中文摘要 本图鉴记载中国大型菌物资源 509 属 1 819 种， 根据形态特征共划分十大类群：大型子囊菌 196 种，胶质菌 21 种，珊瑚菌 47 种，多孔菌、齿菌及革菌 637 种，鸡油菌（含钉菇类） 11 种，伞菌 653 种，牛肝菌 130 种，腹菌 75 种，作物大型病原真菌 16 种和大型黏菌 33 种。其中以中国为模式产地的有 370 种（约占全书所载种类的 1/5 ），本书作者首次发现并已发表的有 260 多种（约占全书所载种类的 1/7 ），而且不少种类为中国或东亚特有种。本图鉴所载种类均以中国资源与图片为依据，并经过严谨的分类学考证，因此，较为全面而客观地反映了中国大型菌物资源的实际情况。 本图鉴所载种类均配有宏观形态和（或）生境彩色照片，以及主要宏观形态特征、显微结构特征、生态习性、经济用途（食用性

本书是一本近8000种花园植物的图典，基本上包含了市场上常见的所有花园植物。这份植物名单是从全球42个国家与地区、200多家植物供应商，共计上万种植物单品中挑选，它是资深园艺爱好者们的选择，是对未来植物流行趋势的预测。每种植物都有精美的图片，科学准确的品种名，以及用图例标识的花色、植物类型（草本、灌木、乔木)、开花季节、是否有香味、单瓣还是重瓣、发芽要求、温度要求花期长短、光照类型、花苞数量、株高等等信息，是园艺从业者和爱好者必不可少的工具书。

《1000种多肉植物原色图鉴》由著名的园艺学家、园艺科普作家王意成、王翔老师收集整理编写。多肉植物茎部形态特殊，叶子奇特多变，花朵五彩斑斓，深受花卉爱好者的青睐。本书作者结合多年的科研实践经验，实地考察搜集资料，针对目前市场上代表性的17个科的1000种多肉植物进行拍照、阐述。每种植物均配置了高清原色图片，集观赏性与专业性于一体。 《1000种多肉植物原色图鉴》可作为花卉、园艺尤其是多肉植物爱好者的休闲参考用书，也可作为相关科研、管理、引种工作者的专业参考书。

本书介绍了世界上已栽培的兰科中300余个原生属和人工属，1800多个原生种和杂交种。包括在世界范围内已完全商业化和广泛引种栽培、有商业开发价值以及部分奇特和稀有的兰花种类。每属均介绍主要形态特征（包括种类、分布地区、生态环境）、杂交育种情况和栽培方法。每个种至少有1张彩色图片。

本书涵盖园林植物花卉2000多种，6000幅图片。本套图书成书基础是中科院植物研究所中国植物图像库，该库含200万张植物图片，图片精美。植物种类全部经过中国科学院植物研究所专家鉴定。与中国野外观花系列一样，全书按照花型、花色（白色花、黄色花、橙色花、红色花、紫色花、蓝色花、棕色花、绿色花）编排，实现快速查找。内容安排：按照一二年生草本、多年生草本、宿根、水生、藤蔓、灌木、乔木7部分介绍。

观赏植物在全球范围内具有重要的经济价值和意义，不仅丰富和满足了人们的精神生活与审美需求，还为社会发展提供了强有力的经济支撑。随着我国社会经济的全面发展和人们生活水平的提高，原有的花卉品种已不能满足人们对美的精神需求，迫切需要培育出更多新、奇、异、罕品种。因而，观赏植物育种愈发显示出其重要性。通过传统的育种方法，如选择育种、杂交育种已培育出了一大批花卉新品种，这仍是今后花卉育种的主要手段，但日益成熟的生物技术，尤其是分子遗传学和基因工程技术为观赏植物育种提供了全新的思路，展现出广阔的发展前景和市场需求。

全书内容分总论、各论、保护地蔬菜栽培、采后处理及贮藏保鲜4篇。总论篇概要地论述了中国蔬菜栽培的历史、蔬菜产业现状及展望，中国蔬菜的种类和起源、来源，蔬菜作物生长发育和器官形成与产品质量的关系，蔬菜生产分区、栽培制度和技术原理．蔬菜栽培的生理生态基础以及环境污染与蔬菜的关系等；各论篇较详细地介绍了根菜类、薯芋类、葱蒜类、白菜类、芥菜类、甘蓝类、叶菜类、瓜类、茄果类、豆类、水生蔬菜、多年生蔬菜、芽苗菜以及食用菌的优良品种（菌种）、栽培技术、病虫害综合防治、采收等方面的技术经验和研究成果；保护地蔬菜栽培篇论述了中国蔬菜保护地的类型、构造和应用，主要栽培设施的设计、施工，保护地环境及调节，保护地蔬菜栽培技术方面的内容：采后处理及贮藏保鲜篇重点介绍了蔬菜采后处理技术及贮藏原理和方法等

