本书详细介绍了羊的常见传染病、寄生虫病、内科病、外科病、产科病、代谢和中毒病，不但介绍了各种病的定义、病因、流行病学、临床症状、病理解剖变化、实验室诊断和防制方法，而且一个突出特点是对该病的类似疾病的鉴别技术也进行了详细的阐述，以避免误诊和误治。全书彩色印刷，图文并茂，含近 幅彩色图片并配以 个二维码视频，以便使读者更加方便、直观、准确和快速地掌握牛病的诊疗技术。本书是羊场兽医、基层兽医服务机构兽医，以及养羊专业大户的良好工具书。

本书采用全彩图解的形式，全面系统地介绍了科学养羊技术。阅读本书有助于读者轻松了解羊场建设、日粮配合、品种识别、繁殖等方面的基础知识，而且还可以深入掌握羊的饲养、育肥、疾病防治等方面的基本技能，助您成为一名合格的科学养羊和羊病防治方面的专业人才。 本书全面系统地介绍了羊场建设、羊日粮配合技术、羊品种识别与利用、羊的鉴定、羊的繁殖与改良、羊的饲养管理技术、肉羊育肥技术、奶羊生产、羊的传染病防治、羊的寄生虫病防治、羊的普通病防治。本书结合科研新技术、新成果编写而成，通过多幅实体彩图生动直观地讲解了科学养羊关键技术和方法，内容翔实，具有较强的科学性、实用性和可操作性。本书对科学养羊技术的讲解全面详细，理论和实践操作相结合，语言通俗易懂，并配有236幅高清图片，层次分明，重点突出，非常方

本书内容包含两部分。部分是对表观遗传学的基本理论、动物营养代谢与调控的理论及方法的描述，涉及表观遗传学的形成和发展、主要研究内容、研究技术，动物营养代谢与调控的研究进展，及表观遗传学在猪营养代谢中的研究等；第二部分为猪营养代谢与表观遗传学的专题研究，涉及猪肠道脂肪代谢与乙酰化修饰，日粮不同蛋白质水平下猪肠道和肝脏氨基酸的代谢及甲基化分析，表观遗传修饰在肝脏糖脂及氨代谢中的作用，表观遗传学修饰在猪肌肉蛋白质降解中的作用，猪皮下脂肪与肌内脂肪形成的表观遗传学调控等。本书适合高校和科研机构动物营养学、猪营养学教学和研究的师生和科研人员阅读参考。

本书由山西农业大学任克良研究员与曹亮副研究员组织养兔团队根据多年 兔研究成果、兔病防控实践和国内外兔病研究进展编写而成，是以临床表现为 线索，根据症状、病理剖检变化认识兔病，通过综合分析和鉴别诊断来确诊疾 病，采取安全用药措施，达到防控兔病的目的。书中附有临床症状、病理剖检 变化等彩色图片450 余张，可以让养兔者按图索骥，迅速确诊疾病。全书共分 6 章，分别为呼吸系统疾病的鉴别诊断与防治，消化系统疾病的鉴别诊断与防 治，生殖泌尿系统疾病的鉴别诊断与防治，神经与运动系统疾病的鉴别诊断与 防治，皮肤、耳、眼疾病的鉴别诊断与防治，中毒性疾病的鉴别诊断与防治。 本书图文并茂，通俗易懂，科学性、先进性和实用性兼顾，可供基层兽 医、宠物兔医生、养殖场技术人员和养殖户使用，也可作为农业院校畜牧兽医 专业师

经过完全更新、改编和修订，第7版《养猪学》为读者提供了更全面的资源，使读者能够更好地理解书中内容，并在现代养猪生产中获得竞争优势。 新版图书以历史透视以及养猪生产中的重要统计数据为基础，对原有章节进行了修订；将遗传与营养的内容分为基础和应用部分，使读者在掌握科学理论的同时，能够将所学原理用于生产实践。 新版中还包括了猪的生物学、生产、加工以及商业等方面的章节，在涵盖了小规模生产者与可持续生产内容的同时，对大规模商业生产进行了阐述。 本书特色： 利基市场（Niche MarketS）和特色猪肉产品，如 天然放养（free range） 、有机和无抗生素的猪肉产品； 考虑到不同生产阶段中环境条件、性别以及健康因素下的专门化饲粮； 动物福利和行为问题； 环境问题； 选择性饲料的利用、价值及其

