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    • 咖啡烘焙师 CCR数据化咖啡烘焙实战 中国轻工业出版社
    •   ( 3 条评论 )
    • 齐鸣 /2025-03-01/ 中国轻工业出版社
    • 这本书详细介绍了咖啡烘焙的全过程。从咖啡烘焙、数据化构建咖啡认知体系,到咖啡呈杯风味、烘焙设备的选择;从烘焙作业、生豆系统性评估到烘焙过程中的物理化学变化、熟豆评估与风味调整,系统全面地呈现了咖啡烘焙师需要具备的理论素养及知识架构,每一个环节都讲解得细致入微。书中不仅有理论知识的阐述,更有实际操作的技巧和心得分享,让读者能够清晰地了解咖啡烘焙的每一个细节。

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    • 迪奥的东方女神
    •   ( 54 条评论 )
    • 柏林·伊里舍夫 /2022-07-31/ 中信出版社
    • 克里斯汀 奥选择阿拉作为灵感来源和时装模特的做法是冒险的,但同时显然注定会成功。 被迪奥先生誉为 东方明珠 天生模特 ,被媒体称为 迪奥的东方缪斯 的阿拉 伊里春,她的一生传奇、优雅、跌宕起伏。1926年出生于中国哈尔滨,1936年迁居法国巴黎,并曾以中国公民的身份生活于此,她因偶然的机会成为迪奥的模特,也成为欧美高级时装舞台上早期的亚洲模特之一。 全书以时间脉络梳理,经过考证与实地走访,70余幅未公开的稀有照片,大量档案文件与媒体报道佐证细节,还原阿拉的神秘一生。这位具有杏眼细腰的亚洲美人如何来到巴黎?与迪奥品牌的合作如何改变了她的命运?在高级时装世界的舞台之下,她的个人生活又是怎样的?阿拉的传奇一生从一个侧面反映了法国时尚业的历史变迁,阿拉在东西方文化交流中扮演的角色,更令她在时尚史上留下独

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    • 有悬念的气味,以及不盲从的生活——小众香水女王颂元带你深入了解37支小众香水
    •   ( 1365 条评论 )
    • 颂元 著,未读 出品 /2020-02-01/ 上海文化出版社
    • 什么是好香水? 作为一种无用之物,香水的好坏与功效无关。资深香评人颂元甄选37支小众香水,从不同角度诠释了好香水的种种特质。在细致深入的试香体验中,我们将看到香水对创作者艺术灵感的表达,和对使用者精神世界的启发。 什么是好生活? 生活是流动的境遇,个体在这种流动中不断发展变化。看到并拥抱不断变化的自我,同时对未来抱有期许,就是生活的乐趣所在。颂元记录下37个生活片段,犹如生命中的小小剖面,这是对当下的思索,也蕴含着对未来的开放态度。

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    • 瑜伽之光 完全修订版 当代中国出版社
    •   ( 22 条评论 )
    • (印)B.K.S.艾扬格 /2024-06-01/ 当代中国出版社
    • 1966年,艾扬格的著作《瑜伽之光》首次在全球全面介绍瑜伽的练习方法,在西方国家引起不小的轰动,被评价为“西方人通往东方古老健康艺术的捷径”。本书是瑜伽目前的经典名著。被译成19种文字在全球出版。《瑜伽之光》——来自B.K.S.艾扬格本人的瑜伽指导。本书简洁清晰地阐述瑜伽哲学,以及练习瑜伽的正确途径;艾扬格亲身完美示范200个瑜伽体式,详尽讲解每一个体式;对瑜伽呼吸控制法和清洁法独特而富有启发性的指导;包含600多幅艾扬格亲自示范的老照片;亲自设计的300周的瑜伽周练习计划,使初学者循序渐进达到高级阶段;有助于各种疾病治疗的瑜伽体式练习,使人受益良多。

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    • 太时髦了!
    •   ( 366 条评论 )
    • 著者:[法]马克?博热 后浪 /2018-12-01/ 台海出版社
    • 我们常说:衣如其人。衣服如同我们的朋友,无声地表达着我们的个性与态度。 然而,一些人们自以为了然于心的时尚穿搭方式,却是不应触碰的雷区。本书作者用他独特的潮流敏感度,从文化、历史、政治等角度解读了现代人生活中常见的50种穿搭错误,语言轻松诙谐,带着法国人特有的幽默感。每种穿搭误区还配有精美而风趣的插图,令人忍俊不禁。

