以北京饭店原行政总厨郑秀生、商务部十大中华名厨孙立新为首的名厨天团老饭骨们以 传承技法,毫无保留 的精神,呈现 凉拌素菜 凉拌肉菜 可口素菜 醇美肉菜 鲜美水产 煲汤 面食 主食 甜食 小吃蘸酱 十大分类的188道匠心之作,同步收录老饭骨好吃绝招与老饭骨厨艺知识,让您不走弯路做美食,在家做出大师味!
四代中医传下来的养生救急茶方,值得终生阅读的茶饮智慧之书! 对症调养篇 共有94款对症调理茶方,专为不同体质、不同人群精心配伍。不管是在出差旅行中面对突发健康状况,还是上班、居家,无论任何年龄的人,都能在书中找到为你度身定做的各种应急茶饮,小疾病快速调理茶方、减肥瘦身茶饮、祛痘祛斑和美白茶饮 简单方便,美味,功效卓著。 顺时强身篇 共有75个保健茶方,除了适合全家人四季通用的保健小茶方,以及针对春、夏、秋、冬每个季节的顺时饮方,还有适合老人、女性和儿童、男性不同身体状况的保养茶方。
本书作者是一位高年资内分泌医生和全科医生,国内知名内分泌学专家,在北京协和医学院获得内分泌学博士学位,曾留学美国加州大学旧金山分校,具有30多年的各级医院的临床工作经验。作者参阅了数千篇国外近期新相关文献,数十场国外权威学者的讲座,和十余本国外相关著作,结合自身多年临床经验,花费近六年时间完成。书中全面介绍了维生素D与光照对人体健康的特别重要性,详尽地阐述了维生素D的对全身各个系统的影响,涉及内科、外科、妇产科、儿科、口腔科、眼科、耳鼻喉科、皮肤科、免疫科、肿瘤科和感染科等几乎所有临床科室的上百种疾病,书中为很多临床疑难病例提供了简单的维生素D和光照解决方案,内容深入简出,具有很好的可读性和操作性,相信会颠覆国内各科临床医生和关注健康保健的社会公众对健康和很多疾病的传统认识。
吃,是分层次和阶段的。按照先后顺序,依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升,从数量到质量,从食物品质到饮食文化,不同的层级,有不同的吃法。 《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上,遵循天人合一的思想,根据中医中药学经典传承,按照食材不同的属性,结合人体自身不同的状态,选择适当的烹调方法,制作适合的 美其食 ,追求独立守神,与自己和,与家人和,与世界和的 知道者 境界。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭,遵循中医营养学的养生理念,并根据南北方饮食差异分别给出夏季、长夏不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形,分别给出吃法总概和对应的菜品,灵活运用中医思维来处理各种食材。
《徐文兵 梁冬 黄帝内经说什么珍藏版 套装(全7册)》由徐文兵,梁冬著
《终结阿尔茨海默病 优选首套预防与逆转老年痴呆的个性化程序》 《终结阿尔茨海默病 优选首套预防与逆转老年痴呆的个性化程序》 阿尔茨海默病的危害性一点都不亚于恶性癌症,几乎没有治愈者,发病率却在快速上升中。本书改变了这一尴尬现状,作者以其研究成果及治个性化程序,给人类提出了防范并逆转本病的新方法。书中分析了阿尔茨海默病的起因,总结出一套具有开创性含多种方法的治疗程序,临床疗效很好。早期使用此法的10名患者,9名在3~6个月内症状显著改善,现有数千名患者也有同样的良好效果。书中还深入分析了此法的科学依据及具体完整的推行计划,从而可指导医务人员、病患和家属、老年人从根本上改变对阿尔茨海默病时的束手无策状况,终止此病之肆虐。2017年8月22日出版后荣登《纽约时报》《华尔街杂志》科技书排行榜前列。 《终结
《重启吧!我的健康人生》 从改变 不健康的习惯 开始 从小事做起,从最容易的事做起 将好的生活方式培养成终身习惯 统计数据表明,现代人类身心健康疾病中,45%与不良生活方式有关! 在《重启吧!我的健康人生》中,查特吉博士基于可靠科学证据,以及20多年行医的大量真实病例研究,认为良好的健康99%来自医学治疗以外的领域,而正确的生活方式能扭转我们的健康问题,甚至能使2型糖尿病、肥胖症或抑郁症等慢性疾病慢慢消失。 查特吉博士建议,日常生活围绕以下4个关键领域展开:休息、饮食、运动和睡眠。他分别为每个领域列出 5个计划,帮助我们通过一些微小的、可实现的改变,塑造并保持良好的健康状态,避免疾病侵扰。 关闭手机通知功能,就能缓解一定的焦虑与压力; 每天只在12小时以内进食,一日三餐也可降血糖和减肥; 比起