《牧草生理生态研究》介绍了植物抗旱耐盐机理、苜蓿产业发展与苜蓿轮作倒茬、牧草混播等的研究进展，以及优新耐盐牧草的引进、筛选和综合性评价，苜蓿种植年限对其生产力及土壤质量的影响，紫花苜蓿与羊草混播效应，两种引种灌木抗旱生理特性等内容。《牧草生理生态研究》大部分内容为近十年的研究成果，既概述了牧草抗旱耐盐性、牧草轮作倒茬与混播及存在的问题，又深入研究了牧草抗旱耐盐的生理特性与种植的生态适应性。

《养猪场生产管理与饲料加工技术问答》作者把自己2000年以来在美国、加拿大、中国及东南亚国家所作的近500场技术讲座中所遇到的问题和来自邮件和电话提出的问题以及部分业界专家就他们在生产、教学与推广活动中所碰到的问题加以整理，以问答的形式一一向从业者们解答，希望能解答养殖与饲料生产者在实际生产中遇到的一些实际问题。《养猪场生产管理与饲料加工技术问答》共分八部分，一、饲料营养与生产管理；二、人工授精技术；三、自然养猪；四、霉菌毒素与添加剂；五、猪场设计；六、饲料加工技术；七、疾病与防治；八、国外养猪见闻。

近年来，畜牧业生产面临许多重大问题，其中，饲料资源短缺已逐渐成为制约我国饲料行业及畜牧生产发展的瓶颈；饲料利用率低、饲用抗生素滥用、畜禽粪便不合理排放，以及畜禽养殖场集团化与集约化，导致畜禽养殖成本上升，疾病防控风险增加，环境污染加剧，食品安全压力增大。这些问题的出现使得安全、环保、高效的养殖理念逐步成为共识。而微生物发酵技术及其发酵产品，包括微生态制剂、酶制剂、活性物质添加剂以及微生物发酵饲料在维护畜禽肠道健康、改善畜舍环境、缓解不良应激、改善畜产品品质、提高饲料利用率、替代抗生素方面的优势，已在饲料生产及健康养殖上逐渐显现。因此，系统研究并在畜牧业生产中推广应用微生物发酵技术及其产品， 对解决目前畜牧业生产中面临的诸多重大难题具有重要意义。 《饲用微生态制剂及生物活性饲

本书是卢德勋博士10多年前，在国内道德倡导将系统科学的原则和方法应用于动物营养学研究领域，即提出“系统动物营养学”发展战略以来介绍该新学科的一本“导论”性学术专著。本书已获2003年度国家科学技术学术著作出版基金的资助，并被列为中国农业出版社本年度重点图书出版计划。本书涉及的领域几乎包括对传统动物营养学学科体系、研究内容和研究方法等各个方面，接触到了世界动物营养学的几乎所有的前沿领域。有些观点还带有研究性和探讨性，有些方法还有待于更多的科学实践。本书不是提供后的绪论，而是为新的思考和探索提供线索，希望能吸引更多的有志之士来进行新的开拓。

《现代养蜂生产》是国家*九五重点图书之一，旨在指导现代养蜂生产。本书面向广大养蜂者、养蜂爱好者、专业院校师生以及蜂业生产经营者及科研人员。全书分八篇，共三十章。涵盖了现代养蜂概况、蜜蜂生物学、饲养管理技术、遗传育种、工具设备、蜜源授粉、蜂病与防治、蜂产品等内容，并附录蜂产品标准。突出特点是在参阅了许多国外书籍及资料的基础上，溶入了许多国内外新技术、新信息，注入了以往书籍没有的新内容（如：“蜜蜂的营养”、“蜜蜂的环境”、“养蜂规模化与现代化”、“各国蜂蜜的不同标准”等）；同时对我国传统蜜蜂——中华蜜蜂做了详细介绍。为了提高实用性，本书采用通俗、简练的语言，以尽量满足各文化层次读者的需要。 中国养蜂学会作为中国蜂业权威学术团体、国际蜂联及亚洲蜂业协会中国成员国代表，期望能更好地

