经过完全更新、改编和修订，第7版《养猪学》为读者提供了更全面的资源，使读者能够更好地理解书中内容，并在现代养猪生产中获得竞争优势。 新版图书以历史透视以及养猪生产中的重要统计数据为基础，对原有章节进行了修订；将遗传与营养的内容分为基础和应用部分，使读者在掌握科学理论的同时，能够将所学原理用于生产实践。 新版中还包括了猪的生物学、生产、加工以及商业等方面的章节，在涵盖了小规模生产者与可持续生产内容的同时，对大规模商业生产进行了阐述。 本书特色： 利基市场（Niche MarketS）和特色猪肉产品，如 天然放养（free range） 、有机和无抗生素的猪肉产品； 考虑到不同生产阶段中环境条件、性别以及健康因素下的专门化饲粮； 动物福利和行为问题； 环境问题； 选择性饲料的利用、价值及其

我国是养猪大国，也是猪肉生产与消费大国，养猪业是我国畜牧业的支柱产业，攸关国计民生。随着养猪业集约化、规模化和产业化发展，我国生猪产业面临本土猪品种濒危以及新病不断暴发、老病卷土重来等多重考验。为了指导科学养猪，本书系统介绍了猪的品种、猪舍建筑、养猪设备及猪舍管理、猪的营养与饲料、猪的饲养管理、猪病诊断与检测技术、猪病防控体系、猪的病毒性疾病、猪的细菌性疾病和猪的普通病等内容，重点围绕猪的品种特点、科学饲养与疫病防控，以图文并茂的形式详细介绍了科学养猪与猪病防治的技术和方法，部分内容还拍摄了相关视频（书中扫码即可观看），具有较强的科学性、实用性，可供广大养猪从业人员和猪病防治科研人员参考。

本书依据家庭农场经营管理的特点，结合养驴必须掌握的关键技术，从如何兴办家庭农场，到驴场的建设、优良驴品种的选择、驴场日常饲养管理、饲料保障、疾病防控、家庭农场的经营管理等家庭农场经营管理所必需的各方面知识和技能，做了全面详实的介绍。全书语言简洁、通俗易懂、易学易用，并配有大量的实例彩色图片和关键环节的实际操作视频，非常直观和便于快速掌握，无论是初入行者还是具有一定经验的养驴技术人员，都能从本书中获得非常实用的知识和技能。本书是养驴技术人员、专业养驴户和养驴企业的良好参考书。

麝香鹑是肉用野味珍禽,肉鲜细嫩,汤鲜味美,具有补肝益肾,强身健体,延年益寿之功效,麝香鹑有其独到的野禽风味,是宾馆,饭店及家庭宴请宾客难得的一种野味飞禽.其营养丰富,高蛋白,低脂肪、富含17种人体需要的氨基酸和维生素，堪称高级滋补食品脂肪，富含17种人体需要的氨基酸和维生素，堪称高级滋补食品。 作者根据广大养殖户的要求，结合几年来的养殖经验，参考有关资料，编写了本书，目的在于推动此项养殖业的发展。

本书在一版的基础上，结合作者团队多年蜜蜂养殖研究与实践积累，详细介绍了当前蜜蜂实用养殖技术及主要病害防治。立足实际养殖要求，本次修订新增了蜜源植物的调查方法、*的免移虫产浆技术以及近五年与蜜蜂健康息息相关的肠道微生物的*研究进展等内容，并新增补充了大量养蜂技术图片。通过阅读本书，读者可以全面了解和掌握蜜蜂的养殖技术，更好地关注蜜蜂健康，从而更好地开展蜂产品的生产。 本书图文并茂，实用性较强，可供养蜂人员、养蜂科技工作者及农业院校相关专业师生或者养蜂爱好者阅读参考。

本书在第1版的基础上修订有以下几方面：一是内容丰富，在原书的内容上增加了禽病防控的国家新政策、新技术；二是增加了新发生的禽病的防控知识；三是增加了鹅、鸭、鸽等禽类的疾病诊断与防控；四是疾病种类达到76种，临床症状和病理剖检图片增加了1500多幅临床图片，共计2000余幅，并对每一幅图片进行了详细注解。

