《茶树栽培学（第5版）》共十章，涉及四部分内容。部分，扼要地叙述茶树栽培历史、茶区分布及生产概况；第二部分，根据外现有的研究和实践资料，系统地归纳、阐明茶树栽培的生物学基础和茶树的适生环境，为茶树栽培技术的运用提供理论依据和奠定良好基础；第三部分，介绍茶园生产管理的栽培技术；第四部分，提出了茶园生产可持续发展的做法与思路。 《茶树栽培学（第5版）》重视理论与实际的结合，是高等院校培养茶学专门人才的教学用书，也可作为广大茶学科技工作者、茶叶生产农业技术人员的参考学习用书。
本教材共22章，以动物系统演化为主线，运用动物结构和功能与生活方式相适应的思想和方法，介绍了包括无脊椎动物和脊椎动物在内的共39个动物门，其中18个动物门介绍得较为全面系统，21个小门类仅进行简要地介绍。结合动物演化中发生的重大事件如对称性、胚层、体腔、体节、脊索、四肢、恒温等简明扼要地介绍了动物演化的基本原理，同时对动物生态学基础及动物的地理分布格局进行了适当的介绍。各章后设有小结和思考题以供复习和巩固之用。 本教材适合综合性大学，师范院校，农林院校，医学院校，水产院校的本、专科生使用，也可供相关科研工作人员和中小学教师参考。
本教材是针对全国高等农业院校动物科学和动物医学专业等相关专业编写的选修课教材，教材名称虽然为《畜牧场规划设计》，但是内容主要以畜牧场工艺设计与建筑设计为主，同时介绍建筑学的有关基础知识，畜牧项目可行性研究、畜牧场环境保护的相关知识。本教材不仅是农业高校的教材，也可以作为农建专业及畜牧与农建设计工作者的参考书。 本教材主要阐述常用的建筑材料、建筑工程和建筑制图的基本知识；畜牧项目的申报程序和可行性研究的内容、畜牧场场址选择、畜牧场总体设计、各种畜禽场的工艺与建筑设计，以及相关的配套措施。在编写过程中力图做到理论联系实际，尤其注重知识的实用性。为了加深理解，分别列举畜牧场设计的实例，供读者参考。
邱凌主编的《沼气生产工》用于培训从事或准备从事农村沼气建设施工、设备安装、质量检验、启动调试等工作的人员。内容包括：基本技能和素质要求，沼气基础知识，建筑基础知识，安全基础知识，农村沼气设计等。
本教材系统地介绍了饲草生产的基础理论与基本技能。内容包括绪论，牧草与饲料作物生长发育的生理与生态学基础知识，牧草与饲料作物的栽培管理，饲草良种繁育与种子生产，田间试验技术，豆科牧草，禾本科牧草，禾谷类饲料作物，豆类饲料作物，块根、块茎及瓜类饲料作物，叶菜类饲料作物，水生饲料作物，牧草混播技术，青贮饲料及其调制，干草调制及草产品加工，粗饲料加工调制，饲草生产计划的制定，草地经营。采用翔实的资料及文字与丰富的图表相结合的手段，可读性强，为饲草生产实践提供理论指导。 本书是高等农业院校动物科学类专业本科生教材，亦可作为从事动物科学与草业科学研究及生产技术人员的培训教材与参考书。
节水灌溉新技术是农业水土工程专业的一门专业课，内容涵盖该专业的多学科基础知识，主要包括灌溉学、植物生理、系统工程学、水利工程学、自动化技术等内容。 节水灌溉新技术已经成为农业水土工程专业的一门重要课程，同时也是一门特色课程。在编著此书的过程中，编者力求反映国内外节水灌溉方面的技术，同时本着少而精和便于教学的原则，着重阐述了节水灌溉的基本理论和技术。 本教材是全国高等农林院校“十一五”规划教材，是按照40-60学时的《节水灌溉新技术教学大纲》编写的，可作为高等院校农业水土专业的教材以及相关专业技术、工程人员的参考书。全书共分12章。
本教材是按21世纪本科生培养目标，为培养造就一批基础厚、能力强、素质高、适应广的专门人才要求而编写的。 本教材分别由华中农业大学、四川农业大学、河北农业大学、安徽农业大学、莱阳农学院、长江大学等院校长期工作在教学线，有丰富教学经验的教师编写。全书共分12章，章介绍土壤的物质组成；第二章介绍土壤的形成、分类与分布；第三章介绍土壤的基本性状；第四章介绍土壤肥力；第五章介绍土壤培肥与改良；第六章介绍植物营养元素的种类、吸收、运输与利用；第七章介绍作物的施肥依据与原理；第八章至第十章介绍植物大量、中量、微量元素营养及其肥料的成分、性质与施用；第十一章介绍复合肥料与其他新肥料品种；第十二章介绍有机肥料。
随着黄精市场需求量的不断增加和野生资源的不断减少，黄精人工栽培已成为市场供求之主体，规范化种植势在必行。而普及黄精的种植技术是进行黄精规范化、规模化种植的基本要求。本书以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了黄精作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行普及，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整地、选种与贮存、播种、田间管理，农药使用及病虫害防治，采收加工、包装、运输、贮藏。
