人类文化的重组以品位与感性为媒介。品位的根基在于感受器所感受到的味觉、视觉、听觉、嗅觉、触觉，即五感。五感是音乐与艺术等形式的基础，需要把生理感受器转化成文化品位。就此而言，五感可谓是支撑日常生活的基石，也是改变社会的原动力。甜味、咸味、酸味、苦味、鲜味左右着食物的味道。本书聚焦于人类的味觉，探究人类对于食物 味道 无止尽的追求如何推动世界史发展。 味道 中潜藏着奇妙的世界史，就让我们一探究竟吧！

铁道底下的商店街、超市楼顶的驾校、跨越高速公路的网球场 这些以奇异的姿态栖身在东京的建筑物就是 失格建筑 ！ 所谓 失格建筑 指的是那些不被既有的建筑法则束缚，充分考虑周边环境和实际需求，最大限度地利用空间的实用建筑。它们将没有关联的功能组合在一起，虽然不合常规，却体现出日常生活的想象力与创造性。从70个建筑案例出发，本书既是别具一格的东京导览手册，以生动的图文形式引导我们从建筑的角度重新理解东京；也是革新建筑理念的宣言，通过对建筑多样性的观察超越了刻板的建筑美学。 对东京失格建筑的探索 东京制造 项目起源于犬吠工作室的两位创始人，贝岛桃代与塚本由晴在东京的偶然发现。本书就是 东京制造 团队十余年来实地考察与理论思考的结晶，被公认为探讨与记录失格建筑、理解城市空间实践的经典名作，在日本

★随水是一名文化研究者爱好者。他为了体验和观察不同文明，旅居了许多国家和地区。 在印度旅居期间，他深入印度各个角落，详尽了解印度的风土人情、历史、饮食、建筑 并一一记录，终汇集而成本书。 ★作者将通过《在印度看印度》一书，把你带临印度现场，让你感受一个真实的印度。

美国，一个没有贵族的贵族国家，一个不平等的民主国家，一个不自由的自由国家。它本身没有古老的文化，但从古老的大英文化中承继了一半（务实），抗拒了另一半（妥协）。它是个由委员会设计出来的国家，但这是个叛逆造反的委员会。它经过血的洗礼，有凝聚力极强的国家神话。 美国 战后一代 人数最多，支配整个 20 世纪。现今是他们的子女 世纪一代 上场，会支配未来几十年。他们的心态既受父母一代的影响，又成形于全球资本、全球反恐的时刻。这代人面对未来，将会如何反应？ 西方文明的未来，关键在美国文明的演变。美国立国前已成形的民族性格会继续支配美国人的思想与行为。全球资本的逻辑和人类对这套逻辑的反应会决定美国与全球资本的未来。 本书从美国近代历史、民族性格、时代心态，来探讨美国文明的特质和发展轨迹，继而分析

香水的历史，就是一部人类文明的历史，对香气的追寻与冒险，反映着人类文明的进程。这是一部有着丰富鲜活气味的作品，似一场嗅觉的盛宴。作者带领我们从青铜器时代一路来到21世纪，领略香水文化的多姿多彩，也以香水为载体，帮助我们去理解各个时代、各类社会和社会中的人。正如作者所说，香水 反映了我们的社会，它使我们能以一种别样的、独特的方式理解社会的演变 。除了关于香水的详尽历史、文化渊源，本书还讲述了许多著名香水背后的故事以及知名调香师的故事。一幅幅手绘插图，也丰富了书中气味的层次。

美国是一个历史很短的国家，少有东方和欧洲的巍峨古迹。可是，一路漫游走得多了，觉得也有它特别的韵味。它的开拓者中有一批来自欧洲的思想者。他们从欧洲传承的思想，到了北美的荒原上，褪尽精美修饰，却有了实实在在的精神。随着他们留下的足迹，一边行走在朴素的土地上，一边阅读着他们留下的纸页发黄的字迹，同时把看来读来的一些体会，试着与大家分享。