《骆驼乳与健康》一书系统地介绍了骆驼乳营养及医疗保健价值，常喝骆驼乳能促进人体健康。《骆驼乳与健康》内容新颖丰富，共分为5部分：骆驼产乳少的原因；骆驼乳天然营养活性成分；骆驼乳的医疗保健作用；骆驼乳对不同人群的调理作用；骆驼乳产品。《骆驼乳与健康》以内蒙古农业大学乳品生物技术与工程*重点实验室近15年骆驼基因及骆驼乳基础研究数据为材料，翔实介绍了骆驼乳营养成分高于牛乳，富含高蛋白质、高钙、低饱和脂肪酸，对新生儿无过敏性，丰富的天然活性因子，同时结合肾病、糖尿病等常见病的医疗研究实例，通过大量的科研数据、实物描述和图片展示，全面阐述骆驼乳。《骆驼乳与健康》内容科学严谨而又通俗易懂，不仅面对科研人员，而且能让多的普通人真正了解骆驼乳，对骆驼乳的普及具有重要意义。

本书主要介绍了鹅的生物学特性、鹅的品种及选择、鹅的繁育、鹅场建设及环境管理、鹅的营养需要与饲料配制、鹅的饲养管理、种草养鹅、鹅病的诊断、鹅场的疾病防治以及鹅场的经营管理等鹅的高效饲养管理核心和关键技术。全书内容实用，语言通俗易懂，并配有大量彩色图片，以便读者更容易理解和掌握。本书适合鹅场技术人员、饲养管理人员、兽医人员、鹅场经营者及广大养鹅专业户阅读参考，也可作为农业大专院校和农村函授培训班的辅助教材和参考书。

本书是关于细胞工程方面的著作，以细胞工程及其应用技术为主线，主要阐述细胞工程基础理论相关问题。对细胞培养及其技术、细胞构建与生物反应器、胚胎工程及其技术方法、干细胞技术与组织工程进行了深入探讨，以发展的眼光透视卵母细胞冷冻保存原理与方法、卵母细胞冷冻保存技术及发展，全面、系统介绍细胞工程理论与技术的知识。尤其是紧密结合现代细胞工程发展趋势，重点介绍卵母细胞冷冻保存技术。本书特点是理论与实践相结合，为了体现细胞工程这一学科的现代性的特点，本书在编写时参考最新资料，反映细胞工程的最新研究成果，可供从事生命科学领域研究工作的相关人员阅读参考。

本书按照肉鸡养殖的时间顺序与工作程序介绍了肉鸡饲养规模的确定、鸡舍的基本条件、肉鸡品种的选择、进鸡前的准备工作、肉鸡的饲养管理以及肉鸡生产工作程序等内容，阐述了具体的操作方法和要求，以为肉鸡养殖专业户提供翔实的指导。

本书在介绍水蛭的市场前景、生物学特性和药用价值的基础上，系统地介绍了水蛭的引种与繁育、饵料与来源、水蛭的各种养殖方法及管理措施、水蛭的病害防治技巧、水蛭的采收与加工等内容，重点对水蛭的养殖方法展开阐述，内容科学实用，通俗易懂，可供农技人员、水产专业户，尤其是水蛭养殖人员阅读参考。

《生态养殖研究与展望》是一部系统阐述家畜生态养殖理论与实践的学术专著。《生态养殖研究与展望》系统介绍了生态养殖的概念、相关技术手段、相关应用等内容，探究了畜禽与环境相互影响、相互作用、协同发展的技术体系。通过对生态养殖相关理论知识和当前研究进展的系统归纳梳理，旨在帮助读者深入具体地了解畜禽与环境的关系，学习畜禽生产环境、区域环境和社会环境的科学知识。

本书以山羊生态养殖为主线，紧扣生产一线，突出 生态、无公害 养殖。本书由湖南省草食动物产业技术体系首席研究员谭支良为首撰写，重点介绍 如何科学合理管理，如何标准化操作，如何预防疾病 ，紧密联系生产，是一本实用性的操作手册。本书重点介绍了山羊生态养殖过程中的山羊生态养殖模式、山羊场选址与布局、山羊主导品种与选育技术、山羊繁殖技术、山羊营养需要与饲养标准、 山羊饲草资源特性与加工、山羊疫病诊断与预防、山羊产品加工与副产物利用、污染控制与资源化利用等内容，具有非常强的操作性和实用性。本书可供从事山羊标准化养殖的管理人员、饲养人员和技术人员学习参考，也可供农业院校畜牧兽医专业师生及政府相关部门从事山羊生产管理工作的人员阅读。

