本书共分八个部分、38篇,详细地阐述、分析了当前中国茶叶行业当前中国茶叶行业的发展情况。包括《2022世界茶叶产销形势报告》《2022中国茶叶产销形势报告》《2022中国茶叶消费市场报告》《2022中国茶业品牌发展报告》《2022中国茶叶企业发展报告》、中国各主产茶省发展报告、《2022中国重点产茶县域发展报告》《2022中国茶叶电商发展报告》《2022中国茶叶进出口情况发展报告》、《2022中国茶叶“ ”发展报告》《2022 茶叶标准化发展报告》《2022中国茶叶质量安全发展报告》与《2022中国茶叶标准体系发展报告》《2022中国茶文化旅游发展报告》《2022中国传统制茶技艺发展报告》《2022中国茶文化流行趋势发展报告》《2022青少年茶文化教育发展报告》《2022中国泡茶饮用水发展报告》《2022中国茶叶深加工产业发展报告》《2022中国新式茶饮料发展报告》。附录在介绍20
中国是制茶和饮茶的发源地,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是 普遍的。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代“茶圣”陆羽的茶经在历 吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量有关茶叶种植、生产方面的经验与知识, 是积累了有关于茶的丰富的精神文化财富。茶文化已经作为中华民族传统文化中不可或缺的一部分,深刻地烙印在每个中国人的基因里。《中国茶书校注本》是繁体字版图书,汇集自唐陆羽《茶经》至清代王复礼《茶说》共114种茶书,以1911年为限。所录茶书包罗现存历代茶书之外,兼辑各种散佚著作,是现存所见茶书总汇中,收录
茶文化是我国传统文化中一朵绚丽的奇葩,也是我国对世界品饮文化的 贡献。本书以我国茶史为切入点,着重阐释了我国茶文化的诞生和发展,论述了茶道之“道”的修身境界和乘物遂心的思想追求;点评了茶艺之“艺”的审美艺术和赏茶品茶的生活知识。本书分为五章:我们祖先的茶缘;儒释道与我国茶文化;茶与我国文学艺术;茶、水、器的融合;茶与国政、贸易、文化的传播。中华民族与茶有着深深缘分,从识茶、食茶、种茶、制茶、饮茶、品茶一路走来,形成了深邃的茶文化体系。茶是描绘我国历史文化的一个独特符号,历经几千年的积淀,中国茶走向了世界,不仅香飘四海,而且它所承载的文化展示着我们民族的魅力与风貌。
茶,不仅仅是一种饮料、一种植物, 是时间、空间和自己的交汇与照见。中国人有心底里的东方审美情趣,在茶汤中看见宇宙星辰,看见过去与未来的自己。茶中伏藏的光阴,光阴中蕴含的茶香,都是天地在你心田的凝缩。借由本书,青年茶人李韬记述二十四节气里的茶事,从中我们得以感受东方茶意生活之美。本书以时间为线索,介绍了二十四个节气中自然的变化,人文习俗,每个节气品饮的茶品,通过节气茶事,来感受人文情致,进而在节气时间中认识自我,获得新的身心平衡与安顿。
茶道,是日常生活中的艺术,是生活起居的礼节,也是社交的规范。茶道所重视的,是人与人之间在和睦宁静的氛围下温暖的心灵交流。这是一种诉诸感觉的美之盛筵。 《茶道六百年》记述了日本茶道的创立与变迁。概述了茶道这一传统技艺的规范、茶具的由来、茶会的变迁、茶道的精神等。桑田忠亲抛弃了艰深的理论说明和对空洞概念的叙述,通过村田珠光、武野绍鸥、千利休、小堀远州、千宗旦等历史人物的奇闻轶事,以历代茶人为中心,勾勒出茶道近六百年的历史变迁,内容通俗易懂,生动有趣,令人体味滚滚红尘中的日常美,沧桑俗世中的人间道。
本书收集历代名医用茶本草及茶方防治疾病之经验精华,历经三载编写而成。全书分历代茶论、各科茶方、茶疗医案三章。茶论按唐、宋元、明、清、民国排序,茶方按内、妇、儿、外、五官科及养生分类,茶案按内、妇、儿、外、五官科及嗜茶排列。本书可使医师者用茶之偏,养生者趋茶之利,爱茶者明茶之性,嗜茶者避茶之害,充分发挥茶叶防病治病与食疗功效,使茶回归药、食、文化本位,为今后研究茶疗打下基础,也为开发相关新药提供参考。
陆羽的《茶经》是一个茶者的推荐阅读经典,陆羽著的《陆羽茶经诵读(注音版)》融会了儒释道三家思想的精华,是第一部茶文化百科全书,同时也是茶道美学的集中展现。言茶者莫精于羽,其文亦朴,雅有古意。中国唐代煮茶法、宋代点茶法、明清泡茶法均以陆羽《茶经》为根本。全书共七千多字,文字优美,言近而指远,值得习茶之人反复阅读。
本书由杭州市余杭区茶文化研究会出品,由余杭区作家协会采写编撰,是一本通俗易懂的茶文化普及读物。全书以“吃茶去”这一生活化语境为撰写纲要,通过精炼写意的文字和图文并茂的形式,生动细致地介绍径山茶的历史文化、品饮方式、生活闲趣等,讲述符合现代人生活的吃茶故事,为径山茶不同场景下的呈现样态进行普及性指南。以此打造一个为大众喜闻乐见的生活文化品牌,让径山茶为 多的民众了解并喜爱,在 大范围内流行起来。