《中国养殖业可持续发展战略研究：特种养殖卷》是中国工程院重大咨询项目“中国养殖业可持续发展战略研究”的子课题之四——“中国特种养殖业可持续发展战略研究”的综合研究成果。该课题由中国工程院院士向仲怀先生任组长，由浙江大学，西南大学，中国农业科学院蚕业研究所、蜜蜂研究所和特产研究所，东北林业大学等单位的相关研究人员合作完成，形成了特种养殖综合报告及蚕业、蜂业、鹿业和毛皮动物业四个专题报告。《中国养殖业可持续发展战略研究：特种养殖卷》在报告基础上凝练而成。全书在全面、深入分析我国蚕、蜂、鹿、毛皮动物等特种养殖业的产业特征、发展现状、国际发展模式及其借鉴、影响因素等基础上，提出了我国特种养殖业可持续发展的战略构想和政策建议。
《中国南方牧草志 卷 豆科》共收录了豆科牧草107属357种（含变种、亚种）和33个栽培品种，其中包含了一批珍稀濒危草种资源、特有草种资源（中国特有种和地方特有种）、栽培草种的野生类型和野生近缘种等重要的中国南方牧草种类。《中国南方牧草志.卷，豆科》以翔实的数据和精美图片展示调查成果，建设性地将南方牧草种类、评价信息、形态特征图片及腊叶标本等结合为一个整体，这是现阶段南方草地牧草资源保护的一项基础性工作。
本书的作者恩斯明格博士是*动物科学大师，他是世界著名的国际农业技术学校（International Ag-Tech Schools）的创始人，并曾执教美国数所农业大学。他不仅是一位杰出的动物科学教育家，同时还是一个多产的科技论著家，终生著作等身，他为农业、教育和推动世界农业技术进步贡献了一生。本书是恩斯明格博士和泰勒博士首次合作的成果，不仅保留了前几版理论结合实际的宗旨，而且在各分学科的基础理论阐述上，将理论的应用上升到管理体系的高度，真正作到了理实并重，雅俗共赏，图文并茂。因此该书不仅是奶牛科学教学的好教材，而且为技术推广、应用提供了一本有价值的参考书。
《畜禽营养与标准化饲养》由甘肃农业大学博士生导师郝正里教授主编，15位国内专家、教授参编。 内容包括：畜禽营养，畜禽饲料及其卫生安全，家畜、犬、茸鹿、水貂及家禽、珍禽的营养与标准化饲养，共四篇十七章。内容丰富、新颖、科学实用或操作性强，对加快我国养殖业发展，由数量型向质量型转变，提高畜禽产品在国内外市场的竞争力，会有所帮助。本书适合于养殖、饲料加工企业、农牧户、部队农牧场的生产、管理人员及动物科技、动物医学专业师生、各级农牧部门公务员参阅。
Capacity Building for the Rapid Commercialization of Renewable Energy in China (Project CPR/97/G31)was financed by Global Environment Facility (GEF), Australian government and Netherlands government, and was jointly implemented by the Government of China and the United Nations Development Programme (UNDP).Through the introduction of advanced experience and technology of international renewable energy development, the project aims to speed up the commercialization of Chinese renewable energy development. The project was of great significance to the rapid development of renewable energy in China. The series of books have summed up the achievements of the project, which are suitable for all those who are interested in Chinese renewable energy development.
