两千多年来，俄罗斯人始终保持着他们与食物亲密而奢侈的关系。炉灶里的 面包浴 ，土著萨米人的松枝制盐法， 乞讨面包皮 中的仪式感，因食物匮乏而起的排队文化 在好客传统与紧张的食材之间，蕴藏着一个民族的厨房巧思。 达拉 戈德斯坦分别从饮食习惯、餐饮结构、特色美食入手，诠释了俄罗斯变化的与不变的、流行的与过时的饮食用语。在东方与西方、平民与贵族之间，俄罗斯创造了大众又私人的饮食文化。作者精准捕捉到其中矛盾又自洽的部分，从黑麦面包出发，以独特的跨文化视角讲述星散于美食间的民族历史，将这片广袤土地的社会生活揉进黑麦面团，建造起一个集合了东方与西方、集体与私人、贫乏与富足的美食帝国。
《日本历史上的东与西》是日本著名的中世史学者网野善彦早期的代表作。网野在这本书中首次采用地域历史的研究视角，依据考古学、社会学、民俗学、文化人类学等学科理论，考察了历史上生活于日本列岛东西部的人们在生活和文化上的差异及其产生的影响。他不仅谈论了东马西船、骑射型武者和海贼武者、东将门西纯友、源氏和平氏等有趣的历史话题，而且对于东西部地域的社会结构、政治力学关系、东国文化与西国文化等重要概念进行了富有启发的论述，从根本上重新思考了 日本人论 和 日本史论 。
在没有互联网、电话、电视、收音机的世界里，印刷媒介曾经是主要的交流工具。在影响世界深远的法国大革命时期，向民众广泛传播政治思想是争夺权力的必由之路，而印刷媒介作为途径，在这一时期发挥了重要作用。 本书共分三个部分。部分描述旧制度下的出版业。在复杂的社会、经济和政治体制的严格管控下，地下出版业大范围发展起来，动摇了旧制度的意识形态基础。第二部分考察法国大革命如何影响出版商、印刷商和书商们做生意的方式。第三部分讨论各类印刷品，展现了印刷品如何将革命讯息传入日常生活领域。
本书从方法论关键词、节点问题新探、研究个案举隅三个方面呈现作者对中国近代思想文化史基本议题的多年思考，涉及历史学如何求真、中国近代转型怎样考察，中国近代思想文化演进的脉络等问题。
《风雅宋——宋朝生活图志》是一本优美的散文体历史读物，从大量的优美诗词中挖掘出从高堂之上至江湖之远的、形形色色的历史记忆，可谓“话中有词，词中有话”。本书分梦华、百事、闲乐、红颜、婚育五大主题，向读者娓娓道去宋人衣、食、住、行的生活细节。它是一本有内涵接地气的枕边书，也是一段有料有趣的历史记录，打开它，你会领略到一片意想不到的风景。
作为世界第一人口大国，印度在未来十年大概率成为世界第三大经济体，印度崛起正在从热议话题转变为现实问题。随着世界百年未有之大变局的加速演变和印度经济的较高增长，印度在21世纪的全球地位日益重要。如何客观、理性地认识和解读印度，成为中国乃至世界的紧要课题。 作者常驻印度3年有余，走遍印度20余邦，提出 印度四个千年宗教分期 和 印度教伦理社会 两个概念，探索印度宗教神性和悠久历史文化赋予印度人的民族性格与思维模式。民主是披在印度传统政治基因上的外衣，既维持着政治社会的整体稳定，也成为政治社会动荡的主要根源。与此同时，印度教迎来千年复兴态势，使印度出现 国族再造 和世界最大政教国家的政治景观。以上种种因素使印度经济崛起拥有了一个基本盘，未来的经济发展趋势取决于印度宗教神性与现代性的融合
鸦片战争以来，西方列强用坚船利炮敲开了中国的大门，自此西学东渐之风盛行，从科学技术到思想文化，中国处处扮演着学习者，甚至仰人鼻息。在近百年的中外交流史中，唯独 中华美食 一项，随着中国人学习西方的步伐从东方传播到世界各地，上演了一出独特的东方味道自东向西流动的剧目。本书追本溯源，梳理近代以来中华美食在西方世界传播发展的独特历程，从 李鸿章杂碎 的风靡美国到巴黎 万花楼 的逸闻趣事；从伦敦 水手馆 的独特风味到越南 食在西贡 历史变迁；引领读者重温那段以粤菜为首的中华美食传播域外的 饮食西游记 。