邱凌主编的《沼气生产工》用于培训从事或准备从事农村沼气建设施工、设备安装、质量检验、启动调试等工作的人员。内容包括：基本技能和素质要求，沼气基础知识，建筑基础知识，安全基础知识，农村沼气设计等。
李鲁涛、李敬菊主编的《农业机械操作员》用于培训农机专业合作社、各类农机化服务组织和农机户中从事拖拉机、联合收割机、水稻插秧机、挖掘机以及设施农业装备等农业机械操作和农业机械维修的人员。内容包括：基本技能和素质要求，农业机械常用油料选用和净化技术，农业机械安全驾驶操作技术，农业机械作业技术，农业机械化新技术，农业机械维护保养技术，农业机械故障诊断与排除技术，农业机械修理技术，农业机械零件鉴定与修理。
本教材系统介绍了发酵工程所涉及的基本原理、理论和方法，在此基础上对典型发酵过程进行了阐述，以促进理论与实际更好地结合。全书共分20章．內容包括发酵工业菌种选育和扩大培养的理论与实践、工业发酵培养基设计、发酵工业无菌技术、发酵动力学、动植物和微生物发酵罐的设计、通风与搅拌的理论与实践、发酵过程的监测与控制、发酵工业原料的输送与处理。发酵工程下游工程技术各单元操作的原理和设备、发酵经济学以及典型的液体通风发酵、液体嫌气发酵和固体发酵过程等。 在编写过程中，充分考虑了高等农林院校的课程设置与工科院校的差别，力求在保证学术性的前提下，减少数学运算和中间推理，使之成为学生易学、工程技术人员易用的教科书和参考书。并根据发酵工业范围的拓展和基因工程的深入应用，增加了动植物细胞和基因工程菌发
本书包含葡萄生产中常见的26种病害和29种虫害， 并以图文并茂的形式介绍了各种病虫害的症状（为害状）、形态特征、识别要点、发生规律及防控技术，作者在编写中力求其科学性、 性和实用性，以便于果农科学高效地开展葡萄病虫害防治，提高葡萄的品质和产量。
本书包含葡萄生产中常见的26种病害和29种虫害， 并以图文并茂的形式介绍了各种病虫害的症状（为害状）、形态特征、识别要点、发生规律及防控技术，作者在编写中力求其科学性、 性和实用性，以便于果农科学高效地开展葡萄病虫害防治，提高葡萄的品质和产量。
种子学是农学类专业的专业课，由理论教学和实验教学两部分组成，同时它也是一门实验性较强的课程。本书内容安排注重种子学知识的科学性和系统性，力求突出重点，坚持理论联系实践，着重培养学生独立操作的实验技能。本书共有三十八个实验，二十二个附表，具体涉及种子检验、种子组分、种子生理、种子贮藏、种子加工等技术，并在实验后列出注意事项，有助于读者理解和掌握。 本书可作为农学类、林学类各专业本科生教材或种子基层单位和种子检验人员的参考书。
全书共分六章，主要介绍了淀粉及马铃薯淀粉的结构、特性、分类、应用，以及马铃薯淀粉的加工产业、生产线设计、生产过程、品质检验、副产物利用等。重点介绍了马铃薯淀粉生产加工的过程。本书内容丰富，语言浅显通俗
张尚智主编，杨声总主编的《马铃薯文化/马铃薯科学与技术丛书》共分六章，主要包括马铃薯文化概论、马铃薯历史文化、马铃薯现代文化、马铃薯饮食文化、马铃薯与文学艺术、马铃薯逸闻趣事等内容。编写中注意以 外马铃薯产业发展为主线，对马铃薯产业链上所包含的一系列文化现象、文化内涵以及文化活动，进行搜集、整理与挖掘，特别是对我国马铃薯产业与文化发展、马铃薯主产地物质文明与精神文明建设所取得的重大成就等做了介绍，资料翔实、案例丰富、图文并茂。 本书适合生命科学、农学、园艺等有关专业的教学参考书，也可作为马铃薯产业从业人员、文学工作者以及广大马铃薯爱好者的科普性读物。
《宠物内科病》编著者贺生中、陆江。 《宠物内科病》主要介绍犬、猫常见内科病，主要包含消化、呼吸、心血管、泌尿生殖、神经系统等疾病以及中毒病、营养代谢病、内分泌系统疾病、免疫、皮肤病。重点分析内科病的病因、症状、发病机制、症状与实验室诊断、鉴别诊断、防治原则与治疗措施，同时增加相应的病例分析。本教材突出实用性、科学性和新颖性，增加X线诊断、B型超声诊断、心电图诊断、内窥镜检查等临床应用技术等内容。本教材具有宠物内科病诊治方法和技术专业性强的特点，努力做到编写内容丰富、文字简明、通俗易懂、诊疗措施先进实用。《宠物内科病》是高职高专宠物医学、宠物饲养与疫病防治类等专业的使用教材，同时也可作为畜牧兽医工作者的临床参考书籍。
本书以植物遗传育种学原理为基础，以药用植物为对象，力求集外药用植物育种理论与实践成果为一体，系统地阐述了药用植物育种及良种繁育的理论、方法与技术，供高等农林院校和中医药院校作为药用植物专业或相近专业的教材和教学参考用书，同时也供药用植物资源开发及其他从事经济植物研究和生产的专业人员参考。
