本套材料涵盖了乡村开发中，景区、农庄、营地、民宿等多个经营主体与亲子业态结合的市场空间、开发模式、功能设计、产品设计、团队筹建、市场营销以及运营管理等。（一）模式板块：梳理了与乡村结合，亲子精品业态5种开发模式。（二）政策板块：整理了亲子与研学市场的空间、政策，土地开发的政策和模式。（三）策划、规划板块：涵盖选址、策划、功能布局、产品动线等，细到厕所、停车场、长廊等。（四）产品设计板块：主要阐述亲子散客与研学团客的产品细分和单日/多日活动设计。（五）市场营销板块：涵盖渠道细分、渠道对接到互联网营销的基本玩法（微信、抖音、小红书等）。（六）运营板块：关于运营落地、团队培养、安全把控、接待流程等实操性问题。同时，分析了当前国内 乡村 亲子 精品业态的9个系列18个成功案例的开发模式（涵盖

本书由中国饭店协会酒店资产管理专业委员会专家、环球律师事务所王悦先生所著。作者从事国际品牌酒店法律服务十余年，经手大量不同类型的合同谈判和仲裁案件，深谙酒店项目双方的立场和痛点，凝结多年经验和专业知识完成本书。该书对酒店合同基础知识、核心要素与条款要点解析、争议解决及仲裁关键点等均有详细解答，同时结合国内国际实战案例进行系统分享，以此将一个更为鲜活、完整的酒店合同体系呈现给读者。

一直以来，有很多 毕业生 离开我这里独立，在超过100人后，我就开始记不清了。但是到现在，怎么也有200人左右。令人高兴的是，离开 毕业生 的店铺、 自己独立开店的年轻人也在增加。对我来说，他们都是孙子辈的啦！ 在这本书里，我把一直以来常对员工们说的话进行了总结归纳，虽然只是一个居酒屋老爷子说的话，但是如果能给那些将来想要开店的人，或者那些觉得开店很辛苦而没有乐趣的人带来一点点启示的话，我就会觉得非常开心。

本书以问答的形式详细介绍了餐饮服务员必须掌握的知识与技能，内容涉及餐饮业入门知识，对客服务的礼貌修养、基本技能、服务规范、服务技巧，与服务相关的酒水常识、烹饪基础、饮食掌故、饮食习俗、西餐文化、卫生消防等知识，以及餐饮业领班的基层管理技能。 本书内容结合餐饮服务员的日常工作，注重实际操作，是餐饮服务员常备常查的小百科，也可作为餐饮企业对服务员进行岗前或在岗培训的指导用书。

《中国旅游景区纵览2023-2024》主要内容为2023年我国旅游景区行业基本发展概况及全国31个省区市所有5A级与4A级景区景点基本信息，包括景区名称、地址、电话、邮编、网址等信息。全本书分两大部分，其中主体部分内容为中英对照，正16开平装。 《中国旅游景区纵览2023-2024》收录全国国高等级旅游景区3千余家，内容全面，资料详实，是旅游者、旅游管理者、旅游业界专家学者了解我国旅游资源不可或缺的工具书与参考书。

茶文化旅游目前还处在一个水平不高、层次参差的阶段，应该努力使它更为规范化，更具竞争力，更有吸引力，更富永远的魅力。而这都需要理论与智力的支撑。本着这样的理念，《茶文化旅游概论》从10个方面对茶文化旅游进行了深入探讨，力争建构茶文化旅游的理论体系，努力填补这项研究的空白之处。我们真诚希望，学界和业界能够对茶文化旅游的理论构建提出建设性意见，使之不断完善与提升。

酒店管理作为一门企业的学问，是酒店企业在现实的工作中必须掌握的工作方法和技能。本书通过大量的流程、制度、规范、标准和表单工具，从前厅部、客房部、餐饮部、公关营销部、人事部、采购部、财务部、工程部、康乐部、安保部这十个部门对酒店管理进行了详细的阐述。同时收录了经典、真实的案例，十分易记易懂。本书适用于所有的酒店管理从业者，是一本集全面性、实用性、实务性、便捷性于一体的工具书，可供酒店管理从业者在日常工作中学习和查阅相关资料以及各种所需内容。《酒店管理工具箱（第3版）》增加了更多的实用案例和法律法规。本书可以通过手机二维码扫描及网站下载，获取包含表单模板和相关范本的文件，随书附赠WORD版本，可编辑、更实用。