《中国文化中的饮食》是第一部系统研究中国饮食文化的历史人类学著作,由考古学家、人类学家张光直主编,初版于1977年,是从考古学和人类学角度研究中国饮食文化的先驱著作,既不乏学术深度,又有兼具可读性。全书以朝代顺序为划分,各章由海外汉学重镇负责撰写,考察了中国从古至今的饮食文化大观。从中国各历史时期的饮食习惯与风格、饮食结构、进餐礼仪与观念象征,到不同地区偏爱的食材、烹饪技法、厨具……全景展示中国饮食的诞生、沿革、流变,传统与创新并存,博采众长与对外传播交织,讲述一段关于“饮食”的精彩历史。
《医路向前巍子给中国人的救护指南》 急诊室像一个巨大的漏斗,这里的生离死别反映了人间冷暖,也让急诊科医生巍子开始思考:其中的许多悲剧,本可以避免。广大群众,比如年轻父母、为家庭操劳的中年人等关心健康问题,但因为不了解医学知识、鉴别能力有限,很多人反而成为了健康类谣言的大受害者和散播者。针对大众对急救常识的缺乏,作为急救医生的巍子没有等待,他开始动笔科普日常生活中的疾病知识和急救技能,用简单、通俗的文字,写就了这本健康科普书,涉及春夏秋冬容易出现的急救问题、儿童急救知识、外伤、心脏养护、如何正确拨打120等,400页健康知识详细解读,满足一家人的健康知识需求,文章有温度,有血有肉,体现出了医生的情怀与责任,同时加入手绘漫画、视频演示等新式,轻松学习,简单有效。 《真希望全家不生病/医路
减重是具有挑战性的事情,这就是我们写Mayo Clinic《饮食生活全书》的原因。但它不仅仅是一种饮食方案,还是一个促进长期生活方式改变的计划,可以显著改善你的整体健康状况,让你感觉良好。 .拥有专业作者群:营养师、心理与精神科医师、预防医学和内分泌方面专家。 .更科学的减重书:囊括减重知识,并非一时流行的减重方法,终生适用。 .方法易于实行:不提倡严苛的减重方式,只要有心一定做得到! .内附美味食谱:即使正在减重,也能享受美食,无须挨饿。 .减重障碍行动指引:收录减重时最常碰到的头痛问题答案。 .搭配《饮食生活全书》使用。
本套书是陈允斌老师“顺时生活”二十四节气养生全本,分为春生、夏长、秋收、冬藏四本,共106个食方,让您一年四季都能跟随天地的节奏,身心双补,生命力旺盛。《陈允斌二十四节气顺时饮食法?春生》:春天不是进补的季节,抗病毒,提高身体免疫力是当务之急,宜多吃春天新长出来的各种辛味青菜。春天是养“生”,养肝的好时节,不要压抑自己,有什么想法,就要勇敢地去尝试,喜、怒、哀、乐也不妨适当地表达。饮食上宜多吃甘味的食物,少吃酸味的食物。《陈允斌二十四节气顺时饮食法?夏长》夏天是养“长”的季节,小孩子要长个,大人也要让身体更快地新陈代谢以减缓衰老。夏天也是养心的季节,宜顾及心的感受,否则迟早会给身体带来烦。夏天特别要防肠道病、最应该防的是血毒、火毒、光毒。三伏期间,不宜剧烈运动,正是冬病夏治、老天
《救命之方》 书中所述的经方和验方,全部来源于《神农本草经》《伤寒论》等中医经典和历代中医大家的临床实践,是每一个中国人安身立命、代代传承、救济天下病苦的瑰宝。现在,这些经典方剂经知名中医专家罗大伦筛选梳理并详细讲解,古方今用,不仅能从根上防治那些突发的、经久难愈的心脑血管病、咳喘、鼻炎、痛风等疾病,还能有效地调治皮肤病、痔疮等难言之隐。其中,本书部分方子由罗博士在北京电视台《养生堂》栏目分享后,已让广大观众受益。本书介绍的每一个方子都有很好对症的具体调治思路和方法,所推荐的每一种药食同源的药都能在正规中药房买到。 《养命之方:罗大伦讲名医张锡纯传家食疗方》 一本给当代普通人的养命、救命常备书。张锡纯是近代医名显赫的一位医家,他的特点是用简单的食材治病,以食为药给大家调理身体,他
《秘源1》: 数千年来藏于喜马拉雅山藏密寺院里古老的长寿、。 恢复身体内7个能量中心的平衡,唤醒人体天生的功能。 饮食搭配、意念、冥想、发音等的能量秘密公开解析。 《秘源2》: 国际畅销书《秘源:保持年轻的藏地五式1》的精彩续本、实践手册。 在这里,你会深深体会到东西方智慧的交融,发音、冥想、涡旋、排毒、营养、消化、西藏奇闻异事、隐士、瑜伽流派等知识将更加详尽地呈现。