历史是对过去的描述，文化则是对过去认识的概念，透过主体意识建构过去，而这种过去正左右了人的活动。二次大战之后，美国文化成为世界文化的主流，美国的价值观成为全球化的榜样，因而，研究美国文化有其必要。 美式民主不只是政治，更是一种生活态度：尊重别人的生活方式。重视平等，但不是平等的结果，而是平等的机会，这种态度给人的印象是希望。对美国文化的价值作深入的了解，是本书立论的宗旨所在。
本书以时间为序，梳理了灯具这一照明技术的演进历程，揭示历史和文化赋予灯具的多重内涵，阐述在中外文化碰撞和交汇时，新的审美潮流与时代风尚是如何作用于灯具之上的。另有专题聚焦于中国古代夜宴中的灯烛、葬俗中的长生灯、古代上元灯会在现代的传承等主题。
在许多国家中，黑猫都代表着不幸与厄运，往往与诅咒和巫术相关；而在另外一些地方，黑猫则象征了好运与吉祥，意味着好事降临。为什么会形成这种文化差异呢？ 本书介绍了从古埃及流传下来的关于黑猫的传奇历史，以及演变到现代之后黑猫身份的转变，直至今天，很多人为拥有一只黑猫而感到骄傲。本书还讲述了许多以黑猫作为宠物的政客、艺术家等历史名人与黑猫之间的故事，这与地狱恶魔没有任何关系。比如19世纪末，巴黎蒙马特高地的一家夜总会以一只黑猫作为广告标志，这里很快就成为巴黎人的必去之地！总之，无论哪个国家、哪个时代，无论象征着不幸还是吉祥，黑猫身上都有着数不清的传说与故事，这也让它成为了猫族中*特别的存在。
黄金，是一种具有文化属性的特殊商品，在人类社会的各个层面，已经发挥或正在发挥重要的作用。黄金在人类社会五千年的历史中扮演着重要的角色，它先后与神权、王权、财权、人权相结合，成为人类社会共识性的权力中心。因而黄金在人类社会中不仅是重要的物质财富，同时也是一种精神财富，成为人类文明的基石。黄金的文化属性是如何形成的？又是如何演变的？被称之为 黄金之谜 。本书正是解读这一谜题的钥匙，分析和论述了黄金在人类每一个历史阶段的蜕变，是一部既具有故事性，又具有学术严谨性，跨部门跨领域的研究成果。
汉字文化学是一门以汉字构形及其系统为对象、以汉字构形与构意的关系所蕴含的文化内容为研究核心的学科。该书深入研究了汉字的文化理据、文化属性、形体流变、构形与构意、历史文化、应用文化等方面，系统论述了汉字文化学的基本概念、基本理论和主要内容，构建了比较完整的汉字文化学的学科体系。该书学术性与普及性并重，内容完整简明，讲解深入浅出，是一本适合学生和一般读者阅读的汉字文化论著。
本书从讲述刘禹锡被贬清远连州期间的传奇故事入手，深度挖掘刘禹锡在岭南的贡献及其救民药方《传信方》，弘扬岭南中医药文化。全书分为上下两篇，上篇为 刘禹锡在连州 ，主要讲述刘禹锡出刺连州期间逆境成诗、执政为民的史事；下篇为 《传信方》新解 ，由权威专家进行 古方新解 ，带领读者探秘千年中医文化的深邃智慧。《传信方》一书内容丰富，涵盖传染、内科、外科等方面，具有很高的史料和文化价值，权威专家的深入解读和重新阐释又可激活传统，做到古为今用，配之以精美插图和出彩设计，让此一经典焕发新的面目与生命。本书的出版，旨在打造岭南的刘禹锡文化名片，进一步弘扬岭南中医药文化。
颜色的定义是完全客观的吗？为什么同一种颜色在不同文化中会有完全不同的含义和文化内涵？为什么有些颜色直到*近才有了自己的名字？为什么有些文化对某种特定的颜色划分了数百个区隔，却辨识不出另外一些颜色？一种颜色的产生背后又怎样曲折离奇的故事？ 这本书带你追本溯源，找到颜色的产生、变化和与分类发展；揭示颜色背后的观念变迁和社会涵义；探索每一种颜色背后唤醒的心理状态和文化根源。颜色的故事，其实是一部人类文化的发展史。