岚山光三郎历时五年写就。文人是从五官感受世界，再将之形诸文字的能手，舌头与咽喉的构造自然也与常人不同，他们在吃方面的嗜好，和作品的生理有直接关系，每天的餐点就是文人秘密纪录的一部分。从料理深入追究文人的嗜好，可以看到作品中至今不为人知的另外一面。 从漱石的饼干、鸥外的手抓饭团到太宰治的鲑缶、三岛的牛排，了解文人饮食生活的话，就能看到文人们的秘密。文人的饮食充满各式各样的故事，和作品之间保持着微妙的温度感。文人的餐桌绝非等闲，将食物在体内中过滤之后，方有作品的诞生。

法国大革命高举自由、平等、博爱的旗帜，为什么会走上恐怖统治的暴力？而彻底改变人类生活方式的英国工业革命，如何能得到相对平稳的过渡？这两个影响人类历史的伟大事件中充满了历史的偶然和无奈的吊诡，它们是如何发生和演进的？其中有什么我们未曾注意到的关键细节？ 本书作者以 说故事 解故事 论方法 演方法 四个篇章，展示整个事件的前因后果，分析其中可能蕴含的历史规律，带领我们拨开历史表象的层层迷雾，发掘事件背后更加本质的文化基因。

巴黎是法国的政治和经济中心，代表了法国的财富和实力，它吸引了外省人和其他移民的涌入，使这个城市的人口具有丰富的多样性，能充分体现社会差异和不同的世界文化。巴黎不应仅仅是有钱人的生活舞台，它的社会结构应是均衡的，否则会加剧社会不平等。本书旨在体现这种社会丰富性，启发读者理解这个充满生机但受到财富威胁的世界。两位社会学家为我们提供了巴黎15个街区的游览路线，讲述了这些地方的故事和习俗，如同在显微镜下研究了巴黎的小生意、移民文化、绅士文化和旅游文化等等。本书读起来像一本游记，作者对街区的描述十分生动，配以简洁的手绘地图，语言风趣幽默，观点十分犀利，为想了解巴黎社会的读者提供了一幅有趣的图景。

作家榜版《菊与刀》内容简介：1944年6月，二战结束前夕，美国战时情报局悄悄找到哥伦比亚大学人类学系主任鲁思，请她运用文化人类学的方法分析并提出建议：日本是否会主动对美投降？若投降，美国是否应当保留天皇？ 从未到过日本的鲁思接受任务后，潜心搜集了大量档案文书，凭借深刻的洞察力，从一个又一个的细节中，揭开日本文化和日本人的思维方式、精神生活的真面目；9月15日，她向军方提交了一份秘密报告，这份报告为美国战后制定对日本的政策起到重要影响。 1946年春天，鲁思将这份报告改写成《菊与刀》公开出版，收获大量好评，畅销至今。读者中既有美国总统，也有学生、白领。时至今日，《菊与刀》已经成为人们了解日本文化绕不过的经典杰作。 翻开本书，看透日本人的民族性格！

1956年，讲谈社出版了加藤周一论日本文化的代表作《杂交种文化》（日文书名：雑種文化），副标题为 日本的小希望 。全书收录《日本文化的杂交种性》《杂交种日本文化的希望》等多篇评论文章，从比较文化学角度分析了日本文化的特点。加藤指出，英、法文化是纯种文化，日本文化则是典型的杂交种文化。海外学者对加藤的部分观点持有异议，指出英、法文化并非纯种文化，也是多元文明长期融合的结果。对此，加藤在之后的研究中有所回应与补充。 这是日本学者首次提出 杂交种文化 的观点，此书一经出版就引起了学界和社会上的广泛关注与讨论。日本学界评价加藤周一是具有国际化视野的人，其敏锐的洞察力和细致的分析能力令人惊叹。1974年，经作者调整篇目，讲谈社以文库本形式重新出版该书，使之成为很受读者欢迎的版本。《杂交种文化》现已成

