长夏养脾胃,本书介绍了补益脾胃的饮食之道,内容涵盖谷类、肉类,以及化湿好食材。 到了入伏天 长夏,如果按补脾胃走,那就是用甘淡的食物;如果泻脾胃,就把脾胃吸收过多的营养赶出去,就用辛香的食物,还得加点儿苦味燥湿的食物。 本书对应南北方不同气候,秉承君臣佐使、性味归经、色香味形,分别给出吃法总概和对应的菜品。
没力气、睡不着、不开心、感觉哪儿都疼 你的身体总在用各种方式与你沟通,而你却视而不见。 培养身体智慧,按身体喜欢的方式生活,才能让身体更快乐!美国整合医学权威、斯坦福大学医学博士瑞秋认为,身体比我们更知道自己的需求,听懂身体的语言,提升自愈力,才能得到心灵和身体的彻底治愈。 本书中,你可以通过 6组小测试,了解身体情况,找到引发压力、失眠、疼痛、焦虑、抑郁的根源; 7组小练习,培养身体智慧,改善饮食、睡眠、运动、人际关系、生活目标五个健康基本面; 28日疗愈计划,以及贴心的饮食清单、合理的日程安排、优质的起居方式,收获身心快乐的生活方式。
本书在介绍中医九种体质的不同特征、易患疾病及食养原则的基础上,总结梳理出适合不同体质调养的中药推荐目录,形成了适合不同体质养生的食材推荐目录,并精心研制出适合不同体质保健调养的药膳食谱。本书在参考《中国药膳大辞典》《中医食疗方全录》《中医药膳学》等书籍中共逾1.5万个药膳配方的基础上,运用频数分析、聚类分析、关联规则分析等数据挖掘技术,结合中医学、营养学及烹饪学理论,针对中医九种体质的不同特征、易患疾病及食养原则,遴选出百余种药食同源中药材及食材,精心搭配出45款药膳,以体质养生理念为核心,结合套菜方式呈现。 本书图文并茂,针对性和指导性强,所选菜例皆为简单常见菜式,原料、辅料及调料介绍详细,制作方法简明,烹饪步骤清晰,好学易做。 本书内容科学,操作简单,方便实用,适合广大食疗养生
本书内容分为基础篇、药材篇、养生篇和治病篇。基础篇中主要介绍了中药茶饮疗法的历史渊源、分类、组方原则,同时介绍了中药茶饮的制作、饮用方法及常见的中医证型。药材篇涵盖了多种茶叶的基础知识及多类中药的性味归经、具体功效、泡服方法和配伍禁忌等。养生篇介绍了九种体质的中药茶饮和四季中药茶饮。治病篇参照中西医疾病种类分类编排,中医疾病共分为肺系疾病、心系疾病、脑系疾病、脾胃疾病、肝胆疾病、肾系疾病、气血津液及肢体经络病证;西医疾病分为高脂血症、肥胖症、糖尿病、痛风、慢性胰腺炎、白细胞减少症和粒细胞缺乏症等,先概述疾病之貌,后辨证分型,附以茶饮方。 本书可供中医临床、科研和教学工作者参考阅读,同时也适合中医爱好者、茶叶爱好者、保健养生爱好者等人士阅读。
食疗是一种绿色的治病之道,更确切地说,食疗是人类治病*好的药品。张明编著的这本《百病食疗大全(超值全彩白金版)(精)》精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配,制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法,而且品种齐全,包括羹汤、家常菜、果汁、主食等,力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食,乐享食材和药材的天然补益作用。此外,本书内容全面、针对性强,分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室,100多种疾病的食疗方。而且为了帮读者达到 食到病除 的目的,对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析,让读者明白治,放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效,非常适合普通家庭采用,让您和家人在日常饮食中
本书主要分三部分介绍:①经典温习(经方出处、方名释义、药物组成、使用方法、方歌、医圣论方、类方简析、药证与方证、主要药物临床药理学、功效与主治等)。②临证新论(单方妙用、多方合用、多法并用、古今医案)。③现代研究(现代实验室研究、中成药制剂研究、加减传世方简编)。中医经方,简单的来说就是“学经方、做名医”,从临床各科疾病入手,精选相应的治疗医案以及应用分析,给读者充分的展示中医是如何辨证论治、异病同治、同病异治的,一首经方,就是掌握如何在临床中去应用,就能让 多的中医学子、中医爱好者、临床中医师等,学好经方、用好经方,早成名医,为中医药事业的发展而努力,为实现“健康中国”做出贡献。
古人讲,吃饭是祭祀我们五脏六腑里面的神。要重视自己的感觉,正所谓:“胃喜为补,适口为珍。”夏季养心,本书介绍了补益心气的饮食之道,内容涵盖谷类、肉类、海鲜、饮品。看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭,本书遵循中医营养学的养生理念,并根据南北方饮食差异分别给出夏季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形,分别给出吃法总概和对应的菜品,灵活运用中医思维来处理各种食材。
