本书介绍了豆浆、米糊、蔬果汁的营养知识及制作、保存方法。本书共分三篇,篇概述豆浆、米糊和蔬果汁的主要营养知识;第二篇分别介绍了多款经典的豆浆、米糊和蔬果汁的制作方法及功效;第三篇从养生角度,针对不同年龄段、不同族群、不同疾病的人群及不同节气,介绍了多种适合、适时饮用的豆浆、米糊和蔬果汁。
《茶叶帝国:征服世界的亚洲树叶》不仅讲述了茶叶的历史,还有茶叶的文化及其所造成的各种影响,茶叶很早起源于亚洲,直至17世纪才传入伦敦,并在那里成为别具异国风味的抢手货。在接下来的200年里,茶以其强大的提神功效迷倒了大不列颠社会各界,全国上下,上至王公,下至平民,无不饮茶。如今,茶是除水之外很受世人青睐的饮品。本书基于多方面的原创研究,探究了英式茶文化如何成为英语文化圈的规范,为读者重现了那段丰富的文化历史。
本书重在茶路,同时述及晋商前因后果,思往述来,着重于过去少有触及的路线考察,从古老的官道、驿道、便道间,最终确定商道所在。不论是武夷闽山、鄱阳、洞庭、唐白窄水、三鸦古道、太行羊肠、雁门黄沙、漠北驼道都做了详尽描述,对当地人文、历史、经济、民俗等做全方位的展现。而茶商的行踪又能自然地穿插其间,使读者对一路辛苦的茶队,有如身临其境的体验。
豆浆营养丰富,四季皆宜,常饮对身体健康大有 裨益。由犀文图书编著的《豆浆机美味食谱》主要介 绍了一百多款用豆浆机做出来的美味豆浆,按食材分 为五谷豆浆、果蔬豆浆、花式豆浆、营养米糊和果蔬 汁五类,涵盖范围广,内容丰富,排版设计新颖、美 观、大方。自己亲手做豆浆,轻松又健康。只要轻轻 一按,就能享受一杯美昧、营养、健康的豆浆。