在新时代背景下，文化和旅游融合迎来新的发展机遇， 诗与远方 的结合既体现了国家建设文化强国的决心，又反映了人民追求美好生活的愿望，体现了国家从战略层面推动文化和旅游深度融合发展。 本书从文化地理学的视角探讨文化与旅游产业融合的一般规律，构建一个基于岭南文化与旅游产业融合发展的互动机制及其政策响应的总体思路。首先，从文化景观的角度解读南粤古驿道文化遗产的时代性和继承性、空间性和区域性、民族性和功能性；从地方依恋的角度解读南粤古驿道地方依恋的形成；从对比组织方投射形象与旅游者感知形象，解读南粤古驿道文化与旅游融合的效果。其次，从空间生产的角度解读千年瑶寨民族传统聚落文化旅游的发展，发现空间文化冲突的原因、文化表征权力的冲突及资本空间再生产的阶层冲突；解读在民族文化与旅游产业融合发

在“后工业”时代，独特的旅游资源已经是显化财富，旅游业成为许多民族地区经济发展的重要增长极。在众多约束条件和新型城镇化建设背景下，民族地区旅游资源开发和城镇化建设，双重任务的同一时空进行，必须综合考虑两者的协同发展。本书基于后现代主义消费观和后现代主义城市观的理论认知，将旅游与城镇化联系，从协同基础、协同价值、协同类型、协同评价模型分析了两者的协同机理，并用案例实证协同效果，认为民族地区旅游资源开发与城镇化建设存在互动关系，互为支撑。提出用产业融合与集群的泛旅游产业支撑，在空间改造与功能完善上实现“旅游+”综合体的运营，从而实现人口集聚与就业，完成市民身份转换与认同，打造旅游城镇品牌，建设民族地区HG共享的旅游“同框”城镇，“全境区”旅游城镇，产城融合和城乡一体的旅游城镇和有“

本书通过可视化和“图文并茂”的方式，生动地将酒店管理和服务过程中的详细工作标准、高效工作流程以及酒店运营知识呈现给读者。本书内容涵盖了前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅、市场销售部、保安部、人力资源部、工程部的标准工作流程，具有非常强的操作性、实用性和指导性。

前厅部是星级酒店的重要组成部分，《国际旅游岛前厅服务与管理（双语版）/酒店服务与管理专业核心课程培训教材之一》是中等职业学校酒店专业的核心课程之一。 《国际旅游岛前厅服务与管理（双语版）/酒店服务与管理专业核心课程培训教材之一》编者本着“以就业为导向，以能力为本位，以学生为主体”的教学指导思想，以海南省建设国际旅游岛为背景，依托地方行业，以前厅部主要岗位为主线，结合海南高星级酒店前厅服务和管理的实际情况和在校学生的思维特点，采用中英文对照编写而成。 与传统教材相比，《国际旅游岛前厅服务与管理（双语版）/酒店服务与管理专业核心课程培训教材之一》具有如下几个特点： （1）实用性和针对性。本书结合海南省酒店行业现状和学生情况编写而成，较注重岗位实践，尤其是前厅各岗位的实操练

《中国旅游 515 战略 系列访谈录》是孙小荣用一年的时间走访各省区市旅游委主任/ 旅游局局长及部分业界专家，进行深度访谈后的作品集，以 口述 的方式，立体化展示 515 战略 落地实施以来各省区（直辖市）取得的阶段性成果和工作亮点，记录地方旅游部门管理者及业界专家对新时期、新形势下中国旅游深化改革发展的敏锐洞察和解读，其中不乏优秀的地方创新模式背后的故事与经验，对于总结 515 战略 推行的阶段性成果及省区市之间经验的交流具有重要价值。

