草地畜牧业的快速发展，对优良栽培牧草作用和地位认识不断提高，本书的编辑出版具有重要意义。 全书共收录禾本科、豆科及其他科优良栽培牧草120种（含变种和杂交种）。其中，禾本科68种，豆科39种，其他科13种；共选录植物形态学图片840余幅。每个草种的编写栏目包括植物学特征、生态生物学特性、高产栽培技术、加工利用技术、主要品种简介及植物形态学图片六个方面。植物形态学图片包括植株、根、茎（或茎秆、根状茎、匍匐茎）、叶（或叶片、小叶）、花序（或花）、果实（或种子）等。
美国是世界上烟草农业为发达的国家，拥有优异的自然生态环境、一流的规模化耕作手段、先进的生产理念及受过良好教育的专业化烟农。 由李永平主编的《美国现代烟叶生产》共分为4章，对美国现代烟叶生产进行了详细描述。章主要介绍美国烟草育种的历史，包括烟草起源、进化、传播，美国烟草育种技术的发展历程及未来发展方向。第二章主要介绍美国现代烟叶生产的总体状况及生产过程中的具体技术，包括品种选择、育苗、营养管理、杂草防治、打顶、腋芽处理、病虫害治理、烘烤技术等。第三章和第四章主要介绍美国现代烟叶生产的发展方向，即纯净无残留烟叶和有机烟叶生产。虽然我国在烟叶生产的社会环境、自然环境方面与美国不尽相同，但在过去的数十年，我国烟叶生产的许多关键性突破都是向美国同行学习的结果，进一步了解美国现代
临界氮浓度稀释曲线模型是作物氮营养状况诊断的有效手段，是作物氮素营养的精确诊断与动态调控研究的重要内容。基于临界氮浓度的氮素营养诊断方法通常以作物的叶柄、叶片和茎或植物体整株的氮浓度为基础，获得*地上部生物量时所需的*氮浓度值，由氮浓度稀释模型计算得出结果。本书是关于宁夏滴灌玉米临界氮浓度稀释曲线构建的*部专著，是在总结和归纳国内外关于不同作物临界氮稀释曲线研究成果和知识累积的基础上，比较系统地介绍了滴灌玉米临界氮稀释曲线的构建、验证和应用等。主要包括研究的必要性和意义，前人研究现状及存在的问题，主要研究内容与研究方法，滴灌玉米临界氮稀释曲线构建和氮营养诊断研究、基于临界氮浓度的宁夏玉米氮吸收与亏缺模型研究、基于叶片干物质的滴灌玉米临界氮稀释曲线构建、基于叶面积指数的临界氮稀释
本书对全球藜麦研究进展和可持续生产进行了概述。全书分为12章：第1章藜麦面临的挑战；第2章智利藜麦的起源、驯化、分化和种植；第3章藜麦的生物学特性和在南美的栽培技术；第4章藜麦在玻利维亚南部高原地区不同时期的产量变化；第5章藜麦害虫及利用天敌和藜麦代谢产物的生物防治；第6章安第斯山地区藜麦育种、种质收集、原生境保护及育种目标与方法；第7章藜麦的细胞遗传学、基因组结构和生物多样性；第8章玻利维亚藜麦种质资源的迁地保护；第9章非洲藜麦育种历史和发展；第10章美国藜麦的育种、研究和生产；第11章藜麦的营养价值；第12章藜麦的市场发展及玻利维亚藜麦种植户状况。
粟建光、戴志刚主编的《中国麻类作物种质资源 及其主要性状(精)》的出版将为广大麻类科技工作者 提供一幅黄麻、苎麻、红麻、亚麻、大麻和青麻等种 质资源分布、类型、主要性状信息以及*新研究进展 的全景图，为麻类种质资源深入研究和高效共享利用 提供参考依据。鉴于麻类种质资源数量、鉴定项目较 多且方法复杂，有些性状，特别是部分数量性状仅是 一年鉴定的结果，请利用者多加斟酌，以获得所期望 的目标性状。
