现代社会正不断由其自身系统制造的危险而身不由己地突变为风险社会。《风险社会下我国食品安全监管及刑法规制》作者张亚军认为：面对国外食品安全监管制度及规制原则的优点，我国食品安全监管制度需要进行借鉴完善。
，以几所较早成立的法学院系为依托，由广东二十余所院校的法学专业教师联合编写。本教材系列集合了广东省大部分开设。法学专业课程的院校的教师，由具有丰富教学经验和科研能力的资深教授担任各册主编，并吸收了许多具有丰富一线教学经验的中青年任课老师作为作者参与编写。教材系列作者队伍阵容强大，同时又具有的性。 第二，紧密结合实际，力图打造具有广东特．色的法学创新教材。广东省处于改革开放的前沿，经济的繁荣带来了思想的活跃。作为广东法学本科教学改革的一次尝试，教材系列力图突破传统的理论性较强的编写模式，将法学基本知识和具有地方创新特色的司法实务以及国家司法考试相结合，培养既具有法学基本知识，又能够了解司法实务的合格法律人才。为此，教材系列除对法律知识体系的整体阐述外，还吸收了部分具有广东特
