权力与胃口相关，食量大意味着统治力强？通过餐桌和宴会，可以保持属下的对立和竞争从而维持均衡？没有免费的午餐，白吃白喝后一定要履行责任？一个民族的命运取决于它怎么吃饭？国家领导人吃的能力预示着他治理国家的能力？餐桌上，就连一块桌布都有特别的意义？ 告诉我你成天吃什么，我肯定知道你是干什么的。 这是一句十九世纪的名言，现在的人还经常这么说，用这句话形容吃与人的关系应该是合适不过了。 餐桌和美食，与人的性格相关，更与权力紧密相关。 从远古时代的希腊宴会，到路易十四的 至上餐桌 ，到十九世纪的共和国宴会，到如今爱丽舍宫的第五共和国的晚宴，《权力的餐桌》为读者细述了餐桌与权力的漫长历史。人们是如何在餐桌上实现了控制与驯服的？宴会的排位，是怎样实现了与会者的整合与分化的？宴会上饮酒的作
本书研究的是十四、十五世纪的历史，研究的是中世纪文明的结束阶段。作者正是本着上述观点，试图真正理解凡·艾克兄弟及其所处时代，亦即试图从它与当时时代生活的联系中来理解。而现实已经证实，那个时代文明的种种形式中所共有的一点，就是它们均与过去有着千丝万缕的联系。这种联系更甚于它们与正孕育的未来的联系。因此，那个时代取得的辉煌成就，不单对艺术家用如此，对神学家、诗人、史学家、君王和政治家也是如此，都应被当作是对过去的完善与终结，而非新文化的前奏。
本书用轻松易懂的方式，阐述西方典故背后的精神意义与文化符码，图文并茂，叙述深入浅出。本书能为读者打下深厚而扎实的知识和语言基础，更能提升美感与文化诠释能力。该书是《人文社科通识文丛》之一，对于公众人文素养阅读有积极意义。
