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本书以作者多年鱼病防治的实战总结为基础，通过大量的原创照片展示，对由病毒、细菌、真菌、寄生虫、有害藻类以及水质和营养等引起的常见淡水鱼类疾病的一线诊断、预防及治疗方法做了详细阐述，并尝试传播鱼病标准化防控的理念，帮助读者理解鱼病防控的实战逻辑，科学防控鱼病，从而降低鱼病的发生率及由此带来的损失，提高养殖经济效益。

本书从海参的营养特性、加工技术及产品质量控制技术三方面，全面详尽介绍了我国市场上常见可食用海参的种类及分布、营养成分、生化特性，海参胶原蛋白、海参多糖、海参皂苷、海参脂质等功效成分的分离纯化、结构解析及生物活性，海参加工过程中的质量与营养变化及现代加工技术，海参产品的鉴定及质量标准等内容。

本书系统介绍了近50年来搜集到的长江、珠江主要淡水鱼类早期发育材料，阐述了江河鱼类的早期发育形态、生态特征，运用在幼鱼阶段对鱼类发育阶段定种的方法进行分类，形成了100余种鱼类胚前胚后发育图谱的准确资料。

金钱龟没有如花似玉的相貌，没有色彩斑斓的外衣，没有高大威猛的身躯，但你不得不承认它是动物界中一道独特的生命，是龟类动物中一道亮丽的彩虹，是龟类养殖业中一道引人注目的风景。《李艺金钱龟养殖技术图谱》以李艺20多年的金钱龟养殖技术为主要内容，金钱龟之名初考、种类与分布、生活习性等是本书的基本内容，特别介绍了金钱龟的识别、金钱龟的杂交、饲养池类型和金钱龟养殖现状等实用知识。本书由周婷、李艺、林海燕编著。

《水产品质量安全管理与控制技术》一书概括了水产品的分类、水产品苗种质量控制、养殖质量控制、加工质量控制和水产品的质量安全监测、养殖疫病防控，以及水产品的质量认证和质量安全管理的法律法规等内容，是烟台市海洋经济研究院科技人员多年来的科研成果结晶，本书对渔业产业工作人员及水产品质量安全管理与控制技术相关学者有一定的参考和借鉴价值，为进一步提高我市水产品质量安全水平，保障群众健康消费，具有积极的现实意义。

系统鱼类学是水产类专业研究生教育重要的学科专业基础课程，本书作为学科专业基础课配套教材，详细介绍了系统鱼类学的相关理论知识和实验技能。主要内容：本书共分５篇，系统讲述了鱼类的系统演化，鱼类的外部形态、

《中国龟鳖产业核心技术图谱》是一本图文并茂的技术经济类大型工具书。全书30万字、600幅彩图，图解中国龟鳖产业链和核心技术，具有创新性、实用性和收藏性。特色是一个主干、两个翅膀和一个核心。主干是中国龟鳖产业链，介绍了中国龟鳖产业链系统，读者会发现，在这个系统中，无论是基础的养殖、观赏，还是高端的各个产业环节，我们所处的位置一目了然。整合产业链是进一步提升产业结构和价值的重要途径。两个翅膀是高端产业链和基础产业链。一个核心就是向产业链主干里注入核心技术。读者关注的不仅仅是产业链问题，而且还希望更多地了解和掌握核心技术，因为市场竞争说到底是技术竞争。

本书统计数据起讫日期为2023年1月1日至12月31日，统计数据的数据来源为重庆市39个区县（高新区）。全书开篇综述介绍了重庆市渔业统计情况，并使用统计图形象直观地进行了展示。具体统计数据共十三个部分，包括渔业主要指标及增减情况、水产品产量、水产养殖面积、水产养殖单产、水产苗种、水产品加工、渔船年末拥有量、渔业人口与从业人员、渔业经济总产值和增加值、渔业灾害、附录（渔业统计指标解释）。

近年来，各地各单位深入贯彻落实保障 粮食安全的重要指示精神，宜渔则渔、以渔治碱，加快推广盐碱地水产养殖成熟模式，盐碱地水产养殖取得积极进展，涌现了一批 典型。为了 好地推介盐碱地水产养殖典型案例，农业农村部渔业渔政管理局组织开展了《全国盐碱地水产养殖典型案例》汇编出版工作，以期为推进盐碱地水产养殖产业发展提供参考借鉴。

课程的重点是深入掌握生态文明与渔业可持续发展的理念，了解世界渔业科技发展趋势，以及蓝色增长、碳汇渔业提出的背景，为乡村振兴战略的实施和生态文明建设在技术做出贡献。其难点是通过上述理论知识的学校，结合我国乡村振兴战略、长江大保护战略和近海渔业资源方舟战略，提出自己的观点并落实到各项行动中。

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关于金鱼，前人屡屡著述，从对金鱼的认识到金鱼的饲养方法，既有针对家庭饲养赏玩的科普图书，也有解剖学、遗传学的专著；既有关于品种分类的图鉴，也有关于养殖技术的问答教科书，关于金鱼的各方面介绍，已经十分丰富。但本书的作者另辟蹊径希望通过所拍摄的近三千张金鱼图片让大家可以看到各种金鱼的形态和特征之美。

本书主要内容包括：海洋渔业生产；海产品加工与渔业贸易；渔民生活习俗；渔民的人生礼仪；渔民的信仰；三门渔民口头文学；渔民艺术和渔民的竞技与游戏共八章。

广泛的市场认同性和很高的市场价值，是名贵热 带观赏鱼的突出特点。孙向军编*的《名贵热带观赏 鱼品鉴(精)》分别介绍了龙鱼、花罗汉鱼、血鹦鹉鱼 、七彩神仙鱼和淡水魟鱼等适合家庭喂养的名贵观赏 鱼。详细论述了这些观赏鱼的历史发展、学科分类、 饲养方法、养殖技术、疾病防治和观赏鱼竞赛的评审 标准、品鉴要点等。全书材料翔实，图片丰富，具有 图文并茂、浅显易懂的特点，对观赏鱼爱好者和养殖 者都具有实用的指导意义。

本书从全球视野的角度，全面系统地展现了世界鳜鲈产业现状、科技创新进展及产业化前景。全书共分10章，分别介绍了中国鳜鱼营养与摄食的早期研究、中国鳜鱼遗传育种和饲料养殖研究、中国大口黑鲈和花鲈营养和饲料研究进展、美国黄金鲈遗传选育、美国养殖鲈类营养学、美国杂交条鲈养殖现状与展望、美国条鲈属温水鲈类养殖与基因组育种研究进展、欧洲狼鲈养殖与育种现状、欧洲赤鲈与梭鲈养殖现状、澳大利亚鲈类育种与养殖现状等。

本书共分七章：第一章阐述水产业及其养殖业的概念与发展概况，水产养殖生物学的定义、内容及应用；第二至六章，分别叙述鱼类、棘皮动物、虾蟹类和贝类等主要养殖动物，以及海蜇和经济两栖动物、爬行动物的分类地位与主要形态特征及分布、栖息习性和对环境条件的适应，以及摄食、生长和繁殖生物学；第七章阐述海水栽培大型藻类的分类地位、形态特征及分布，繁殖及生活史，栖息习性、生长发育及其对环境条件的适应。