本书主要以新疆天山地区考古发现的古代农业遗存资料为基础，结合历史文献记载，梳理木垒四道沟旱作农业起源、发展的历史脉络，重点阐述在这一大背景中木垒县农耕文明的独特发展路径，以及与牧业、游牧生产方式的融合发展模式。其独特自然地理环境直接影响了农业形态和社会生活，这些构成 木垒大农业的历史前提，也是农业公园建设的优质资源。本书不 是学术著作，而以通俗易懂的语言，丰富的图片资料，将知识性和趣味性融为一体，生动形象地揭示一个地区独特的历史文化面貌和风土人情。
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八景文化是自宋代开始的记录城市风貌的历史文化活动，并成为中国地方志中一个十分重要的内容构成。八景文化具有浓郁的地域特色，反映了人们的乡土意识和地方感知，是自然与人文、历史与现实的完美融合。近年来，随着城镇化进程不断加快，对于城市文化景观特别对中国古代方志当中的记载的地方八景文化的研究，成为一个新热点。广西传统八景文化非常值得研究，但首先要对各地的八景史料进行摘录以惠学林。为此，《广西八景文化景观资料汇编》是广西方志八景文化景观资料汇编，以现代广西政区为研究区域，按现代广西所辖各市编排，收录每个市县八景史料，以便读者了解广西八景文化的变迁，并供学界研究之用。
非物质文化遗产是人类在历史上创造，并以活态形式传承至今的人类文明的重要组成部分。保护好这一遗产，既是认识历史、传承文明的需要，也是文化创新、艺术创新、科技创新的需要。既是保护人类文化多样性，创建人际关系和谐、生态环境友好的理想型社会的需要，也是促进人类社会可持续发展的需要。 但是，要想保护好这笔遗产首先要解决理念问题。一旦理念出错，我们就会像小孩儿给自己系扣子——个系错了，接下来将会一错到底。 为此，《非物质文化遗产保护干部***》作者苑利、顾军从非物质文化遗产保护理念入手，专门为工作在非物质文化遗产保护线上的朋友们撰写了这本通俗易懂的小册子。在《非物质文化遗产保护干部***》里，它将告诉你什么是正确的保护理念，为什么要坚守正确的保护理念，以及怎样坚持正确的保护理念……
1347年，意大利城邦锡耶纳仍以它的富庶和美景著称于世。然而，在随后短短几个月的时间里，这座城市的人口锐减四分之三，整座城市一度尸横遍野，一副鬼城模样，政权也在不足十年后走向终结。引发这场灾难的直接原因是横扫欧亚大陆的黑死病，但战争、饥荒、社会运作方式以及当时有限的医学认知水平也在为这场死亡浩劫推波助澜。 《人类死亡史》以锡耶纳的这段历史开篇，从多个角度和层级回顾、审视了人类死亡主因的变迁，以及与之相关的社会、医学和科学话题。 融合丰富的史料以及深入浅出的生命科学和医学原理，作者安德鲁 多伊格向读者呈现了一幅时间跨度上千年，宏大至社会群体，微观至分子、基因的死亡画卷：曾经以高致死率闻名的鼠疫、天花、霍乱等疾病是如何在人类历史上掀起一场场死亡风暴的，饮食习惯以及遗传学因素对全球的肥胖
在新一年中，《班门》各板块的结构一仍其旧，分 门 内 门 门 外 。以 门 为界，门内，向大师致敬、取经、学艺；门，是作品，是被大师加持的 手艺 ，是 匠心营造 ；门外，是后生的操练、游历、体验。不论是营造，是设计，都是以人的尺度进行的，不论多么宏大的作品，*终是要走向人的生活中去，而我们的文章，将更加关照生活、关注日常。在本期中，我们将诉说历史上人类对月球的测绘与幻想，也讲述一个 90 后 年轻人从一枚小邮戳开始的收藏故事；我们思考圆形城市的人类乌托邦精神，也具体呈现一座现代圆形剧院的建筑过程。你能在一把龚扇的编织过程中看到中国传统文化的传承，也能在草间弥生标志性的圆点中看到现代性的视觉面目。你会看到，这本书的内里流淌着深刻的血液，肌肤上又纹饰着象征未来活力的焰火；它既能切入宏大题材的小局部，
