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    • 物业项目全程运作实战手册
    •   ( 1195 条评论 )
    • 邵小云 主编 /2016-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书定位于物业公司下属各个项目(如住宅物业、商业物业、机关物业等)的全程运作,将物业项目的管理分为四个阶段――早期介入、接管验收期管理、入伙期运作、常规管理进行阐述。本书结合物业项目的特点,具有针对性、实际可操作性,同时提供了大量的实操范本。 本书可供专业培训机构、院校物业专业、物业公司等作为培训教材使用,也可做物业公司、项目管理处、物业从业人员的工具书

    • ¥19 ¥38 折扣:5折
    • 服务的细节013:会切西红柿,就能做餐饮
    •   ( 1847 条评论 )
    • (日)宇野隆史 /2013-09-01/ 东方出版社
    • 一直以来,有很多 毕业生 离开我这里独立,在超过100人后,我就开始记不清了。但是到现在,怎么也有200人左右。令人高兴的是,离开 毕业生 的店铺、 自己独立开店的年轻人也在增加。对我来说,他们都是孙子辈的啦! 在这本书里,我把一直以来常对员工们说的话进行了总结归纳,虽然只是一个居酒屋老爷子说的话,但是如果能给那些将来想要开店的人,或者那些觉得开店很辛苦而没有乐趣的人带来一点点启示的话,我就会觉得非常开心。

    • ¥15.9 ¥28 折扣:5.7折
    • 物业项目品质管控实施手册
    •   ( 2069 条评论 )
    • 邵小云 /2016-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书内容从宏观到微观,从体系的建立、标准的制定,到服务的执行、监督检查,具体介绍了物业服务质量管理体系建立、物业服务标准化、分项服务质量控制、分包方服务质量控制、物业服务监督检查、物业服务质量改善、物业创优达标等。本书提供了大量的实操范本,具有针对性和实际可操作性。 本书可供专业培训机构、院校物业专业、物业公司等作为培训教材使用,也可作为物业公司、项目管理处、物业从业人员的工具书。

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    • 酒店财务管理(第三版)
    •   ( 152 条评论 )
    • 方燕平 /2021-11-15/ 首都经济贸易大学出版社
    • 本书详细介绍了现代酒店财务管理的基本理论知识,基本的实务操作方法、技巧等,并附有大量实例。主要内容包括:章,酒店财务管理总论;第二章,酒店理财的基本要素;第三章,酒店筹资管理;第四章,酒店资本成本;第五章,酒店项目投资管理;第六章,酒店证券投资管理;第七章,酒店资产营运管理;第八章,酒店收入与利润管理;第九章,酒店财务预算;第十章,酒店财务成本控制;第十一章,酒店财务分析。全书举例翔实,行文流畅,系统全面,适合作为大中专院校酒店管理专业相关课程的辅导用书,也可作为从业人员的参考书。

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    • 国外的农民生活:法国与日本/国外农业丛书
    •   ( 90 条评论 )
    • 王晶张蒽 编著 /2006-09-01/ 中国社会出版社
    • 本书主要包括两个部分,*章至第六章是欧洲国家 法国,第七章至第十二章则介绍了亚洲国家 日本。法国、日本在经济总体发展水平上与美国一样,属于发达国家。但由于这三个国家农业发展的历史不同,各国农业耕作的环境不同,所以在农业生产、农民生活方面也表现出明显的差异。 本书前六章从农业社会、农业现状、农民教育、社会保障、传统习俗等方面详细地向农民朋友们介绍了法国农民的生活。从第七章开始依次介绍了日本农民的生产情况、收入水平、家庭生活、农民教育体系、社会保障和风俗习惯等。

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    • 完全餐饮店
    •   ( 8106 条评论 )
    • [日] 吉田文和 /2011-08-01/ 东方出版社
    • 或许你有过这样的心愿:开间餐饮店,每天为顾客提供美味可口的食物,看着顾客满意地走出你的餐饮店,无比满足。你知道如何开一间餐饮店吗?表面上看起来,开餐饮店就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人。实际上,即使开一家很小的餐饮店,都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购省钱省心?设备怎样配置合理 有时候,一些环节是否做到位,直接影响着这个餐饮店的成败。 经营餐饮业是相当有风险的,因为内外装修工程费、厨具设备的购置费等开业所需的先期投资很大。计划创业的读者朋友,通过此前的业务工作,想必已经对餐饮业的严峻与艰难程度有了深刻的体会。尽管如此,作者仍然希望你对 餐饮店经营不易 再多一分认识。 自称 希望有效利用土地 ,或是 掌握了足够的烹调技术 之类的 因而决定创业的人似乎为数也很多。不过