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    • 越整理,越轻松 只需4步,面对混乱不再无能为力 人民邮电出版社
    •   ( 2 条评论 )
    • 蚂小蚁 /2024-10-01/ 人民邮电出版社
    • 你是否很想拥有一个干净整洁的居住环境,却发现总有各种各样的事情阻碍你?·刚收拾好的沙发,家人回来又往上扔了袜子。·好不容易下定决心把不怎么穿的衣服扔了,结果第 二天妈妈又把它们捡了回来。·孩子的玩具总是莫名其妙地出现在家里的各个角落。……本书从整理的底层逻辑入手,分析了“整了又乱”的原因,提出了整理四步法,教你如何有效地整理,将居住环境变得整洁有序、舒适有爱。本书没有止步于讲解收纳技巧,而是更多地把整理术应用到了思维方式、心理探索等领域。学会书中的整理方法,你不仅可以得到舒适的居住环境,更能拥有良好的生活习惯、果断又清晰的决策能力和充满能量的生活态度。让我们通过环境去影响行为和感受吧,从外在介入内在,沉着宁静地面对纷扰和变化。

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    • 胡椒的全球史 财富、冒险与殖民 上海三联书店
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    • (美)玛乔丽·谢弗 /2019-03-01/ 上海三联书店
    • 看似不起眼的胡椒,却是家家餐桌推荐。在中世纪时,更是欧洲达官显贵们的最爱、财富与地位的象征。黑胡椒原产于印度,距离欧洲各港口有十万八千里之远,取之向来不易。商人们对其供应来源不遗余力的追寻,成为世界目前一股重要的推动力量,促成全球贸易的兴起,重新划定了世界经济版图。以印度洋各岛屿为中心,玛乔丽·谢弗生动地描绘了胡椒传入欧洲、亚洲和美洲的故事。中国长期是胡椒的消费大国,郑和下西洋就曾多次造访胡椒港;葡萄牙探险家达伽马为寻找辛辣的香料,开辟了从欧洲到印度的海上贸易路线;亚齐国王为欧洲来客举办水中飨宴和斗象竞赛,极尽奢华;为控制胡椒贸易,英国与荷兰两家东印度公司相继成立,在亚洲的几乎每一处港口展开竞争;较晚加入竞争的美国,靠胡椒贸易的利润充实了国库。围绕小小胡椒,一部纷繁的贸易史

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    • 吃茶知味 修订版 九州出版社
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    • 白子一 /2025-05-01/ 九州出版社
    • 本书以六大茶类为主要线索,将硬核的茶知识融入品茶、做茶的故事中。本书对普洱茶、乌龙茶、红茶、绿茶、黑茶、黄茶以及再加工茶类的历史脉络、产地、树种、叶种等进行了深入地梳理和总结,同时也就季节、海拔、小微产区等对于成品茶风味的影响进行了对比阐述。

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    • 岁时茶山记 生活·读书·新知三联书店
    •   ( 59 条评论 )
    • 陈重穆,徐千懿 /2022-10-01/ 生活·读书·新知三联书店
    • 中国茶的传统在哪里?传统一定是加分的吗?正宗的西湖龙井究竟是什么滋味?武夷岩茶为何宣传蛇?人有“人设”茶有“茶设”,花果香的“茶设”容易吗?铁观音也有浓香、沉香、清香?喝岩茶,到底喝的是什么?做茶的认为文化虚,研究文化的不懂茶?……本书以“岁时四季”为经,以“茶山访茶”为纬,从雨水后的川茶蒙顶黄芽、春分的洞庭碧螺春和西湖龙井,一直讲到寒露后的桂花乌龙和安溪铁观音,以至立冬后的冻顶乌龙,访茶、制茶、品茶、评茶,作者一个个山场跑下来,足迹遍布大江南北各主要茶区。除了具备一线行走的“实践性”,本书同时厘清了不少习以为常的错误观念如“明前茶一定好吗”“普洱越陈越香吗”,具有鲜明的“知识性”;作者常年浸润茶圈,解析茶生产消费的同时,对行业乱象也不乏自己的观点,有趣有料,爱深责切;文中

