本教材围绕如何更新与提升专业技术人员创业能力的行动学习策略与方法为路径，系统介绍与阐述创业能力建设的背景、类型、趋势，聚焦创业素质、创业环境能力、创业文化能力、社会创业能力、创业团队能力、创业领导能力、国际创业能力、技术创新能力、创业经营能力和创业行动能力10种创业能力要素构成的创业能力建设专题，建立了包括各章的基本概念、知识要点、方法策略、身边案例、实践尝试五项学习元素。本教材构建的创业行动学习五环策略模型，包括问题驱动学习、原理反思学习、行动目标学习、行动反馈学习和行动推进学习五环策略，并运用一系列实例对每一环节加以具体诠释与示范。每章的练习题为读者提供了进一步实践的原理思考和应用尝试。这是一本具有通用性、开放性、实用性的教材。

本教材由人力资源和社会保障部教材办公室、上海市职业培训研究发展中心依据上海1＋X保育员（四级）职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握中级保育员的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。 本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为13单元，内容包括：婴幼儿各系统生理特点与卫生保健，小儿生长发育及体格锻炼，小儿营养基础知识与合理喂养，微生物基础知识与消毒隔离，小儿常见病的预防和护理，托幼机构意外伤害的预防及初步处理，托幼机构常用护理，托幼机构相关法律、法规及应用，婴幼儿心理发展与保育，婴幼儿生活活动中的保育，婴幼儿游戏、学习、

本书梳理了近10年来出版专业职业资格考试中的选择题，按章节顺序排列，并配以参考答案，供考生在复习冲刺阶段，有针对性做题使用。本书内容能提高考生复习的针对性，通过做真题，找出自己的薄弱环节，配套《一本通》重点把握掌握不牢固的知识点，有利于事半功倍。本套辅导用书在市场已经积累了较好的口碑，已成为出版专业职业资格考试的常用考试辅导用书。编排方式有助于考生在短期内对复习中的薄弱环节进行强化训练，提高了考生复习的针对性。

本教材由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以《国家职业技能标准·电子设备装接工》为依据，紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 沈百渭、刘进峰主编的《无线电装接工(初级\中级\高级第2版职业技能鉴定教材)》共分为6个部分26章，包括初、中、高三个等级的知识要求和技能要求。主要内容有电工基础、无线电技术、脉冲数字电路、常用无线电元器件、常用材料与焊接基础、焊接技术、无线电整机结构特点与装接要求、工艺文件知识、电子测量知识与仪器、零部件的检修、复杂产品的整机装配技术、装接图的绘制与装接工序安排、微型计算机应用、装接的自动化、复杂试制样机的装接、复杂产品装接实例等。 本教材是无线电装接工职业技

《中式烹调师(附光盘5级第2版1 X职业技术职业资格培训教材)》由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1 X中式烹调师(五级)职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前*的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质、掌握中式烹调师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。 本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为9章，内容包括概述、厨房卫生与安全、常用烹饪原料、原料的加工、烹调基础知识、菜肴烹制前的准备、刀工操作、热菜烹制实例、凉菜制作实例等。 本教材可作为中式烹调师(五级)职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中、高等职业

教材是在保持教程整体风格不变的基础上，进行内容修订和内容增减。更好的帮助从业人员在保洁服务过程中积累实践经验，逐步感悟教材内容中所蕴含的基本知识和操作技能，提升服务标准和自身素养。目前，在清洁保洁培训中，视频使用普遍，建议使用四色印刷，便于读者和学习者，更好的理解书中内容，这也是本次修订的主要目标。本次修订后，将使得整套教材更加贴近疫情常态下的保洁服务实际工作。主要修订的内容：1.体例格式统一为新版教材的形式。2.主要内容修改基础知识：修订保洁的社会价值、场景保洁与业态保洁、职业健康安全,增加《公共场所卫生管理条例》《中华人民共和国传染病防治法》《室内空气质量标准》《绿色清洁服务评价标准》。初级：增加“新工具、消毒剂”配置与使用模块。中级：增加地面清洗以及驾驶式洗地机的使用。高级

本书为国家职业资格培训教程的配套辅导用书，每本教程配套一本国家职业资格培训教程配套辅导练习。本职业共分为5本，分别为：《国家职业资格培训教程配套辅导练习——中式烹调师（基础知识）（第2版）》《国家职业资格培训教程配套辅导练习——中式烹调师（初级）（第2版）》《国家职业资格培训教程配套辅导练习——中式烹调师（中级）（第2版）》《国家职业资格培训教程配套辅导练习——中式烹调师（高级）（第2版）》《国家职业资格培训教程配套辅导练习——中式烹调师（技师 高级技师）（第2版）》