为了进一步学习借鉴世界茶产业和茶文化的发展经验，促进文明交流和互鉴，更好融入 一#一路 ，为世界茶人作出新贡献，中国国际茶文化研究会把研究世界茶文化列入重大课题，由茶和茶文化专家姚国坤教授牵头组织国内知名茶文化专家学者进行深入研究，历时二年有余，几易其稿，匠心编纂，终于使这本《世界茶文化大全》一书结笔付梓。该书从中国茶和茶文化走向世界的方式与途径、世界茶文化的概况、世界饮茶风情与特色、现存世界茶文化遗迹、世界茶器具大观、世界茶文化与艺术、茶文化与政治法律、世界茶叶贸易和消费、茶叶标准与质量、茶与身心健康 作者介绍

为了进一步学习借鉴世界茶产业和茶文化的发展经验，促进文明交流和互鉴，更好融入“一带一路”，为世界茶人作出新贡献，中国国际茶文化研究会把研究世界茶文化列入重大课题，由资深茶和茶文化专家姚国坤教授牵头组织国内知名茶文化专家学者进行深入研究，历时二年有余，几易其稿，匠心编纂，终于使这本《世界茶文化大全》一书结笔付梓。该书从中国茶和茶文化走向世界的方式与途径、世界茶文化的概况、世界饮茶风情与特色、现存世界茶文化遗迹、世界茶器具大观、世界茶文化与艺术、茶文化与政治法律、世界茶叶贸易和消费、茶叶标准与质量、茶与身心健康、茶文化与世界和谐等方面，语言生动、图文并茂，对世界茶文化的沿革和发展进行了系统诠释，这既是一部专题研究之作，也是一本实用工具之书。

江南牡丹品种群是我国牡丹四大品种群之一。随着牡丹油用价值的深入开发，相比以观赏为主的其他牡丹品种群，以‘凤丹’为代表的江南牡丹由于集油用价值、药用价值和观赏价值为一身，而逐渐成为备受关注的牡丹群体。《BR》 本书比较系统地介绍了江南牡丹的栽培历史与现状、遗传资源、适生品种、新品种选育、栽培和繁殖、花期调控、病虫害防治、园林应用，以及江南药用牡丹、油用牡丹的栽培和应用。

中国名木古树资源丰富，种类繁多，早闻名于世。本书选编其中世界瞩目的50种观赏树木，包括“国宝”一级保护植物、珍贵特有佳木、名城名园丽树名花、名人手植秀木、古刹村寨“千岁爷”、旅游胜地华木及珍稀古木。分别就其来源、形态特征、生长发育习性与培育要点作了详细的论述，并且精当品评和欣赏了作为名木古树的优美特点、文化内涵，以及它们所寄托的人类情感。每种树木均配以彩色照片多帧。全书图文并茂，生动直观，通俗实用。本书适合广大读者阅读，亦可供园林科技工作者参考。

《中国苹果品种（精）》由现代农业产业技术体系国家苹果产业技术体系育种与资源利用研究室主任丛佩华，及研究室其他岗位专家历时3年，采用统一的拍摄标准，对145个苹果品种进行拍摄，对每个品种的来源和主要性状（果实形状、大小、颜色、风味、可溶性固形物含量、酸度、硬度、成熟期以及抗性等）进行中英文描述。本书是国家苹果产业技术体系育种与资源利用研究室“十二五”期间重点完成任务指标。

《中国花卉识别彩色大图鉴》是一部观花植物分类、识别和应用的大型工具书。全书包含观花植物1000余种，配有2000幅精美彩图，是一部具有鉴赏价值与实用价值的花卉百科专著。本书在目录中根据观花植物的形态特征将其划分为四大类：乔木花卉、灌木花卉、藤本花卉、草本花卉；每一大类之下又分为二型：对称花型、不对称花型；之后又划分为4枚、5枚、6枚等具体花形，读者可根据花形一目了然识别花卉。书中重点介绍了花卉的科属、拉丁名、来源、形态特征、分布、习性。本书适合园林与景观规划师、园林工作者及植物爱好者阅读，同时也适合农林牧类和中草药学等专业的院校师生阅读。

