“我一边攀登山路,一边回忆遥远的往事,也可以说遇从我人生的起, 开始一步步地辗转走过来的。有时中断,有时误入歧途;有时气喘唏唏地爬坡,有时愉快地走康庄大道;又有时爬过漫长的又暗又冷的斜坡,来到拐角处却是一片阳光明媚的天地。”东山魁夷正是以这种心情来回忆其艺术生活的。《与风景对话》这一东山的前半生回忆录,内容由两部分构成,前半部分为作者的绘画作品精选,收录作者优美的画作30余幅;后半部分为其回忆自己前生的艺术学习与艺术创作之旅,共分二十二章,阅读《与风景对话》,其实也正是我们同作者东山的一次心灵与艺术的对话
《食物营养成分速查手册》本书提供了上百种食物营养的数据查表,不仅详细介绍了谷类、蔬菜水果类、豆类、乳类及其制品、肉类、海鲜类、蛋类、菌菇藻类、糖类等9大类食物的营养特点,并对照食物营养成分表,给出相应类别食物的主要营养素参考值,便于读者对各种食物有客观的认识。每一类食物都有对应的食谱,附有详细步骤,指出营养价值所在、适宜人群等,同时将食物的选购和保存方法收录其中。可作为广大居民的营养知识普及读本。