《来也思想库：城乡统筹与乡村旅游（第2版）》以国家旅游局科研课题研究成果为技术核心，在《城乡统筹与乡村旅游》版的基础上修编增补而成的研究休闲农业及其相关议题的专著。其中关于城乡统筹过程中土地流转的研究，是作者多年以来实践工作的总结。本书提出了通过施行“农地发展权”和土地流转来实现乡村旅游向乡村休闲度假的升级。书中从经济学和法学的视野出发，研究乡村旅游发展的根本问题，在诸多方面都有创见。本书还提出了“原乡规划”的理论与方法，是对城乡规划理论与方法的创新。大量图文并茂的案例，使本书具有很强的现实指导性。本书注重理论与实践相结合，注重案例分析，实战性强，可供高等院校师生作为教学参考以及旅游业界、景区管理人员和投资旅游地产的相关企业阅读。

曾光华、陈贞吟、饶怡云编*的《旅游营销(现 代工商管理经典教材)》特色： 提升人文涵养 通过章首专栏、内文专栏及国内外案例，读者将 体会中国台湾与世界各地的旅游业者长期以来的努力 ，尤其是不少业者追求美好的生活、保存文化资产、 爱护自然资源等，显现了丰富的人文涵养，*是值得 作为年轻读者的楷模。 开拓国际视野 本书精彩呈现了泰国、印度尼西亚、马来西亚、 新加坡、印度、日本、韩国、加拿大、德国、美国等 国的营销实务。读者有机会站在巨人的肩膀上，眺望 *高的境界，尤其是国外业者在美学经营与创意应用 上，很值得学习。 以流畅易读的文笔讨论适量的学理 本书主要理论来自**作者的畅销书《行销管理 》与《服务业行销与管理》。在考虑旅游业的特性下 ，仔细选择适用的营销理论，并秉持“清新流畅、引 人入胜”的一贯

《旅游经济学》在编写过程中注重以经济学为基础，综合管理学、心理学、社会学、资源学、统计学等多学科领域的理论知识，对旅游经济学的内容进行编写，注重学生综合运用能力的培养。注重及时搜集整理与旅游经济活动相关的*观点和数据，突出和支撑了旅游经济研究的*成果。

本书从旅游城市的整体发展目标出发，以旅游学、区域经济学、战略管理学为理论基础，以“为中国的旅游城市建设现代化国际旅游城市提出整体框架”为终目的，对现代化国际旅游城市这一特殊的城市形态进行了研究，明确了现代化国际旅游城市的基本内涵、标准体系，并分析了桂林市的现状，提出了桂林市建设现代化国际旅游城市的战略目标以及实现目标的战略对策。

本书的研究共分为七个章节，章节安排及主要内容如下： 章绪论：从现实背景与理论背景两方面人手，提出本书所要研究的问题，并对本书的技术路线、结构安排、研究方法以及创新点等进行介绍。 第二章文献综述：对国内外业务外包、饭店业务外包等相关研究进行系统梳理，从而把握研究发展前沿，厘清理论发展脉络，找到现有研究的空白与不足，明确本书的研究切入点，并对本书所涉及的关键概念进行界定。 第三章我国饭店业务外包现状：通过对抽样性全国饭店企业的样本问卷调查，从业务外包类型、业务外包演化、业务外包特点和业务外包影响因素四个维度来阐述目前我国饭店业务外包现状，并对其进行理论分析与论述。 第四章我国饭店业务外包模式及其选择：在调研基础上，笔者从外包程度、业务重要性、外包范围和管理权限四个维度来划

黄石地区即广义的黄石港历史文化内涵厚重、工业遗产旅游资源丰富的地区，这里保存有列入世界文化遗产预备名单的全国重点文物保护单位、中国20世纪建筑遗产及 远东* 水泥工业遗产 华新水泥厂旧址；列入世界文化遗产预备名单的全国重点文物保护单位、中国20世纪建筑遗产及 远东* 钢铁工业遗产 汉冶萍煤铁厂矿旧址；中国近代现存*早及使用时间*长的 远东* 城市轨道铁路 汉冶萍铁路；中国近代现存*早的 远东* 内河水泥专用码头 湖北水泥厂码头等。通过开展黄石港近代工业模式研究以及以 华新 汉冶萍 等品牌为核心的工业遗产文化旅游研究，充分利用鄂东区位中心优势，开展以工业旅游、禅宗旅游、红色旅游及山水风情旅游等为中心，以创建区域旅游中心为目标的黄石港文化旅游模式研究，从而打造远东工业摇篮、华夏禅宗圣地、中原红色经典、鄂