    • ¥18.2 ¥32 折扣:5.7折
    • 工程经济学
    •   ( 261 条评论 )
    • 王幼松 主编 /2011-02-01/ 华南理工大学出版社
    • 工程经济学是土木工程、水利水电工程、交通工程、工程管理等专业的主干课程之一。本书的特点是按照我国高等学校土建学科教学指导委员会、土木工程和工程管理专业指导委员会制定的大纲要求,遵循本科生专业培养目标和培养方案,重视理论基础概念,突出课程要求重点,强调定量计算分析。 本书内容包括绪论、资金的时间价值计算、工程项目固定资产的经济分析、工程建设项目经济评价方法、项目不确定性分析、经济预测方法、基础决策技术、价值工程、工程项目的财务评价与国民经济评价、工程项目融资和工程项目的后评价。 本书可作为土木工程专业的本科教材,亦可供相关技术人员参考。

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    • 财经郎眼11:中国制造业下一步:从制造到营造
    •   ( 8 条评论 )
    • 郎咸平 王牧笛 王今 /2018-11-01/ 东方出版社
    • 本书以中美之间贸易摩擦这个热点话题为线索,首先对美国发动对华贸易战的历史背景、原因以及使用的手段进行了全方位综合性的阐述;客观分析了贸易战背景下中国制造业的现状以及当前所面临的危机,紧接着理性思考中国同制造业强国之间各自的优势和特点,指出中国走向工业强国的几大关键要素;并就高端制造业的灵魂是什么进行了深度解读。文中也分析中国亟需怎样的工匠精神,对工匠精神进行了新解。*后回归如何打造中国品牌。以华为手机的成功之道对中国制造业进行案例剖析,对中国制造业的出路提出一些极富参考性的建议。郎教授这本书字字珠玑,论述逻辑衔接完美,问题论述扣人心弦,读书稿时候感觉如饮美酒,深深体会到了作者为中国制造业的前途操碎了心的家国情怀。

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    • 国外的小城镇建设:以美国为例/国外农业丛书
    •   ( 33 条评论 )
    • 李萌 编著 /2006-09-01/ 中国社会出版社
    • 美国的小城镇在漫长的建设过程中积累了相当的经验,形成了成熟的管理体制和规划思路。古谚有云, 他山之石,可以攻玉 。积极学习、借鉴西方发达国家小城镇的建设理论与实践经验,无疑能给我国欣欣向荣的小城镇建设提供一条新的思路。本书就是从这个目的出发,聚集美国小城镇建设的方方面面,就我国小城镇的发展历程、建设管理、城镇规划、基础设施建设、产业发展、教育医疗等方面作了一定的介绍和概括。 在本书的内容安排上,为了使本书能够更加通俗易懂,方便读者阅读,作者在编写过程中引用了很多美国小城镇建设的实例来具体描述。另外,为了增加本书的趣味性和可读性,作者在每章的结尾部分都附上了一篇有关美国小城镇的趣闻故事,希望读者朋友在了解美国小城镇建设的同时,也能享受到趣味故事所能带来的乐趣。

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    • 中国农业合作简史
    •   ( 111 条评论 )
    • 王立诚 /2009-07-01/ 中国农业出版社
    • 在中国这样一个发展中的农业大国,工人阶级夺得全国政权以后建设社会主义,在经济工作中面临的一个重大问题,就是是否承认发展商品经济是建成一个社会主义国家不可逾越的历史阶段,或者说在中国的社会主义初期阶段必须大力发展商品经济。换言之,就是是否承认这是一个客观的经济规律,违背了这条规律就必定会受到客观实际的毫不容情的惩罚,我们以为中国的农业合作化的曲折发展和它给予我们的历史教训归根结底就是这么一回事。

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    • 地籍测量学(第三版)
    •   ( 586 条评论 )
    • 詹长根 唐祥云 刘丽 /2011-01-01/ 武汉大学出版社
    • 全书共13章,阐述了地籍与地籍测量学的基本概念,详细介绍了地籍调查(包括土地权属调查、土地利用调查与监测、土地等级调查和房屋调查等)、籍测绘(包括地籍控制测量、界址测量、地籍图测绘、土地面积测算、变更地籍调查与测量土地分割测量和土地勘测等)的理论与方法,以及数字测量、遥感和全球定位系统等新技术在地籍测量中的应用。书后附有课间实验指导书和集中实习指导书以供教学参考。

    • ¥14 ¥28 折扣:5折
    • 中国应急产业发展模式及技术创新路径
    •   ( 30 条评论 )
    • 刘嘉 著 /2022-12-01/ 武汉大学出版社
    • 当前,中国正处在工业化、信息化和城镇化的关键时期,对自然灾害、事故灾难、公共卫生事件和社会安全事件等各类突发事件的有效应对提出了很高的要求。因此,本书提出中国应急产业发展和技术创新的政策建议,包括发展科学技术研究方面和促进应急企业创新方面的政策建议。

