中国居民膳食指南（2021）（科普版），为大众阅读版本，但是同样坚持的基本思路是提供基本、科学的健康膳食信息，突出本书作为专业版膳食指南配套用书的指导性和辅助性，不强调知识体系的完整性，更突出大众阅读的适应性。主要内容延续2016版的大体构架，为百姓提供正确的营养知识，养成良好饮食习惯，有助于提高国民健康素养。
广西中医药大学第一附属医院依托院内强大的中医药、壮瑶医药专家阵容，组建医药专家、注册营养师、烹饪学专家等组成的团队，参考了大量中医古籍中的经典方剂及医书中的 食疗 食治 相关内容，结合中医药理论、烹调技术和现代营养学，改进并挑选了60道配伍合理、制作方便、功用明确、美味可口的药膳结集成《实用补养药膳》一书。每道药膳详细介绍原料、制作、功效、方解、适用疾病或人群，所展示的药膳成品都经过多次试制，直至食材与药材完美结合，达到口感稳定、功用明确、造型精美后，再总结出详细制作方法，配以专业摄影师拍摄的实物照片，易于实践操作、方便实际应用，图文并茂，通俗易懂。
我国居民的健康和卫生状况得到了明显改善，但居民营养不良的发病率依然较高，尤其是在贫困地区以及孕产妇与婴幼儿、儿童青少年以及老年人等特殊人群中表现更为明显。中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）中提出，到2020年的营养素摄入目标是要保障充足的能量和蛋白质摄入量，维生素和矿物质等微量营养素摄入量基本达到居民健康需求；营养性疾病的控制目标要求基本消除营养不良现象，控制营养性疾病的增长。本书介绍了食物营养的基础知识，然后针对常见的15种由于营养不良引起的疾病的致病机制作出一定说明与膳食方面的指导。
营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。国 民膳食与营养状况是反映一个国家或地区经济社会发展、卫生保 健水平和人口健康素质的重要指标，是国家昌盛、民族富强、人 民幸福的重要标志。 近年来，随着我国经济快速发展，人民生活水平不断提高， 营养供给能力显著增强，国民营养健康状况明显改善。但仍面临 居民膳食结构不合理、营养不足与过剩并存、营养相关疾病多 发、营养健康生活方式尚未普及等问题，成为影响国民健康的重 要因素。究其原因，主要在于公众营养知识素养水平低下，对营 养知识认识不足、对营养信息理解不当、改变行为方式的意愿不 强。因此，提高居民营养素养是提升国民素质的基础和前提。 另外，我国居民营养相关慢性病发病率的攀升也给社会和家 庭带来了沉重的疾病负担和经济负担，并制约着人均期
《于康家庭营养全书》中营养堂“堂主”为大家带来的营养知识，知性、风趣，书中可以找到于康老师特有的“进补控”、“膳食平衡控”、“多彩食物控”、“悦食控”、“减肥控”等诸多营养达人特有的小清新小麻辣标签。无论您是于康老师的患者，还是他的超级粉丝群，在这本书中您都能发现，别看他营养普及的时候能言善语，其实这个堂主还有完全平易近人，很可爱的另一面。
由巴特曼著的《水是最好的药》解释了一项新发现：身体缺水是许多慢性疾病的根源。这些疾病有：哮喘病、过敏症、高血压、体重超重、糖尿病以及包括抑郁症在内的某些精神疾病。通过这本书，你将知道如何用水来预防早衰，消除疼痛——烧心痛、背痛、关节炎性疼痛，肠炎性疼痛、心绞痛、偏头痛；通过这本书，你将知道如何在短时间内自然地、较为性地治愈哮喘；通过这本书，你将知道治愈高血压简单的方法：通过这本书，你不必严格遵守节食计划，也可以毫不费力地自自然然地减肥。
《这本书能让你控制血糖》是一本帮助糖尿病患者稳定血糖以及预防并发症的康复保健书，作者对糖尿病患者应该关注以及*关心的问题进行了深入浅出的解答，全书图文并茂、通俗易懂，介绍的保健方法简便廉验，适合广大糖尿病患者阅读。
本书根据中央二台财经频道热播的生活类节目“吃个明白”改编而来。俗话说民以食为天。一方面，随着我国人均可支配收入的提高，越来越多的人已经不再满足于吃饱，而是要追求“好吃”“吃好”。另一方面，近一段时间以来，食品安全问题屡屡曝光，怎样在日常生活中避免上当受骗，把好吃这一关也越来越成为人们日常关切的重要话题。总而言之，就是要“吃个明白”。本书在电视节目的基础上，紧紧围绕“吃个明白”这一话题展开，从我们日常生活中为常见的误区入手，通过权威专家分析解答，告诉我们该吃什么、怎样吃。同时还配有大量生活小窍门、简单营养小食谱。内容涉及挑选食材、常见食品的健康食用、热点话题的分析解答、进补与调养等方方面面，贴近老百姓生活，是家庭的生活知识小百科。