本书内容共分26章，全面系统地论述了我国花生主要产区的自然条件及种植区划、花生栽培的生物学基础、花生的遗传及育种、良种繁育与推广、花生的栽培制度、中低产田土壤改良、花生的科学施肥、光合性能、群体结构、播种与全苗壮苗技术、水分生理与灌溉排水、化学调控、杂草防除、病虫害防治、收获贮藏、生产机械、产后加工、对外贸易等，并重点阐述了春花生高产栽培、麦套花生高产栽培、夏直播花生高产栽培、秋冬花生栽培、地膜覆盖栽培技术等。在花生遗传育种、生物技术、栽培生理、高产栽培技术、病虫防治、化学控制等方面均有重大突破，达到了世界先进水平或处于地位。 本书理论与实践紧密结合，可供广大花生科技工作者、从事花生生产及管理的干部、群众、农业院校的师生阅读参考。

榆黄蘑是一种珍稀的保健食品，近年来市场销售非常好，尤其是北京、广州、上海等大、中城市销售量很大，市场销售价很高。它的栽培周期短、成本低、效益高、无污染，既适合家庭庭院生产，又可进行大规模的工厂化栽培，是短、平、快的致富项目，具有十分广阔的发展前景。

本书中的植物分类系统按进化顺序依次排列。蕨类植物各科采用秦仁昌先生《中国蕨类植物的科属的系统排列和历史来源》(植物分类学报，16卷3期，1978)中的分类系统；裸子植物各科采用郑万钧先生主编的《中国植物志》第七卷(1978)中的分类系统；被子植物各科采用恩格勒一普兰特(1964)的分类系统排列，属和种则按植物物种拉丁名字母顺序排列。为方便读者查阅，我们在本书的后部分还附有“中文名称索引”和“拉丁文名称索引”。 在本书的野外照片拍摄、编写和出版过程中，我们得到了东北林业大学森林植物生态学*重点实验室、黑龙江凉水*自然保护区管理局、东北林业大学出版社、黑龙江省伊春林业科学院、黑龙江省伊春林业管理局林业干部学校、黑龙江省带岭林业科学研究所和黑龙江省带岭林业实验局等单位的领导、专家和众多同仁的大力支持和热情帮

观赏植物在 范围内具有重要的经济价值和意义，不仅丰富和满足了人们的精神生活与审美需求，还为社会发展提供了强有力的经济支撑。随着我国社会经济的全面发展和人们生活水平的提高，原有的花卉品种已不能满足人们对美的精神需求，迫切需要培育出 多新、奇、异、罕品种。因而，观赏植物育种愈发显示出其重要性。通过传统的育种方法，如选择育种、杂交育种已培育出了一大批花卉新品种，这仍是今后花卉育种的主要手段，但日益成熟的生物技术，尤其是分子遗传学和基因工程技术为观赏植物育种提供了全新的思路，展现出广阔的发展前景和市场需求。

花草世界Home olericulture 全能園藝家，DIY一把罩 本單元細分花卉、觀葉植物、香草植物、蔬菜水果等四類，介紹可以居家栽培及觀賞的各種植物，附上植物特性及栽培方法的解說與圖例，讓所有的栽培重點一目瞭然。 園藝百寶箱Green-fingered 進入花草世界的途徑 本單元提供植栽所需要的各種技巧，從正確的澆水、播種、選擇土壤及肥料、工具的使用、外出時的管理方法、害蟲、病害的處置方式等，具體解說各種園藝知識。 玩花弄草 創造美麗生活新境界 在本單元的帶領下，您可以跟隨心情任意組合盆栽形式，並根據各個主題介紹合植盆花的各種技巧，讓讀者在居家環境的有限空間裡，能根據書中的說明，按照步驟完成一款風情萬種的盆栽。 居家布置Home Decoration 花草彩繪居家生活 本單元教您50招居家布置的秘訣，並詳列作業分析圖，組合出各式風格的盆栽世

本书内容包括：种质资源的保护与研究；新品种培育；品种花色与花型演进探讨；栽培与生产；牡丹的开发与利用；牡丹专类园与牡丹插花艺术等。

《中国枣品种资源图鉴(精)》由李登科、牛西午、田建保主编，本书以彩图的方式展示了中国枣鲜食品种57个，制干品种80个，制干、鲜食品种82个，蜜枣品种17个，观赏品种14个。《中国枣品种资源图鉴(精)》每个品种介绍了品种来源及分布、植物学性状、生物学特性等。

《中国枣品种资源图鉴》由李登科、牛西午、田建保主编，以彩图的方式展示了中国枣鲜食品种57个，制干品种80个，制干、鲜食品种82个，蜜枣品种17个，观赏品种14个。每个品种介绍了品种来源及分布、植物学性状、生物学特性等。