《肝病食疗用药看这本就够了》一书详细介绍了常见肝病如病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、脂肪肝、肝性脑病等的中西医防治原则和措施，包括中西药治疗、药膳调养、饮食原则和食谱主辅料、烹饪与服法、功效、适用人群和搭配等。全书共收录治疗肝病的中西成药制剂100余种，药膳和食疗食谱300余个，所选中药均为安全、易得的药食两用之品，烹饪方法简便。本书内容丰富，新颖实用，可操作性强，适合基层医师、肝病患者及其家属阅读参考。
《中餐烹饪与营养膳食专业综合实训》旨在指导学生从事中餐烹饪岗位工作，意在培养学生良好的职业道德， 使其自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度； 培养学生具有从事餐饮业工作所需的爱岗敬业、吃苦耐劳、积极进取的工作态度； 培养学生具有从事餐饮业工作所推荐的安全生产意识、节约意识、环保节能意识、服务意识和创新意识； 培养学生具有从事餐饮业工作所推荐的学习新知识、新方法、新技术、新工艺的能力； 培养学生具有从事餐饮业工作所推荐的人际交往能力。全书分为素质篇、技能篇、营养篇、管理篇、就业篇， 每篇下设对应的实训模块， 实训模块下设具体的项目， 项目下设任务， 任务中含任务解说、任务准备、注意事项、任务实施、过程评价、巩固提高等内容， 充分体现任务驱动教学法。
能陪伴彼此到后，是生命给予的莫大祝福。 本书作者的丈夫罹患癌症。在悉心照顾丈夫日常起居的过程中，作者利用自己多年来开办美食课堂的经验，开发出了一款款让丈夫赞不绝口的健康美食。作者将这些制作美食的经验结合日常照顾患病丈夫的心得集结于此书，希望与每一位读者分享。 随着社会高龄化进程的加快，居家康复照护成为人们关注的热点。软绵绵的炸猪排、香浓顺滑的奶油炖白菜 书中这些温暖人心的希望饮食，让不便咀嚼吞咽的年长者、生病无食欲的受照护者，都能笑着品尝这美味的幸福。 本书有暖心动人的故事，简单而实用的照护方法与健康美食的制作讲解，对如何做好居家康复照护也有一定的指导性。
社会医学研究人群的健康状况，影响人群健康的因素，提高人群健康的对策；营养卫生研究合理营养的基础和ping衡膳食的原理。这两门学科都与人群尤其是老年人面临的健康问题和延长寿命的挑战密切相关。本书作者尝试将学术探索研究的知识和自己的健康生活方式相结合，探讨长寿的影响因素和实践健康长寿的生活方式。告诉读者长寿的日常生活习惯执行有的不易，多数不难，如坚持睡好6.5-8小时，饮食一天三餐要葷素搭配，营养均衡，常吃八分饱，坚持天天走路，每天饮8杯水，多思考常用脑，常常乐观待人、待事，拥有一颗好心态等。
姜、葱、蒜、辣椒可以搭配各种食材，从而创造出辛辣、葱香、蒜香、甜辣、酸辣、麻辣等多种口味，完全能够满足人们的味觉需要；重要的是，越来越多的研究已经表明，这“四辣”虽然个头小小，但都身怀绝技，有着杀菌抗百病的大本领：生姜是典型的药食同源代表，青葱的营养价值甚至高于部分蔬菜类，蒜头从古至今都被用作保健食品，“红色药材”辣椒对治疗和预防心脑血管疾病有突出疗效。换而言之，就是用简单的姜、葱、蒜、辣椒，炮制美味的食物，营造健康的生活方式。 本书图文并茂地介绍了姜葱蒜椒的品种、历史，重点探讨这四物的食用价值和药用价值，对各种常见病症有针对性地提供了大量食疗方和保健方。本书深具知识性、实用性、趣味性，让您在家也可以轻松地烹制美食，调理健康。
《飨宴》是亚洲厨师协会（ACA）大陆首席执行郭文俊创制的102道菜品的制作介绍。这些菜品是作者在研究古人尤其是官府人家饮食标准：“不时，不食”和“不精，不烹”的基础上，把普通的食材，在很适合的时节，用很朴素的烹饪方式，做出很赏心悦目的官府飨宴系列。
白佩玉著的《无毒食物这样选这样吃》讲述了：吃“真食物”，决定我们的人生是否健康长寿。我现在才40岁，还会选择70岁的我是要自个儿在公园里悠闲地散步，还是要借由他人的帮助，坐在轮椅上看人散步?如果你接受”现在吃没事≠未来会没事”的论点，请和我一起严格把关，从今天起揪出假食物，扫除健康的地雷，将有毒食物踢出你我的生活。
本书立足于传统中医食疗的理论，对生活中的常见病、慢性病等推荐对症的食疗、食养方案，以此来促进中老年人的养身保健。同时，书中还辅以针对不同人群、不同体虚以及四季食疗养生的内容，使读者能够根据自身状况来进行选择。运用书中的方法既可用来强健体质，又可小病食疗，大病食养。