本书对禽常见病毒性疾病、 细菌性疾病、 寄生虫病及普通病， 从定义、 流行特点、 临床症状、 病理变化、 治疗方案进行详细的总结， 增加一些禽病治疗的常用中药方剂及用法用量， 论述了常用的抗微生物药适应症及用法用量。 本书理论联系实际， 内容详实， 采用一问一答的形式， 通俗易懂， 科学性、 针对性、 应用性强等特点， 让读者快速掌握要点。

本书在作者多年蜜蜂养殖研究与实践的基础上，按照 实用、科学、高效 的指导思想，详细介绍了蜜蜂养殖中的基本操作技术，一年中四季蜂群的科学管理，中蜂的活框饲养，花期和产浆期蜂群的生产管理以及蜜蜂常见病虫害防治等内容，实用性与可操作性强。文前附有高清彩色图片，便于读者参考。 本书适合广大养蜂人员、养蜂科技工作者以及农业院校相关专业师生阅读，也可供蜜蜂爱好者参考。

本书主要介绍了蛋鸡疫苗免疫相关的技术内容，包括免疫疫苗的基本概念、疫苗的分类、疫苗的使用方法及注意事项、蛋鸡免疫参考程序、影响疫苗免疫效果的因素、免疫效果的监测和免疫相关政策及规定等七个部分的内容。同时，还附上了 蛋鸡的免疫操作规程 和 蛋鸡的免疫抗体监测操作规程 。本书采用问答式的编写方式，内容简洁明了。本书适用于蛋鸡养殖场、养殖户；兽医专业技术人员；兽医行政主管部门工作人员；兽医专业在校学生及相关从业人员等。

本书是奶牛营养和饲料科学领域的学术专著，全书共分为十一章，内容主要包括奶牛饲料的消化与吸收、能量与营养、蛋白质营养、碳水化合物营养、脂类营养、维生素与矿物质营养、奶牛营养需要与基因调控及奶牛各生理阶段的饲养管理。

影响我国生猪养殖的疾病很多，尤以猪传染病危害为严重。猪场传染病，特别是主要传染病发生日益严重，死亡率极高。现阶段，非洲猪瘟对国内生猪养殖业造成了极大的破坏，很多养殖户面对目前较高的猪市行情既想复养，可又担心一些严重的传染病难以控制。为此，很有 要将猪主要传染病的新防控技术加以规范、归纳总结。本次编写是按照国家标准结合生产实践，来叙述生猪养殖上主要传染病的新研究成果与防控技术。本书为适应现代阅读手段，把关键知识点以视频形式表达，力求把猪主要传染病的基本认识、防控技术叙述到位，进一步提升我国生猪养殖业的饲养管理水平。

本书第一版于2019年年底出版，作者从事动物医院管理多年，站在动物动物医院经营管理者的视角，全方位地阐释了中国动物医院运营与管理，可以说填补了图书市场动物医院管理方面的空白，图书一经面世收到了多家相关企业和职业院校的关注。作者在第一版的基础上，在内容上做了大量的充实和调整，在一些章节又进行了细化，使得内容更加充实，弥补了第一版的不足。全书从以下十五个部分展开：动物诊疗行业发展及现状，动物医院规划，动物医院的决策，动物医院建设，动物医院的组织建设，动物医院的计划经营，动物医院的人才管理，动物医院的财务管理，动物医院的采购管理，动物医院的行政管理，动物医院的业务，动物医院的运营管理，动物医院的内部风险控制，动物医院部门管理实务，超级动物医院的设想。

我国是一个牛肉生产大国，也是一个牛肉消费大国。2020年，全球牛肉总产量为6043.1万吨，我国为678万吨，仅次于美国和巴西；全球牛肉消费量为5910.5万吨，我国为951.5万吨，仅次于美国。从2010年到2020年，我国牛肉进口量增长近90倍。随着人们生活水平的提高以及膳食结构的变化，我国牛肉的需求量将会越来越大，肉牛业呈现出更加广阔的发展前景。 我国是一个多山的国家，山地面积大。广义上的山地包括山脉、高原和丘陵，约占国土总面积的65%。我国养殖的牛亚科动物中以黄牛数量多，其比重在55%以上。黄牛在我国分布很广，75%以上分布在农区。发展山地黄牛养殖，对我国现代肉牛业发展意义重大。 当前，影响我国肉牛业健康、持续发展的问题仍然较多，如肉牛环境适应性与抗病力问题、动物疫病问题、食品质量安全问题、动物福利问题、草原超载过牧与退化