正冈子规是日本近代俳句的重要改革者，成就直追日本俳句 三圣 松尾芭蕉、与谢芜村、小林一茶。 正冈子规一反传统俳句套式，提倡根植于现实、表达诗人 真诚 感受的新俳句。他善于捕捉事物的本质及美感，积极使用新名词，语言极为简洁当代。 本书从正冈子规所创作的上万句俳句作品中遴选400余句，按年代先后编排，并用中文译文辅以日语原文、读音及简注，以助鉴赏。

千代尼是日本著名俳句女诗人，在日本文学史上，几可与芭蕉并列。千代尼的诗风清澄，如白玉一般，无装饰，不雕琢，朴实自然。她的俳句里蕴藏着多姿的自然万象。她以女性视角观察世界，让笔下的景物有情有爱，有声有色。语调轻，而意无穷。 本书从千代尼不同创作时期的代表作品中遴选俳句250余首，用中文译文辅以日语原文及读音、简注，以助鉴赏。

近年来，智能设备的全球互联、工作的远程化，以及自新冠疫情以来人们对传统生活方式的重思，都推动了“数字游民”这一群体的迅速崛起。他们利用现代信息技术进行创造性和趣味性的远程工作，努力挣脱传统工作地点的限制，追求自由、灵活和自主的生活方式，在全球范围内自由移动，以实现工作与休闲的最佳平衡。数字游牧代表了一种新型的工作和生活方式。与此同时，西方学界对数字游民的研究也呈现出蓬勃发展的趋势，许多学者围绕数字游民的内涵与类型、数字技术应用、生活方式、自由、流动性与流动体制、（元）工作、休闲、网络叙事、身份认同、纪律实践、社区建设等核心议题展开了大量既有理论深度又充满社会关切的跨学科研究。这些研究成果通过各种方式在全球广泛传播，增进和加深了人们对该群体及其生活方式的理解。本书收录了

nbsp nbsp《菊与刀》初是美国人类学家鲁思 本尼迪克特奉美国政府之命，为分析、研究日本社会和日本民族性所做的调查分析报告，旨在指导美国如何管制战败后的日本。1946年正式出版，1948年出版日文版，在美国、日本等引起强烈反响。这《菊与刀：日本文化模式论》也被认为是研究日本民族性的书，是社会科学研究直接运用于政治实际操作的杰出例证。

巴黎拥有怎样的历史和现在，才成为所有美食爱好者的天堂？大卫 唐尼以他标志性的机智和博学，带领读者探索世界美食之都的丰富历史，对《米其林》《必比登》《高勒和米罗》美食指南的前世今生娓娓道来。唐尼还给出了实用的一套 猎食策略 ，教你避开欺骗游客的陷阱，重申一分钱一分货的准则。 从市区到周边值得探索的详细巴黎美食路线也被藏在书中，等你来探索。比如，至今还在出产新鲜蔬果的安托瓦内特菜园，传奇人物艾伦 杜卡斯在凡尔赛宫的时尚餐厅，邮件街上正宗的乔治小馆，集诗意与高雅于一身的勒杜瓦扬高级餐厅 跟随大卫 唐尼老到、独特的眼光，重新发现巴黎的餐厅、酒馆、小酒馆、咖啡馆、酒席承办商、人行道上或市场里的食品摊、外卖餐馆，甚至还有流动餐车，它们都在发出魅惑的邀约。

结合节气与传统风俗，随着一年中时间的行进介绍充满趣味的生活用具和生活方式。 部分“岁时记与生活小知识”介绍一年中十个二月份的风俗小物品及当月的生活小知识，同时，带领读者感受地道日式生活的魅力，是很好的风俗科普，同时也不乏 实用性的生活窍门。第二部分“探访工坊”，介绍了三家使用传统工艺制作产品的工坊，包括地毯工坊、漆器工坊，以及花纹草席工坊，讲述“民艺”在现代生活中的再生及活用。

