这不仅是一本关于茶叶的书籍，更是一部深入探索中国植物产地风土人情的手记。全书26个寻味故事，26篇美文，近50种味道交织，作者用诗意化的中国茶作品、充满智慧与生活情趣的文字，带领读者开启一段奇妙的味道美学之旅。 全书以时间为线索，讲述了40余种中国可品饮植物的味道还原过程，从产地溯源、严选物料，到精心制作、工艺创新，再到寻味路上遇到的奇人奇事。作者不但还原了中国植物最本真的味道，更以女性独特的视角，挖掘、呈现味道背后深刻的文化寓意和情感体验。 全书着重记录了这些创新性饮品的前世今生、来龙去脉，让读者在不知不觉中了解中国传统饮品的发展历程，理解东方味觉体系的内涵，感受中国植物好看、好听、好喝的品格与魅力，从而在更高层次上体会中国传统文化的内核。 本书还着重探讨了人与植物、土地、自然的关系
五月的美好对武夷山来说是一片曼妙的叶子成就了茶香四溢的山水，武夷岩茶臻山川精英秀气之钟，品具岩骨花香之胜，以其独特魅力吸引众多知性的爱茶人士纷至沓来。由武夷学院茶与食品学院院长张渤及团队编著的【武夷研茶】系列丛书，是中国乌龙茶【一带一路】文化构建与传播研究的结晶。《武夷岩茶》一书从武夷岩茶的品质特征、武夷岩茶制作工艺、武夷岩茶品鉴、武夷岩茶茶艺、武夷岩茶保健等方面进行解读，从简约的新视角带领大家走进武夷岩茶的世界，了解武夷岩茶丰富的品类和精湛的制作工艺，采用科学的专业审评方法与生活品鉴发来感受岩茶独特风韵，领略武夷岩茶茶艺之美，正确认识武夷岩茶的保健功效。该书图文并茂，集知识性、学术性、科普性与一体，可读性强，是了解和探究武夷岩茶的佳作。
本书以茶的远古起源、发展历史、对外散播直至当代茶的全球化分布为主脉落，描绘了自神农氏以降特别是唐宋以来一千多年中华茶文化的兴衰变迁历史，包括茶由中国西南传向长江中下游和北部中原，再向朝鲜、日本以及吐蕃、西夏、辽、金等边区传播，再至向南亚、欧美、非洲的全球化散播，以及人们饮茶式的演变、茶器茶具的制造、茶的制作方法变化乃至茶诗、茶词、茶曲、茶文、茶书画等衍生物的历史变化，系统而清晰地阐述了中国茶的起源与繁盛的历史进程。全书在确保史实和逻辑严谨的基础上注重表述的生动、文字的洗练和场景的描绘，使本书在具有史学价值的前提下更具有可读性和趣味性，帮助读者在轻松愉悦的阅读中掌握的茶的发展历史，并以物起兴、审势明理，以哲学性的思考增加其广度、深度和厚度，是当下茶文化史书中难得的既具有
本书以散文的笔调，集识茶、种茶、制茶、泡茶、品茶内容为一体，图文并茂，是一本科普性小册子。主要介绍贵州冲泡概述、贵州冲泡发展历史及贵州冲泡的意义。文字精炼，通俗易懂，图文优美。贵州自2007年以来茶产业发展经过贵州原料、贵州制造、贵州品牌、贵州冲泡，一步步争取立足 甚至全球茶行业的话语权，贵州茶乃至中国茶要持续加强推广，要吸引更多层面的消费者，需要从他们感兴趣的方式着手，需要普及更加便捷、科学的茶文化知识。本书为推广贵州茶、中国茶，让更多人了解并爱上饮茶这种健康的生活方式，促进茶产业发展，助力脱贫攻坚提供助力。
本书从历史发展的角度描述人们对茶叶健康作用认识的演变，用科学证据分析的方法解释茶能的共和个；根据当代国人不同适宜的茶饮；根据居家、差旅、办公等不同饮茶器具、备茶方式；根据新的消费茶菜、茶食。本书的作者认为：现代社会的物质丰富带来饮食结构的变化，导致我国人民摄入了过多的肉食和油脂，肥胖、糖脂代谢异常的情况越来越多。为此，应当推动饮茶成为健康饮食生活方式的一部分，强调其调节机能、降低疾病风险的意义。
如何制造出好茶？怎样增强品茗能力？本书从茶叶的外形、茶青的成熟度、茶叶的汤色、茶汤的味道、茶叶的香型、茶叶的叶底等各种细节分析解读各种茶之间的差异，并详细分析了影响识茶正确性的各种因素，从茶树到茶叶到茶汤，也从茶汤反推到茶叶、茶树，有助于我们较为全面地认识和欣赏所有的茶。 即使不知道手中的是什么品种的茶，只是凭着眼前所看到的茶况，我们也能设法把茶汤泡到当时的“ ”，获得看茶泡茶的知识。
经过装饰的笺被称之为“花笺”。南朝徐陵编的《王台新咏》序言中有“五色花笺，河北、胶东之纸”句。花笺应该是从中唐时期女诗人薛涛自制花笺起。一千三百多年前，山阁闺房，焚香沐手，女诗人薛涛制出了一种桃红色笺，成为薛涛笺的品牌。因此，她的花笺名声远高于其诗名。后有各朝各代的文人雅士，或是纸店作坊，出品了各色花笺，多是以名人字画为底，显得 清雅名贵。茶诗是古人写饮品较为常见的，当然比不上酒诗。直到唐代以后，文人士大夫渐渐喜欢了饮茶，尤其到了宋元明清，咏茶的诗才逐渐多了。老桥著的《花笺茶事（精）》精选36个茶人故事，探究耳熟能详的陆羽、白居易、王维这些古人背后的与茶相遇的故事；作者手书36张花笺茶诗、数十幅名家画作，鲜活再现传统文人雅生活。
“空持千百偈，不如喝茶去。”喝茶喝出的滋味，不仅是感官得到的物质性的味， 是一种精神上的体验，即“禅味”。禅宗 是将茶美好的特性运用得淋漓尽致，从日常饮茶养生、提神，作为精进坐禅修道的良方，到 将心与茶 相融相会，将茶汇入禅宗修证体系，以禅来展现茶的 ，展现 圆满的生命境界。洪启嵩著的《喝茶解禅》以茶喻禅，以茶解禅，从茶禅一味的角度，阐述茶禅对于人的内心、对于人的生活品质的影响。对于许多压力甚大的都市人而言，喝一杯清新的茶，是一种心灵的慰藉，书中的文字，以及禅师手书的与茶相关的题字和画作，仿佛轻轻地呼唤着人们：放松喝茶，用心生活。
《中国茶道插花》（第2版）结合我国传统插花的艺术风格、中国茶道的意境、花艺美学、花艺职业培训等知识进行汇总整理。全书共四个章节，即茶道插花基础理论、茶道插花的命题原则和常见基本造型、茶道插花作品赏析、茶文化与茶席设计赏析，重点介绍了中国茶道插花的概念、起源、固定技法、风格特征、构成要素、命题原则、基本形态、茶席设计案例赏析等内容。全书配备大量高清图片，二维码音频以通俗易懂的语言对相应花艺作品进行解说，给读者提供了对应茶道插花作品相关的知识和技能信息。 《中国茶道插花》（第2版）比 版内容 加丰富，补充了茶道插花相关新知识和案例。本书可作为茶艺、插花等职业培训用书及花艺专业人士、爱好者的学习参考用书，也可作为高等院校茶学、观赏园艺、园林、文史类专业师生的参考用书以及公选课教材用书
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