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    • 从零打造乡村+亲子精品业态(上、下)
    •   ( 541 条评论 )
    • 金山,杨敏 /2022-12-01/ 华中科技大学出版社
    • 本套材料涵盖了乡村开发中,景区、农庄、营地、民宿等多个经营主体与亲子业态结合的市场空间、开发模式、功能设计、产品设计、团队筹建、市场营销以及运营管理等。(一)模式板块:梳理了与乡村结合,亲子精品业态5种开发模式。(二)政策板块:整理了亲子与研学市场的空间、政策,土地开发的政策和模式。(三)策划、规划板块:涵盖选址、策划、功能布局、产品动线等,细到厕所、停车场、长廊等。(四)产品设计板块:主要阐述亲子散客与研学团客的产品细分和单日/多日活动设计。(五)市场营销板块:涵盖渠道细分、渠道对接到互联网营销的基本玩法(微信、抖音、小红书等)。(六)运营板块:关于运营落地、团队培养、安全把控、接待流程等实操性问题。同时,分析了当前国内 乡村 亲子 精品业态的9个系列18个成功案例的开发模式(涵盖

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    • 中国边境旅游发展报告
    •   ( 16 条评论 )
    • 葛全胜钟林生等 /2022-08-01/ 科学出版社
    • 本书在概述国内外边境旅游研究进展以及中国边境旅游发展现状特征基础上,调查分析中国边境县域旅游资源状况与中国边境地市旅游市场特点,评价中国边境县域旅游竞争力水平,解析中国边境旅游政策总体特征及与周边国家的不同特点,展望了我国边境旅游的未来发展趋势和前景,后提出我国边境旅游发展战略、目标与对策建议.

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    • 解析酒店——二十年实践与思考(第2版) 同济大学出版社
    •   ( 37 条评论 )
    • 周邦建 /2021-01-01/ 同济大学出版社
    • 酒店的建设和管理是目前国内方兴未艾的领域,但很少有人能比较清晰地介绍。作者周邦建毕业于同济大学建筑系,以在行业内服务20年积累的经验,通过《解析酒店:二十年实践与思考》一书,比较全面系统介绍了酒店设计、运营中所遇到的问题,其中的不少内容是作者多年经验的总结。涉及大堂、客房、餐饮、康体、后勤、电梯及自动扶梯选型和配置、消防和机电、专业设计、建造进度控制和开业准备、多功能厅等。该书出版后反响较好,又根据最近几年业界的新趋势,补充了相关内容,并就原有内容进行了修订。

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    • 山东省A级旅游景区自由行手册(上、中、下)
    •   ( 17 条评论 )
    • 于风贵 /2017-04-01/ 经济科学出版社
    • 方便游客消费选择,提升A级景区市场影响力。发挥A级景区在旅游目的地发展中的主体吸引物作用,引导游客扩大旅游消费,站在提升国民福祉和推动社会发展角度,为游客提供高品质的旅游生活方式; (2)推动景区转型发展。其一,引导山东省A级旅游景区全面树立营销导向,大力塑造 A级旅游景区 品牌,提升景区吸引力和市场竞争力;其二,指导景区适应转型时期我国旅游市场需求变化,适时优化产品结构,完善旅游服务综合,创建旅游生活中心,丰富游客体验,拓展景区盈利模式,提升景区发展品质。 (3)传递和倡导景区旅游发展新理念/新导向。通过编制年度丛书,适时向山东省景区行业传递旅游发展新理念,如低碳、景区承载力、网络营销等新技术等,推动景区发展与时俱进。

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    • 酒店客房服务细节与作业流程手册) 段青民 编著 人民邮电出版社【正版保证】
    •   ( 1 条评论 )
    • 段青民 编著 /2013-01-01/ 人民邮电出版社
    • 优质的客房服务可以为客人创造安全、满意的住宿环境。 段青民编著的《酒店客房服务细节与作业流程手册(图解版)》从客房总体认知、清洁服务、对客服务、公共区域服务、布草房服务、洗衣房服务、客房成本管理、客房安全管理、客房服务英语九个角度,全方位讲解了提高酒店客房服务水平的具体实施细节。 《酒店客房服务细节与作业流程手册(图解版)》适合酒店管理人员、服务人员和酒店培训人员参考阅读。

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    • 中国现代服务经济理论与发展战略研究
    •   ( 34 条评论 )
    • 陈宪 等著 /2011-11-01/ 经济科学出版社
    • 本书是*哲学社会科学研究重大课题攻关项目《中国现代服务经济理论与发展战略研究》的终成果。 本书根据经济发展的历史,归纳了服务经济发展的经验规律,讨论了服务需求和服务供给的经济学含义,基于对服务本身性质的把握,对服务的价值和价格进行了基础性探讨;从历史和截面两个维度,详细论述了服务经济兴起的基本过程和趋势,同时结合中国的国情,论证了中国发展服务经济的战略选择与举措;还从生产者服务业、消费者服务业和公共服务业,以及收入分配、服务贸易与服务业FDl等层面。系统分析了服务经济发展的若干理论和政策问题。