    • ¥14.9 ¥29.8 折扣:5折
    • 旅游消费案例解析
    •   ( 23 条评论 )
    • 肖俊兰 编著 /2010-01-01/ 中国社会出版社
    • 外出旅游,应如何选择保险?旅游过程中遭遇意外,获得保险赔偿后可否要求旅行社再赔偿?遭遇旅游纠纷,应如何解决?签订旅游合同需要注意哪些问题?旅游合同何时成立?旅游合同何时成立?在导游推荐下买到假货,旅行社是否需担责?旅途中食物中毒,由谁担责?通过网络参加自助游,出现危险,同游者是否要担责?旅游同伴未归国,旅行社不退保证金是否有理?…… 本书一一为您解答了以上的问题。

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    • 饭店服务员纠错100例
    •   ( 120 条评论 )
    • 张耀宗 编著 /2007-10-01/ 现代出版社
    • 《饭店服务员纠错 100 例》,通过对饭店服务和管理的案例分析,启发服务人员和管理人员纠错改错,从而,使住店客人处处满意,回头率极高,饭店生意日增。 这些案例就发生在日常的饭店服务和管理中,就发生在每个饭店从业人员的身边。本书对案例进行分析,不是就事论事,而是通过每一个案例,总结出成功的经验和失败的教训,找出解决问题的方法和理论依据,给人们以启示,起到举一反三的作用。通过点滴的问题,找出服务和管理上的根本原因。 《饭店服务员纠错 100 例》无论是对于饭店业管理人员还是服务人员都值得一读。案例真实,涉及面广,共 115 个案例,对案例的分析耐人寻味,语言朴实通俗,深入浅出,具有理论的启发性、实践的应用性和培训的可行性。可作为饭店从业人员培训和职业学校学习和讨论的教材,又可以作为饭

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    • 完全餐饮店(DX) 东方出版社
    •   ( 21 条评论 )
    • [日] 吉田文和 /2011-08-01/ 东方出版社
    • 所有从事餐饮业的从业人员都关注一个话题:如何掌握经营餐饮业的所有知识。 确实,要想开设餐饮店铺,并使之生意兴隆需要掌握关于餐饮业的一切知识和技巧。本书结合时代的进步和变化,钜细靡遗地阐述了在经营餐饮店时所能遇到的所有问题和方面,从店铺的设计到如何摆放桌椅的规则,等等。通过各种细节的精益求精和科学管理,来达到更好的服务消费者的目的。可谓是餐饮业的运营和服务圣经。 本书对于我国的餐饮业管理者和服务第一线的服务人员来说,无疑是一个福音,能够使我们的经营和服务从盲目的无条理的状况变成系统的、科学的、可持续发展的状态。

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    • 餐饮服务小百科
    •   ( 108 条评论 )
    • 张建宏 /2012-07-01/ 化学工业出版社
    • 本书以问答的形式详细介绍了餐饮服务员必须掌握的知识与技能,内容涉及餐饮业入门知识,对客服务的礼貌修养、基本技能、服务规范、服务技巧,与服务相关的酒水常识、烹饪基础、饮食掌故、饮食习俗、西餐文化、卫生消防等知识,以及餐饮业领班的基层管理技能。 本书内容结合餐饮服务员的日常工作,注重实际操作,是餐饮服务员常备常查的小百科,也可作为餐饮企业对服务员进行岗前或在岗培训的指导用书。

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    • 矿产经济与管理
    •   ( 161 条评论 )
    • 李万亨傅鸣珂杨昌明田家华 编著 /2000-11-01/ 中国地质大学出版社
    • 本书是一部以矿产资源经济(包括经济区划、区域和矿床勘查经济评价及矿山建设可窝?奅行性研究)与地矿行政管理(包括储量管理、勘查开发监督管理和矿业权管理)为主体,并简略介绍有关法律、法规基本知识的教科书。书中注重矿产资源合理开发利用和环境保护,以实现国民经济可持续发展为终目标。 本书简明扼要、深入浅出,反映了当前我国社会主义市场经济体制改革中,矿产经济与地矿管理所取得的*成果和今后发展趋势。 本教科书为*“九五”*重点教材和原地质矿产部“九五”重点教材,适用于普通高等学校本科地质(地球科学)和矿产勘查工程专业或自然资源勘查、开发利用与规划等专业,也可供从事矿产资源经济和管理的公务员或实际工作人员培训或自学参考使用。

    • ¥19.8 ¥25 折扣:7.9折
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