《螺蛳粉手绘图》是一册柳州螺蛳粉专属指南,通过俏皮、幽默的文字,以及活泼、有趣的手绘插画为读者展示柳州螺蛳粉产业化路径,并为读者提供专门的广西柳州螺蛳粉打卡指南,引导读者按图索骥,到壶城追寻独特的螺蛳粉美味,沉浸式感受壶城的风土人情、市井烟火。图册内容包含螺蛳粉发展历史脉络、柳州螺蛳粉有趣小故事、爱上柳州螺蛳粉的理由、螺蛳粉逛吃路线推荐,以及值得品尝的30家柳州地道螺蛳粉小店等。
书中精心选择介绍的这些特色小吃,有的历史相当悠久,如自传说中女娲补天所用的“石子液烙饼”发展而来的关中煎饼、源于新石器时代的食品“化石”石子馍等;有的颇具宫廷风味,如唐高宗命宫中厨人精心制成赏赐给玄奘的油酥饼、汉文帝刘恒的外祖母薄太后食用的太后饼;有的属当代创新之品种,如贾三灌汤包子、小六汤包等;而牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、金线油塔等多种小吃,更被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”,有的甚至已跻身国宴。 在内容上,本书以简洁而丰满为原则,借生动有趣的典故传说、名人逸事,引出小吃的来源、彰显其特色,并采用生动细致的文字,使读者尽可能轻松地领略每一种小吃的色香味形。而代表名店的简要介绍,更可给予读者就餐的实际指导。同时,书中大量精美的饮食实物图片,形象直观地展示了西安独特的民风食
一部《舌尖上的中国》美食纪录片,带火了源远流长的中华美食文化,片中那些色香味俱全的特色美食,令吃货们垂涎三尺,越看越饿。如果你也是馋猫军团中的一位,那么不妨跟着《吃货指南》系列,与我们一起享受一次“舌尖上的美味”吧。 《吃货指南》系列由《中国国家旅游杂志》全程策划。书中内容由中国国家旅游杂志驻各地的美食记者经过1年半时间的实地考察探访、亲自试吃,本着公平公正、客观求实的态度,收集相关美食情报并撰稿成书,旨在为广大的“好吃嘴”提供便捷、实用的美食参考指南。批吃货指南共计7本,具体产品如下。 1)
一个谦虚、好客并驰骋过辽阔幅员的中国胃,在碰上南翔小笼包、喀什茄子肉拌面、顺德鱼生和朝天门火锅店里红汤下的鹅肠时,都会发出欣喜而不自觉的颤抖。这便是旅行给人带来的转变,享受截然不同的当地美食,吃懂“在地”的世界观,即是本质的乡土体验。在当今的中国旅行,那些重新“包装后”的景点可能会让慕名已久变成一种失望,但唯有美食永远能牵动人心。吃过才活过,盛宴必散。但美好的旅行总会一步一步往回家的方向走去,只有点点滴滴会长存于回忆的坛子里,让时间发酵,对美食的记忆也一样。无论是风光和美食,还是浓厚的人情和曲折的故事,都是香醇而令人回味的。
澳门,虽吸纳了现代文明,却也保留了浓郁的古风和异域风情。穿梭在名字古老而奇怪的大街小巷,看着地图和路标,用脚丈量路程,一站一站地完成惊喜的觅食之旅,实在是吃货们的乐趣。 继《觅食香港》后,晓莫再度出发觅食之旅。这本诚意拳拳的《觅食澳门》,分成了半岛篇、离岛篇和手信篇。每间店一去再去,每道菜一吃再吃,把最地道、代表性的澳门美食收囊书中。跟随晓莫,做个快乐的吃货游客,品味澳门独特的美食风情和隐世佳肴。
《老珠宝店》的内容是:北京廊房二条聚缘楼、聚珍斋和德源兴三家老珠宝店,主要人物是和太太、李仲五和翡翠大王铁宝亭,是以珍珠、祖母绿、猫儿眼、玫瑰紫、蓝宝石、红宝石、钻石、翡翠和雕玉大师的顺序写下来的。将清同治年间至北京解放前,珠宝玉器市场上的典型人和事儿,老人老事儿老经验方法写了出来。
澳门,虽吸纳了现代文明,却也保留了浓郁的古风和异域风情。穿梭在名字古老而奇怪的大街小巷,看着地图和路标,用脚丈量路程,一站一站地完成惊喜的觅食之旅,实在是吃货们的乐趣。 继《觅食香港》后,晓莫再度出发觅食之旅。这本诚意拳拳的《觅食澳门》,分成了半岛篇、离岛篇和手信篇。每间店一去再去,每道菜一吃再吃,把最地道、代表性的澳门美食收囊书中。跟随晓莫,做个快乐的吃货游客,品味澳门独特的美食风情和隐世佳肴。
吃透你了,东京》通过美食侦探Mr.Q的视角介绍日本东京的特色当地美食。全书将东京分为14个商圈,71家美食店铺,通过商家信息(地址、交通、营业时间、人均消费)、美食 等为读者客观介绍、评价餐厅的用餐环境与食物,为在东京旅行的读者提供方便、快捷、好吃的美食指南。 《美食侦探系列》 篇,包括: 《吃透你了,东京》《吃透你了,首尔》《吃透你了,纽约》《吃透你了,伦敦》,其他三本也将陆续出版上市!
《不去吃会死:一头胖子的美食之旅》作者记录了他在世界各地的遭遇,以美食为主题,讲述他妙趣横生的旅途,活灵活现地描绘出他揣着一颗中国胃,与或令人惊喜或叫人扼腕的异国美食狭路相逢时擦出的种种火花。《不去吃会死:一头胖子的美食之旅》中还插有三十余幅诙谐的插图,与文字相映成趣。