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    • 2018中国特色小镇发展报告
    •   ( 212 条评论 )
    • 国家发展改革委城市和小城镇改革发展中心 编著 /2018-05-01/ 中国发展出版社
    • 《2018中国特色小镇发展报告》由国家发展改革委城市和小城镇改革发展中心组织编写,收入30位作者的20余篇研究性报告或文章,概述了特色小镇、特色小城镇的总体情况; 分析了小镇定位选择、选址要求、产业发展、文化塑造、生态功能培育等重点内容; 也着重研究了若干种典型的特色小(城)镇,如智能科技小镇、文旅小镇、交通枢纽小镇、绿色生态小镇。报告的作者分别来自政府部门、智库机构、规划院所、投资运营企业,一定程度上反映了当前各方面对于小(城)镇的前沿思考。此外,报告还收录了近年来特色小镇、小城镇的部分政策文件。

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    • 温州特色旅游产品经典案例
    •   ( 25 条评论 )
    • 温州市旅游局 编 /2017-06-15/ 中国财富出版社
    • 《温州特色旅游产品经典案例》共选择汇编了温州市82个不同类型的特色旅游产品项目,既是一本特色旅游产品推荐的工具书,也是一本旅游营销实战的参考书,编写初衷基于业界交流、学界参考、消费指引三方面考虑。温州旅游部门积极为特色旅游产品的培育发展提供了政策引领和实践推动。目前,温州市各地一大批特色旅游产品得到扶持发展,一大批特色旅游产品项目被列入全国或省示范项目。在此过程中,一些地方借助特色旅游产品项目的创建提升了景区的基础设施和综合实力。同时,特色旅游项目的创建也丰富了当地旅游的线路产品,提升了景区市场的竞争力,加快了全域化旅游的步伐。一些特色旅游项目和专题旅游产品正成为温州旅游的一张张金名片。

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    • 中国旅游发展与经济增长:一项实证研究
    •   ( 24 条评论 )
    • 赵磊 /2018-06-01/ 经济科学出版社
    • 长期以来,旅游发展对经济增长存在着何种影响关系,一直是理论界争论的焦点,贯穿于整个旅游经济学的研究脉络。一个普遍形成的理论共识是,旅游发展对经济增长具有显著促进作用,即所谓的“旅游促进经济增长假说(TLGH)”。遗憾的是,围绕此种产业经济现象的研究,实证检验严重滞后于理论探讨,这一点在中国尤为明显,不难理解,主要原因在于理论和实践两方面,一方面,中国旅游产业起步较晚,从而致使学界对于旅游产业的学术敏感性关注度不高;另一方面,囿于旅游学属于新兴学科,旅游经济学内容体系建设尚不健全,研究机制和方法并未成熟。 本书拟从这一主题出发,首先分别从规模(Scale)—结构(Structure)—效率(Efficiency)三个维度对中国旅游发展基本情况进行辨识,并且简要阐述了三者之间的内在逻辑关系。然后,在中国情境背景下,

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    • 广东省旅游发展总体规划(2011-2020)
    •   ( 14 条评论 )
    • 广东省旅游局广东省旅游发展研究中心 编 /2014-12-01/ 中国旅游出版社
    • 《广东省旅游发展总体规划(2011--2020)》(以下简称《规划》)评审会于2012年2月24日在广州举行。评审会由广东省旅游局、广东省发展和改革委员会共同主持,评审组由中国科学院、中国旅游报社、南京大学、中山大学、暨南大学、华南师范大学、广东省委政策研究室以及广东省社会科学院等单位的有关专家学者组成。评审专家审查了《规划》纲要、说明书和规划图件等成果,认真听取了规划组的汇报,经充分讨论,形成以下评审意见: 一、《规划》以科学发展观为指导,贯彻了国家发展旅游产业的方针政策和广东省社会经济发展战略,按照国家《旅游发展规划管理办法》和《旅游规划通则》要求,深入准确地分析了广东旅游业的发展背景、机遇和挑战。《规划》提出的广东省旅游业发展的思路清晰、定位准确、战略目标明确、空间布局合理、保障措施有力,

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    • 跨越发展的陷阱
    •   ( 127 条评论 )
    • 周天勇 /2017-03-31/ 中国财富出版社
    • 目前,中国经济增速明显放缓,下行危机不断增大。如何跨越这发展的陷阱? 新常态 下,如何通过深化改革,推进经济实现中高速增长?本书剖析了中国经济增长速度下行的三方面内在原因,解读了经济下行的各种风险,分析了扭转风险所面对的优势,并结合对中国经济增长的历史回顾,对中国经济发展大势做出预判,提出中国实体经济降成本政策及其配套改革方案,阐述了实现经济增长的突破性和基础动能性体制改革、改革体制与盘活存量、开放和拓展增长领域的体制改革、对外经济开放改革等方案性措施,是各级经济政策的设计者、改革方案的制定者以及所有关注中国经济发展读者的力作。