《饲料资源开发与利用》包括三个方面的内容：一是蛋白质饲料资源，主要阐述大豆、DDGS、动物血制品、羽毛粉、鱼粉、味精蛋白、豆渣、啤酒糟、酵母、玉米蛋白粉、棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵籽粕的加工处理及在动物生产中的应用；二是能量饲料资源，主要阐述大豆油、油脚、米糠、麦类、马铃薯渣、亚麻籽、南瓜茎叶的加工处理及在动物生产中的应用；三是添加剂类饲料资源，主要阐述中草药、抗菌肽、β?防御素、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、精氨酸、枯草芽孢杆菌、有益霉菌、NSP酶、乳铁蛋白、寡聚糖、大豆异黄酮与黄酮、谷氨酰胺、共轭亚油酸、非蛋白氮的加工处理及在动物生产中的应用，也阐述了饲料霉菌毒素污染与脱毒技术。
本书分7篇，共46章。篇中国蚕业概论，论述当代中国蚕业发展及历史成就，介绍中国蚕业资源分布与蚕业区划，分析中国蚕业经营管理特点。第二篇蚕的生物学，系统而有重点地阐述蚕的进化、生理系统、基因组与多组学、营养生理、生殖与生长发育、免疫与抗性、丝蛋白合成与纤维化及蚕的遗传等。第三篇蚕的育种与繁育，着重介绍我国蚕的种质资源、育种以及良种繁育的技术体系。第四篇养蚕，系统叙述我国原料茧生产的技术和原理，包括蚕的生态、养蚕各阶段技术规范、设施与装备，对夏秋期养蚕、华南蚕区养蚕、人工饲料养蚕等特殊条件下的养蚕技术作了论述。第五篇蚕病防治，重点论述在我国发生为害的蚕病种类、病原病征、致病机理、流行规律以及诊断防治的理论与技术措施。第六篇蚕业产品加工开发，论述原料茧性状与干燥技术、制丝技术与生丝品
《肉鸡的信号》一书针对肉鸡在各饲养阶段需要我们重点关注的问题，分析了问题的成因，给出了解决问题的方法。全书图文并茂，简明扼要，通俗易懂，实用性强，是一部不可多得的肉鸡饲养管理指南，适合肉鸡养殖人员和教学科研人员使用。读懂用好本书，将帮助肉鸡养殖人员提高饲养管理水平，既改善肉鸡的福利，又提高肉鸡生长性能和肉鸡养殖经济效益。
《动物病理学彩色图谱》一书选用了科研和生产实践中遇到并收集的典型病变器官的病理解剖学和病理组织学照片，图片清晰、色彩鲜艳，能准确展示病变状态，有助于加深对病理概念和病变的理解，而且这些图片都是首次以彩色图谱的形式出版。书中引用的福尔马林固定的大体标本，部分是本课程组几代教师在临床工作中积累下来的，是十分宝贵的财富，在此向他们表示衷心的感谢！ 《动物病理学彩色图谱》内容涉及了常见畜禽、经济动物和一些珍稀动物疾病中常见的病理变化，适用范围广，实用性强，再加上图文并茂的编排方式，全彩色印刷，准确简洁的文字内容，既可以作为畜牧兽医专业师生用书，同时也是科研单位研究人员和基层畜牧兽医工作者进行科研、畜禽疾病诊断防治的理想工具用书。
《默克兽医手册》旨在为热心于动物保健与健康工作的人们提供简要、可靠的知识来源。由于现有的相关知识越来越丰富，没有那一个人能全面地掌握它们。尽管不能把这些知识全部压缩到一本手册内，但我们还是希望我们的努力将对开业兽医和从事动物科学的同仁们提供真正的帮助。众所周知，疾病的预防和控制是*先考虑的目标，而诊断和治疗是疾病控制中基本的要素。 我们高兴地看到，除兽医之外，还有其它人员应用该手册，并且期望着手册能对他们有用，对动物的健康和保健工作有益。然而对于许多动物的健康问题，我们还是建议去请教兽医，尤其是在开始治疗之前。 本手册分为十大部分。部分所述为普通家养动物(包括大动物和小动物)的疾病，共有14篇(见目录)，正如我们在前几版所指出的，能吸引所有读者的疾病分类及编排方法是不存在的，但我
