本书分为六章，精心选择实验项目，既包括教学大纲中对实验的教学要求，又兼顾近年来发展的新技术、新的合成方法，如相转移催化反应、新的合成试剂的应用、绿色化学与技术等。内容按基本技能实验、单元合成实验和综合性实验循序渐进的过程安排，从基本实验技能，单元合成实验，到系列有机物合成和产品的分析检验，有机化合物提取及分析鉴定等更复杂更有难度的综合性实验操作等。每个实验包括实验目的、实验原理、仪器试剂、实验步骤、注意事项和思考题等，实验项目安排合理，既循序渐进，又注重课程内容设置的系统性与完整性，

本书共分十章，主要内容包括五部分。首先，对土壤地理学的基本特征、研究内容和方法、学科体系及该学科的发展进行了阐述；其次，对土壤的物质组成及其理化性质进行介绍；第三，通过对土壤中的物质能量循环及土壤形成因素的分析，介绍了土壤的各种分类体系及其相互关联，并介绍主要土壤类型的分布、形成过程及理化性质；第四，对土壤的分布规律、土被结构及土壤区划进行了阐述；最后，通过土壤调查与土壤制图将所学的土壤学基础知识和土壤地理学知识应用到实践中。

本书全面介绍了植物组织培养的基本理论、基本知识和基本技能。全书分基本知识与技能训练、综合技能训练两大模块。基本知识与技能训练包括植物组织培养概述、实验室设计与设施设备、植物组织培养的基本操作技术、植物组织培养的一般方法、植物脱毒技术、植物种质离体保存、植物组培苗工厂化生产与管理7个单元；综合技能训练包括花卉组织培养、林木组织培养、果树组织培养、蔬菜组织培养、药用植物组织培养5个项目。本书配有电子课件，含43个视频微课，可扫书中二维码学习。 本教材可供高等职业院校园林技术、园艺技术、生物技术及应用等专业使用，也可供从事植物组织培养的科技人员和经营管理者查阅参考。

《动物学实验教程》注重对学生动物学基本实验操作技能的训练和综合能力的培养，在实验内容的编排上力求简明、实用。《动物学实验教程》由基础型实验和综合设计型实验两大部分组成。基础型实验重点巩固学生的基础知识，培养学生科学、规范的实验操作技能；实验教学目的明确、重点突出；实验动物选择代表性强、取材方便；对每个实验操作与观察中的关键步骤指导详细。在厚基础、强技能的前提下，综合设计型实验则重点启发活跃学生思维，培养创新意识，提高学生*立分析解决问题的能力。

本书是高等农业院校 卓越农林人才培养实验实训实习教材 系列之一。全书由概述、基础性实验、综合性实验、设计性实验四篇构成。概述主要包括兽医药理学实验课的目的和要求、实验动物的基本操作技术、实验设计概述、实验室的生物安全、实验结果的整理和实验报告的撰写、兽医药理学常用仪器简介等内容。基础性实验包括药物的体内过程、药物的局部作用和吸收作用、药物的协同作用和拮抗作用等24个实验项目。综合性实验包括传出神经药物对家兔在体肠肌的作用、强心苷对蛙心的作用、替米考星对小鼠LD50的测定等5个实验项目。设计性实验包括药物对离体肠平滑肌的作用、传出神经系统药物对狗血压的影响实验设计、联合药敏试验等4个实验项目。设计性实验由教师给定实验题目及要求，学生分组进行实验设计及开题答辩，通过后在教师指导下完成实验项

本书以多年科研成果融入教材为主线，系统全面介绍了植物细胞工程领域的原理与主要技术应用，内容包括植物细胞工程基础、植物组织快繁技术、植物体细胞胚发生、植物胚与胚乳培养、植物人工种子、植物脱毒培养、植物单倍体与多倍体培养、植物细胞培养、植物原生质体培养、植物体细胞杂交与转基因植物共 12 个章节。附录里列出了植物细胞工程基本概念和植物细胞工程常见缩略词。本书为新形态教材，部分重要章节配套视频讲解、自测题、参考文献等数字资源。本教材可作为高等院校生命科学相关专业本科生的教材，同时也可供相关专业研究生、教师与科研工作者开展植物细胞工程方面的研究时参考。

本书是高等农业院校 卓越农林人才培养实验实训实习教材 之一。本书的主要内容包括两个部分，部分为动物传染病学实验，包括基础性实验（3个实验）、细菌性传染病诊断（6种细菌病）和病毒性传染病诊断（8种病毒病）共三章内容，主要涉及到目前国内畜禽养殖的常发病及国家要求各动物疫病防检机构需要诊断和免疫监测的疾病。第二部分为动物传染病学实训，包括动物传染病的临床诊断、动物细菌性传染病的实验室诊断和动物病毒性传染病的实验室诊断三个实训内容，通过实训重点培养学生诊断动物疫病的整体思路及综合能力。

