内容分为蔬菜、水果、水产、家禽家畜、杂粮干果和豆、蛋、奶制品等食材制作的精美凉菜。

本书详细介绍了日本商场中的人气沙拉的制作，包含清新水果沙拉、豪华待客沙拉、多国风味沙拉、便捷储备沙拉、健康沙拉便当、懒人沙拉等，共98道沙拉食谱。 还提供了29款经典沙拉酱的制作方法，教你一款沙拉的多种吃法。 这本沙拉书不仅能让你把沙拉做得丰盛好看，吃得健康美味，更能让你把沙拉吃得经典、吃得讲究、吃出花样。

《我以青草为鞋》是广西师大出版社魔法象图画书王国推出的作品之一。 汉斯·雅尼什写下了一首奇妙的小诗，汉内斯·宾德尔使用独特的版画技法，将这首小诗变成了一幅幅韵味无穷的黑白画面。跟随这个冒险故事，我们飞出了文字的边界，飞入了幻想的奇境。 这是一次不可思议的冒险，一场黑白交织的梦境，一首娓娓道来的温情小诗。让我们与意大利博洛尼亚国际童书展童书奖得主汉斯·雅尼什一起乘诗而行，在想象的世界中恣意驰骋！

今天，沙拉越来越受年轻人和上班族的青睐。对于在办公室中久坐少动的人、健身爱好者和健康饮食推崇者来说，新鲜、低卡路里、营养丰富的沙拉代餐已经成为现代生活方式的一种。 沙拉仅仅是蔬菜、水果和沙拉酱的简单组合吗？NO！现在的沙拉中，有新鲜、富含维生素的蔬菜，大量谷物和豆类，并混合了各种坚果、种子以及肉类、奶酪等等，堪称豪华的沙拉大餐。花样繁多的沙拉提供了层出不穷的口感和风味，完全适合于任意场合、任何季节。 这本设计独特的活页书，分成了三段：最上是顶料，中间是沙拉主菜，最下是沙拉底。随便一翻，你就可以任意组合出不同的健康沙拉，总共超过一万种！每道菜都很容易准备，几乎不需花费什么时间，一道营养美味的沙拉就做成了——当生活节奏越来越快，我们对食物的关注越来越少时，别忘了，一盘沙拉也可以是一顿

本书详细介绍了日本商场中的人气沙拉的制作，包含清新水果沙拉、豪华待客沙拉、多国风味沙拉、便捷储备沙拉、健康沙拉便当、懒人沙拉等，共98道沙拉食谱。还提供了29款经典沙拉酱的制作方法，教你一款沙拉的多种吃法。这本沙拉书不仅能让你把沙拉做得丰盛好看，吃得健康美味，更能让你把沙拉吃得经典、吃得讲究、吃出花样。

本书介绍了100多款凉菜的制作方法，既有制作技术，又有调味料配方调制，还有原料选择。内容包括：味型、烹制方法、成菜特点、原料组配、制作程序、烹饪技术关键、菜品适用范围。本书是川菜名师的倾力之作，是他多年川菜工作实践的经验总结。

堤江实著的《啊我听到了（精）》是一本关于生命教育的图画书。 男孩伏在妈肚子上，闭着眼睛，表情宁静，嘴角微微上扬，他说：“啊！我听见了……”他听见了窗外淅淅沥沥的雨声，听见了花开的声音，听见了动物们从冬眠中醒来，听见了小鸟靠前次鸣叫，听见了树叶在风中飘动，听见了狐狸在雪地上奔跑的声音，听见了大海的歌唱，听见了企鹅在南极的叫声，听见了地球在茫茫宇宙中的寂静……很后，他听见了弟弟的声音。你听得见生命的声音吗？它好像很近，又好像很远，不过只要用心聆听，生命的跃动就会始终在你看得见的地方。

简单、营养、少盐、低热量……沙拉符合健康美食的各种要求。富含维生素的新鲜蔬菜和水果，能慢速释放能量的意面、大麦、糙米，含有优质蛋白的肉类和鱼虾，让我们在享用美味的同时获得均衡营养，带来充沛活力。 张素宁著的《 的沙拉》精选了141道健康美味的沙拉和97种可以轻松做调制的特色酱汁，随意搭配，能变化出千百种风味。这些沙拉做法简单，即使没有下厨做菜的经验，也能轻松完成。处理好食材，淋上自己喜欢的沙拉汁，活色生香的沙拉就做好了。 一碗好沙拉能让人感受到食材本身蕴含的自然力量，带来 的好心情。爱上沙拉，爱上健康、简单的生活。

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这是一套专为培养宝宝良好习惯而打造的幼儿绘本，针对行为任性、不懂礼貌、东西凌乱、乱发脾气这几个常见的育儿问题，通过四个俏皮的小故事，让宝宝和小动物们一起养成好习惯。本套书风趣幽默，是一套适合亲子共读的贴心读物。

画家杨永青是将所有图画绘画在宣纸上，用毛笔一笔笔勾勒、上色而成。为此，在印刷成书时，这套绘本会有着特殊的颜色和展示效果，不同于现在其他画法的绘本。阅读时，读者既能从画面发现年代积淀的厚重，也能感觉到画面散发着悠远年代的醇香味道，看到水墨丹青绘染的绚丽效果。指尖划过纸面，仿佛触碰到了飘着墨香的宣纸…… 《大师绘本馆·杨永青》（10册）共有21个中国传统故事，有神话传说，有民间传说，有历史故事，有童话故事，也有寓言故事，内容体裁各不相同，故事却都有趣、生动，每一幅图画都是难得的手绘精品。21个故事分别是八仙过海，铁拐李巧惩渔霸，汉钟离蒙冤修道，张果老偷喝仙汤，吕洞宾赶羊造桥，韩湘子皇宫闹寿，曹国舅弃恶行善，何仙姑舍命布施，蓝采和流浪遇仙，女娲补天，愚公移山，李寄除妖，区寄杀贼，曹冲称象，

本书收集的150余幅冷菜艺术拼盘，是历年全国铁路系统举办烹饪大赛的作品精选，基本都是获奖作品，与《中国热菜艺术造型》是姊妹篇。这些作品或动物、或风景，或花鸟鱼虫，无不显示中华烹饪的高超技艺，堪称一绝，不仅对厨师业务再提高有益，也可供艺术爱好者阅读欣赏。

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本书作者团队是一群在 省花莲慈济医院工作了多年的专业医疗人员。花莲慈济医院是一所 慈善团体经营的医院，自成立二十余年来，从医护员工餐到病人餐一直都采用素食，对于素食营养与健康有着十分精深的研究。本书便是将其多年来的素食心得汇集、打磨而成，通过中医师、营养师和厨师的通力合作，从中、西医理论的多元角度来探讨节气养生之道。自然界的一切生物活动都与节气密切相关，人体生长规律、五脏六腑的运作同样收到节气变化的影响，只有顺时、借势，才能获得生生不息的自然能量。全书共分春季篇、夏季篇、秋季篇、冬季篇四个篇章，内容按照二十四节气分类，仔细剖析了每个节气的中医养生经和营养需求，精辟解说应时的蔬果食材，并通过食疗食谱让养生从日常生活着手。食谱设计遵循特色的素食理念，以谷、蔬、果为主，加上些许调味

《龙的传说》古人把龙看成神物、灵物，而且变化无常，能细能巨，能短能长，既能深入水底，亦能腾云登天。关于龙的传说，在中国古代经典著作中经常被提及。这本书讲述了龙是怎么来的，为什么会被视为吉祥物的故事。让我们来一起看看属于我们的《龙的传说》吧！