《中国古代猪类驯化饲养与仪式性使用》立足于猪骨遗存本身，运用动物考古学和考古学的理论与方法，并借助相关学科的手段和成果，侧重量化分析，对中国古代猪类遗存进行了多维视角的系统研究。家猪判断标准、中国猪类驯化、家猪饲养的早期发展和猪牲仪式性使用四个方面是本书的主要内容。本书资料翔实，新意迭出，全面展示了新时期中国动物考古学中有关猪类综合研究的尝试与进展。《中国古代猪类驯化饲养与仪式性使用》可供考古学、历史学、人类学、科技考古、畜牧史、经济史等方面的专家、学者和相关专业师生参考、阅读。
《饲料工业标准汇编2002》上、下册出版已近四年，受到广大读者和饲料工业同行的欢迎。为了及时反映2002年至现在标准的制修订状况，现出版《饲料工业标准汇编2002～2006》。供读者使用。 《料工业标准汇编2002～2006》汇集了2002年5月7~2006年2月底批准发布的饲料工业国家标准和行业标准共11 3项。其内容包括：综合标准、检测方法标准、产品标准、饲料原料标准、*标准、其他相关标准等。在附录中列出了“饲料工业现行标准目录”（截至2006年2月底），已转化的标准项目及其转化前、后的标准编号对照表，已废止标准的标准编号及标准名称。 2002版汇编中仍在执行的标准不在本汇编内，请读者对照使用。 业经国家标准化主管部门批准发布的修改单内容，均体现在具体的标准文本中。 本汇编是饲料企业、饲料质检单位的技术、管理人员。饲料
本书从我国畜产品加工业发展与动物源食品安全的现状和问题、发达国家畜产品加工业发展与动物源食品安全控制的经验和启示等方面进行深入客观地分析，提出了我国的养殖产品加工与动物源食品安全控制发展战略和具体对策建议，阐明了“应强化加工与安全控制在现代畜牧养殖业中的重要产业地位”等观点，为我国畜牧养殖业调整优化产业结构、加快发展方式转变、实现现代化指明了方向，提供了有力的论据。 本书对畜产品加工与动物源食品安全控制相关的各级政府部门具有重要参考价值，同时可供科技界、教育界、企业界及社会公众等参考使用。
科学技术是**生产力，现代养猪不断技术创新，普及科学养猪知识，是保证我国现代养猪业走向良性循环发展的基础。因此，养猪行业也迫切需要一本科学、实用的现代养猪指导书。本书作者参阅了大量的国内外养猪研究成果，结合自身四十余年的从业经历，加上专业知识基础扎实，生产实践经验也十分丰富，事业心极强，专心致志潜心研究总结，终成此卷。该书集现代养猪模式的选择、现代猪场的建设与配套设施、现代猪场的生产工艺流程、现代猪场的机械设备选择应用、现代养猪的粪污控制与处理技术和模式、猪的育种、各类猪的饲养管理、工厂化养猪的布局设计、现代养猪生产自动化与智能化、猪的饲料与饲料配制、疫病防控、生态养猪模式、经营管理等之大成，内容十分丰富，理论联系实际，实用性强，既可供养猪业、饲料行业生产一线人员参考，也
《中国养羊学(精)》内容主要包 括养羊业概论，中国养羊历史，国外养羊业，生态环 境与养羊业生产，绵、山羊安全生产技术规范及质量 安全控制体系，绵、山羊品种，羊毛和羊绒，羔皮、 裘皮和板皮，羊产品初加工技术，羊的营养与饲养管 理，绵、山羊的繁殖，羊的引种、保种及适应性评价 ，绵、山羊的选择与杂交育种，数量遗传学在羊育种 工作中的运用，奶山羊及山羊奶和羊病防治。内容丰 富，理论紧密联系实际，资料新颖、翔实，全面系统 地介绍了中国养羊业现状、水平和发展历程，当代科 技新成果和新技术在养羊业领域中的应用，科学性、 实用性、先进性和可操作性强，中国特色突出。《中 国养羊学(精)》可供畜牧兽医工作者、科技人员、养 羊生产者、经营管理者、农业院校师生和养羊爱好者 参考。