本书在内容上接续前著《铃木大拙说禅》，以日本人的自然观为切入点，深入阐述自然与禅，自然与日本人及禅的相遇，由此产生出意味深长的文化景观。 书中介绍了铃木大拙的禅学观及其历史演变，对希望理解日本文化和艺术的背景下禅的概念的人是有价值的。将对禅的热爱和日本文化最具代表性的那些方面——俳句、茶道、花道——融为一炉，日本这些具有悠久传统的生活艺术，深深扎根于日本现代的生活之中，也使日本人以自然为伴，与自然为友，此书展示了何谓日本人的自然观和艺术观，它们与禅有着怎样的互相联系与互相成就 相关评论或推荐： “这是一本你读到最后一页却永远读不完的书，你会不停地回过头来寻找更多的东西，然后找到它。这本书以陌生的方式覆盖了我们熟悉的领域。”——《日本时报》（The Japan Times

综观从大阪世博会到爱知世博会的历史，可以明确一点，即贯穿战后日本的世博会史的各趋势之间的比重在一点点地发生变化。吉见俊哉所*的《世博会与战后日本/阅读日本书系》记述了：爱知世博会可能不仅是战后日本始于大阪世博会的世博会长期热潮的 *后一次，大概也会成为在日本举办的*后一次世博会。 在很多日本人眼里，北京奥运会与上海世博会的组合必然会和大约四十年前的东京奥运会与大阪世博会的组合重叠起来。事实上，上海世博会的主题“Better City，Better Life（城市，让生活* 美好）”看上去直截了当地表现了对于经济增长神话的大众性梦想。

长期以来，日本一直是个令我们不知如何去面对的国家，而彼此间却又有着如此之多牵扯不断的历史渊源，成为一个既绕不开又不能无视的存在；随着中日民间往来日益常态化，日本文化更频频进入我们的生活，成为津津乐道的话题，从慷慨赴死的武士道精神到在全球流行文化中大行其道的怪谈与动漫；从凯风快晴的富士灵峰到万人空巷的赏樱踏青；从独具特色的饮食风尚到享誉世界文坛的文学作品 是什么造就了今天日本文化的面貌？换个说法，今天当我们谈日本文化时，又该谈些什么呢？ 日本，如果从我国官修史书裴注《三国志 倭人传》里*早记录算起，迄今也有两千多年的文明发展历程，一方面，受惠于成熟的东亚大陆文明的滋养，日本文化不断茁壮成长；另一方面日本人在吸收外来文化的过程中，也在成为创造文化的主体，两千年来涌现了很多文化精英和

维多利亚·芬利从小痴迷色彩，自童年时代就立志探究每一种颜色的起源与变迁。她在阅读大量有关色彩的书籍之后，不辞劳苦走访世界各地，寻取色彩的 手资料，足迹遍及南美、澳大利亚、阿富汗、伊朗、印度等地，她甚至到过中国的敦煌和法门寺。沿途的发现常常让她大吃一惊：洋红原本出自南美洲仙人掌上的一种寄生虫——胭脂虫的鲜血，而昂贵的紫色则来自海蜗牛的眼泪！她在讲述每一种色彩的来龙去脉的同时，又穿插进旅途中的逸闻趣事，使得阅读本书成为一次轻松迷人、多姿多彩的色彩旅行。

一带一路 案例实践与风险防范丛书 由龙永图主编、北京大学海洋学院组织，近百名具有 一带一路 实践经验的作者共同完成，海洋出版社出版发行。该丛书共四分册，分别为法律篇、文化篇、政治安全篇和经济与社会篇，从不同角度出发，邀请具有深厚专业性和丰富实操经验、长期处在 走出去 *线的中资企业及相关机构专业人士，从自己亲身实际参与的 走出去 项目出发，总结经验和教训，从中提炼出更具广泛意义的经验，为政府 一带一路 规划提供决策依据，为企业 一带一路 实践提供参考和指南，为学科理论创新提供实证支撑或启示。 《 一带一路 案例实践与风险防范 文化篇》从促进文化沟通、尊重文化差异、推动文化适应三个角度，选取了俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦等13个国家，结合作者亲身经历及一些中国企业在这些国家经营的实践，对在 一带