药补不如食补 ,食疗是一种绿色的治病之道,食疗是我国历代国家都十分重视的防病治病理念,也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。为了帮读者达到 食到病除 的目的,对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析,让读者明白治,放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效,非常适合普通家庭采用,让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病,健康每一天!
《餐桌上的中药》精心挑选了31种保健功效显著且广泛应用于餐桌上的中药材,如人参、黄芪、白术、山药、红枣等,为其建立了食材档案,言简意赅地介绍了药材的性味归经、功效主治、适宜人群、忌用人群及配伍须知,又给出了与之相配的粥、菜肴、汤羹、茶酒和糕点小吃等营养丰富的菜式,设置了 材料准备 制作方法 功能效用 等板块,为读者自己动手做佳肴提供了参考,希望能帮助读者结合自身实际情况,科学、合理地运用中药,用美味的药膳调养出健康的身体。
《高血压中医食养方》共分为三部分,一部分系统介绍了关于高血压的基本知识,包括血压自测、高血压分级、高血压症状等内容;第二部分主要介绍日常降血压的食物,包括蔬菜、肉类、水产等;第三部分介绍中医降血压方法,如敷贴降血压、降压枕等,为读者提供了大量简单有效的居家调养妙招。
《糖尿病中医食养方》分为五个部分,一部分主要介绍患糖尿病的原因、糖尿病的危害及自我监测血糖的方法;第二部分主要介绍糖尿病患者要重点补充的营养素;第三部分主要介绍糖尿病患者宜吃的食物;第四部分主要介绍糖尿病的各种并发症;第五部分主要介绍糖尿病的中医调养法。
《本草纲目养生中草药》向广大读者介绍了中草药养生的方法,分为 增强体质 清除体内毒素 改善精神状态 调理五脏机能 养颜美体 等几大板块,分别介绍了在这些养生手段中发挥重要作用的中草药,同时还根据 药食同源 的原则,在每一味药材下都介绍了美味可口的相关药膳。这些药膳有的由现代人研发,有的则是从遥远的古代一直传承至今,它们或能强身健体,或能美容养颜,或能杀毒去病,都体现着 寓医于食 的思想,在满足饕餮之心的同时,还实现了大家吃出健康、吃出好身体的需求。
《高血脂中医食养方》共分为四个部分,一部分主要讲人们必须了解的一些高血脂知识,让读者知道为什么会患高血脂及怎样预防高血脂;第二部分主要讲四类原发性高血脂的饮食疗法;第三部分主要讲四类高血脂并发症的食疗调养法;第四部分主要讲日常生活中常见的降血脂食材的烹饪方法。
神尾哲男著的《癌症后这样吃我多活了14年》是一本关于防治癌症的食疗书。本书是作者真实的经验,他将古老的饮食方法与长寿饮食法相结合,亲身实践改善身体状况的饮食方法。他鼓励癌症患者与癌症面对面,积极主动地改善癌症。 《癌症后这样吃我多活了14年》中提到的方法有助于癌症患者调理身体,尤其适合一般人预防,通过改变自身饮食的不良习惯,养成健康可靠的生活方式,从而大大降低健康人群的患癌风险。
一本专为“三高”人群打造的健康食谱书,避开99%的饮食误区,勇敢拥抱“彩虹饮食法”,体会食物神奇的力量!针对“99%的‘三高’人群都吃错了”的问题,作者左小霞细致解读正确的饮食原则,少盐、少油的烹饪技巧,以及抗糖、减脂容易忽视的细节,简便易操作的“饮食彩虹原则”, 是为“三高”人群构筑起健康的防护墙。 书中精心设计的一周带量食谱,按需搭配 三顿饭,读者直接照着吃,健康又饱腹,控糖、减脂无压力,减轻内脏负担,让“三高”人群也可以吃出幸福感。 书中列举76种家常食材,212道营养美食,主食、凉菜、热菜、汤粥、饮品……每道菜逐一解析热量和关键营养,用手边的食材做出低卡美食,让读者吃起来心中有数,稳定“三高”,预防并发症。 会做还要巧吃,书中给出详细的膳食手量法,读者可以直接换算成宜吃量。每道菜
对于蒸菜来说,如何保留食材的原汁原味是 重要的,对于不同种类的食材,有不同的处理方式,所以我们按照食材为线索,将全书分为了蔬菜、肉蛋、水产、主食四大章节,涵盖了餐桌上常见的大部分食材,哪怕只用“蒸”这一种烹饪方式,就能做出一桌好菜来。 除此之外,我们还以流程导图的形式呈现烹饪步骤,让每一步的衔接清晰明了。 核心步骤冠以醒目的标题,让你一眼统揽全局,不用看小字,也知道下一步该做啥。
张文宏医生在疫情期间特别提示要让孩子们好好吃饭,本书也正是在常态化防治疫情的特殊条件下,根据中国少年儿童生长发育特点,教授家长及孩子们如何构筑道健康防火墙。重点讲解了蛋白质、油脂、五谷杂粮、水果和蔬菜等食物对孩子健康的重要作用及正确的食用方法,进一步讲解肠道生态菌群与孩子健康的关系。全书旨在为家长提供孩子健康饮食的全新理念和方法,提供家庭的孩子膳食营养健康指南。