《饮膳正要》为元代营养学家兼医学家忽思慧所撰。全书共分为三卷,收载食物、饮物、料物和禽类等。书中论述了蒙、汉、回、藏等各族群众常用的食物及其营养价值。卷一载有三皇圣纪、养生保健、饮食避忌、聚珍异馔、妊娠食忌和乳母食忌。卷二主要记载了诸般汤煎、食物治病、食物相反、食物中毒的救治等。卷三分门别类选录了丰富的食疗营养天然食品,如米、谷、果、菜、鱼、禽、兽以及料物等,详细叙述了每种食品的性味、功能、适应病症以及有 性的内容。《饮膳正要》集饮食学、药物学、养生学、康复学以及心理学之大成,具有浓郁的民族特色,有较高的实用价值和学术价值。
《古今松疗秘方》向读者呈现松树的全身 松针、松香、松节、松木皮、松球、松子仁、松花粉、松根、松笔、松枝等各部位用来治病和益寿的古今松疗秘方。在编写《古今松疗秘方》的过程中,作者经过筛,本着比较切合临床实用的原则来收录这些秘方。纵然如此,由于有些文献,特别是古代文献,年代久远,文字古奥,可能对于有些读者来说理解要困难一些,因此,在运用时,尽可能请中医和有关专家来把关。好在松树除了松香在内服时一定要注意炮制和严格掌握剂量之外,其余如松针、松子仁、松花粉等皆属性味平和之品,无毒副作用,应该属于绿色食品范围,读者可自己斟酌使用。 最后要提醒一点的是,究竟这些秘方验与不验,关键还是在于是否对症。因为人有男女老少,地有东西南北,时有春夏秋冬,病有寒热虚实,绝不能盲目照搬照用,一定要符
我们每天都会吃多种食物,那么我们吃的食物性寒还是性热,味甜还是味苦,以及作用于人体哪些器官呢?了解了这些知识有助于我们根据自己的身体状况来选择合适的食物,只有食物适宜对我们的身体才会更有益,反之则无益。除了以上这些内容本书还有更实用的食物金点子以及食用巧招妙招等内容。
每当传染病袭来的时候,也是考察我们养生功课之时——身体养得好不好,面对病毒见分晓。 虽然本书讲的主要是被病毒感染时救急的方法,常用于传染病流行时节,比如每年的流感季,或者每隔数年会出现一次的病毒疫情,但是普通家庭可以用来自我防护和调理——其中大部分防护食方和起居防护的方法,在平时也应该使用。 其实,生活中病毒是无时不在的,只是危险程度不同。我们不仅要防范大疫,要防范时疫,也要防范日常的传染病。 如果我们把饮食防病和起居防护养成习惯,就能极大地减少在不知情的情况下感染病毒的概率。
酒,素有“百药之长”的美誉。李时珍曾在《本草纲目》中指出:“酒,天之美禄也。面曲之酒,.少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴……”药酒是将酒与中药材相结合,用于治病或保健的一种中药制剂。药酒,在中医目前被称为“酒剂”,是中医方剂学的重要组成部分,也是我国传统医学中养生健体、防病治病的又一独特医疗方法,能有效改善身体素质、补气养血、防病祛病、延缓衰老、益寿延年。 蔡向红编著的《名医药酒老方大全(名医珍藏版)》精选了上千个药酒偏方,多为现代药酒良方,或是民间流传的药效确切的验方。
本套书是陈允斌老师“顺时生活”二十四节气养生全本,分为春生、夏长、秋收、冬藏四本,共106个食方,让您一年四季都能跟随天地的节奏,身心双补,生命力旺盛。 *《陈允斌二十四节气顺时饮食法?春生》: 春天不是进补的季节,抗病毒,提高身体免疫力是当务之急,宜多吃春天新长出来的各种辛味青菜。 春天是养“生”,养肝的好时节, 不要压抑自己,有什么想法,就要勇敢地去尝试,喜、怒、哀、乐也不妨适当地表达。 饮食上宜多吃甘味的食物,少吃酸味的食物。 *《陈允斌二十四节气顺时饮食法?夏长》夏天是养“长”的季节,小孩子要长个,大人也要让身体 快地新陈代谢以减缓衰老。 夏天也是养心的季节,宜顾及心的感受,否则迟早会给身体带来 烦。 夏天特别要防肠道病、 应该防的是血毒、火毒、光毒。 三伏期间
每当传染病袭来的时候,也是考察我们养生功课之时——身体养得好不好,面对病毒见分晓。 虽然本书讲的主要是被病毒感染时救急的方法,常用于传染病流行时节,比如每年的流感季,或者每隔数年会出现一次的病毒疫情,但是普通家庭可以用来自我防护和调理——其中大部分防护食方和起居防护的方法,在平时也应该使用。 其实,生活中病毒是无时不在的,只是危险程度不同。我们不仅要防范大疫,要防范时疫,也要防范日常的传染病。 如果我们把饮食防病和起居防护养成习惯,就能极大地减少在不知情的情况下感染病毒的概率。
柴可夫、马纲主编的《食材性味与功效》择要介绍了120种常用食材的性味、功效、服食方法、饮食宜忌、储藏等。并采用中英文对照的形式,方便对外交流人士及国际友人阅读,本书旨在弘扬中医的药食同源和食疗保健理念,为全球健康饮食提供有益的参考。
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