本教材由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以《国家职业标准》为依据，紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。可供相关人员参加鉴定、培训。

养老护理员等级教材紧贴《标准》和培训包要求编写，内容上突出职业能力优先的编写原则，结构上按照职业功能模块分级别编写。该等级教材共包括《养老护理员（基础知识）》《养老护理员（初级）》《养老护理员（中级）》《养老护理员（高级）》《养老护理员（技师 高级技师）》5 本。《养老护理员（基础知识）》是各级别养老护理员均需掌握的基础知识，其他各级别教材内容分别包括各级别养老护理员应掌握的理论知识和操作技能。 本书是养老护理员等级教材中的一本，是职业技能等级认定推荐教材，也是职业技能等级认定题库开发的重要依据，已纳入国家基本职业培训包教材资源，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。

本书适用于各级别茶艺师的培训，是国家职业技能等级认定培训推荐用书。

该手册介绍了题库的命题依据、试卷结构和题型题量，同时从上海市1 X鉴定题库中抽取部分试题供考生练习，便于考生能够有针对性地进行考前复习准备。

姜奎书主编的《食品检验工(中级用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，以《国家职业技能标准·食品检验工》为依据，是中级食品检验工职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加就业培训、岗位培训使用。 本书介绍了中级食品检验工应掌握的技能要求和相关知识，涉及检验的前期准备及仪器的维护，粮油及制品检验，糕点糖果检验，乳及乳制品检验，白酒、果酒、黄酒检验，啤酒检验，饮料检验，罐头食品检验，肉蛋及制品检验，调味品、酱腌制品检验，茶叶检验等内容。

本套书籍组成为：一册基础知识教材《人工智能工程技术人员基础知识》，及五个职业方向教材：人工智能芯片产品实现、人工智能平台产品实现、自然语言及语音处理产品实现、计算机视觉产品实现、人工智能应用产品集成实现。每职业方向教材分初、中、高三个级别编写。《人工智能工程技术人员（初级） 计算机视觉产品实现》为计算机视觉方向的初级教材，包括计算机视觉应用场景的需求分析，模型构建及验证，实现相应的计算机视觉产品设计、交付及运维的理论及实践知识。

教材是在保持教程整体风格不变的基础上，进行内容修订和内容增减。更好的帮助从业人员在保洁服务过程中积累实践经验，逐步感悟教材内容中所蕴含的基本知识和操作技能，提升服务标准和自身素养。目前，在清洁保洁培训中，视频使用普遍，建议使用四色印刷，便于读者和学习者，更好的理解书中内容，这也是本次修订的主要目标。本次修订后，将使得整套教材更加贴近疫情常态下的保洁服务实际工作。主要修订的内容：1.体例格式统一为新版教材的形式。2.主要内容修改基础知识：修订保洁的社会价值、场景保洁与业态保洁、职业健康安全,增加《公共场所卫生管理条例》《中华人民共和国传染病防治法》《室内空气质量标准》《绿色清洁服务评价标准》。初级：增加“新工具、消毒剂”配置与使用模块。中级：增加地面清洗以及驾驶式洗地机的使用。高级

教材是在保持教程整体风格不变的基础上，进行内容修订和内容增减。更好的帮助从业人员在保洁服务过程中积累实践经验，逐步感悟教材内容中所蕴含的基本知识和操作技能，提升服务标准和自身素养。目前，在清洁保洁培训中，视频使用普遍，建议使用四色印刷，便于读者和学习者，更好的理解书中内容，这也是本次修订的主要目标。本次修订后，将使得整套教材更加贴近疫情常态下的保洁服务实际工作。主要修订的内容：1.体例格式统一为新版教材的形式。2.主要内容修改基础知识：修订保洁的社会价值、场景保洁与业态保洁、职业健康安全,增加《公共场所卫生管理条例》《中华人民共和国传染病防治法》《室内空气质量标准》《绿色清洁服务评价标准》。初级：增加“新工具、消毒剂”配置与使用模块。中级：增加地面清洗以及驾驶式洗地机的使用。高级

《化妆品配方师（国家职业资格三级）》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准·化妆品配方师》（试行）要求编写，是化妆品配方师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。 《化妆品配方师（国家职业资格三级）》介绍了三级化妆品配方师应掌握的能力要求和相关知识，涉及原料筛选、配方开发、化妆品评价等内容。

本教材由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以《国家职业标准》为依据，紧紧围绕 以企业需求为导向，以职业能力为核心 的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。可供相关人员参加鉴定、培训。