本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事益生菌科研和应用的专家、学者编写而成，从益生菌的分类、鉴定、生物活性代谢产物及生物活性评价、肠道微生态、益生菌分子遗传学与基因工程等方面着重对近二十年来的研究成果进行了总结，也纳入了研究团队近年来在上述领域部分的研究结果。本书同时也对该领域目前新的研究方法和动态进行了介绍，并对部分益生菌的产业化应用作了概述，具有较强的理论性和实用性。 本书可作为从事益生菌研究的科技人员、产品开发人员及有关高等院校师生的参考用书。

本教材适用于农业和综合性院校从事生殖生物学、发育生物学、动物胚胎学、细胞生物学、动物遗传育种与繁殖学、临床兽医学(产科学)、低温生物学、实验动物学等专业的硕士和博士研究生教学使用，也可作为上述专业的教师和本科、专科生以及从事动物生物技术研究人员的参考书。

本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事液态奶科研和产品开发的专家、学者编写而成，全面系统地阐述了液态奶的基础理论和各种加工技术，反映了国内外乳品科学技术的新进展。主要内容包括：乳的营养、液态奶产品分类、液态奶制品基本加工工艺和设备、液态奶制品加工中应用的高新技术、功能性液态奶制品、液态奶加工厂设计等，反映了当今液态奶制品的非热加工技术、胆固醇脱除技术等国际科技发展的新成果，使读者能够较好地掌握液态奶产品加工的重点和难点。本书具有较强的理论性、综合性、科学性、创新性和实用性。 本书可作为液态奶加工行业科技人员、管理人员及有关高等院校师生的参考用书。

由国家肉羊产业技术体系编*的《中国现代农业产业可持续发展战略研究(肉羊分册)/现代农业产业技术体系》介绍了对国内外肉羊生产、贸易、消费的历史、现状及发展趋势进行全面评述；对中国肉羊及相关产业的组成、结构、功能、效率进行系统分析；对影响中国肉羊及相关产业可持续发展的主要因素进行全面剖析；通过典型案例研究，对中国肉羊及相关产业发展演替机制进行探讨；*后提出了确保肉羊及相关产业发展的战略对策?br/

国家肉牛牦牛产业技术体系编*的《中国现代农业产业可持续发展战略研究(肉牛牦牛分册)》以 中国肉牛牦牛产业可持续发展战略 为研究对象，从多个视角考察了现代中国肉牛牦牛产业发展的现状，从遗传育种与繁殖、营养与饲料、疾病防控、加工技术、设施与环境控制，以及产业经济六个方面阐述了肉牛牦牛的产业现状、面临的问题及发展趋势，对可持续发展思路进行了探讨，并从经济学角度对中国肉牛牦牛市场供需、国际竞争力、可持续发展模式与区域布局以及产业政策等方面进行了全面系统的分析，取得了一定的研究成果。本书*后对肉牛牦牛产业可持续发展的总体思路和发展目标进行了战略规划，并提出了促进我国肉牛牦牛产业可持续发展的对策建议?br/

《中国梅山猪》遵循继承与发扬的学术思想，从理论与实践相结合入手，主要阐述中型梅山猪的品种特性及其形成与发展，介绍国内外业界对梅山猪的研究成果及中型梅山猪育种、保种和开发利用经验。特别是老一辈畜牧专家葛耀庭、赵志龙、姜培良、阙耀良、张云台、朱恒顺、周林兴、盛桂龙等为梅山猪研究做了大量工作，留下了许多研究成果、论文、著作，从而为梅山猪更深入地研究和进一步开发利用提供了科学依据与实践经验。希望该书对学术研究有参考价值，对实际生产有指导意义，能为中国大多数地方猪种的研究开发提供借鉴。