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    • 中国旅游年鉴2013(上下册)
    •   ( 17 条评论 )
    • 中华人民共和国国家旅游局 编著 /2013-12-01/ 辽宁教育出版社
    • 《中国旅游年鉴(2013)(套装共2册)》统计资料篇中的统计数据分析,由国家旅游局职能部门提供。资料则来源于全国旅游、统计、公安、工商行政管理等部门。地方旅游业篇中所列的旅游统计数字,由各省、自治区、直辖市提供。由于统计的口径、方法、范围不一,与统计资料篇中的数字不一致者,应以统计资料篇中的数字为准。若与以前所公布的数字相异时,请以《中国旅游年鉴(2013)(套装共2册)》数字为准。

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    • SMART旅游度假?地产:一起去乡村吧
    •   ( 54 条评论 )
    • SMART度假地产专家委员会 编 /2015-10-01/ 同济大学出版社
    • 《一起去乡村吧》是一本基于乡村旅游度假主题的综合类图书,内容涉及到乡村旅游度假的优秀案例、艺术文化、设计运营、策划投资、行业趋势等多个方面,收录了台湾的淘米村、白米木屐村,日本的越后妻有、白川乡,安徽的碧山,山西许村等乡村改造实例,并介绍了自然造物、云庐、墟里、墅家、佤山秘境等乡村实践品牌,结合业内权威专家访谈,解读乡村发展的核心要义。同时,本书还收录乡村创客路演,众筹客栈大赛等内容,以全面的视角,专业的观点,轻松的风格,呈现乡村旅游度假新趋势。

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    • 中国旅游年鉴2011
    •   ( 14 条评论 )
    • 本社 编 /2011-11-01/
    • 1.《中国旅游年鉴》是全面反映中国旅游业发展概况和成就的专业年鉴,收载有中国旅游业的方针、政策、专论、统计数据以及有关的信息资料等。2.《中国旅游年鉴》201 1卷所刊载的内容,主要是201 0年度中国旅游业的情况,个别资料由于全书需要而时间有所跨越。3.《中国旅游年鉴》采取分类编排法,以篇目、分目、条目组成框架结构的主体部分。2011卷分为纸质本和电子光盘版,纸质本包括6个篇目:文献专文、重大活动、合作交流、旅游业发展综述、地方旅游业发展综述、大事记等;电子光盘版包括6个篇目:全国旅游业概况、地方旅游业概况、公报、。政策法规、旅游统计、旅游机构等,另外电子光盘版的光盘中收载纸质本的全部内容。4.《中国旅游年鉴》统计资料篇中的统计数据分析,由国家旅游局职能部门提供。资料则来源于全国旅游、统计、公

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    • 旅游绿皮书:2021-2022年中国旅游发展分析与预测
    •   ( 44 条评论 )
    • 宋瑞金准李为人吴金梅 /2022-04-01/ 社会科学文献出版社
    • 本书围绕 旅游新发展格局 这一主题,来自不同领域的专家从不同角度对2021-2022年中国旅游发展进行了透视和前瞻,具体涉及三个方面:一是在新的发展背景下,如何以新发展理念构建旅游新发展格局,如何推进旅游业绿色低碳转型,如何把握科技革命的契机,如何通过新的营销方式在逆境中探寻发展等。二是在新的发展格局下,京张地区、粤港澳大湾区、浙江、上海等地在冰雪旅游、城市旅游、共同富裕、博物馆旅游等方面已经以及即将采取了哪些创新举措。三是在新的发展环境下,旅行社、酒店、旅游景区、旅游上市等呈现哪些新的发展趋势。

    • ¥79 ¥158 折扣:5折
    • 自助餐开发与经营【正版书籍,满额减】
    •   ( 1 条评论 )
    • 柏群,吴兴树,等 著, 马开良 编 /2002-05-01/ 辽宁科学技术出版社
    • 自助餐自身拥有的独特优势,客观地蕴含着极大的生命力。只要扬长避短、积极创新、灵活经营、扎实管理,自助餐不仅能风彩依旧,更将魅力凸现,光彩照人! 本书综合分析、广泛综合了外不同类型宾馆、酒店自助餐成功组织、生产、经营管理理念、技巧,希望能给从事自助餐生产经营及其他同仁以启发和帮助。