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    • 摩登天空:东京潮流地图
    •   ( 365 条评论 )
    • 摩登天空传媒 著,未读 出品, /2020-05-01/ 上海文化出版社
    • 摩登天空Mook以前卫的视觉设计与独特的编辑理念反映并引领了当今极具活力的青年文化潮流,在《东京潮流地图》特辑中,摩登天空编辑团队深入东京大街小巷,探访东京*热门的潮牌、精品古着店,展开与潮流店主的深度对谈,呈现出东京极具艺术气息和文化态度的潮牌地图,这是去东京寻访潮流的指南,也是一次深度了解潮流文化的绝佳机会。

    • ¥44.2 ¥68 折扣:6.5折
    • 成分护肤 浙江科学技术出版社
    •   ( 31 条评论 )
    • (日)西一总,(日)白野实 /2023-03-01/ 浙江科学技术出版社
    • 你知道卸妆产品卸除彩妆的原理吗?化妆品中的水究竟是什么?爽肤水、精华、眼霜、面霜……你是否经常无法看懂化妆品包装上密密麻麻的成分?你知道一款护肤品或化妆品起决定性作用的成分都有哪些吗?日本知名护肤化学专家和资深化妆品配方专家联手打造,保姆级护肤成分教科书。从化妆品成分表的标识规则出发,详细介绍所有常用化妆品的成分及类别,点评常见成分的刺激性,帮你建立完备的化妆品成分知识体系,不再为护肤交不必要的智商税。并且,书中还会详细介绍有关皮肤的基础知识,深度分析暗沉、皱纹、痤疮等九大常见皮肤问题,以及有效的护理方式和针对性成分,助你科学选择适合的化妆品,成功打造美丽肌肤。

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    • 武夷茶种 复旦大学出版社
    •   ( 7 条评论 )
    • 张渤 王飞权 /2020-09-01/ 复旦大学出版社
    • 武夷岩茶滋味淳厚、香气馥郁,独特的【岩骨花香】品质特征,受到广大消费者的青睐。武夷岩茶优异品质的形成与丰富多样的茶树种质资源极其得天独厚的生长环境息息相关。全书对武夷山茶树种质资源的农艺性状、生化成分、矿质元素、解剖结构及适制性等方面进行了比较全面的描述,并通过科学数据和图片资料对武夷岩茶的生长环境特点进行了解析。该书数据详实、图文并茂、集知识性、学术性、科普性于一体,可读性强,是一本深入了解武夷岩茶、探究武夷岩茶优异品质成因的佳作。

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    • 呼吸 每个人都需要自我肯定 中国妇女出版社
    •   ( 25 条评论 )
    • 英国Breathe编辑部 /2020-06-01/ 中国妇女出版社
    • 探寻自我价值是关于心灵的艺术。“我做得还好吗?”“我说对了吗?”“我看起来专业吗?”这些问题的提出都暗示着自我怀疑,暗示着对安慰和外部验证的需要。过度依赖外部肯定可能是低自尊和缺乏自我肯定的表现。寻求反馈本身是积极的,但是,一旦我们的工作伙伴从一位温和得体的沟通者换成了一个吹毛求疵的人,谁来提供安慰?也许我们可以从家人、朋友那里寻求认可,但更重要的是,自我肯定,找到真正的自我价值感。坚实的自我价值感将带来对自我智慧、技能的认可,使你理解个人努力和工作贡献的真正含义,会让你在逆境中也能微笑,从优秀走向卓越。 本书从幸福、生活、正念、创造力、逃离五大方面,提供自我价值探寻指南。内容涵盖如何在繁忙生活中留出自己的时间、怎样顺利找到自我价值感、惧怕同学聚会是怎样的心理过程等。临床心理