前中南海保健医生胡维勤教授与读者真诚分享几十年行医心得：中医可深可浅，深则奥妙无穷，浅则人人可学，它有大师妙手回春的神奇，更有寻常百姓知冷知热的贴心。 在本书中，胡教授深入浅出地讲述了一眼知健康的诀窍——胖则气虚，要补气；瘦则血虚，要补血。而胖瘦又有不同——人有四胖，气有四虚；人各有瘦，因各不同。大体如下： 胆小的胖人气虚； 怕冷的胖人阳虚； 肿眼泡的胖人有痰湿； 急躁易怒的胖子有湿热。 火大的瘦人阴虚； 长斑的瘦人血瘀； 内向的瘦人气郁； 爱长疮的瘦人有湿热。 根据胖瘦的不同，保健的路子自然也不相同，胡教授针对不同的情况给出了不同的建议——胖人应该补气，瘦人应该补血，并提供了简单实用的补气、补血的方法。
颠覆体重，必须先颠覆认识。 绝大多数人都认为肥胖是身体问题，是吃得太多的问题，是管不住自己嘴的问题，于是人们试图通过节食和挨饿来达到减肥的目的。殊不知，短暂的成功之后，接下来的则是体重的反弹和长期的绝望。 伊芙琳·特里弗雷、埃利斯·莱斯驰著柯欢欢译的《减肥不是挨饿而是与食物合作》颠覆了人们所有的减肥观念，它明确地告诉我们：很多时候，肥胖不是身体问题，而是心理问题；减肥不应该挨饿，而应该与食物合作。许多人之所以吃得太多，并不是为了满足身体的需要，而是为了满足心理的需要。当人们缺乏安全感的时候，他们会暴饮暴食；当人们感到生气和焦虑的时候，他们会用食物来安慰自己；当人们愉快和兴奋的时候，他们会忽视身体的信号。 正是基于这样的认识，该书引爆了一系列颠覆性的方法，不仅让上千万人告别肥胖，获
本书围绕大众所关心的更年期常见问题和认识误区，传播健康管理理念，倡导健康生活方式。本书所涉及内容基于对中老年女性进行调研的基础上，用通俗易懂的语言，全面、系统地进行梳理与解答，让读者科学认识更年期。对受众关心的问题以问答形式进行简明扼要解答，同时通过书中医生建议对重点问题或误区进行关键提示，形式新颖，通俗易懂。本书使用科学严谨的语言来传播健康生活管理理念，同时配以图画，图文结合，易于大众接受。
食物是维持生命和保持健康的物质基础，本书从营养与健康的角度出发，把营养学的基本理论与健康膳食有机地结合起来，分膳食营养与食物丰度、食物脂肪酸及科学营养配餐三部分，阐述了蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质在人体中的作用、食物来源及每天 摄入量， 提出了食物丰度理念并制作大量食物丰度表，以明白详实的科学数据为依据，力求为广大营养师、厨师、膳食经营管理者和家庭饮食制作者提供日常选餐、配餐的参考标准，使大家吃得健康、吃得营养！
《手到病自除（增订精华版）》系列是反射疗法领域的经典畅销书，此次修订在内容、框架和读者体验上做了全面升级。作者杨奕、许哿将之前出版过的4本书重新梳理，把5年中接触到的新知识、遇到的临床新病例、对人生的新体悟进行了归纳总结，对100000+读者评论和网友反馈一一细读，拾遗补阙，相信会让读者感受到它们的焕然一新。本书完整介绍了反射疗法的基本常识和理论体系，结合作者近年来的临床实践，对反射疗法进行了更新升级；初次系统梳理了手、足、耳、背、小腿反射区，并分析了各个反射区的独特功效和适用方法；将疾病按照人体部位分类，主要介绍了五官、皮肤、上肢、下肢等相关疾病的调理方法，包括头疼、鼻炎、荨麻疹、肩周炎、关节炎等常见病；对书中提到的反射区、穴位和调理手法一一配图加以说明，阅读更简单、操作方便。
《科学睡眠有方法》由徐亚辉主编
郭力、李廷荃主编的《防治脂肪肝的保肝食疗方/常见慢性病防治食疗方系列丛书》详细地介绍了脂肪肝的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了脂肪肝患者适宜食用的蔬菜、肉食、水产品、五谷杂粮、水果以及药膳方等食谱。并对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都作了详细的阐述，并配有精美的图片，既见效，又安全。 本书融知识性、实用性、科学性和趣味性为一体，为脂肪肝的防治提供了行之有效的思维方法和食疗防治知识。
不管春夏秋冬，水果都是我们饮食结构中的重要组成部分。如何才能分辨出水果的好与不好呢？陈新编著的《安全买菜经(水果篇)/食品安全系列》就是一本教你挑选新鲜水果的指南书，比如，西瓜要挑纹路清晰的，香瓜要挑瓜脐大的，哈密瓜的瓜皮上疤痕越老越甜……希望本书能够成为你掌中的“小小顾问”，帮您挑出好水果。
本书是《智慧生活·健康饮食》科普类丛书之一。《吃出健康很简单》一书以饮食中存在的风险、大众的饮食习惯、膳食结构，以及针对慢性病人的“营养处方”为出发点，结合中国人平时喜爱的饮食种类，教会读者如何辨识食品安全风险、如何管理好自己和家人的每日三餐，做到平衡膳食，吃“对”食物，吃“好”食物，吃出健康。本书侧重于饮食安全解析和膳食营养指导，纠正令人困惑的饮食安全误区和营养误区，是一本适合所有人的营养健康管理读物。
