《旅游法语》全书共分为10个单元，每个单元又分为6个模块，在内容上与导游工作实际紧密贴合，涵盖旅游咨询、线路制定、手续办理、接机、宾馆入住、旅行参观、饭店就餐、购物、突发事件处理和送机等，实用性和实践性强。同时设计有 讲好中国故事 和 旅游景点导游词 2个带有任务式学习的附录。

本教材是按照 以任务驱动引领教学、提升职业素养为目标 的教学改革思路精心编写而成的模块化教材。本书共有三篇十三模块，即心理学知识基础篇、酒店服务篇与管理篇，基础篇分为六个模块，分别介绍了心理学概述、感觉与知觉、记忆与注意、需要与动机、情绪与情感、气质与性格；服务篇分为四个模块，分别介绍了前厅、客房、餐饮、投诉服务心理；管理篇分为三个模块，分别介绍了酒店员工的心理与管理、酒店群体心理与管理及酒店领导心理。

本书从培养实用型导游人才出发，围绕导游讲解这一核心技能，从多方面、多 角度对导游讲解词进行梳理和编写，具有很强的针对性和指导性。本书共分为三 篇：*篇，作者编写了大连地陪导游从接团到送团的整个工作流程的导游讲解 词。内容涵盖欢迎欢送词，常规旅游团队的观光线路以及游览景点、导购服务等讲 解词，对旅游管理、导游、景区开发与管理等专业的在校生及刚刚走上工作岗位的 导游人员具有较高的参考价值。第二篇，作者创编了全国导游员资格现场考试（辽 宁考区） 辽宁省主要城市概况和景点讲解词，根据全国导游员资格现场考试（辽宁 考区） 历年考核内容和评分标准，有针对性地创编了辽宁省主要城市概况及景点导 游词，对于参加全国导游员资格考试的辽宁省考生具有很强的指导性和实用性。第 三篇，为*历年举办的全国职业院校技能大

黄丽娜主编的《导游鞍山（旅游服务与管理专业十三五规划教材）》以鞍山本地区的旅游资源为依托，分别介绍了鞍山概况、千山风景名胜区和鞍山玉佛寺，内容具体实用，针对性强，适合鞍山地区中职旅游服务与管理专业学生模拟导游课程使用，旨在提高学生的语言表达能力和导游讲解能力，让学生实现导游鞍山的目的。

本书主要论述了中国旅游文化相关的基础知识，分为三大部分。 部分以专题的形式从不同角度系统讲授中国山水文化、商旅文化、民俗文化、建筑与园林艺术、饮食文化、茶文化、书法、绘画与雕塑艺术、传统美术工艺等旅游文化知识。第二部分讲述全国 的历史文化旅游目的地。第三部分为附录，介绍了中国的重点风景名胜区、 的历史文化名城、世界遗产、中国历代纪元简表、计量单位简表和中国行政区划及少数民族分布简表。

由刘亚轩、肖鸿燚主编的《旅游景区服务与管理/旅游服务与管理专业“十二五”规划系列教材》首先讲述了景区的基本概念、分类和发展状况，然后从服务与管理两大方面进行了深入探讨：一方面介绍了景区接待服务、解说服务、商业服务等服务规范与技能；另一方面介绍了游客管理、环境管理、安全管理、营销管理、景区资源管理、人力资源管理、标准化管理、景区创新管理等管理理念与方法，较全面地反映了当今旅游景区服务与管理的重点与关键。

酒店运营管理是酒店管理专业的核心课程，本教材是定位于这一核心课程的配套教材。总经理是酒店的舵手，大学本科酒店管理专业的人才培养目标也是定位于酒店总经理等酒店 管理人员，因此，本教材从酒店总经理入手，介绍了酒店前厅、客房、餐饮、工程、营销、安全、人力资源以及宾客关系等核心部门的运营与管理；还专门设立一章内容，论述当下 火爆也是 重要的酒店收益管理，试图向旅游管理及酒店管理专业的学生全方位、立体化地展示酒店管理的全景图。

《旅游心理学（21世纪高职高专经管类专业立体化规划教材）》分为入门篇、消费心理篇、交往心理篇、服务职业心理篇和管理心理篇五大篇，共十个学习情境，分别介绍了旅游服务心理的理论基础、旅游者的动机与态度、旅

由刘亚轩、肖鸿燚主编的《旅游景区服务与管理/旅游服务与管理专业“十二五”规划系列教材》首先讲述了景区的基本概念、分类和发展状况，然后从服务与管理两大方面进行了深入探讨：一方面介绍了景区接待服务、解说服务、商业服务等服务规范与技能；另一方面介绍了游客管理、环境管理、安全管理、营销管理、景区资源管理、人力资源管理、标准化管理、景区创新管理等管理理念与方法，较全面地反映了当今旅游景区服务与管理的重点与关键。

《南京游览指南（增订民国史料工程）》是民国语言学家陆衣言的一本旅游著作，民国十三年六月由中华书局印刷、发行，民国十五年五月再版。共分十二章，书中介绍南京的概况、各风景区的游览行程、交通情况、食宿游览、物产等，还有笔记空格、旅费收支表、人名录、书信收发表。书前有铜版图25幅。是研究民国时期南京的重要资料，具有较强的可读性与收藏价值。

\\\\\\\"【内容简介】：《定义》是一本由鲸字号主编的讨论插画与生活方式的原创MOOK，它希望告诉读者，插画不仅是点亮内容的配角，还有 多可能性和延伸度。《定义02·被记录的旅行》的主题是“旅行”，插画师Lylean Lee、任阿四和孙艺萌讲述了不一样的三个旅行模式；挤挤的水彩日记记录日常风景，包括疫情期间的随处走走；日谈采访了三位有故事的插画师——有开本子店的K2、拼贴艺术家阿毛毛和跟着书店去旅行的Doris；城市地图里让我们跟着插画师去根本哈根、上海、芝加哥和悉尼转一转； 听听关于收集旅行故事的故事。\\\\\\\"

行社计调与外联业务包括旅游分项产品采购、线路设计和市场销售等旅行社核心业务。当前，我国旅游业发展迅速，国内旅游、出境旅游和入境旅游市场全面繁荣，散客旅游、自驾车旅游、休闲旅游、会展旅游、乡村旅游、文化

本书按照“风物中国志”丛书体例，以“地”“道”“风”“物”四个版块来呈现临海的人文地理、文化传统、风土人情和在地物产等方面内容。临海位于浙江省台州市，三面环山，东部濒临东海，独特的地理环境造就了台州不拘一格的山风民俗。临海是一座历史文化名城，如今也是环境优美的宜居城市，其经济实力和人文精神和谐发展，一座江南地区保存完好的千年府城焕发出新的生命力。

服务质量管理是酒店等接待性企业经营管理的核心内容，也是决定其经济效益与竞争实力的关键。本书系统介绍了酒店服务质量管理的基本理论、基本知识和基本方法，包括服务与服务质量、顾客期望与满意度管理、酒店“关键

本教材依据行业标准和规范，结合“理实一体”与“做中学、做中教”等职业教育理念编写而成，内容涵盖了研学旅行课程设计与实施的多个方面。教材从研学旅行课程的概念讲起，逐步深入到课程设计、课程实施、课程评价、

《餐饮服务与管理》由国家旅游局人事劳动教育司编

本书深刻剖析了当前高职旅游教育面临的桃战与机遇，以及应对之道。本书首先通过对高职旅游教育现状的分析，为读者提供了一个全面了解问题根源的视角。其次，深入挖掘了旅游教育的发展历程、教育理论与高职旅游教育的