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    • 爱犬长寿密码 永远的爱犬 作者 手把手教你养出长寿狗 猫 实践篇 科学喂养长寿食谱 中信出版社当当自营正版图书
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    • (美)卡伦·肖·贝克尔,(美)罗德尼·哈比卜 /2025-01-01/ 中信出版社
    • 狗狗是人类优选的朋友,但是,数据显示,狗狗的平均寿命在不断缩短,很多狗狗饱受癌症的折磨,这究竟是为什么呢?科学家经过数年研究得出结论,癌症有10%取决于基因,基因看似无从改变,但其实食物对基因有着重要的影响。例如,如果你的基因里累积了好几代人的恶性肿瘤基因,你可以通过摄入健康的功能性食物来阻止这些基因的伤害,但如果你摄入了不健康的食物,就会激活这些基因,导致疾病。 《纽约时报》畅销书《永远的爱犬》作者卡伦·肖·贝克尔医生和罗德尼·哈比卜再次联手合作新书《爱犬长寿密码》,用一系列研究案例和数据向我们揭示出,狗狗的长寿始于恰当的营养。 本书可以称为《永远的爱犬》实践篇,详细介绍了科学养育长寿狗(猫)的方法。书中有120多种营养配比均衡的食谱,包括零食、配菜和均衡营养全餐,以及自制家居清洁用

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    • 爱犬长寿密码 中信出版社
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    • (美)卡伦·肖·贝克尔,(美)罗德尼·哈比卜 /2025-01-01/ 中信出版社
    • 狗狗是人类优选的朋友,但是,数据显示,狗狗的平均寿命在不断缩短,很多狗狗饱受癌症的折磨,这究竟是为什么呢?科学家经过数年研究得出结论,癌症有10%取决于基因,基因看似无从改变,但其实食物对基因有着重要的影响。例如,如果你的基因里累积了好几代人的恶性肿瘤基因,你可以通过摄入健康的功能性食物来阻止这些基因的伤害,但如果你摄入了不健康的食物,就会激活这些基因,导致疾病。 《纽约时报》畅销书《永远的爱犬》作者卡伦·肖·贝克尔医生和罗德尼·哈比卜再次联手合作新书《爱犬长寿密码》,用一系列研究案例和数据向我们揭示出,狗狗的长寿始于恰当的营养。 本书可以称为《永远的爱犬》实践篇,详细介绍了科学养育长寿狗(猫)的方法。书中有120多种营养配比均衡的食谱,包括零食、配菜和均衡营养全餐,以及自制家居清洁用

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    • 世界咖啡地图(第2版) 中信出版社
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    • [英]詹姆斯·霍夫曼 /2020-06-01/ 中信出版社
    • 《世界咖啡地图》是畅销全球的经典咖啡指南,咖啡迷的圣经。世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼重磅之作,中文首版自2016年上市以来加印21次,长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版,不仅全面更新全球各大产区的一手信息,也扩张了咖啡版图,增加了包括中国在内的六个咖啡新兴产国,更加完整地涵盖了全球咖啡产区的讯息。《世界咖啡地图》是一本精品咖啡的百科全书,也是值得咖啡迷收藏的经典工具书。作者詹姆斯·霍夫曼曾获得2007年世界咖啡师大赛冠军,在本书中,他致力于向读者解答所有关于精品咖啡的知识。本书内容主要分为三个部分:第一部分讲解精品咖啡的基础概念;二部分介绍精品咖啡产业链条上的所有环节,包括种植者、采摘与处理、进出口贸易、烘焙方式、冲煮方法、咖啡品鉴等;第三部分则带领读者进行一次咖啡产地的全

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    • 关节松动术实操指南 缓解疼痛 改善关节活动受限 提升运动功能 人民邮电出版社
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    • (英)罗伯特·C.曼斯克 等 /2023-06-01/ 人民邮电出版社
    • 对于物理治疗和运动训练专业的学生和相关从业人员来说,本书是一本关节松动术操作指南。全书共有4部分,第1部分系统介绍了关节松动术的理论知识,第2-第4部分则分别介绍了颅下颌复合体、脊柱、上肢和下肢等部位的关节松动术操作方法。本书以解剖图覆盖在真人实拍图之上的形式,清晰地展示人体骨骼位置,指示性箭头细致地标注了手法位置和用力方向。此外,书中每一个关节的松动术提供了患者姿势、临床师姿势、稳定机制、松动术、技术目标和临床小贴士等详细指导,适合在教室、实验室、诊所和其他专业环境中使用,可以有效解决与疼痛、功能障碍和关节活动受限相关的各种肌肉骨骼问题。

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