本教材*部分为验证性实验，内容涵盖从低等的单细胞动物到高等的哺乳动物，涉及组织学、胚胎学和各主要门类的重要特征、实验技巧和观察方法；第二部分为综合性和设计性实验，涉及动物行为学实验以及土壤动物、校园鸟类、市场动物的调查方法和野外实习；第三部分为知识拓展，涵盖显微镜技术、石蜡切片技术、标本制作技术、野生动物的调查方法及各类报告范例。本教材可作为高等院校生物类、农牧类、医药类等专业的动物学实验教材，亦可作为生物学教学和研究人员的参考书。

本书一共有十一章构成，第一章为绪论；第二、三章重点介绍土壤形成与土壤固相物质部分。第四、五章介绍土壤的主要物理性质及水、气、热状况。第六、七章介绍土壤主要化学性质。第八至十一章介绍土壤的发生、分类及主要土壤类型。 《土壤学》是农业资源与环境专业的核心课，也是非农业资源与环境专业如园艺、林学、植保、农学等专业中重要的一门专业基础课。土壤学与作物栽培学、耕作学、生态学等课程有密切的关系，该课程理论性和实践性较强。针对不同专业，土壤学侧重点不同，本着联系专业，联系专业需求，联系实际的原则，根据我们对非农资专业土壤学课程教学的探索和实践编制本书，以供园林、茶学、植保、农学等专业的本科生使用。

《实验动物学基础》系统地介绍了医学研究领域实验动物科学的基本概念、实验动物饲养、动物实验环境条件的要求以及实验动物的质量控制；介绍了常用实验动物的生物学特性、应用及饲养管理、阐述了动物实验所涉及的基本概念；详细描述了动物实验操作技术以及常用人类疾病动物模型的复制方法；论述了影响人和实验动物健康的主要疾病及其控制。本书注重实用性和指导性，适合于医学类形容生和本科生教学使用。对实验动物饲养管理人员和动物实验研究者也具有参考价值。

本书共4章，内容涵盖：种子物理特性实验技术、种子加工实验技术、种子贮藏实验技术、种子检验实验技术4个方面共50个实验。每一个实验都介绍了基本原理、目的要求、材料和设备、方法与步骤、注意事项等，书后列有主要参考文献。本书是编者在长期从事种子生产、加工、贮藏和检验教学、科研的基础上，紧紧围绕本科教学要求，参考目前国内外的研究进展和成果编写而成的。

本教材共编入19个实验，分为两部分，第一部分为验证性实验，主要包含植物病原物一般形态及病害症状观察、各类病原物的形态特征及其所致病害观察，并附有重要病原物的显微照片和主要病害症状图；第二部分为综合性或设计性实验，主要包括植物病害标本的野外采集、调查、诊断与鉴定，病原物的分离、培养、接种及致病过程，病原物的生理生化特性测定等。目的是引导学生在学习植物病理学基本知识的同时，掌握植物病理学相关的基本技能，为进一步学习农业植物病理学等专业课程打下坚实的基础。

《园艺技能实训教程》是“教育*、财政部职业院校教师素质提高计划——“‘园艺’本科专业职教师资培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发”项目（项目编号：VTNE056）的成果之一。《园艺技能实训教程》内容分为果树、蔬菜、花卉3个技能实训模块，各模块根据园艺植物生产中的核心技术精选编写了20项实训任务，涵盖了园艺植物的分类识别、繁殖（育苗）、栽植（定植）、植株调整（整形修剪）、田间管理、综合生产等关键环节的内容。

园艺产业是我国种植业重要组成部分，其快速发展亟需大量高级专门人才支撑。本书在对我国园艺高等教育改革与发展状况进行全面总结和回顾基础上，通过实证研究，重点对本科生和研究生人才培养、课程建设和管理进行了深入分析，探讨了园艺高素质创新人才培养存在的主要问题和关键制约因素，并重点选择国外6所典型大学园艺学科专业发展与人才培养做法进行比较和借鉴，预测了我国园艺产业未来供求状况，提出了我国园艺高等教育发展战略定位和目标，以及有针对性的具体策略和建议。

本书是高等职业教育园林类专业系列教材之一，全书系统地介绍了园林植物生长发育的基本规律、环境因子对园林植物生长发育的影响、园林植物苗木培育技术、园林植物栽植技术、园林植物的养护管理、古树名木的养护管理、各类园林植物的栽培与养护等技术。同时，本书单列了绿化工考级的相关知识和选取了国家考证题库的大量试题（试题答案和电子教案可在重庆大学出版社教学资源网上下载），有助于学生了解考级的知识点和技能点。数字含有49个微课视频和仿真视频，可扫书中二维码学习。 本书注重实用，图文并茂，简明易懂。适用于大、中专院校园林专业和相近专业的教学及园林绿化工程技术人员学习参考，也可作为绿化工、育苗工的考级用书和农村实用技术培训用书。

该书为动物科学学院本科生必修课程《动物分子生物学》配套的实验指导书。主要内容包括（1）动物组织DNA和RNA的提取分离和检测技术；（2）体外的基因克隆（如PCR等）技术；（3）重组DNA技术；（4）动物基因的原核表达和真核表达及其重组蛋白分析等。包括基因片段的体外连接、转化、转化子的筛选以及重组蛋白的表达和分析技术等。实验课程的设立目的在于培养学生掌握分子生物学相关的基本实验技术和技能，通过实验设计和实践，培养学生的创新思维、独立分析和解决问题的能力。