本书以饭店管理理论和方法为主要内容，揭示饭店业务运作过程并服务于饭店经营管理实践为宗旨。全书分为两大部分：部分主要介绍饭店管理的基本理论、原理、方法和饭店管理的基础，按照饭店概论、饭店管理理论、饭店管理基础和饭店管理发展四大主题展开；第二部分则具体详细介绍了饭店主要业务部门的运作与管理规程。在写作过程中也紧扣两大目标：一是博采众长，充实理论；二是理论联系实际，强调实用性和可操作性相结合。本书力图通过理论联系实际的方式对旅游院校饭店管理教材的进一步繁荣起抛砖引玉的作用，也希望本书能给各类饭店的管理实践及员工培训工作提供帮助与启示。

作为长三角地区旅游发展的典范，常州旅游业在近年接连实现跨越和突破，而 大众旅游时代 的到来又为常州城市旅游的发展带来了新的契机。 《城市旅游发展理论与应用：以常州为例》通过探讨常州城市旅游发展的理论和实践问题，为 中国国际旅游示范城市 和 中国国际特色旅游目的地 的打造提供参考。 《城市旅游发展理论与应用：以常州为例》共分为五部分：第1部分主要梳理常州城市旅游发展的资源基础、特色和开发利用现状；第2部分研究常州休闲旅游产业的布局模式和优化发展问题；第3部分研究常州康养旅游的产品开发、发展模式及管理建议；第4部分讨论常州城市旅游形象的塑造过程和传播策略；第5部分实证研究常州城市旅游的可持续发展问题，包括常州城市旅游可持续发展的评价、模式及发展展望。

《餐馆赢在素质》围绕心理素质、文化素质、专业素质、行为素质等几个主要方面，以故事加分析的形式，力图通俗易懂、生动有趣、深入浅出地把这一关系形象地展示出来，为餐饮业的投资者和从业人员更上一层楼尽点绵力。本书由温俊伟著。

本教材力求突出以下特色。 1．坚持以能力为本位，重视实践能力的培养，突出职业教育的特色。根据旅游专业的学生今后所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，对教材内容的深度和难度进行了适当的调整，进一步加强了实践性教学的内容，采用教、学、训一体化模式编写，使之更加符合学生的认知规律，易于激发学生的学习兴趣。 2．根据博州旅游发展规划及要求，合理规划教材内容，充实教材内容，力求使教材具有鲜明的地方特色。 3．努力贯彻国家关于职业资格证书与学生毕业证书并重、职业资格证书制度与国家就业制度相衔接的政策精神，力求使教材内容涵盖有关国家职业标准(初级)的知识和技能要求。 4．在编写模式方面，理论密切联系实际，尽量采用视频截图、实物图片或实景图片将知识点生动地展示

本书是一本实用的旅行社经营管理的教材。主要内容包括旅行社的设立与组织管理、旅行社战略管理、旅行社产品开发与管理、旅行社营销管理、旅行社服务管理、旅行社计调与采购管理、旅行社人力资源管理、旅行社财务管理、旅行社信息管理、旅行社风险管理等。同时，附有旅行社管理相关的法律法规以及案例分析。

本书以文化再生产理论与布迪尔社会实践观为理论基础，以四川省成都市4A级景区三圣乡红砂村为案例地，通过问卷调查，着重分析社区居民、旅游投资商、国家三方行动主体对旅游空间生产中，乡村文化在表层文化、中层文化、核心文化三个层面的变迁的实际感知，通过深度访谈，解释乡村文化在表层文化、中层文化、核心文化三个层面的变迁的原因，探讨行动主体在乡村文化变迁中的相互关系，探索以可持续发展观为旅游开发行为准则。