    • ¥82.17 ¥165.54 折扣:5折
    • 入职上岗三日通系列--餐饮服务员快速上岗三日通【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】
    •   ( 1 条评论 )
    • 杨冬琼 /2013-06-01/ 化学工业出版社
    • 本书不仅为餐饮服务员新手提供工作指引,更为新手们提供实际工作开展的步骤、方法、细节、技巧,相信职场新手阅读后有助于其快速地融入企业、进入工作状态,也能快速地成长为企业所需的人才! 书中设置多个模块,理论与实际相结合,实操性强,包括每日诵读、每日小结、小Q有点烦、课前导引、课后小结等栏目。读者可以根据自己学习过程,进行一个自我互动的学*结,可以说是打破了传统图书的长篇理论形式,非常适合新手自学。 本书具有实操性、全面性、工具性、简明性等特点,可作为广大职场新手的基础培训手册或自学提升教程,也可供相关企业的管理人员及相关专业的师生学习参考。

    • ¥62.4 ¥187.5 折扣:3.3折
    • 旅游绿皮书:2018-2019年中国旅游发展分析与预测
    •   ( 159 条评论 )
    • 宋瑞 金准 李为人 吴金梅 /2019-02-01/ 社会科学文献出版社
    • 2018年全球经济处于高位回落进程;受宏观经济和贸易摩擦等所累,全球旅游增速有所放缓。2018年,是贯彻党的十九大精神开局之年,也是改革开放40周年。党和国家机构改革全面展开,供给侧结构性改革深入推进,简政减税减费有效实施,市场主体活力不断激发,经济发展质量有所提升,经济增长速度稳中微降。在此背景下,机构改革将旅游发展纳入新的发展轨道;旅游成为乡村振兴和精准扶贫的亮点,并在对外开放、促进消费中扮演重要角色; 一带一路 倡议实施五年来,旅游合作成为亮点;基于更加完善的资源管理体制和更加严格的生态红线管控,生态文明的制度基础得以夯实,为旅游同时带来机遇和挑战;全域旅游全面推进;以旅游安全保障、 无障碍旅游 、旅游公共交通设施与服务、旅游信用监管、市场秩序整顿以及文明旅游引导为内容的旅游公共服务日

    • ¥66.3 ¥99 折扣:6.7折
    • 中国生活服务业发展报告(2011)
    •   ( 20 条评论 )
    • 洪涛 等著 /2011-10-01/ 经济管理出版社
    • 本书是首次系统总结了包括餐饮(含早点)业、住宿业、美容美发美体业、沐浴沐足业、家政服务业、再生资源业、洗染业、照相业、修理业等在内的我国生活服务业基本概况、存在问题和发展趋势,构建了餐饮(含早点)业等九大行业在内的我国生活服务业体系,并在此基础上提出了完善我国生活服务业体系发展的对策建议,如提高对生活服务业的认识,借鉴国外生活服务业发展的经验,制定相应的标准体系,培养多层次、多规格的生活服务业人才,加强国际交流,加强生活服务业行业协会建设,政府宏观调控部门加强协调与合作。专著具强创新性,其研究成果对我国生活服务业的发展、扩大内需、增加就业意义重大,为有关政府部门决策提供了重要依据。

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    • 中国旅游业管理制度变迁机制及理论体系研究
    •   ( 15 条评论 )
    • 杨春宇曾曦朱靓王荷 /2014-12-27/ 科学出版社
    • 《中国旅游业管理制度变迁机制及理论体系研究:基于新博弈格局视角》从时空角度动态审视我国旅游业博弈主体关系演进轨迹、逻辑内涵与实质,深入探讨中央政府与地方政府在我国旅游业发展过程中形成分权与集权不同制度演化路径及新博弈格局形成的内在原因与外在表现形式,构建了基于中央政府、地方政府、微观主体基础上的旅游多元动态博弈模型。选取了我国东、中、西部具有代表性的省级行政区域旅游博弈主体关系及管理制度变迁历程进行对比研究,以案例的对比性研究为基础,构建一套以旅游地结构、功能可持续发展为目标,具有动态性、适应性的旅游制度变迁机制与理论体系,为我国不同旅游地可持续发展提供智力支持与可操作性范式指导。

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    • 旅游安全蓝皮书:中国旅游安全报告(2014)
    •   ( 17 条评论 )
    • 郑向敏//谢朝武 /2014-05-01/ 社会科学文献出版社
    • 本书由总报告、专题报告和区域报告三部分组成,全面分析了我国旅游住宿业、旅游餐饮业、旅游交通运输业等主要分支行业的安全情况,并深入剖析了各类型旅游突发事件的发展态势。书中回顾了2013年各类旅游主体的安全管理工作,对2014年的旅游安全态势进行了分析与展望,对年度热点事件进行了深度分析,并对国内较具代表性的北京、福建、吉林、四川、浙江、安徽等省市的旅游安全形势与管理经验进行了深度分析,对出境旅游的安全形势进行了介绍。

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