本套《特许连锁标准化营运管理手册》,融专业性、系统性、操作性于一体,为特许连锁企业提供可直接借鉴的操作手册。包含大量的操作流程、实施方法、执行细节、制度模板和工具表格等,适合各行各业的特许连锁企业使用,读者朋友也可以根据所在企业的实际情况进行适当修改,使之更符合自己企业的实际需要。
本书收录所有面馆料理,是一本不可错过的成功宝典,包括基础高汤、作料、酱料、小菜、汤面、干面……让你轻松创业致富! 如果想开家面摊或面馆,卖一碗赚钱的面,那么要先做一些评估。除了要选择适当的开业地点,还要有准确的营运管理,包括营业时间的设定掌控,操作及上菜流水线的安排,产品品质要保持稳定…… 中午时,用一碗香气满溢的牛肉面补充工作能量; 晚餐时,来一碗分量十足的排骨面安抚疲备身心; 宵夜时,拌一碗香浓顺口的酢酱面慰劳肚子…… 面在生活中是一种不经意的存在, 当我们在冬天一阵冷风吹来时,会想念起汤面的温暖: 在夏天食欲不振时,渴望起凉面的诱感。 这本书收录了45道面食。足以满足你所有的期待与想望。 吃面配小菜,好像是天经地义的事情, 所以这本书中也收录了常见的多种小菜做法, 让你不只能吃饱,
有序创业24步法源于麻省理工学院斯隆商学院受欢迎的创业课程,本书提供的创业工具箱在麻省理工学院通常被称为“自律型创业”。创业的本质是杂乱无章的,也是无法预测的,所以采用系统化方式在一定框架内解决问题才显得更加难能可贵。在创业过程中要面对诸多无法控制的风险,自律型创业所提供的框架能有效解决那些可以控制的问题,从而达到降低创业风险的目的。本书介绍的创业法,可以加速实现成功,或者尽快经历无法避免的失败。无论哪一种结果,都对创业很有好处。本书利用全面综合、久经验证的方法,逐步指导你开发创新式的成功产品。它强调通过不断迭代,让企业找到为优化和理想的解决方案。无论是制作产品、提供服务,还是交付信息的企业,本书介绍的方法都能有效地指导你实现目标。
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