我国幅员辽阔，奶牛遗传状况、饲养环境、饲料品种等差异较大，因此，奶牛营养需要和饲料成分及营养价值的参数供应用参考，各地可根据实际情况作适当调整。熊本海、蒋林树编*的《奶牛饲料成分及营养价值评价进展》在一定程度上可以指导科学养殖。本书分为五个部分，分别为国产奶牛饲料原料的评价；常规饲料成分及营养价值表（Feedstuffs，2016）；法国反刍动物饲料成分表（INRA，2002）；美国NRC《奶牛饲料成分表》；常用饲料原料图谱。

樱桃优质丰产栽培实用技术 定价 25.00 出版社 化学工业出版社 版次 1 出版时间 2016年04月 开本 32 作者 编者:陈敬谊 装帧 平装 页数 214 字数 0 ISBN编码 9787122260406 内容简介 本书介绍了樱桃产业现状与发展趋势、主要优良品种及特性、育苗技术、建园技术、营养与土肥水管理技术、整形修剪技术、花果管理技术及病虫害防治技术等内容。本书结合作者多年在生产一线实践经验，把生产中实用的、先进的樱桃栽培管理技术做了详实介绍，突出了樱桃栽培管理技术的实用性和可行性，是广大果树企业、果农和果树生产技术人员较好的参考图书。 作者简介 陈敬谊，河北工程大学农学院，副教授，1987年毕业于中国农业大学（原北京农业大学）园艺系果树专业，

随着人们生活水平的提高，在对动物性食品需求量不断增加的同时，对食品安全也提出了更高要求，畜产品安全已成为国际社会关注的焦点之一。目前，影响畜产品安全的主要问题是疫病及兽药和有害物质残留，而这些安全隐患可发生在饲料生产及畜禽饲养、运输、畜产品加工等多个环节。党中央、国务院高度重视重大动物疫病防控和食品质量安全工作。2007年出台的中央1号文件指出，要建立和完善动物标识和疫病可追溯体系。《动物防疫法》和《畜牧法》对动物标识和疫病可追溯体系建设，以及加强对动物和动物产品全程监管、确保畜产品安全也提出了明确要求，农业部也制定了相应的管理办法。

杨智主编的《草原监测常见牧草种类识别图册》主要以图片的形式介绍草原监测常见牧草种类，分布地区、特征特性和主要用途，同时介绍了各种牧草的保护与利用现状。本书中收录了我国草地主要植物485种，每种植物配典型图片1张，并对其形态特征、地理分布等做了描述，图册可作为草原监测技术培训的基本教材和基层草原监测人员的工具书。

经荣斌编*的《中国猪肌肉品质研究(精)》内容包括影响畜禽肉品质的动物肌肉生物学特性及其形成的机制，通过对畜禽骨骼肌发育与肉品质、脂肪组织发育与肉品质和动物饲养管理与肉品质关系的介绍，从遗传、生理、营养和饲养等角度系统阐述肉品质形成的研究成果。希望本书的出版对我国动物肌肉生物学与肉品质研究起到积极推动作用，促进我国优质畜禽肉产品的生产和实践。

本书稿综合运用考古出土资料和历史文献，在吸收前人研究的基础上，运用历史地理学的研究方法，以人与自然互动关系研究视角，从历史发展的整体观入手，对古代新疆的农牧业发展进行长时段贯通性研究。详细考察了古代新疆农牧业经济发展的起源、发展、波动、衰落和再繁荣的演变历程，进而分析了对农作物主要种类和家畜主要物种在空间上的区域分布差异域演变以及农牧业与自然灾害之关系，探寻了该区农牧业分布的地域特点，总结出古代新疆绿洲和草原农牧业生产的规律，为今天丝绸之路经济带建设中的新疆农牧业发展提供经验和借鉴。