中国药膳是中医药学的重要内容之一,是中医食疗在现代继承发展的产物,并且同中国烹饪技艺、营养学相结合,形成一个相对独立的体系。中国药膳是在中医药理论指导下,运用食物本身的特性治疗、 辅助治疗、预防疾病、治未病、养生保健的重要方法。中国药膳在世界以食养生领域中显示出的独特方法、独特模式,为世界各国重视、学习和引进,有广泛深远的历史影响。该书体现了古代、现代中国药膳的风貌,内容充实,于理论处显深要,于经典处显典范,于科普处显实用,为中国药膳在今后的继承发展,为中国药膳向世界传播和交流,提供了一个完整的具有科学性、实用性、系统性、文献性、权威性的版本。
《图解舌诊(修订升级版)》将有名中医博士罗大伦多年研究成果,结合临床经验,并综合读者、观众反馈,将经典中医舌诊知识与当下人们的常见病自诊自查相结合,并给出切实可行的对症疗法,集专业与实用为一体,使广大读者能够轻松学会日常简易舌诊自查,及时发现身体的疾病征兆。
《饮食滋味》 我们这一代中国人,饮食结构和习惯发生了巨大变化,流行摧毁了传统,营养和元素代替了味道……关于吃的一切都有了变化。怎样吃才是中国人的饮食之道,才真正能抚慰中国人的身心呢? 为什么选择读徐文兵著的《饮食滋味(黄帝内经饮食版)》?因为,本书讲的是适合中国人每个人体质的饮食之道。也许你会觉得,活了这么多年,别的不敢说,如何饮食是根本不用学的。其实,读完这本书,你的饮食观和人生观将会有巨大的改变。 本书是《黄帝内经说什么》的作者徐文兵老师从《黄帝内经》等经典中总结出的很适合中国人体质的饮食营养智慧,从“以人为本”的角度出发,解答我们的身体真正缺什么,应该吃什么以及怎样吃的重大生命问题。 《梦与健康:一生中的健康运程》
\\\\\\\\\\\\\\\"本系列丛书包括《黄帝内经·四气调神》《黄帝内经·上古天真》《黄帝内经·天年》《黄帝内经·异法方宜》《黄帝内经·金匮真言》《徐文兵、梁冬对话 》。 其中《四气调神》是教我们如何有效吸取四季及身边各种环境中的正能量,让自己活得强大、圆满;《上古天真》是讲男人、女人一生每七年、八年间如何做快乐之人的智慧。告诉我们:天真才是做人成功、快乐的根本;《天年》讲述什么年龄段该做什么事,不该做什么事情,教您顺利度过生老病死难关的各种窍诀;《异法方宜》重新发现了《黄帝内经》中所讲的人与地理环境的相处之道,其内容从未面世,堪称当今 的健康 学著作;《金匮真言》讲述了气候变化对人的影响,教您借助天时来让人生省力,活得很顺;《通天》讲述了人与天地、疾病、生命之间的重大关系,每个人都应该知道自己
任何时候,造成问题的根源没有找到,所有采取的措施就只能是治标不治本。人的健康状态分为完全健康、亚健康、亚临床、临床4种情况,如何维持健康状态?生病后,又如何回归健康或亚健康状态?靠的是生活方式的管理,其中有很大一部分是营养调理。本书汇集了临床营养科专家夏萌医生多年的营养治疗及健康管理经验,在多年的跟踪随诊实践中证实了营养在诸多疾病,尤其是慢病的康复和预防领域的重要作用,从根源解决由营养失衡导致的众多问题,可以帮助读者用健康管理的思路去解决健康问题,并重新走回健康的道路。
我们这一代中国人,饮食结构和习惯发生了巨大变化,流行摧毁了传统,营养和元素代替了味道……关于吃的一切都有了变化。怎样吃才是中国人的饮食之道,才真正能抚慰中国人的身心呢? 为什么选择读徐文兵著的《
◆轻断食横扫世界各大榜单:《纽约时报》、《出版人周刊》畅销书,英国、美国、日本图书电商畅销书、中国台湾诚品畅销书。 ◆《轻断食》远远不只让你瘦,更获得心灵的自由。 《纽约时报》 ◆轻断食给我们的生活带来了积极的影响,它改变了我们的生活方式。 《华尔街日报》 ◆轻断食只是要你回归超自然的饮食状态:每周5天正常饮食,只需2天稍加控制,就能坐享减肥奇迹! ◆轻断食不仅改变饮食习惯,也改造你的心智,比减肥意义更大,变成你的生活方式。 ◆轻断食帮你健康瘦身、改善情绪、完善身体状态。 ◆轻断食正从根本上改变人们的生命体验。 ◆中文版出版五年来,长期位居各大生活类书籍榜单前列。 ◆中国大陆指定授权正版。 ◆BBC科学纪录片震撼报道。 ◆丹麦、荷兰、巴西、意大利、法国、印度年度畅销书。