本书是高等农业院校 卓越农林人才培养实验实训实习教材 之一。全书分为基础操作实习和综合性实训两部分。基础操作实习有13个实验项目，包括动物保定、无菌术、动物的给药方式、常见手术器械的识别及使用、缝合与打结、基本包扎法、局部麻醉药和麻醉方法、全身麻醉药物及麻醉设备的使用、眼科器械使用、常见眼病治疗技术、导尿及放置尿管技术、骨科器械的认识及使用、牙科检查技术。综合性实训有22个实验项目，包括开放性损伤的诊断和治疗、非开放性损伤的诊断和治疗、物理化学性损伤的诊断和治疗、犬/猫乳腺肿瘤的诊断和治疗、皮肤病的诊断和治疗、结膜炎和角膜炎的诊断和治疗、眼睑内翻和眼睑外翻矫正术、犬耳血肿的诊断和治疗、犬食道异物及内窥镜技术等。本书是根据卓越农林人才培养计划相关理念要求编写，适合农学类动物医学类本专

本书既介绍了病理工作中必需使用的工具 显微镜的使用，又介绍了进行病理分析时必要环节的病理记录、样品收集和保存的方法。本书在内容上除了对常见的石蜡切片及H.E染色方法的呈现外，还有可用于病理诊断的特殊染色方法和免疫组织化学技术。本书既涵盖病理基本理论知识如 细胞和组织的损伤 、 适应与修复 和 炎症 等实验内容，还有用于病理分析常见的相关统计方法和部分简单易操作的病理生理测定技术。本书是市面上少有的关于水生动物病理的实验指导，然而由于水生动物种类繁多，水生动物病理相关资源有限，本书仅结合水生动物医学专业的水生动物病理实验课程的教学大纲展开，内容上会有不少局限性，请读者见谅。

本书由七章内容构成：饲料检验的基本要求，饲料样品的采集、制备与保存，饲料物理性状检验，饲料常规成分分析，常用饲料原料掺假鉴别，饲料加工质量检测和饲料企业检验室的建设。每章后有思考题以指导学生掌握和复习重点内容。

本书结合高等学校水土保持与荒漠化防治专业本科教学特点，较为系统地介绍了水土保持农业技术的研究成果、发展现状和发展趋势，主要内容包括水土保持农业技术原理、耕作技术、保护性耕作技术、作物栽培技术、土壤改良与培肥、补灌农业和生态农业等。其目的是使学生在相关基础课程学习的基础上，通过该课程的学习，能够系统地掌握各种水土保持农业技术措施的特点、布局、技术设计和效益评价等，为水土保持与荒漠化防治的生产实践和科学研究奠定良好的基础。

本书是“*、财政部职业院校教师素质提高计划——‘园艺’本科专业职教师资培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发”项目（项目编号：VTNE056）的成果之一。全书共14章，前4章为果蔬花卉生产技术专业的基本概况、学生特点和教学策略、基本教学方法和教学媒体、教师的基本教学技能；后10章为现场教学法、项目教学法、案例教学法、四阶段教学法、任务驱动教学法、考察教学法、张贴板教学法、引导文教学法、头脑风暴教学法、思维导图教学法在该专业教学中的应用。

《水生动物病理学实验教程》既介绍了病理工作中必需使用的工具——显微镜的使用，又介绍了进行病理分析时必要环节的病理记录、样品收集和保存的方法。《水生动物病理学实验教程》在内容上除了对常见的石蜡切片及H.E染色方法的呈现外，还有可用于病理诊断的特殊染色方法和免疫组织化学技术。《水生动物病理学实验教程》既涵盖病理基本理论知识如“细胞和组织的损伤”、“适应与修复”和“炎症”等实验内容，还有用于病理分析常见的相关统计方法和部分简单易操作的病理生理测定技术。《水生动物病理学实验教程》是市面上少有的关于水生动物病理的实验指导，然而由于水生动物种类繁多，水生动物病理相关资源有限，《水生动物病理学实验教程》仅结合水生动物医学专业的水生动物病理实验课程的教学大纲展开，内容上会有不少局限性，请读者见

《油菜生产机械化技术》从油菜生产实践出发，系统介绍了油菜作物、油菜生产和现阶段机械化发展概况，油菜种植、收获及产后加工处理等关键环节的相关机械化技术与先进适用装备，以及油菜生产机械化农机农艺配套技术和油菜生产机械化的发展趋势。

马俊哲主编的《家庭农场生产经营管理》以家庭农场生产经营管理者开展业务工作所 的知识和技能为重点，主要介绍了家庭农场生产经营管理概论、生产管理与经营管理的具体内容，各部分以案例开篇，通俗易懂，并具有很强的针对性和实用性，适合作为新型职业农民培育的系列教材之一，供广大新型职业农民学习和在实践中参考，也可作为农业行业部门管理人员参考用书和手头 工具书。